加工车间管理制度

时间:2024-12-20 16:57:38 制度 我要投稿

加工车间管理制度

  在充满活力,日益开放的今天,各种制度频频出现,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编整理的加工车间管理制度,希望能够帮助到大家。

加工车间管理制度

加工车间管理制度1

  加工切配管理制度是企业食品生产环节中的关键一环,旨在确保食品安全、提高生产效率,它涵盖了人员管理、设备维护、原材料处理、卫生标准和质量控制等多个方面。

  内容概述:

  1. 人员培训与资质:所有参与切配工作的员工必须接受食品安全和操作规程的培训,合格后才能上岗。

  2. 设备与工具:定期检查和维护切割设备,确保其清洁、安全、高效运行。

  3. 原材料管理:对进入切配区的食材进行严格验收,确保新鲜度和质量。

  4. 切配流程:制定标准化的操作流程,明确切割规格、顺序和时间要求。

  5. 卫生规范:执行严格的卫生制度,包括个人卫生、工作区域清洁和废弃物处理。

  6. 质量控制:设立质量检验点,对切配后的`食材进行抽样检查,不合格产品不得流入下一道工序。

  7. 应急处理:制定应急计划,应对可能发生的食品安全事件。

加工车间管理制度2

  第一章 总则

  一、为了使员工对本厂简况、工作要求,奖罚制度等规定的了解,在工作中能认真执行,以维护生产 经营、工作、生活的正常秩序,保证员工的合法权益,特制订本制度。

  二、制订本制度的指导思想:以生产经营为中心,坚持把加强思想政治工作与必要的行政手段、经济手段结合起来,培养和造就一支有理想、有道德、有文化、有纪律的员工队伍,充分发挥他们的积极性和创造性,保证企业奋斗目标的实现。

  三、本制度仅适用本厂全体员工。

  第二章 员工的权利和义务

  一、员工必须热爱社会主义祖国,自觉遵守国家的政策、法规、法令

  二、员工必须爱本厂如爱家的意识,树立“我为公司,公司为我”的企业文化理念,关心和维护国家和企业的公共利益忠于职守、快乐节奏、高质量地出色完成各项工作任务。

  三、员工必须遵守本厂制订的各项规章制度,对规章制度不同意见的建议,可以在执行制度的执行制度的指令的前提下,向有关部门直至厂长提出。

  四、员工对企业工作的企业管理人员的工作有进行评议和提出批评、 建议的权利,对管理人员的违法违章和失职行为有申诉、控告或检举的权利。

  五、员工可按本厂制度,享受劳动、工资、福利等各项权利的待遇。

  第三章 劳动合同

  一、本厂实行劳动合同制度,凡本厂员工均应签订劳动合同。

  二、劳动合同由厂长与员工本人签订,员工应仔细阅读和了解劳动合同文件内容,同意后方可签字。劳动合同一经签订即产生法律效率。

  三、新员工招聘,按招聘岗位的基本要求,坚持全面考核,择优采用,并执行3—6个月的试用期。试用期内发现不符合用工条件,可即时辞退

  四、员工要求辞退或企业解聘员工,除违规违纪、违法原因可即时辞退外,其余,均应提前一个月通知对方,并不折不扣地办好档案、财物、技术资料等的清理交接工作。

  五、劳动合同期满,企业生产经营需要,员工本人同意,可以续签劳动合同。

  六、家居外地员工,签订劳动合同时,应出具“身份证”“外来人员务工”“和"计划生育证明”。

  第四章工作纪律

  一、员工应自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅自离开岗位和做与工作无关的事。

  二、员工应无条件听从工作分配、调度的指挥。

  三、员工必须高度集中精力,认真负责地进行工作,把好工作质量关,节约原材料,爱护设备、工具等一切公共财物。

  四、员工应自觉遵守文明生产,文明办公的制度规定,经常保持工作地环境的整洁,维护企业良好形象。

  五、员工应忠诚企业,保守本厂的技术、商务等机密。

  六、员工在对外营业窗口或其他对外交往中,应保持热情礼貌的工作态度,接听电话用礼貌用语:请字开头,热情接待,以礼相送,洽谈业务,举止大方,出事稳重。

  第五章 安全质量

  一、企业安全生产工作由厂长全面负责,对出现重大事故的部门,应根据情节和损失程度,严肃追究责任人的有关领导的责任,并予以必要的经济处罚或行政处罚。

  二、员工在工作过程中,必须养执行各项安全操作规程,爱护并正确使用劳动防护用品和安全灭火设施,不准违章指挥,不准违章作业。

  三、加强对易发事故的动火作业、起重作业、电线电器作业部门和工种的安全管理和安全教育,建立安全责任制度,开展定期的安全检查,发现事故苗头,必须立即查找原因并整改措施。

  四、加强现场生产全过程,包括作业准备过程,辅助生产过程的叫付服务过程的产品质量管理,严格按工艺要求施工发生产品质量事故,要检查按照“三不放过”的原则(即事故原因不清不放过,事故责任不责任未追究得理不放过不定期,整改措施不制定不放过)进行严肃处理。

  五、做好产品质量售后服务工作,建立贷主要调查访问制定,对客户提出的意见,做到条条有着落、有答复、有整改、有记录。

  第六章 治安管理

  一、门卫值班应严守岗位,检查夜间巡查,发现事故苗头或行迹可疑的人和事,应及时报告有关部门或厂部领导。

  二、加强财务现金、仓库和食堂物品、员工宿舍的管理,切实做好安全防范工作。

  三、员工必须遵守国家法律法规,不准打架斗殴和辱骂他人;不准无理取闹;扰乱正常的工作和生活秩序;不准赌博;不准偷挪公务,损坏设备;不准偷挪他人财物或私拿私拆他人信件、电报等邮件。

  第七章 卫生守则

  一、办公室、营业部、生产车间应做到布局合理。物品摆放整齐,地面洁净无杂物,通道畅通无阻

  二、禁止随地吐痰、乱丢果皮、纸屑、烟头;禁止向水池乱倒饭菜、茶叶、杂物;禁止在墙上和所以设备设施上乱写、乱画、乱涂、乱挂;禁止穿拖鞋、赤臂上班。

  三、不准任意攀爬、损坏、挪用厂区周围的绿化带、花草、树木。

  四、各部门工作场卫生,应由本部门员工负责,发现卫生包干区域内不卫生、不整洁现象时,要立即清扫。

  第八章 奖罚制度

  一、本厂对全体员工实行有功者奖,有过者罚,奖罚分明制度。奖励坚持精神和物质鼓励相结合的办法。对犯有过失的员工,坚持思想教育和处罚相结合的`原则。

  二、对于下列十个方面的有功员工,给予一次性奖励:

  1、对本厂各方面工作能提出合理化有价值的意见建议,经审核评定,确能给企业生产经营,管理带来实际效益的,予以一次性奖励。

  2、为本厂开发适合市场的新产品做出显著成绩的,予以一次性奖励。

  3、为本厂产品打开市场销路做出积极贡献的,予以一次性奖励。

  4、为维护本厂利益,在对外经济活动中能一次性微公司节约资金3000元以上或换回经济损失5000元以上的,经核实确有其事,予以一次性奖励。

  5、对提出并实施重大技术革新,经评定,确具有实用价值,能节约资金或提高效率的,予以一次性奖励。

  6、为树立社会正气,企业形象,维护企业声誉,而身心受到伤害的,予以一次性奖励。

  7、为保护公共财产,防止或者抢救事故有功,使国家和本厂利益免受损失的,予以一次性奖励。

  8、对一贯忠于职守,积极负责,廉洁奉功,舍己为人,事迹突出的,予以一次性奖励。

  9、在完成生产任务或工作任务、提高产品质量或者服务质量方面,做出显著成绩的,予以一次性或经常性奖励。

  10、其他应当给予奖励的,一次性奖励分为记功,授予先进生产(工作)者等,在给予上述奖励时,同时发给一次性奖金,奖金最低不少于100元,最高不封顶。经常性奖励以发给奖金体现,奖金最低不小于50元,最高位100元。

  三、对犯有过失行为的员工,视情节轻重,给予经济处罚和行政处分。经济处罚分为罚款,赔偿经济损失。行政处分分为警告、记过、记大过、撤职、辞退、开除。对于员工的行政处分,必须在弄清事实、取的证据的基础上,按规定申报程序办理

  四、对于犯有以下过失行为的员工,分别给予以下罚款和赔偿经济损失的处罚。

  (一)、以犯有以下过失行为的员工,每发现一次罚款20元:

  1、上班迟到、早退或中途溜号在一小时之内的(超过一小时作旷工半天论处,超过四小时作旷工一天论处);

  2、穿拖鞋或赤臂上班的

  3、工作时有非工作性窜岗、脱岗或有嬉闹,闲谈,看无关书报行为的;

  4、乱丢烟头、果皮、乱倒饭菜、乱丢杂物。、、随地吐痰等影响卫生的;

  5、上班睡觉、喝酒的(业务接待例外)

  (二)、对犯有以下过失行为的员工,每发现一次,罚款30元;

  1、当月上班迟到、早退累计已达三次,第三次及其以上的,旷工半天的;

  2、工作器具、仓库材料、机电令部件等,不按规定存放的;

  3、非电工人员,乱拉、乱开用电设备的;

  4、非本设备操作人员,擅自动用该设备的;

  5、在本厂范围内干私活的;

  6、多次违反工艺操作规程的安全生产管理制度,或违反情节严重,但为造成不良后果的;

  7、在营销和对外交往中,工作态度粗暴,有投诉反映并经核查确有其事的;

  (三)、对犯有以下过失行为的员工,处予50—200元的罚款:

  1、旷工一天、谎报虚报考勤的;

  2、非紧急情况,未经主管领导同意,动用消防器材的;

  3、非驾驶员或无证开铲车、汽车的;

  4、随意挪用、损坏设备或安全器材的;

  5、有赌博或打架斗殴行为的;

  6、有损害本厂利益泄露或出卖商务、技术机密行为,及对有可能或已经发生的损害本厂利益和声誉的情况之情不报或隐瞒实情的;

  7、因工作失职,造成财产受损失或失窃500元以下的;

  8、发生产品的质量事故,造成废品或其他经济损失在500元以下的;

  9、违反工艺操作规程和安全生产管理制度,发生人身伤害或其他经济损失500元以下的各类责任事故的;

  10、占用、挪用本厂原材料、设备、工具、上班干私活的;

  11、对违反(5)(6)(7)(8)(9)各条的,还可酌情同时给予赔偿经济损失的处分。

  (四)对以上严重违反劳动纪律的规章制度的员工,可酌情给予警告、记过、撤职、辞职、开除的行政处分,对情节特别严重的,可送交司法机关处理。

加工车间管理制度3

  一.总则

  1.为了确保生产秩序,保证精加工车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度;

  2.本制度实用于全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员;

  二.人员管理

  1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间,按时上下班;(如:车间开早会所有车间人员提前十分钟到,主管主持);

  2.考勤制度,上午:8:00-11:30;下午:12:10-18:40;加

  班:17:10-20:10,特殊情况延长至21:10;(以上为春秋季作息时间,其他季节作息时间或特殊安排按通知执行);并严格执行公司的打卡制度;

  3.车间员工必须服从工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得拒绝管理人员命令或工作安排,不得消极怠工;

  4.全体车间人员必须按要求穿戴,不得穿拖鞋,无头鞋进入车间;

  5.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听音乐,玩手机,看无关工作的书籍,擅自离岗等行为;

  6.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律严厉处理;

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  7.车间人员如因特殊情况需要请假,应按请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开并做好打卡记录。擅自离开按旷工处理;

  8.工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙;

  9.在厂区内不许有不文明、不文雅的动作和行为;10.员工之间互相监督,对包庇,隐瞒行为不报者,一经查实严厉处理;

  三.作业管理

  1.车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产;

  2.生产工艺确认以后,任何人不得随意更改,如在作业过程中发现错误,应立即停止生产,并向班长、质检员报告研究处理;

  3.操作人员操作前应先试转机器,发现无异常后再进行操作;

  4.车间人员每日在班期间必须保证所操作设备、工作区域、相邻通道的环境卫生,以及6S工作;

  5.生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料。物料的摆放应做到整齐、美观,便于清点。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交接协调好;

  6.工作场所以及周转区的产品应分类堆放整齐,便于清点;

  7.认真填写相应表单。不许谎报、瞒报,一经查实将严肃处理。

  8.车间人员下班时,要清理好自己的工作台面,将不常用工具放至工具摆放处,做好设备保养、环境卫生工作.将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究其责任;

  9.车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作,擅自更改生产工艺造成品质问题,由作业人员自行承担责任.具体细则按质量考核制度执行;

  10.做好“三检”,做到不接受不良品,不生产不良品,不流送不良品

  11.严禁操作人员擅自移除机床上的防护罩;

  四.生产现场物品摆放及清洁卫生

  1.原材料直接放置到生产现场的,必须按仓管员规定的位置摆放整齐,并标示清晰;

  2.各生产现场原材料保管和适用,由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护,不得随意放置物品;

  3.加工好的产品应放置在周转区内,标示明确,以便检查验收及转序,方便搬运,防止在使用型号、规格时拿错;

  4.应随时保持工作场所及内相邻通道的周围环境卫生。

  5.爱护工具、公物,珍惜材料、零部件。杜绝浪费。

  五.车间物料管理单据的使用

  要填写生产用表单如下:

  《原材料领用标示卡》《领料单》《入库单》《机械工帐记录单》《生产加工日统计报表》《质量检验记录单》《车间生产日报表》。

  附:关于第三章第七条的.操作细则:

  1.出现加工工序数量与领料、入库数据不符时以入库数量为准

  2.少报的部分不予补报;

  3.工废、料废未报,一经发现以10倍扣除。

  4.参与数据不符加工工序的人员统一扣除差额。

  5.结算后发现的,发现当月进行扣除,扣除相同结算额。

  6.下道工序对上道工序有核准义务。如发现与实际不符的应及时上报,隐瞒不报的与上道工序同等处理。

  7.例;领料100个,某工序102个(无工、料废),入库99个。则扣除参与该工序加工的人员每人3个或3个加工工序的等额,另外再加扣除每人10个加工工序的等额。

加工车间管理制度4

  小加工管理制度旨在规范企业内部的小规模生产流程,确保产品质量、提升生产效率,降低损耗,并保障员工安全。它涵盖了原材料采购、生产流程管理、质量控制、设备维护、员工培训和安全管理等多个方面。

  内容概述:

  1. 原材料管理:明确原材料的'采购标准,规定检验流程,确保原材料的质量。

  2. 生产流程:设定详细的生产步骤,规定操作规程,优化流程以提高效率。

  3. 质量控制:建立质量检验制度,执行严格的质量标准,确保产品合格率。

  4. 设备管理:定期进行设备维护和检查,预防设备故障影响生产。

  5. 员工培训:制定培训计划,提升员工技能,增强安全生产意识。

  6. 安全管理:制定安全规章制度,进行安全演练,预防安全事故的发生。

加工车间管理制度5

  粗加工管理制度旨在规范企业生产流程中初级加工阶段的行为准则,确保产品质量、生产效率及员工安全。此制度涵盖了原材料检验、设备管理、工艺流程、质量控制、安全规定以及员工培训等多个方面。

  内容概述:

  1. 原材料管理:对进厂原材料进行严格的'质量检验,确保其符合生产要求。

  2. 设备维护:定期进行设备保养和维修,保证设备的正常运行,预防故障发生。

  3. 工艺流程:制定明确的操作规程,确保每个步骤的标准化执行。

  4. 质量控制:设立质量检查点,实施全程监控,及时发现并纠正质量问题。

  5. 安全规定:设立安全操作规程,提供必要的防护设备,防止安全事故的发生。

  6. 员工培训:定期进行技能培训和安全教育,提升员工的专业素质和安全意识。

加工车间管理制度6

  东方雁食品厂规章制度

  为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象,确保公司正常的工作

  秩序,促进员工养成良好的工作习惯,经公司研究决定,特制定以下规章制度:

  一、上下班时间:

  上午8:00~下午5:00,中午11:30~12:30为午餐及休息时间。员工应12:30进入车间上班到

  岗,上下班做到不迟到不早退,如本月内发现迟到早退3次扣出勤1天。

  二、公司实行严格

  打卡制度,打卡均由本人亲自打卡,严禁代打或托人打卡,违规者责任双方各罚款每次10

  元。上午8:00准时点名,列队整齐,不准嬉闹,服从领导安排,认真完成好当天工作任务。

  三、员工严格执行

  请假制度,如有特殊情况必须办理请假手续征得领导同意后方可休息,如不执行另扣出勤一

  天。上班工作时间不得在车间内打斗嬉闹,不准随便玩弄手机,如有发现每次罚款30元。

  四、下班前不许将车辆提前推出车棚等待下班,车间内不许吃带零食,如有发现每次罚款10

  元。

  五、上班进入厂区中途不准自行离开工厂办私事,特殊情况必须经领导批准。如有发现违者每次罚款30元。途中发生意外责任自负。

  六、员工上班车辆一律停放规定车棚内,排放整齐,挎包不得带入车间。本公司生产的产品、原辅料及一切货物员工不得私拿,一经发现应予以辞退并重罚。

  七、领导通知大饭店如有任务,所有员工必须无条件服从安排。不服从者每次罚款50元,并做好记录,年终奖酌情扣罚。员工上下班途中自觉遵守交通规则,杜绝事故发生,确保人生安全。

  八、生产车间保持整洁,生产设备、物品干净整齐。生产过程中严格遵守操作规程,发现问题及时解决,生产结束后车间内必须打扫干净,车间内不存放与生产无关的`物品。各车间内生产设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁明亮,无卫生死角。

  九、生产人员必须严格遵守个人卫生制度,严格按照食品生产,生产人员必须进入风淋房吹风方可进入车间,做到不留长指甲、涂指甲油、手上不佩戴饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口罩及鞋套,头发不得外露帽外,双手洗净消毒。如发现违规者批评教育,屡教不改者罚款每次20元。

  十、操作人员手部如有外伤者必须包扎后戴好防护手套方可工作,必须取得卫生部门健康合格证方可上岗。

  严禁车间吸烟。车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽,更衣室保持整洁,挂摆整齐,如

  不执行、酌情扣罚。生产无关人员不得带入生产车间。

  以上各条希望各员

  工共同遵守,本规定从20xx年1月1日起执行!

  20xx年3月1日

加工车间管理制度7

  一、前言

  车间刀具是生产过程中的重要支撑物,它的使用直接关系到产品的质量、效率和制造成本,因此,建立一个完善的刀具管理制度显得尤为重要。

  二、适用范围

  适用于本公司机加工车间所有的刀具管理。

  三、管理原则

  1.科学化、规范化、标准化

  2.保证刀具工作状态良好

  3.节约使用,避免重复购买

  四、刀具采购

  刀具采购应根据加工零件的图纸和技术要求来确定,采购工艺要求、原材料要求和加工工步等要求齐全,采购按时进货和缴税。

  五、刀具保管

  1.所有刀具需登记备案,明确使用部门、使用人员以及领取日期。

  2.刀具应当分类区分、盘点清查,保证刀具的齐全性和整洁度。

  3.刀具存放应保持干燥、清洁、整齐,如有铁屑、泥浆等附着物必须去除。

  4.对于高精度的工具,应当分类存放,并在专用保险柜存放,防止震动等损坏。

  5.定期清洗刀具,并进行润滑,放在刀具柜中,避免长时间放置在开放环境中。

  六、刀具使用

  1.刀具使用应按照使用规范进行操作,刀具使用完毕后,应及时清洗并归还相应的保管人员。

  2.严禁私自拿取刀具进行工作,若临时需使用刀具,必须经过相应保管人员同意。

  3.多功能刀具不得作用其他特殊材料。

  4.下料前应根据产品加工工艺规定检查刀具的磨损情况,如发现问题应立即更换。

  5.使用中出现失效或者出现切削困难的,应立即停机检查,并进行对应的处理。

  6.各职能部门要对刀具使用状态进行全面监测,及时发现、整改使用状况不佳的情况。

  七、刀具维护

  1.对于一些高精密的刀具,应该专门指定保养人员,并进行专业维护和保养。

  2.超过该刀具的最大刀具寿命限制,应立即进行退役,并进行分类存放。

  3.严格管理,实现定期检验刀具的`使用状态,定期保养,及时修复。

  八、刀具废弃

  1.刀具已损坏或超出寿命,应及时报废,由专人将废弃刀具进行分类、堆放,并进行有效处理。

  2.严禁将刀具废弃物丢弃,要统一进行回收或者适当处理。

  九、刀具库清查

  1.定期进行刀具库存清点,确保刀具库存的齐全,防止丢失,保证生产需要。

  2.每个月统计使用各类刀具的情况,厂务人员应制定统计表格,总结月份内使用情况。

  十、总结

  本文主要介绍了机加工车间刀具管理制度的全部内容,刀具的使用和管理直接关系到制造业的整体效益,形成规范、标准、全面的刀具管理制度,保证了刀具的使用安全和生产效率的提高,刀具的使用和管理不属于小问题,这涉及到每个使用人员对设备的维护和对生产安全保障的负责,保证机加工企业的健康发展。

加工车间管理制度8

  为确保生产秩序,保证各项生产正常运作,持续营造良好的工作环境,促进车间的发展,结合车间的实际情况特制订本制度。本规定适用于车间全体员工。

  第一章纪律管理

  第一条在工作及管理活动中整个车间为一个团队,严禁有地方观念或省籍区分。

  第二条车间工作人员必须服从管理人员安排。若有对现场安排有疑问,必须先服从安排,在不影响生产调度的情况下再采取正常渠道进行申述。

  第三条按时上、下班(员工参加早会须提前5分钟到岗),做到不迟到,不早退,不旷工,如遇赶货,上、下班时间按照车间安排执行。

  第三条早会时间暂定7:15开始,全体员工参加,有事参加不了的须请假,每月逢一,早会由主任主持,迟到考核10元/次。

  第四条工作时间内,车间主任、管理员和其它管理人员因工作关系在车间走动,其他人员不得离开工作岗位相互窜岗,若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

  第五条上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗,如有私事要求离岗者,须事先向车间主任申请,经批准方可离岗,离岗时间不得超过15分钟。

  第六条有客户同领导参观巡察时,领班以上干部应起立适当问候或有必要的陪同,作业员照常工作,不得东张西望。

  第七条禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹,私自离岗,窜岗等行为,吸烟要到公司指定的地方或大门外。(注:脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)

  第八条生产时间谢绝探访及接听私人电话,若有重要电话可到车间外接听,但最长时间不能超过5分钟。

  第九条未经允许,与生产无关人员一律不得进入生产现场。

  第十条任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品,危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上。

  第十一条严格按照生产计划安排生产,精心组织,文明生产,保证质量,生产分工不分家。

  第十二条生产时如果遇到原辅材料等不符合规定,有权报告上级处理。如继续生产造成损失,后果将由车间各级负责人负责。

  第十三条在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、工具,掉在地上的元件必须捡起.

  第十四条员工领取物料必须通过车间负责人开具领料单到仓库处领料,不得私自拿取物料。多余物料退回仓库,不得遗留在车间工作区内。

  第十五条生产过程中车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放,并做好标识,不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。

  第十六条生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则,造成工伤事故或产品质量问题,由操作人员自行承担。管理人员受连带处罚。

  第十七条如在作业过程中发现有错误,应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨,经同意并签字后更改。

  第十八条正确使用公司发放的工具、仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、检测等工具。对闲置生产用具应送到指定的区域或交回仓库保管员放置。

  第十九条在生产过程中好、坏物料必须分清楚,必须做上明显标志,不能混料。

  第二十条不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外),若有此行为且经查实者,将予以辞退并扣发一个月工资。对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不论公物或他人财产)者,不论价值多少一律交公司保卫办处理。视情节轻重,无薪并开除。依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理。

  第二十一条车间安全、消防由车间主任与指定安全员共同负责。遇停电等意外事件发生时,安全员必须保证切断所有用电器具电源及关闭水源,车间主任在所有人员离开后再次检查确认。

  第二十二条遵守操作规程,注意安全生产,爱护工具设备,节约原辅材料,提高技术业务能力,努力实现优质高产低消耗;

  第二十三条生产主管和领班要做好机器设备的保养维修和用前检查工作,在确保机器设备可安全使用后,方可投入使用;

  第二十四条操作机器设备时,必须严格遵守技术操作规程,保证产品质量,维护设备安全及保障人身的安全;

  第二十五条设备使用过程中,如发现有异常情况,操作工应及时告知领班和相关技术人员处理,不得擅自盲目动作;

  第二十六条发现直接危及人身安全的紧急情况,要立即采取应急措施,并及时将情况向上级领导报告;

  第二十七条对消防设备卫生设备及其他危险防止设备,按规定放置在安全的地方,不得有随意乱放、随意移动撤走及减损其效力的行为;

  第二十八条维修机器电器电线必须关闭电源或关机,并由相关技术人员或电工负责作业;第二十九条认真填写各项原始记录和工作台帐,保证报表及数据资料的真实准确和及时。第三十条车间和仓库严禁吸烟,吸烟要在指定场所,并充分注意烟火。

  第三十二条收工时要整理机械器具物料及文件等,关闭水电的开关,关好门窗上好门锁。

  第四章清洁管理

  第三十三条员工有责任维护车间环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。

  第三十四条操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净,保证工作区域内的`环境卫生,工作台面不得杂乱无章,不能堆放产品和废品.生产配件或样品须以明确的标识区分放置。

  第三十五条下班时(或做完本工序后)应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。

  第三十六条加强现场管理,随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置,由清洁卫生人员共同运出车间;

  第三十七条生产车间的环境卫生由生产车间主任每天安排值日。

加工车间管理制度9

  小加工厂管理制度旨在确保生产流程的高效、安全和质量控制,同时也关注员工福利和企业文化的建设。内容主要涵盖以下几个方面:

  1. 生产管理:包括生产计划、工艺流程、设备维护和安全生产。

  2. 质量控制:涉及原材料检验、半成品检查、成品验收及质量反馈机制。

  3. 人力资源:涵盖招聘、培训、绩效考核、薪酬福利和员工关系。

  4. 财务管理:包括成本核算、预算控制、财务报告和审计。

  5. 市场营销:涉及产品定价、销售策略、客户关系管理和市场分析。

  6. 环境卫生与安全管理:规定环境卫生标准、应急预案和安全操作规程。

  内容概述:

  1. 生产管理:详细规定生产任务的分配、设备使用与保养程序,以及安全生产的规章制度。

  2. 质量控制:设立质量标准,设定检验流程,并建立质量问题追踪和改进机制。

  3. 人力资源:制定招聘政策,设计培训课程,建立公正的绩效评价体系,确保员工福利的.合理分配。

  4. 财务管理:明确成本计算方法,设定预算编制原则,规范财务报告格式,制定内部审计程序。

  5. 市场营销:研究市场趋势,制定定价策略,建立客户数据库,定期进行市场评估。

  6. 环境卫生与安全管理:设定清洁标准,规划应急响应程序,强调安全操作的重要性。

加工车间管理制度10

  金藤园食品加工厂生产车间管理制度

  为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。

  一、早会制度

  1.员工每天上班必

  须提前10分钟到达车间开早会,不得迟到、早退。

  2.员工在开早会时

  须站立端正,认真听主任或班长的讲话,不得做一些与早会无关的事项。

  3.各条线的班长每

  天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

  4.各条线的班长在

  开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划,时间应控制在15分钟。

  5.班长开早会时讲

  话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。

  二、请假制度

  1.如特殊事情必须

  亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主任与相关领导签字后,才属请假生效,不

  可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。

  2.杜绝非上班时间

  私下请假或批假。

  3.员工每月请假不

  得超过两次,每天请假不得超过两人。

  4.员工请假核准权

  限:(同厂规一致)(1)一天以内由班长批准;三天以内由车间主管批准;(3)超过

  三天必须由生产部经理批准;(4)连续请假按照累计天数依上述规定办理。

  三、车间卫生管理制度

  1、车间工作人员应

  保持良好的个人卫生,勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。

  2、进入车间必须穿

  戴工作服(无钮扣,无外口袋)、工作帽、工作鞋;头发不得外露;工作服和工作帽必须保持

  清洁且每天必须更换。

  3、不得将生产无关

  的个人用品和饰品(如手表,首饰等)带入车间。

  4、进入车间应洗手消毒,工作过程中按规程洗手;车间内严禁存放个人生活用品和生产无关

  的杂物。

  5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

  6、未经允许非加工

  人员不得进入加工车间;经有关部门同意后,必须达到加工人员的要求后方可进入。

  7、新参加工作的生产人员,必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

  生产人员患有有碍食品的传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等),

  或手有外伤等情况,必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。

  8、车间生产人员和

  进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

  ⑴、开始工作之前

  ⑵、上厕所以后

  ⑶、处理被污染的.原材料之后

  ⑷、从事与生产无关的其他活动之后

  ⑸、在从事操作期间也应勤洗手,

  洗手消毒程序:

  清水冲洗→洗手液搓洗→清水冲洗→消毒液浸泡20秒→清水冲洗→烘干

  9.生产车间内接触

  食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应

  光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

  10、车间内必须有

  用于工器具和固定设备消毒的设施,并保持齐全有效,设施本身及使用过程中不得对食品产

  生不良影响。

  11、在工作前后及

  工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的

  卫生。用化学方法进行消毒时,检查消毒剂的配制记录及使用条件,连续使用的消毒剂,定

  期检查其浓度。用热水消毒时,水温应达到80℃以上。

  12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁,经消毒处理后

  的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

  13、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及

  场地应及时清洗消毒。

  14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查,必须经健康检查并取得健康合格证

  后方可上岗工作。

  15、同一生产现场

  内不得同时生产两种类别的产品,也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

  16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品,任何时候不能盛放有其他物品,

  以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时,必须移开或遮蔽好生产线上的空罐,以免沾污。

  17、每天工作结束后(或必要时),必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟,必要时进行消毒。

  18、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁,不得堆放杂物,地面不得出现大规模的积水现象,

  生产中的废弃物应随时清理和清除。

  19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等,应经常进行清洗及消毒,保持其清洁。

  20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害,以防止害虫滋生,车间使用杀虫剂时,不得污染食品,

  并尽量避免污染设备,工器具和容器,使用杀虫剂后应彻底清洗干净,除去残留药剂。

  21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施,必须保持良好状态。

  在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

  车间生产秩序管理制度

  1、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

  2、员工在作业过程中,必须保持50—80cm以上的距离,不得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

  3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术,提高自身素质水平,做好本职工作。

  4、每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。

  5、所有员工必须按照操作规程操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。

  6、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等违者按原价赔偿。

  7、上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。

  8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开,发免影响生产环境卫生。

  9、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子摆放整齐。

  10、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

  11、爱护公司财产,不得私带厂内任何物品出厂,违者则按物品价值的十倍罚款,重则开除。

  12、运送产品,物资要小心轻放,不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任(包括搬运工。)

  13、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励

加工车间管理制度11

  一、机加班相关岗位的岗位描述以及各设备、各工种的安全操作规程

  二、操作指导书(包括设备的基本操作规程以及工艺的基本操作指导等)

  三、设备点检表及设备维修维护保养计划

  四、现场管理制度

  1、“5S”——————

  1)现场实行“5S”管理制度,保持整洁的生产环境。设备、工装、工具、物料等按照定置进行摆放,标识清晰;

  2)合格品与不合格品要进行区分放置,废品应置于废品箱中;

  3)生产加工过程中的废料、垃圾等及时清理。

  2、工艺管理——————

  1)严格按照《设备操作规程》和《工艺操作指导》进行零件加工操作;

  2)批量加工的零部件开班生产的首件要经过检查确认合格后方可连续生产,且生产过程根据工艺要求进行自检;

  3)非指定人员不允许对设备参数、程序等进行更改;

  4)原材料、在制品、成品件严格按照定置进行摆放。

  3、质量管理——————

  1)加工零件必须严格按照图纸进行加工,同时进行本道工序的自检和工序间的.互检,确保零件合格率;

  2)在加工过程中发现不合格品立即进行处理,避免发生批量质量问题。

  4、考勤管理——————

  1)按时上下班,不迟到、不早退;

  2)午饭时间为—,上午休息时间为—,下午休息时间为—;

  3)各种病假、事假、带薪假等相关假期按照公司的假期管理制度执行。

  5、安全管理——————

  1)严谨在现场及非指定吸烟区域吸烟;

  2)劳保用品穿戴整齐;

  3)严格按照设备操作规程进行操作,如发现设备异常,应该停机检查请专业维修人员进行处理,严谨擅自进行修理工作;

  4)各工种按照相关安全操作规程进行操作;

  5)防火器材要摆放在明显位置,做到保管好、会使用;

  (是否需要制定单独的安全防火制度)

  6)易燃易爆、化学品等危险品要单独进行存放,且存放条件满足安全规定(此处是否需要有单独的规定)

  五、绩效考核细则安全(15分)

  1、严格遵守设备以及相关工种的安全操作规程

  2、严格遵守现场管理制度中的安全管理各项规定

  3、无事故隐患或事故发生

  4、无未遂或损工事件发生

  5、以上规定违反一项一次扣2分技能\效率(40分)

  1、具有岗位描述中的各项技能,且技能达标;

  2、严格遵守设备的基本操作规程以及工艺的基本操作指导;

  3、按时完成生产加工任务

  4、以上规定违反一项一次扣3分质量(25分)

  1、严格按照图纸进行加工生产;

  2、进行本道工序的自检和工序间的互检,确保成品合格率;

  3、发现不合格品及时按照不合格品流程进行相关处理,避免发生批量质量问题;

  4、以上规定违反一项一次扣2分劳动纪律(15分)

  1、按时上下班,不迟到早退;

  2、严格执行班组的各项规章制度;

  3、工作积极,服从上级安排,具有团队精神

  4、按照公司规定进行休假,且病、事假等要及时上报

  5、以上规定违反一项一次扣5分5S(5分)

  1、工作现场符合公司的“5S”管理规定,如定置、标识、清洁无杂物等;

  2、办公室符合“6S标准”

  3、以上规定违反一项一次扣2分建议(加6分)

  1、提出合理化建议并被采纳

  2、提出降成本建议并实现节约

  3、以上规定符合一项一次加2分

  1、标准化所谓标准化,就是将企业里有各种各样的规范,如:规程、规定、规则、标准、要领等等,这些规范形成文字化的东西统称为标准(或称标准书)。制定标准,而后依标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的,只有经过指导、训练才能算是实施了标准化。

  创新改善与标准化是企业提升管理水平的2大轮子。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力,而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。没有标准化,企业不可能维持在较高的管理水平。

  2、目视管理目视管理是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动,达到提高劳动生产率的一种管理手段,也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。

  所以目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式。综合运用管理学、生理学、心理学、社会学等多学科的研究成果。

  3、看板管理管理看板是发现问题、解决问题的非常有效且直观的手段,尤其是优秀的现场管理必不可少的工具之一管理看板是管理可视化的一种表现形式,即对数据、情报等的状况一目了然地表现,主要是对于管理项目、特别是情报进行的透明化管理活动。它通过各种形式如标语/现况板/图表/电子屏等把文件上、脑子里或现场等隐藏的情报揭示出来,以便任何人都可以及时掌握管理现状和必要的情报,从而能够快速制定并实施应对措施。因此,管理看板是发现问题、解决问题的非常有效且直观的手段,是优秀的现场管理必不可少的工具之一。

加工车间管理制度12

  一、机加工实训车间教师对实训车间安全、卫生负总责。

  二、学生实习时要按照“安全第一,预防为主”的要求,严格遵守安全操作规程和学生实验(习)守则,养成文明生产的良好习惯。否则造成设备损坏的由当事人负责赔偿。

  三、机加工实训车间一切工具设备及其它财产实行专人管理。按仪器设备的性能、属性或类别建立台账明细。

  四、对室内外各种仪器设备和财产进行分类编号,定点存放,并做到整齐、美观。同时应根据各种仪器、设备的保养要求切实做好防尘、防潮、防晒等各种所需的防护和保养工作。

  五、对各种设备和工具的损坏、购置、报废、注销等建立严格的登记制度和登记册,确保账物清楚,账账相符。

  六、对各种设备的损坏应及时登记,标明损坏时间、原因和具体使用人、经办人。

  七、对使用过程中设备出现的故障应及时查明原因,做好维修工作。对使用多年,在性能和技术上已没有维修和使用价值的设备,经请示有关领导批准后方可报废注销。

  八、实训指导教师和管理人员应相互配合,对设备的保管和使用做到定期整理,定期清点,由主管行政审核,以便发现问题,及时处理。

  九、室内一切工具设备除正常教学所需之外,非特殊情况,概不外借。确需外借,按有关实验(习)器材借用规定执行。

  十、对领用、借用、维修分别建立登记册,并按器材借用规定执行。

  十一、使用机床、计算机设备,必须服从安排,定人定机,严格执行设备、工量器具的`安全使用规程,爱护设施设备。

  十二、操作过程中,机器常为带电作业,无论实验中、实验后,都应注意安全第一。做好安全防护和保管使用工作,严格按照安全操作规程和实验守则进行。加强对各类设备和电器控制开关等的管理。严禁学生乱摸乱开,严格执行安全用电制定,不得在场(室)内私拉乱接其它用电设备(如手机充电、私带手提等)。

  十三、切实加强防火、防盗措施,确保安全。实训结束后,做到电断灯熄,人离锁门、关窗。

  十四、室内要保持清洁干燥,注意通风,确保机器的正常使用。切忌潮湿、霉变引发机器中短路事故。

  十五、对工位实行编号,学生实习实行分组,各工位前悬挂相应的实验仪器设备使用登记薄,操作结束后,学生应填写使用日期、班级、使用人、操作内容、机器使用情况等内容,发现问题,及时汇报。

  十六、不得擅自使用不熟悉的设备和工具。对各种机器未经许可禁止私自拆装,否则追究有关人员的责任。

  十七、爱护室内一切公物,严禁在一切设备及其它财物上乱涂乱画,实训学生及其它操作人员,如果不按操作规程操作实训设备而造成实训设备损坏的,必须照价赔偿,并给予纪律处分;如果故意损坏实训设备或有偷窃行为的,送相关部门严肃处理。

  十八、室内一切物品未经主管行政批准,不得私自带出,否则追究相关人员责任。

  十九、工作场地应保持整洁。注重室内卫生,严禁乱丢纸屑、杂物,不准带食物、饮料等入室,禁止吸烟。工作完毕,对所使用的工量具、设备都应按要求进行清理、润滑。

加工车间管理制度13

  1、劳动纪律:

  ⑴员工必须遵守厂规厂纪,违反者按《违反厂规厂纪处罚条例》处理。

  ⑵员工上班应做到不迟到、早退,严格按照三班制的作息时间进入工作岗位,不到岗者作迟到处理,下班时间未到离岗者按早退处理,迟到一次罚款元,早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位,更不允许站在门口喧哗,聊天,擅离岗着10元/次。

  ⑶上班时间不得串岗闲聊,不允许大声唱歌喧哗,打闹嬉笑,更不得擅自出厂或回宿舍,有事离岗必须向组长或车间主任请示,得到批准后方可离开,如擅自离岗被发现一次罚款200元。

  ⑷上班时不准坐凳,不得在工作时间内看报纸、杂志,用手机发短信,打游戏,吃零食,抽烟,如发现一次罚款200元。

  ⑸有事须写请假条,经班组长签字后交车间主任批准,原则上每个班组请假不得多于2人,每月在三天休假后还需请事假的,车间需根据生产情况安排签署意见经厂部批准方可休假,不假而归按旷工处理,每天罚款200元。

  ⑹下班或吃饭时,须将自已机床上的日光灯与电风扇关闭,不执行者一次罚款元。

  ⑺服从指挥,听从安排,下级服从上级,个人服从组织,对车间、班组的安排如认为不合理,可以越级反映,但不得顶着不办或消极怠工,不得赌博或打架斗殴,违者罚款50-100元,情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。

  2、现场管理制度

  ⑴保持现场良好的工作秩序,创造亮丽、舒适的工作环境。

  ⑵积极参与“5S”管理活动,保持车间内的整齐、整洁。工作台必须定位摆放,不得放置与生产无关的物料,废品应放置在不合格品箱内,合格品与不合格品不得混放。

  ⑶在制品必须按性质区别放置,蓝色的箱子放置良品,红色的放置不良品,并做到班清班洁。

  ⑷所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

  ⑸下班时每位员工必须按照“数控机床保养内容”进行清扫与保养机床。

  ⑹爱护公司财产,严禁在机床设备上人为刻划,留下痕迹,一经查实将给予500元的'处罚。

  ⑺下班打扫卫生后,铜屑车应放在指定区域,并保持现场的整齐整洁,如发现违规放置者,将处以元的罚款。

  3、生产工艺管理制度

  ⑴生产工艺是确保产品质量的基础,所有员工应遵守操作规程严禁违章作业。

  ⑵严格按照图纸施工,每班生产的第一只产品必须经检验员确认后方可连续生产,生产过程中必须经常进行自检,如发现批量报废,发现一次罚款元,并根据损失情况进行赔偿。

  (3)员工在未经班组长或主任的允许下,不得擅自更改机床内的任何程序,一经发现,将处以50~100元的罚款。

  (4)机床设置的参数与倍率严禁擅自改动,如发现擅自更改程序或参数的,发现一次处罚1000元。如因其它人为原因造成机床损坏的,将根据公司有关规定从严处罚500-1000元。

  ⑸机床启动按钮上的保护罩严禁擅自旋开操作,一经发现处罚当事人500元。

  ⑹芯棒加工产品时,扳手不得放在机床内部,一经发现将处罚500元,如因此而导致机床损坏的,将照价赔偿损坏部件。

  ⑺棒料加工产品时,铜棒的长度不准超过主轴口部100mm,如发现违规操作者,一次处以500元的罚款,如因此而导致机床损坏的,将照价赔偿损坏部件。

  ⑻机床加工产品时,必须严格按照操作规程进行作业,如因人为操作不当导致刀具、夹具损坏的,应当照价赔偿。

  ⑼车间所用螺纹规由班组长统一领取,交员工使用,如在使用过程中造成损坏或丢失的,当班员工将照价赔偿。

  4、奖惩制度

  ⑴奖励制度

  下列情况下奖励直接相关人员(奖金额报厂部批准50-500元)

  a、制止了不合格品或不合格扩大化

  b、超额完成生产任务者

  c、在技术、质量、工艺上提出合理化建议并确有成效者

  e、对违反厂规厂纪,车间管理规定积极举报经查属实者

  d、有其他突出表现者

  ⑵惩罚制度

  a、影响他人工作者,一次罚500元

  b、不按时完成生产任务者,将扣除未完成数的双倍定额工资。

  c、损坏公司财物者照价赔偿,故意损坏者加罚100元

  d、违反机加工车间管理规定的相关制度者

加工车间管理制度14

  食堂粗加工管理制度旨在规范食堂食品原材料的初步处理流程,确保食品卫生安全,提高工作效率,降低浪费,提升餐饮质量。其主要内容涵盖以下几个方面:

  1. 原材料接收与验收

  2. 粗加工区域管理

  3. 设备使用与保养

  4. 卫生标准与清洁程序

  5. 库存管理

  6. 安全操作规程

  内容概述:

  1. 原材料接收与验收:明确验收标准,确保食材新鲜、无损,记录详细,以便追溯。

  2. 粗加工区域管理:规定工作区域的布局,保持工作台面整洁,防止交叉污染。

  3. 设备使用与保养:制定设备操作规程,定期进行维护保养,确保设备正常运行。

  4. 卫生标准与清洁程序:设定每日、每周和每月的.清洁计划,执行严格的卫生检查制度。

  5. 库存管理:实施先进先出原则,定期盘点,防止食材过期变质。

  6. 安全操作规程:强调个人防护,预防工伤事故,确保操作人员的安全。

加工车间管理制度15

  随着茶叶消费市场的不断扩大,茶叶加工车间的管理也变得越来越重要。为了确保茶叶加工车间的生产安全、品质和工作率,制一科学、合理的是必要的'。

  一、规章制度

  1、加工车间内禁止吸烟、饮酒等行为。

  2、茶叶车间内必须穿戴工作服,不得穿拖鞋等不符合安全标准的服装。

  3、茶叶加工车间内必须保持清洁卫生,加工设备、工具及工作台面等必须保持清洁。

  4、茶叶加工车间内禁止私自带食品进入,如有特殊情况需进食,应到指的休息区域Iwf。

  5、茶叶加工车间内禁止随意乱扔垃圾,应将垃圾放置在指的垃圾桶内。

  二、生产管理制度

  1、茶叶加工车间内必须按照生产计划进行生产,不得自更改生产计划。

  2、茶叶加工车间内必须按照制的工艺流程进行生产,不得自改变工艺流程。

  3、茶叶加工车间内必须严格控制生产过程中的温度、湿度等参数,确保产品品质。

  4、茶叶加工车间内必须对加工设备进行期维护保养,确保设备常运行。

  5、茶叶加工车间内必须对生产过程中产生的废弃物进行分类处理,确保保要求。

  三、安全管理制度

  1、茶叶加工车间内必须按照安全标准进行作,不得自改变作方式。

  2、茶叶加工车间内必须对加工设备进行期查,确保设备安全。

  3、茶叶加工车间内必须对生产过程中的危险因素进行识别和控制,确保生产安全。

  4、茶叶加工车间内必须对员工进行安全培训,提高员工安全意识。

  5、茶叶加工车间内必须建立应急预案,确保在突发情况下能够迅速应对。

  四、质量管理制度

  1、茶叶加工车间内必须建立质量管理体系,确保产品质量符合标准要求。

  2、茶叶加工车间内必须对原材料进行严格验,确保原材料符合质量要求。

  3、茶叶加工车间内必须对加工过程进行全程监控,确保产品质量。

  4、茶叶加工车间内必须对成品进行全面验,确保成品符合标准要求。

  5、茶叶加工车间内必须建立质量反馈机制,及时处理质量问题。

  以上就是茶叶加工车间管理制度的相关内容,通过严格执行这些规,可以确保茶叶加工车间的生产安全、品质和工作率。同时,也可以提高员工的安全意识和质量意识,为业的可持续发展打下坚实的基础。

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