(推荐)学校安全管理制度15篇
在发展不断提速的社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的学校安全管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
学校安全管理制度1
学生宿舍是公共聚集场所，属于重点要害部位，其安全直接关系到学校的稳定和学生的生命财产的安全，是学校安全工作的重点。为树立安全意识，牢记安全责任，深入持久开展学生安全教育，认真细致进行学生日常管理，确保学生人身、学生宿舍的安全，根据教育部、公安部有关文件精神，特制订本制度。
第一条在校领导班子的领导下，宿管部对学生宿舍的卫生、安全负责，具体实施宿舍的管理工作，制订具体的卫生、安全措施，明确管理责任，组织进行定期的卫生、安全检查和经常性的巡查，及时整改火灾隐患和事故隐患，落实各项卫生、安全制度和工作责任制，确保学生人身、宿舍安全。
第二条学生在宿舍内必须遵纪守法，遵守学校各项规章制度，爱护宿舍公共设施，维护宿舍正常秩序，创造安全文明的学习和生活环境。自觉遵守作息时间，按熄灯时间就寝。宿舍无人时，必须关窗锁门；严禁踢门翻窗。全体学生必须提高警惕，共同做好学生宿舍的安全保卫工作，防止火灾、盗窃等案件及其它各类事故的发生。
第三条防火是学生宿舍安全工作的重点。必须保证学生宿舍的消防器材经常处于良好状态，宿舍管理员和住宿的学生都有保护、爱护的责任，并会使用灭火器。消防器材损坏应及时报修，过期不能使用的要及时更换，发现起火时立即报警，并立即使用灭火器材灭火，将火扑灭在初起阶段。学生宿舍按学校规定建立以宿舍管理员为骨干、教师为主体的义务消防队，担负学生宿舍火灾初发时的扑救工作。
第四条在学生宿舍居住的.所有人员，必须严格遵守安全用电和安全用火规定。宿舍内严禁使用电炉、热得快等电器和煤气炉、火柴等用具；严禁私拉乱接电线，改装电路，安装插座、灯头。禁止在学生宿舍内生火、焚烧物品、点蜡烛等。不得将易燃、易爆、剧毒等危险品带入宿舍内，如宿舍的水电设施、床架等有损坏应及时汇报宿管员，以便及时维修.
第五条学生宿舍不准留宿其他人员，特殊情况需要在学生宿舍临时住宿的，必须经宿管部批准并出据文字证明，宿舍管理员才能安排住宿，否则要令其离开。.校外人员不得进入学生宿舍，男女学生不得互串宿舍，学生家长经登记、同意后方可进入其子女宿舍。
第六条禁止在学生宿舍内进行经商性活动，凡发现工作人员或者学生有经商行为的，宿舍管理员要及时制止，制止不听的，报告政教处处理。禁止外来人员到学生宿舍推销产品或买卖物品。
第七条学生宿舍是人员聚集的公共场所，必须经常保持畅通无阻，禁止在通道上堆放杂物或者停放自行车等，严防在出现突发事件时造成群死群伤的重大事故。学生宿舍门要能随时打开。
第八条学生的现金、有价证（卡）等贵重物品，本人必须妥善保管；离校期间应随身携带或交班主任、任课老师代为保管，不得乱丢乱扔，发现被盗时，要保护好现场，立即报告保卫部门处理。发现有人现场作案时，应迅速向周围同学发出求助信息，将作案人员擒获，扭送保卫部门处理，或报告保卫部门来人现场处理。
第九条严禁传播、复制、观看、贩卖反动、淫秽书刊和声像制品;严禁酗酒、吸毒、赌博、打架斗殴、聚众喧哗、猜码划拳；窗外倒水和乱扔物品；不得在宿舍举办不健康的活动。
第十条禁止任何人携带管制刀具或者其他凶器进入学生宿舍，学生个人携带的管制刀具要按规定主动上交保卫部门，否则将按《治安管理处罚条例》进行处罚。其他人员携带管制刀具进入学生宿舍时，应及时劝阻并迅速报告保卫部门，保卫部门要立即进行收缴，并对当事人进行处罚，同时报教导处。
第十一条禁止在学生宿舍大声喧哗、故意起哄等影响公共安全和公共秩序的行为；禁止在学生宿舍区张贴各类宣传广告和商业广告。
第十二条请记住下列几个重要的电话:火警119、匪警110、急救120及本班班主任的电话，紧急情况下打电话求救。
学校安全管理制度2
一、入、退宿制度
1、寄宿生须在学校政教处的统一管理下入、退宿，并填写相关申请表；
2、不准擅自调换床位和宿舍，有特殊要求，需经生管老师同意方可调整；
3、实行来访人员登记制度；其他人员不得进入住宿区。
二、日常管理制度
1、请假制度：寄宿生有事外宿须履行相关手续并填写请假条，方可离校，否则视为违纪；
2、点名制度：寄宿生每天进行点名工作，每晚就寝前30分钟为生管人员固定点名时间，其余时间由学校有关管理人员进行随时检查，以强化寄宿生考勤工作；点名超过三次无理由不归宿的，又不办理退宿手续的视为自动离宿；
3、晚自习制度：全体寄宿生须于学校规定的时间到班级参加晚自习，不得逗留在宿舍，不得迟到、旷课或早退。
三、卫生工作制度
1、个人卫生：全体寄宿生应讲究个人卫生，自觉养成良好的卫生习惯，不在宿舍内用膳；个人物品应按学校要求整齐摆放，被褥应每天叠放整齐，地上物品应整齐有序，悬挂物品应按要求悬挂，；寄宿生应认真履行值日生职责，不得因个人原因导致宿舍卫生工作受损；
2、宿舍、卫生责任区卫生：各宿舍每天应安排值日生对宿舍及卫生责任区进行卫生保洁工作，每天一次保洁，及时倾倒当日垃圾；各宿舍每周五进行一次卫生大扫除工作，要求全员参与，做到门窗无灰尘、地板无污迹、垃圾无残留；学生会定期对卫生考评成绩进行公布，奖优罚劣。
四、安全制度
1、寄宿生应遵守学校各种安全规定，防止出现安全事故；
2、凡损坏宿舍器物的.，按学校有关赔偿制度赔偿；如无法找到责任人的，由全宿舍承担责任；
3、寄宿生不得在宿舍内私接电源，不得使用电炉、电热壶、电热棒等有碍安全的电器产品，不得带打火机入校，不得点蜡烛；
4、寄宿生不在舍区喧哗、吵闹，严禁打扑克、赌博、抽烟、喝酒、盗窃等违法行为，一经发现，即予退宿及纪律处分；
5、应养成及时锁门的习惯，无人在宿舍时，要及时锁门，平时要保管好自己的贵重物品和钱包，加强安全防范意识。
凡违反寄宿生管理制度者，将视情节轻重给予批评、警告、停宿直至校纪处分。
学校安全管理制度3
一、严格执行学校规章制度，爱岗敬业，履行职责，不断提高自身素质和执法水平。经常向学生进行法制教育、安全教育和人身自卫教育，使学生学会用法律来保护自己。
二、实行昼夜巡视24小时值班制，杜绝空岗缺岗现象，认真填写好值班记录。
三、值班时必须着装整齐、保持形象，做到礼貌待人，树立学校文明管理的良好形象。在学生上学、放学时段，到校门口值勤。学生下课时或午间要加强巡查，发现问题及时制止，自己处理不了的问题要及时协调。
四、对外来车辆必须如实登记，并按指定位置有序停放，门前严禁停放车辆和摆摊设点，确保校门前畅通无阻。
五、严禁小商小贩、推销员和废品收购者等闲杂人员进入校园，一经发现，立即请出校园；严禁学生将盒饭、甘蔗、瓜子、零食等有外包装食品带进校园，严禁学生爬墙外出或通过学校围墙栅栏购买食品，对违规者按学校有关规定严肃处理。
六、要认真做好防火防盗工作，晚上11：30后须认真巡视一遍校园，及时关锁门窗关闭水电，清理滞留人员，消除安全隐患，如有困难及时告知相关人员。
七、认真做好个人卫生，保安值班室每天早中晚须清扫三遍，确保卫生达标。做好书、报刊、信件的收发工作，不遗失，不错漏。
八、保安值班室是保安工作和休息场所 ，严禁闲杂人员在保安室谈笑打闹和无故逗留，严禁在保安室打牌、下棋、喝酒、打电脑、干私活等，确保保安工作规范有序地进行。
九、与公安部门配合，加强校园治安综合治理。依据学校有关规定，勇于跟坏人坏事和有损学校利益的.行为作斗争，及时果断地处理校园内和学校周边的突出偶发事件。如有困难，学生纠纷交德育处处理，老师纠纷报工会处理，外来人员寻衅滋事报保卫科和派出所处理。
十、凡在值班工作中作出成绩者，学校给予表扬；凡因工作不负责任，违反劳动纪律或严重失职而导致发生案件造成损失者，按情节轻重和责任大小给予扣发当月全工资或辞退，直至追究刑事责任处理。
学校安全管理制度4
一、总则
1、此队规为胜利学校足球队队规。
2、此队规为胜利学校园足球活动小组统一制定并实行。
二、入队规则
1、球队统一管理，共同建设。
2、队员必须是胜利学校在校生
3、队员必须身体健康，遵守学校及班级规定，按时完成作业。
4、队员由各班主任教师推荐，校足球队教练通过训练、比赛活动中选拔。
三、队员守则
1、队员之间必须团结，个人服从集体。
2、任何队员都必须以学校为中心，维护球队利益，树立足球队的积极进取、奋勇拼搏的形象。
3、队员应遵守球队的规章制度。
四、训练、比赛守则
1、如无特殊情况每周训练四次，训练时间为半小时。
2、每次训练之前，队员必须提前提前10分钟到场，如临时有事不能到场请至少提前两小时通知教练，以便及时安排训练。
3、任何训练比赛严禁与教练、对方队员、对方啦啦队或其他同一场地做游戏同学等发生。如遇意外，请队员克制自己，由教练或队长向对方交涉。
4、对待任何训练、比赛都要力争发挥自己最好水平。比赛中积极进取、奋勇拼搏，本着友谊第一，比赛第二的原则无论是领先还是落后，都要在一种良好的精神状态下完成比赛。
5、训练、比赛中任何队员必须进行热身活动。尽量避免身体伤害。
6、训练、比赛中如有受伤，应立即停止比赛，助受伤同学接受治疗。
7、替补队员要有良好的心态和行动，积极热身，随时准备替换上场。
五、处罚规则
(一)迟到、缺席处罚
1、训练时，不允许迟到，否则不允许在该场比赛首发。累计迟到2次者，停止比赛1-2场。累计迟到3次者，只允许在球队跟随训练，并停止一切比赛。累计迟到4次者，开除出队，并公开对其的惩罚。
2、对任何旷训、罢训、旷赛、罢赛队员：第一次实行严重警告，并停训1场，并做出书面及全体队员的检讨，第二次开除出队。
3、如因特殊情况不能参加或不能准时参加球队活动时，须提前给教练请假。未提前请假者作无故缺席处理。
(二)关于比赛
1、比赛听从教练及场上队长指挥，遵守比赛纪律，禁止恶意犯规或有违体育道德的'行为发生，违者停赛一场。
2、首发阵容以注册队员、经常参加球队比赛、按时到场训练比赛顺序为原则，一般队员、新队员作为替补。原则上球队比赛阵容由教练、队长安排，球队没有绝对主力与替补之分，任何队员都应做好替补准备，关键位置稍微固定。
3、球队比赛时队员需提前十分钟到场，针对比赛指定首发阵容、安排技战术打法、进行赛前热身与准备活动。比赛过程中，队长有权对人员进行调换，应遵守队长的安排。比赛结束后，队内总结完毕方可离开。
4、比赛结束前不得离开球队，若需提前离开，应向领队或教练请假，违者停赛一场，屡教不改者劝其离队。
六、其他处罚
1、对违校规校纪、违球队规章制度、损害学校声誉者，一律开除。
2、对殴打、谩骂、侮辱他人者等品行不端，视情况而定，处以停训3场或以上到开除出队的处罚。
3、对不听从教练指挥、擅自行动者，视情况而定，处以警告、停训、停赛、开除出队处罚。
4、学习成绩显著下降，经一段时间整改后不明显提升的自动离队。直至成绩进步方可再次参加训练。
5、连续3次，累计5次不参加球队义务劳动或有益活动者，视情况而定处以警告、停训、停赛、开除出队处罚。
3、学校足球队管理规章制度
一、足球运动员必须努力学习文化知识，争取取得优异的学习成绩，以提高个人的全面素质;
二、足球运动员必须热爱集体，服从队集体的安排，全力为队集体取得更高的荣誉;
三、足球运动员要遵守社会公德，严格遵守社会各项规章制度，要讲文明、讲礼貌、讲团结、讲奉献，谦虚待人、尊重师长、敬老爱幼，杜绝一切污秽的言谈举止，在任何公共场合都要文明着装，仪表整洁，不留长发、不染发、不穿拖鞋;
四、足球运动员要有良好的作息时间，在校期间严禁携带手机、MP3、游戏机等影响学习、训练、休息等娱乐用品，严禁食用垃圾食品及碳酸饮料等，必须保证训练比赛后的保温、恢复措施，注意日常生活的饮食卫生，不疯打闹，以保证良好的身体状况投入训练;
五、足球运动员都必须有打扫、保持、完善和监督足球办公室、训练室、训练场卫生的责任，爱护一切公共财物，损坏需要赔偿;
六、足球运动员要热爱足球运动，要以执着的事业心、责任感和敬业态度，积极努力自觉刻苦的投入训练，以尽快提高个人和全队的整体竞技水平;
七、足球赛场是展现球队精神面貌、训练水平的重要窗口，足球运动员要有积极向上、顽强拼搏的精神，要胜不骄、败不馁赛场上要无条件服从裁判员的判罚，做到尊重裁判、尊重对手、尊重观众，并向社会、学校和家长展现精湛的球艺、良好的赛风;
八、足球运动员在训练和比赛中必须始终保持高昂的姿态，要极力做到全为以赴、全神贯注、全身心地投入，并且要绝对服从教练员的指挥，严格按教练员的计划和要求进行训练和比赛，不得无辜缺席和迟到训练课，有事必须向教练员请假，不许代假;
九、足球运动员必须遵纪守法,严禁打骂斗殴、滋衅闹事参与不正当活动，严重违犯队规队纪者，并在校内外造成严重不良影响者，破坏学校、足球队声誉者，将一次除名;
十、足球运动员要养成良好的集体主义作风，杜绝一切不良的个人主义行为，队员必须积极参加球队组织的集体活动，并按时交纳各类费用。
4、学校管理学校安全监督管理奖惩制度
1、学校对安全监督管理先进工作者应实行奖惩。
2、年初各学校制订年度安全目标，完善各项安全监督管理细则，报请校安全领导小组审定后组织实施。
3、安全目标要层层分解，逐级签定目标责任书，并切实将目标落实到每个年级、每名职工。对班主任实行月考核、月奖惩制度。
4、学校根据每月考核结果，给予有关人员一定金额奖励。
5、学校管理层安全管理目标考核，采用年终考评结算兑现的办法，按年初签订的安全目标责任书进行奖惩。
6、学校对举报安全事故隐患属实者，予以奖励。
7、奖惩标准由各学校根据自身情况制定。
5、学校管理学校安全监督管理奖惩制度
1、各学校保卫（科）要建立学校安全监督管理台帐。
2、台帐主要包括以下几个方面：
（1）值班记录；
（2）安全隐患排查与整改台帐；
（3）危险物品安全监督管理台帐；
（4）重点部位安全监督管理台帐；
（5）安全防范设施、器材安全监督管理台帐；
（6）特殊工种人员管理台帐；
（7）安全工作例会台帐；
（8）安全资金投入管理台帐。
学校安全管理制度5
一、学校食堂学校食堂与学生集体用餐的卫生管理工作，必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规进行。
学校食堂必须在取得《食品卫生许可证》，100%食堂从业人员取得“健康合格证”后方可开业；
食堂采购要有相对固定的食品采购单位，采购时要索证索票100%；
蔬菜残留农药检测、记录率100%；
饭堂食物留样率100%。
二、学校小卖部小卖部主要是销售饮料、零食等直接入口的食品，是学校食品卫生安全隐患的一个重点部位。
学校要加强对小卖部承包者的资质审查和日常管理，确保校内小卖部依法经营，学校小卖部持证率100%（营业执照、卫生许可证），并要建立食品进货台帐（台帐到工商分局购买）制度。
证照不齐全或者发现违法经营或超范围经营的，要立即整顿，甚至停办。
三、学校饮用水（包括自备水及二次供水设施）保障饮水安全，首先要从源头抓起，有二次供水设施的学校，要向供应商索证索票，建立定期的检测制度，发现水质有问题的'，要立即停止向师生供水。
购买饮用水的学校要建立台帐制度，向有资质的供应商购买饮用水，并且要100%索证索票。
四、学校食品安全责任追究要明确校长作为学校主要负责人，是学校食品卫生安全工作第一责任人，其他领导、教师在自己负责的工作岗位上承担相应的安全责任。
若管理缺位，导致学校发生食物中毒事件的，要严格按照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》追究相关责任人的行政责任。
另外，在发生了食物中毒事故以后，要严格按照《突发公共卫生事件应急条例》的有关规定及时上报，不得隐瞒、缓报、谎报。
学校安全管理制度6
一、统一领导，部门负责，建立健全交通安全领导组织机构。
1．学校安全副校长全面负责学校交通安全工作。
2．各部门主要领导，全面负责本部门交通安全工作。
3．各部门确定一名交通安全员，负责本部门交通安全工作的检查和实施。
4．学校办公室确定一门卫负责本学校交通安全工作的实施情况检查以及同交通管理部门和镇安全委员会的日常工作联系。
5．由学校交通安全负责人、各部门的交通安全负责人和行政领导组成学校交通安全工作领导小组，领导、部署和检查学校的交通安全工作。
6．学校交通安全工作领导小组的日常工作设在学校保卫科。
二、学校和各部门主要领导，须将交通安全工作列入工作议事日程，定期召开交通安全工作小组会议和安全员会议，检查交通安全工作落实情况，宣传交通安全法规和交通行为规范，认真贯彻执行区政府和学校安全委员会的规章制度和会议精神，经常与交通管理部门和镇安全委员会联系，征求他们对交通安全工作的指导和帮助。
三、建立奖惩机制实行半年小结和年度评比，对模范遵守交通安全规则、成绩突出的学校职工给予精神鼓励和物质奖励。对违犯交通安全规定，发生违章和交通事故的，给予通报批评、处分和经济处罚。
四、自行车管理
1．骑自行车的职工必须严格遵守交通法规，遵守学校和地区安委会对非机动车管理和行驶的有关规定，遵守骑车人交通行为规范，服从交通管理人员的检查与纠正。
2．保持自行车牌号齐全，使车部件处于良好状态。
3．上班时自行车必须停放在指定地点，并码放整齐。
五、个人交通安全管理
1．学校职工要认真学习交通法规，自觉执行行人交通行为规范，服从学校交通安全小组和学校及有关方面的管理，服从交通民警和交通执法人员指挥、检查和纠正，做遵守交通安全的模范。
2．学校的`临时工作人员在交通安全方面须服从学校交通安全领导小组领导，认真执行各项交通法规和交通行为规范。学校交通安全领导小组有权对模范执行交通法规并做出成绩的人员给予表扬和奖励，对违反交通法规、不服从管理和纠正的人员给予通报批评，提出扣除临时工工资或辞退的建议。
学校安全管理制度7
一、对所有校舍、财产进行登记造册，核定基本价格，建立固定资产台帐。常用流动财产要建立清册，由学校管理人员和责任人各执一份，以备核查。
二、教职工工作变动时，学校领导工作调整时，必须严格清交财务财产，认真办理交接手续，丢失损坏财产照价赔偿。
三、定期对校舍、财产进行安全检查，发现问题及时处理。
四、学校财产每学期清查一次，凡人为损坏或丢失的，由相关责任人负责赔偿。
五、对学校重要的设备、财产要落实专人管理，明确责任，建立定期检查制度。
六、对校园设施，学校教师要共同关心爱护，发现损坏行为，要及时制止并报告。节假日必须安排专人值班、保护校产。
七、校舍、财产使用都要严格遵守使用制度，自觉维护校舍、财产安全，学校任何人不得损公肥私，对化公为私的行为要严肃处理。
八、重大突发事件，学校重要财产按预案抢、撤保护，尽量减少财产损失。五、摸查校内患有癫痫病的.学生，且重点监护，排查校园周边精神病患者，杜绝安全事故发生。
六、学校领导要及时对安全隐患排查情况进行核实，对隐患的排查情况进行督办，并在学校安全会上通报
学校安全管理制度8
一、树立良好的道德风范，讲文明、有礼貌，遵守学校的规章制度，遵守宿舍管理制度，遵守寝室规定制度，遵守寝室规定。尊重管理老师，服从管理。
二、不私自拆卸寝室设施。不私自拆、接导线，不私自安装多插头、多灯头，不私自改用大功率灯泡，不私自使用电器，不在寝室有任何形式自炊的行为。
三、妥善保管好自己的.物品，多数现金及时存入银行，身份证和存折分开搁放。若发现钱物被盗，保护好现场，立即向管理老师和学校报案。
四、加强安全意识，人离开寝室前，先要认真检查，关闭好水电闸阀、门窗。寝室钥匙不借人，不乱放，不得撬锁、门和翻门、窗、墙入室。
五、禁止在寝室吸烟、饮酒、打牌、赌博或变相赌博。禁止在寝室燃明火，点照蜡烛。不得将点燃的蚊香放在床边。
六、严禁携带凶器、易燃易爆物品、违禁药品等危险品进入寝室；严禁将赃物、黄色物品带进寝室；严禁在寝室摆谈黄色及其它不良龙门阵。
七、不私自带校外人员进寝室和留宿。父母、兄弟姐妹、亲戚、好友等需进宿舍和留宿，必须经管理老师同意，完清有关登记手续。
八、禁止向窗外、室外抛倒东西。寝室同学要互相尊重，有良好的生活习惯，未经允许，不私自动用同学物品；未经同意，不得随意进入和逗留别人寝室。学生不得将自行车、机动车放停寝室。
九、禁止在寝室高声喧哗、起哄、追打、疯闹和敲击器物影响秩序；禁止在寝室聚众、吵闹、打架斗殴。
十、学生携带物品寝室和宿舍，必须接受管理老师的询问、检查。不得将他人东西带出寝室和宿舍。
十一、发现可疑人员和寝室不安全隐患，及时向管理老师和保卫人员报告。
十二、宿舍区内的消防设施、器材，任何人不准乱动，无故损坏严加处理。
学校安全管理制度9
一、食品采购索证验收制度
1、学校食堂应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。
2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐（含学生饮用奶）须到具备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。 3、学校食堂从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验检疫合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照、卫生许可证及消毒合格证明。证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。
以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单等）。
4、应当建立台账（采购记录），按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或票据。
5、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。 6、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。 7、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。
二、食品仓储管理制度
1、学校食堂应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。 2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。定期检查和清理变质、超过保质期限的食品并做好相关记录。 3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地离墙10厘米存放于货柜或货架上。有条件的可设置主食、副食分区（或分库房）存放。
4、仓库内保持通风干燥，可使用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐。要定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。严格荤素生熟分类分区存放，有条件的分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足荤素生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜、清洁和保养，保证正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇“三防”设施，不得在仓库内抽烟。
9、贮存、运输食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
10、学校食堂食品添加剂使用实行“五专管理”，食堂内尽可能不用食品添加剂，确须使用的，应在限量范围内使用。
三、粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必须在粗加工间（区域）内操作，排水沟出口设置防鼠类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫。
2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池，并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志。
3、粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
4、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。
5、做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清洁地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净以备再次使用。 6、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。 7、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖把等清洁用具。
四、烹调加工管理制度
1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。
2、熟制加工的'食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。
3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
4、油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。 5、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应及时采用高于60 ℃热藏或低于10 ℃冷藏（冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏）。
6、应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放；不可混放和交叉叠放。隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可使用。
7、灶台、抹布随时清洗，保持清洁，及时清洗抽油烟机罩。工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
五、从业人员健康及卫生管理制度
1、食品从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超期使用《健康证》。 2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。加工食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，接触直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的餐饮工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。
5、从业人员加工制作食品前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手消毒。
6、从业人员要保持个人卫生，不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
六、从业人员食品安全知识培训制度
1、学校食堂应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。
2、加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
3、从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
4、学校食堂负责人应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。 5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。
七、餐饮具清洗消毒保洁管理制度
1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。 2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。 3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。
4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
5、从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。
6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。
7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜存，避免再次受到污染，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。
8、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。
9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。并做好记录。
八、食品安全综合检查管理制度
1、应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营。
2、建立健全本单位食品安全管理制度并上墙公示，建立食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。
4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。
7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对食堂进行全面现场检查，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，督促整改到位，做好检查记录。
九、食品留样制度
1、学校食堂供应的食品成品应留样，以便于必要时检验，设专人负责。
2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于125g，应分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，重要接待活动宜保留72小时。
3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入0—4℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次、菜品及留样人姓名，并做好留样记录。
4、留样食品必须按期限要求保留，食堂进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。
5、食品留样冰箱为专用设备并按要求上锁，严禁存放与留样食品无关的物品。
十、食品用设备、设施管理制度
1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。
3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施；采取有效“除四害”消杀措施。
4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。 5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。
7、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
8、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
学校安全管理制度10
为保证校园网络系统与信息安全，有效地防范蓄意攻击、破坏网络信息系统及传播、粘贴非法信息等突发紧急事件的发生，保障信息的合法性、完整性、准确性，保障网络、计算机及相关配套设备、设施的安全及运行环境的安全，保障网络与信息系统的安全运行。根据我校系统网络和信息系统建设及应用的现状，并针对存在的问题与风险，特制定本校网络与信息安全防范责任制度。
(一)建立健全校园网络与信息安全岗位责任体系和规章制度
办公室负责以学校名义在内、外网站上的信息发布、审查和监控;总务处协同信息中心负责电力、空调、防火、防雷、防盗、防电磁干扰等基础设施的监控和维护;信息中心负责网络的维护和技术支持以及其他各类应用信息系统的监控和维护。
下设的办公室各工作小组中，综合协调组负责在发生紧急事件时联络各小组人员到位并协调开展工作，并根据事件的严重程度起草向领导小组、公安部门或上级有关部门的报告或在系统内通报。信息网络安全组负责各类网站、各应用系统、数据库系统的监控防范、应急处置和数据、系统恢复工作，以及信息安全事件的事后追查;负责网络系统的安全防范、应急处置和网络恢复工作及网络安全事件的事后追查。
(二)明确信息安全等级、信息安全保护等级
根据信息的性质和重要程度划分为四级：
(1)A级，高敏感信息，实行绝对强制保护;
(2)B级，敏感信息，实行强制保护;
(3)C级，内部管理信息，实行自主安全保护;
(4)D级，公共信息，实行一般安全保护。
根据确立的信息安全等级，依据国家颁布的《计算机信息系统安全保护等级划分准则》，确立计算机系统安全保护的五个等级，具体为：第一级，用户自主保护级;第二级，系统审计保护级;第三级，安全标记保护级：第四级，结构化保护级;第五级：访问验证保护级。
(三)网站、网页信息安全防范
内、外部WEB网站、交互式论坛、电子公告版、聊天室等信息发布系统，必须有专门的信息监控人员、系统管理人员随时监控维护，坚决杜绝含有反动政治内容、淫秽内容等有害信息的出现。任何以学校名义在网站或主页上发布的信息，必须经办公室指定人员或其他指定人员的审查，才能发布。一旦发现非法内容，应立即按紧急处置预案处置。国家法定长假期间，无安全防护措施或监控处置措施的各类信息发布网站应关闭。
(四)网络安全防范
与外部相关部门联网必须采用单独的'网络设备和通信线路，必须采用物理隔离或防火墙逻辑隔离的方式交换数据，采取严格的通信控制策略并具备审计、记录等功能;内部计算机网络应与因特网物理隔离;与网络服务提供商签订网络通畅安全保障协议，确保在网络线路故障的情况下能够得到及时恢复;必须对主机或网络设备中不使用或较少使用的、存在安全隐患的服务进行关闭;对各类拨号接入设备要采取具体严格的安全控制措施;在网络建设和改造时必须优先考虑到网络的安全性，要有相应的备份设备，一旦局域网、广域网出现故障能够及时更换或维护;未经上级信息中心许可，严禁将采用规定范围以外IP地址的计算机接入我校系统网络;各类网络设备及关键主机设备的密码要有专人保管备案并有定期变更机制;在未采取相应的加密措施之前，不利用电子邮件传递涉及机密的信息。
(五)病毒安全防范
校园内所有教学与办公使用的计算机设备，配备正版的防病毒软件，所有的外来软件或盘片，必须先进行病毒检查才能安装和使用。
(六)软件系统安全防范
按照国家的要求，杜绝使用盗版软件。各类应用软件要充分考虑到软件安全的要求，并进行安全性能评估。
(七)数据安全防范
逐步建立相应的数据备份、恢复机制;原则上备份介质的存储不能与主机系统在同一地域，或实行备份导出数据异地存放。
(八)设备安全防范
采购的计算机设备都必须有较高的可靠性，尤其是主机、服务器及中心网络设备、网络安全设备等关键设备要按照推荐目录采购，从源头上把好设备的安全性能关。各关键设备都要有冗余备份或相应配件，一旦设备出现故障能够及时维护、更换，确保不影响正常工作的开展和系统的运行。
(九)机房安全防范
主机房严格按照有关的国家、省市标准进行建设和改造;必须具备防火、防雷、防静电、防电磁干扰设备;要有完备的环境控制设备和电源供应设备;要有严格的管理制度，确保各类设备有一个良好的运行环境。
学校安全管理制度11
1、学校各职能部门要分别明确制订各自安全工作职能，结合自身部门特点，把各自安全工作职能具体化，同时要形成校长负总责，党政工团齐抓共管的安全工作格局。
2、学校各级领导和相关安全工作人员，要分别明确制订各自安全工作。校长是学校安全工作的第一责任人，副校长、各处（室）和部门主要负责人以及学生宿舍管理员、学校门卫、学校电工等人员都要分别结合自身工作要求，把各自安全工作职责具体化，做到职责明确。
3、学校各部门、相关人员要明确各自的.安全工作职责，落实到每个、每个人员，不留漏洞，并作为签订安全责任书的内容。
4、学校定期、不定期地检查，监督安全责任落实情况，并书面通报，对有关问题提出意见并督促整改。
学校安全管理制度12
(一)新生报到安全管理制度
1、家长带新生报到往返途中必须注意交通安全，妥善保管好自己的生活用品和现金，防止途中丢失、被窃。
2、进校后所带箱包，要随手携带，加强看管，不要到处乱放，防止遗失、错拿。
3、进入宿舍，箱包要加锁存放，有壁橱的房间，个人壁橱应同时加锁。
4、带来的现金、支票，应当日交清各项费用，学生个人身上存放现金不得超过50元。
5、个人洗晒鞋、衣、被等生活用品，要自我加强看管，注意及时收回宿舍，不得放在外边过夜。
6、学生不提倡佩戴手饰、手机，已带来的最好让家长带回去，不要放在身边，防止丢失。
7、新生进校不要从地摊或在学校内向陌生人购买生活用品、学习用品等，防止受骗上当。
8、在校内外都必须遵守交通法规，注意交通安全，不要违章横穿公路，预防发生交通事故。
(二)学生日常安全制度
1、进出教室，不急行、不拥挤。
2、严禁在教室内追逐打闹和奔跑，以免滑倒和摔伤。
3、严禁攀爬学校任何一处的的围墙，门窗、围栏、树木、球架，不准上房。
4、不准携带易燃、易爆、有毒物品及凶器进校。
5、若照明灯和电风扇等电器发生故障，不得私自动手排除，应报告教师或总务处，由学校电工进行故障排除，不得打开配电箱，触摸电器开关。消防器材未经许可，不得随意搬动。
6、大扫除时注意安全，对高处的玻璃窗，不要勉强擦拭。
7、不准私自外出游泳。
8、住宿生不准私自到校外公共场所进行文娱、体育和任何形式的玩乐活动。任何私人聚会，必须征得家长同意。
9、做文明学生，不要有任何故意伤害他人、窃取他人财物的行为，不允许在任何场所参与打架斗殴。
10、察觉到有不安全因素应及时报告师长。遇事冷静，以保全自身安全为重，不冲动蛮干。
11、上实验课要严格遵守实验室的有关安全要求完成实验。
12、课外活动和体育锻炼，要按有关安全规则进行。
13、在往返家校的路上，要注意交通安全，行路要严格遵守交通规则。
14、参加学校组织的校外集体活动，要严格遵守活动纪律，不得擅自离队个别行动。
15、住宿生必须严格遵守住宿生安全管理规定。
(三)学生人身安全管理制度
1、学生人身安全受法律保护，任何人不得侵害学生人身安全。
2、学生在校园任何人不准体罚或变相体罚，严禁老师、员工打骂学生。
3、学生之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，伤害他人要负一切经济法律责任。
4、学校任何部门不准组织学生开展有害学生身体健康的.活动。如擅自组织造成后果的由组织者负全部责任。
5、学校任何人无权对学生进行人身搜查、限制人身自由、扣压身份证或正常书信，更不准私拆他人信件、包裹。
6、不准歧视个别生理有缺限和“后进”的学生，所有学生在政治上一律平等。
7、学校应适当组织学生参加力所能及的劳动，对于有危险的劳动项目不得安排学生参加。
(四)学生个人物资安全管理制度
1、充分发挥学生的自管能力，学生个人物资由学生本人负责保存，应该认真做好安全防范工作。
2、学生身边不准超规定存放现金。
3、学生不提倡佩戴金银手饰、手机、寻呼机等，违者造成损失自负。
4、宿舍里有存放物资的橱、箱、包，一律加锁存放到个人位置上，任何人不准随便翻动他人物资。
(五)学生课外、假日活动安全管理制度
1、学生课外、假日活动实行“谁组织谁负责”的安全工作原则。
2、学生的活动一般提倡在校内进行，组织者应落实好安全管理责任制，并采取有效的安全防范措施。
4、不提倡学生到公共娱乐场所开展活动，禁止组织学生参加有危险的活动，如集体到野外、河塘游泳等活动。
5、组织集体外出游玩、野炊等活动，不要搞有危害性的攀登、爬山等活动，在野炊中要注意饮食卫生、用火安全，防止发生食物中毒或火灾事故。
(六)学生刀具安全管理制度
一、管理刀具范围：
1、各类管制刀具：包括匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀、钢管等。
2、美工刀、水果刀、铅笔刀、仿真刀、尖头剪刀、各类尖锐的兵器模型、玩具刀、啪啪圈、钢直尺等。
二、集中管理要求
1、班主任和生活老师要加强对学生的教育和管理，要求学生不带、不玩各类刀具，正确引导安全使用刀具的方法。
2、落实刀具管理的责任制，经常排查，对发现持有、携带违法管制刀具的学生进行必要的法制教育。一旦发生重大安全事故追究相关人员责任。
3、学生在教室未经允许不得使用任何刀具;学生不得携带任何刀具进宿舍，生活老师应经常提醒和排查。学生在校园内公共场所严禁携带各类被管理刀具，一经发现，立即收缴。
4、各班对美工刀进行集中收集，贴上学生的班级和姓名，统一交相关美术老师管理。
5、对学生已经带到学校的玩具刀统一由班主任老师保管，放假时交其家长或责令带回。
三、处理办法
以上管理条例希望各班主任和美术老师认真执行，学校将不定期进行检查，如有违规，将与相关责任人的级部考核挂钩，并取消当年的一切评优。
学校安全管理制度13
关于印发《贡井区学校食品安全网格化管理实施方案》的通知
各乡镇人民政府、街道办事处，区教育局,各学校（含托幼机构）,各食药所：
为进一步推动学校食品安全管理工作，保障学校食品安全，现印发《贡井区学校食品安全网格化管理实施方案》，请遵照执行。
自贡市贡井区食品药品安全委员会办公室
20xx年6月23日
贡井区学校食品安全网格化管理实施方案
为深入推进我区学校（含托幼机构）食品安全管理科学化、规范化，进一步明确和落实学校食品安全主体责任、主管责任和监管责任，确保学校食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，特制定本方案。
一、总体目标
落实地方政府、主体单位、主管部门、监管部门“四位一体”责任，细化至每个区域、每个地段、每所学校（含托幼机构），形成网格责任图。各责任主体依据法律法规的规定，认真履职齐抓共管，学校依照法律、法规和食品安全标准经营，确保学校师生食品安全。
二、网格化管理工作目标
（一）落实责任，形成合力。按照“属地管辖”原则，明确各乡镇人民政府（街道办事处）、教育行政主管部门、食品药品监管部门、学校的食品安全管理职责并落实到责任人，上下级网格联动，形成管理合力。
（二）规范管理，守法经营。依据《中华人民共和国食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，规范学校食品安全管理，防范食品安全事件发生。
（三）及时处置食品安全事件，回应社会关切。群众投诉举报能够及时调查处理，重大问题和突发事件能够及时发现、上报并采取与职责相符合的应急措施，控制事态的发展，保障学生食品安全。
三、网格划分及主要工作
按照属地管辖落实网格化管理措施的原则，建立三级学校食品安全网格化管理体系（以下简称网格化管理）。
（一）一级网格
一级网格，即区级网格。责任主体为贡井区人民政府，成员单位为区教育局、区食品药品监管局。
区政府：对区级网格化体系建立运行和全区学校食堂建设及食品安全管理工作负总责。1、建立一级网格，指导、监督、考核全区网格化管理工作。指导监督二、三级网格化管理建设和运行。2、领导、组织、协调实施全区学校食品安全管理。专题研究全区学校食品安全管理的突出问题，指挥学校发生的较大食品安全事故处置，提供改善区学校食堂食品安全管理条件的资金和项目。（责任人：分管教育工作副区长、分管食品安全管理工作副区长、区食药安办主任）
区教育局：对全区学校的网格化建设管理负责，对学校食品安全管理负主管责任。
1、网格化建设管理具体责任，明确责任人、责任范围、工作职责；指导、监督、考核各学校的网格化建设和管理工作。
2、建立学校食品安全管理相关制度，督促学校落实以校长为第一责任人的学校食品安全责任制度和责任。
3、组织所有学校（含托幼机构）学校校长、副校长、首席食品安全员的食品安全教育培训及食品安全专项检查（全年不少于2次）。
4、处置学校发生的一般食品安全事故和舆情应急事件，组织开展好学生医疗救治、情绪安抚、事故现场控制、舆情应对工作。
5、全面实施学校食品安全责任保险、食品安全信息化建设、标准化食堂建设等工作，确保20xx年辖区义务段所有学校食堂食品安全量化分级达B级。
6、督促教育局相关人员和学校使用信息化管理措施，发挥“明厨亮灶”社会共治平台作用。
7、确保辖区内义务教育阶段学校食堂不对外承包。
8、区政府和上级部门交办的其它食品安全管理工作。
区食品药品监管局：负责全区食品药品监管系统网格化管理体系建立运行，以及学校食品安全监管工作。
1、承担网格化建设管理具体责任，明确责任人、责任范围、工作职责；指导、监督食品药品监管所网格化建设和食品安全管理工作。
2、开展或组织食品药品监管所培训校长、副校长和首席食品安全管理人员，并随机抽查考核学校自主培训效果。
3、实施春季、秋季学校食品安全专项检查，每年对行政区域内学校双随机检查面达20%以上。
4、处置学校发生的一般食品安全事故和学校食品安全舆情，组织对操作人员健康状况，加工操作过程、食品存储、餐用具使用是否规范、加工环境是否存在污染源等事故原因调查，对疑似问题食品及食品原料、餐用具、留样食品抽样检验，并协助卫生疾控部门开展以学生近3日共同就餐史、发病时间、临床症状、留取病人呕吐物、排泄物检验为主要内容的流行病学调查，查处违法行为，完善监管措施。
5、实施学校食堂和食品小卖部的许可证审批、食品监督抽样检验、违法行为查处、督促学校履行主体责任等行政监管工作。
6、督促教育局和学校推进食品安全责任保险、食品安全信息化建设和使用、量化分级B级食堂创建、明厨亮灶工作。
7、区政府和上级部门交办的其它工作。
（二）二级网络
二级网格，即各乡镇人民政府（或街道办事处）行政管辖区域，责任主体为乡镇人民政府（或街道办事处），成员单位为区教育局、各食品药品监管所。
乡镇人民政府、街道办事处：对辖区网格化建设管理和学校食品安全管理工作负总责。
1、负责二级网格的建立和运行，明确本级人民政府网格化管理责任人员和工作任务，责任人员责任包干到学校。
2、组织实施辖区学校食品安全管理工作。
3、协调处置食品安全突发事件中现场维稳控制和医疗救治工作。
区教育局：明确本系统在二级网格中的具体责任人。具体责任人职责是：
1、指导、监督学校食品安全网格化管理工作。
2、组织辖区所有学校（含托幼机构）学校校长、副校长、首席食品安全员的食品安全教育和培训，对每个学校日常检查全年不少于3次。
3、督促学校各项食品安全管理制度和主体责任落实，推行学校食品安全责任保险、学校食品安全信息化建设、标准化学校食堂建设、量化分级B级单位创建、明厨亮灶建设工作。
4、指导学校处置食品安全应急事件。
食品药品监管所：依法实施学校食品安全监督管理工作。
1、每所学校确定2名监管人员负责食品安全监管工作，建立学校食品安全监管档案和风险台账，做到家底清、情况明。
2、与学校签订食品安全责任书，明确学校食品安全主体责任，督促落实各项食品安全管理制度，督促学校全面推进学校食品安全信息化管理建设、食品安全责任保险工作、量化分级B级单位创建、网格化管理建设工作。3、开展或配合区局培训校长、分管校长和首席食品安全员并抽查考核学校自主培训效果。
4、日常巡查频次由学校食堂量化分级等次确定（A级全年不少于1次，B级全年不少于2次，C级全年不少于3次，未评级全年不少于4次），做好巡查记录、依法处置问题。
5、实施学校食堂食品监督抽检或快检。6、处置食品安全应急事件。事发2小时内，初步核实情况后上报区局，在区局指导下对操作人员健康状况，加工操作过程、食品存储、餐用具使用是否规范、加工环境是否存在污染源等开展事故原因调查，并协助卫生疾控部门开展以学生近3日共同就餐史、发病时间、临床症状、留取病人呕吐物、排泄物检验为主要内容的流行病学调查、协助医疗救治、现场控制及食堂消毒工作。
（三）三级网格
各学校（含托幼机构）为三级网格责任主体，依法对学校食品安全管理工作负主体责任。校长为第一责任人，分管校长、首席食品安全员、食堂负责人及餐饮服务从业人员为网格化管理具体责任人，做到定岗、定人、定责。
校长：
1、依法取得校长为法定代表人的《食品经营许可证》。
2、建立学校为单位的`食品安全网格化管理机构、任命首席食品安全管理员，明确校长、分管校长、首席食品安全员岗位职责，并对工作运行、人员履职进行督查考核。
3、依据《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，建立和落实食品安全自查、首席食品安全员、教师陪餐、家长（学生）委员会监督、从业人员管理、食品加工过程等各项食品安全管理制度。
4、切实落实食品安全管理岗位职责，自查评估风险，完善整改措施消除食品安全隐患。每学期期初和期末向食品药品监管所和教育局递交学校食堂食品安全管理自查报告。
5、实施学校食堂食品安全信息化建设、食品安全责任保险、量化分级B级单位创建工作。
6、组织学校食品安全管理人员、餐饮服务从业人员培训，全年不少于40小时，开展师生食品安全知识教育。
7、制定食品安全应急预案、处置学校食品安全应急事件。组织人员分别开展学生医疗救治、学生及家长情绪安抚、封存保护食品加工现场待协助调查、保存病患学生用药前呕吐物和排泄物、关注和应对舆情等工作，并在2小时内报告区教育局和区食品药品监管局。
副校长、首席食品安全员：协助校长履行职责，落实学校食品安全管理各项制度和要求。主要工作：
1、加强食品服务从业健康管理和培训。
2、制度分解到岗位、责任落实到人，每天开展综合检查和考核。重点把控从业人员晨检制度、食品原料采购制度、食品添加剂使用制度、设施设备消毒及维护制度、食品储存制度、食品留样制度、食品烹饪制度的落实，防范食品加工操作不规范造成食品安全事故。
3、明确人员使用食品安全信息化软件，登录系统上传食品安全管理数据。
4、发现学校食品安全应急事件第一时间报告校长，通知封存保护食品加工现场，通知食堂从业人员返回食堂协助事故原因调查。
食堂餐饮服务从业人员：熟练掌握和严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，保持身体健康上岗，重点防范加工过程中细菌感染引起的食品安全事故。
1、健康体检合格，不得有“发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症”等有碍食品安全病症上岗操作。
2、保持良好个人卫生要求，穿戴干净的工作衣帽、从事任何可能会污染食品行为后勤洗手、不得在食品处理区从事可能污染食品的行为。
3、采购食品原料索票索证，食品添加剂使用实行“五专”管理，食品加工过程中生熟食品及用具不发生交叉污染，食品存储生熟分开、符合存储温度和环境要求，食品烹饪烧熟煮透，对制冷消毒设置定期检查维护，餐厨垃圾日产日清、建立处置台账，食品加工区域“防鼠、防蝇、防尘”措施健全。
4、除高校食堂外，禁止加工经营冷荤凉菜，严禁采购、储存、使用亚硝酸盐，严禁违规加工制作野生毒覃、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品，加工制作四季豆、豆浆等食品时需要烧熟煮透。禁止《食品安全法》规定的12类食品生产经营行为。
5、食品留样品种齐全、数量100克以上、留样器具经清洗消毒后密封保存于专用冰箱48小时。
四、实施步骤
（一）动员部署阶段（20xx年6月12日-6月30日）
区食品药品安全委员会办公室制定《学校食品安全网格化管理实施方案》，组织召开动员大会，积极营造学校食品安全网格化管理氛围。
（二）全面实施阶段（20xx年7月1日—11月30日）
一、二、三级网格责任主体和成员单位分别确定责任人、工作人员以及其职责和任务，确保每个区域、每个学校食堂食品安全管理落实到具体责任人员。各网格责任主体和成员单位整理网格化管理人员信息、工作职责，管理区域绘制网格化管理责任图。
全面启动一、二、三级网格运行，组织重点检查，检验运行效果，并及时补充完善，使之迅速进入常态化。
(三)总结验收阶段（20xx年12月）
认真总结分析推进过程中所发现的问题，不断改进工作方法，创新工作思路，对一些具有指导和借鉴作用的经验和做法认真总结，精心提炼和推广。
五、实施网格化要求
（一）组织领导
学校食品安全网格化管理是切实落实管理责任的有效措施，教育行政主管部门、食品药品监管部门要高度重视，加强组织领导。一级网格成立网格化管理领导小组，分管教育和食品安全的副区长担任组长，教育局、食品药品监管局主要领导担任副组长，教育局、食品药品监管局分管学校食品安全副局长及相关食品安全管理人员为成员。领导小组下设办公室在食品药品安全委员会办公室，负责网格化管理建立和运行的组织协调工作。二、三级网格成立网格化管理工作组，由责任主体负责人担任组长，成员单位相关食品安全管理人员组成，具体实施食品安全网格化管理。
（二）运行要求
各级网格要制定实施方案，明确目标，细化责任，全力抓好落实。学校要在食品安全信息公示栏中公示本校网格化管理责任人和职责。
上下级网格之间要签订学校食品安全网格化管理责任书，明确管理职责和责任人。
上级网格内成员单位对应指导下级网格内成员单位开展食品安全管理工作，落实管理责任防范食品安全事故发生。同级网格内成员单位建立信息互通、联合执法等工作机制，齐抓共管，形成工作合力。
（三）督查与考核
上级网格督查下级网格工作，由网格化管理领导小组办公室牵头组织实施，对网格管理责任落实不到位的单位和责任人进行通报，督查情况纳入年度食品安全目标考核内容。
学校安全管理制度14
1、在学校参加必要的劳动任务是每个学生的职责和义务，每个学生必须明确劳动的意义，加强对参加学校劳动课程的认识。
2、班主任在安排学生完成学校分配的劳动任务时，必须先对学生进行劳动教育和安全培训，告知学生注意事项不要用是湿布擦拭电器和电源插座，不得用身体的任何部位接触电源，不得爬到窗外擦玻璃，不得爬到栏杆、窗台上搞卫生，不得站在课桌上搞卫生，确有特殊需要，要征求老师意见，由老师视情况设置安全防护措施，安排专人监护或由老师亲自监护方能进行。
3、在劳动过程中，需要用工具的。必须先学会工作的.使用方法，明确操作要领，并且认真检查工具的可靠性。
4、劳动过程中在注意自身的安全，也要注意身边人的安全，避免劳动过程中给别人带来伤害。
5、学生劳动过程中要互相帮助，互相爱护。
6、劳动过程中出现问题要及时向老师询问，不要盲目乱动。
7、对劳动中可能出现的问题，老师要提前预见，并认真对学生进行教育、指导。劳动过程中要亲临现场指挥，发现问题及时处理。
8、有的劳动任务学生如不能完成，可以向老师提出，老师可以做出停止劳动的决定，并将情况报到学校。
学校安全管理制度15
为切实规范加强学校生活饮水卫生安全管理，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学幼儿园安全管理办法》等法律法规的要求，结合本校实际，特制定本制度。
一、加强学校生活饮用水卫生安全管理。
学校对校园饮用水卫生安全负主体责任，应当为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水，提倡学校为学生提供开水。建立学校饮用水管理组织，要明确领导责任，落实管理人员，建立和完善生活饮用水卫生管理制度及应急预案。
二、优化学校饮用水设施建设和监测网络。
1 、自备水源的学校，要在每年春季、秋季开学前一周内及水源供应发生重大变化时，分别向有资质的检验机构报检学校末梢水水样，检测细菌总数、总大肠菌群、浑浊度、pH值、色度、肉眼可见物、嗅和味、饮用水中消毒剂常规指标等，并将结果及时报送卫计和教育行政部门。学校要制定和完善突发公共卫生事件应急预案，遇生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，启动应急预案。
2 、采用市政直供管网水的学校，必须制订水厂停水或检修停水的应急预案。釆用分质供水的学校，水质净化消毒处理装置必须有有关部门的《涉水产品卫生许可批件》，并定期进行清洗。学校要加强对低位蓄水池和高位水箱等二次供水设施的清洗消毒管理，做好管道维护，保证饮水安全。
三、定期开展饮用水安全排查和清洗消毒供水设施。
1 、对于使用桶装水等未煮沸直饮水的.学校。进入校园的桶装饮用水必须统ー招标采购，严把招标审核关，委托其他企业生产、贴牌生产的桶装水不得进入学校。要落实专职人员进行管理，安排封闭式场所单独存放，并对索证情况和检验报告情况进行专门记录。学校必须定期对桶装饮用水饮水机进行清洗、消毒。饮水机的清洗消毒必须由专业人员进行，并在清洗消毒后抽检饮水机龙头水，同时按清洗消毒操作规程做好相关记录。在学校春秋季开学前必须对饮水机进行统一清洗消毒，检测合格后方可使用。凡发现桶装水标签不全、颜色异常、气味不正、口感不纯或已启封的，不得继续使用，应立即封存，并及时报告教育局和有关部门。
2 、采用直饮水方案的学校，应索取水质处理器（材料）的涉水产品卫生安全许可批件，保证按规定频率对水处理材料定期进行更换。各学校要严格按照合同条款督促设备供应商做好设备的检查和维护，建立长效管理机制。
3 、采用自备水源供水学校，要严格落实每学期开学前后一周内及水源供应发生重大变化时，向有资质的检验机构报检学校末梢水水样，确保供水安全。
4 、教育行政部门要把学校饮水卫生安全纳入学校食品安全责任考核内容，对因失职、渎职导致重大饮水安全事故以及瞒报事故信息的，依法追究行政责任。
5 、卫计行政部门要按照《学校卫生监督工作规范》，重点对自备水源学校进行每年不少于2次卫生监督检查。
6 、市场监管部门要按照《食品安全法》的职责，加强桶装水生产企业的监督检查。
四、开展多种形式的饮用水卫生安全教育。
要广泛开展饮用水卫生健康教育，增强学生的自我保护意识和能力。学校要统筹规划、因地制宜地开展健康教育活动，在校内醒目位置设置饮用水安全知识专栏、板报，教育学生不饮用生水和不合格水，使学生养成良好的饮水卫生习惯。学校要制定和完善突发公共卫生事件应急预案，定期组织开展应急演练，提高学校应急处置能力。遇生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，按《突发公共卫生事件应急条例》的法定程序及时报告当地卫计和教育行政部门。
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