员工管理制度【精】
随着社会一步步向前发展，制度使用的频率越来越高，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的员工管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
员工管理制度1
为加强内部管理，严格劳动纪律，改进工作作风，提高工作质量，特别制定本考勤管理制度。
一、上班时间：夏季：上午7：00-11:30 指纹打卡时间：早上7：00
下午14：00-18：30 下午18：30
备注：(如中午、夜间遇有混凝土浇筑等加班的应随施工班组安排人员进行轮流值班休息中栋号长记录)
二、员工上下班自觉遵守考勤制度，点名制员工以进入和离开工作岗位为准，由专人做好记录指纹，刷卡制员工必须本人亲自刷卡，上下班时间以指纹刷卡时间为准。
三、员工上班时间未准时到位(迟到)或未按下班时间离开(早退)，按旷工处理。
四、员工在工作时间内不得擅离职守，如遇急事需请假，必须征得部门领导同意，否则按旷工处理，请假未满一天者，以工作时计算，按个人工资标准由财务核扣。
五、旷工：按正常工资的两倍核算扣旷工工资，连续旷工三天或一个月内累积6天予以除名。
六、员工每月休息不超过2天，如超过按旷工处理，休息时段应提前说明，且主管人员应避开重要环节时段而安排休息(有特殊情况除外)
七、员工不得在工作时间在办公室做与工作无关的.事情或藏在工地宿舍玩电脑、手机，在施工现场工作应起到监管、指挥施工班组人员正常施工运作的作用，发现施工现场各施工段作业有不正常的情况，能处理安排就绪的应着手安排，遇有自身无法处理解决的应遂级上报情况。
八、员工进场后需经过三个月的试用期，在试用期内如不能胜任本职工作的，公司有权终止劳动关系。
九、员工试用期满经考核合格，由主管报总经理批准后正式录用。
十、所有员工都应服从公司的岗位调配和工作安排，严格执行上级领导的工作布置，不得随意改变、无故拖延或停止工作。
十一、各栋号放样上班时间由栋号长安排，管理人员服从安排。
十二、上班指纹考勤制度于20xx年5月8日实行。
十三、施工电梯开机人员上班时间：夏季上午6:00---11:30;下午13：00---18:30
员工管理制度2
一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请（销）假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
二、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
三、遵守财经纪律。炊事人员按规定做好员工就餐登记手续。任何人在食堂就餐须按规定做好登记。不得擅自向外出售已进库的物品。
四、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件（公家或个人），不得随便搬运或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
五、做好炊事人员的`个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
六、做好安全工作。使用炊事模具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查种类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。
员工管理制度3
为了加强公司员工食堂的管理，使公司食堂更方便员工，为员工提供优质、卫生的'工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于嗨喽酒店有限公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。
一、就餐时间规定：
中餐：10:30-11:00
晚餐：16:30-17:00
二、就餐方式：佩戴工号牌排队盛餐就餐
三、就餐地点：
酒店2号楼顶楼
四、无论是否用餐，公司均不补款或退款。
五、就餐流程
1、就餐时必须佩戴工号牌
2、到就餐时间公司员工按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。
六、食堂管理制度
1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。
2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。
3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
4、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。
5、保持就餐安静，不得大声喧哗，不得在食堂追赶吵闹，违者处以20元/次罚款。
6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。
7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。
8、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。
9、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。
10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。
11、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
12、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。如有违反以上规定者，行政人事部有权给予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，将给予行政处分或除名。
员工管理制度4
一、为了保证公司全部员工的体质达到健康标准,保证所从事的工作能按质按量完成,特制定本制度。
二、由行政人事部负责制定并详细支配执行,其他各部门予以协作。
三、健康检查的分类:录用前检查及录用后定期检查。
(一)录用前的体检:
1.凡公司聘请人员,必需先到指定的医院进行体检,体检合格后方可进入公司,本公司指定体检医院为xx市职业病防治所。
2.体检的主要检查内容为职业病、传染病及各种器官功能检查,如过敏症、结核病、肝炎、皮肤病等。
(二)工作期间定期检查: 1.员工进入公司后,必需根据公司规定,进行每年一次的定期体检,如查出有传染病携带者一律予以解聘。 2.定期年度检查的项目与录用前体检相同。
四、员工健康状况预防工作。
(一)员工进入公司后必需按规定接种各种疫苗,以增加自身的免疫功能,防止对各种传染病的感染。
(二)员工在工作期间如频繁消失某种病症,应马上到指定医院检查,如查出对从事本职业有害的任何病状,都应首先予以隔离治疗,直到完全恢复后,方可复工,状况严峻者依据《劳动法》协商处理。
(三)员工应时刻留意日常保健及饮食卫生,增加体质,杜绝各种传染病。
五、员工健康档案
(一)公司员工自加入公司之日起,即由人事部门建立个人健康档案,对各种健康检查记录资料进行存档跟踪管理。
(二)健康档案的`内容:应聘时体检资料、年度体检资料、疫苗接种记录、工伤状况记录等。
(三)健康档案设专人管理
管理人员应负责档案的建立和管理。
2.管理人员应对员工工伤状况进行记录存档。
六、费用规定
(一)入职时的体检费用及疫苗接种费用由个人负担。
(二)进入公司后年检费用及疫苗加强接种费用由公司负担。
(三)工伤事故医疗费用由公司实报实销,并赐予肯定养分补助。
员工管理制度5
1.0目的：
完善内部管理，以较好的精神面貌投入到工作中去。
2.0适用范围：
公司实施工装管理所涵盖的`部门和个人。
3.0内容：
3.1公司视员工岗位及工作需要，按不同规定发给员工不同的工装，工装属公司公物之一，全体员工请自觉爱护公司公物。 3.2员工上班应按规定着工装，工装必须整齐、清洁。
3.3下班后，不得着工装离开小区以外的区域(除因公或特殊批准外)。
3.4工装不得私自调换、赠送、转让。
3.5工装应妥善保管，如有遗失和破损，均按价赔偿，并根据其行为情节严重承担相应的经济处罚。
3.6员工工装按工种的不同，规定发放洗衣票，员工凭洗衣票去酒店洗衣房换洗工装。
工程部、护卫部：15张/人月
其它部门：10张/人月
3.7洗衣票的领取每月各部门按规定到公司综合事务部领取。 3.8员工离开公司时，必须将洗涤干净、无破损完好的交回综合事务部。
4.0工装管理流程：
入职时领取
职员日常自行保管
离职时退还
4.1工装领取和退还均在综合事务部办理。
4.2员工着装管理监督：
4.2.1公司领导对全体职员工装使用情况进行抽查。
4.2.2综合事务部定期对各部门职员工装使用情况进行抽查。
4.2.3部门责任人对本部门职员工装使用情况进行监督。
员工管理制度6
一、公司加班的基本原则
公司原则上不提倡加班，各部门经理要加强本部门员工的工作作息管理，要求员工在工作时间内完成当天的工作任务；如遇截稿等特殊情况确需加班时，由部门经理于当天下午5：30分前到前台填写《加班申请登记表》（如遇周五则还应同时登记周六、日加班情况），注明加班工作内容和加班员工的姓名并签名。
二、经理跟班原则
当部门有员工需要加班时，其部门经理也要同时加班。以便指导工作和督促员工工作结束后尽快离开公司，回去休息。
三、经理持钥匙原则
由第一个申请加班部门经理领取加班钥匙。加班钥匙不得随意转交他人，只能在加班部门经理之间传递；持钥匙的部门如先于其他部门结束加班，可将钥匙转交给还在加班的其他部门的`经理手上，并做好交接记录。
四、持加班钥匙经理全面负责原则
持钥匙经理负有值班经理对整体的监管责任；对未列入加班申请登记表的员工不按时离开公司或有员工随意出入公司时，要及时予以劝说和清理；对不服从管理的员工，值班经理有权对其处以20元—50元的处罚（将处罚决定报知运营和财务）。
五、持加班钥匙经理的相关职责
最后结束加班的部门经理负责关好窗户、电源和锁好门，钥匙于第二天9：00前交回前台。
员工管理制度7
1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的`扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。
2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次那么取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，那么予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丧失等，将由当事人负责赔偿。
员工管理制度8
一、目的
为了增强公司员工归属感，提高员工的满意度及对公司的认同度，制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于公司全体员工福利管理的全过程。
三、名词术语解释
1.法定福利—是指公司为员工提供国家或地方政府规定的各项福利。
2.统一福利—是指公司全体员工都有权利享受的共有福利。
3.专项福利—是指公司为特殊条件职位的员工提供的专门福利。
四、制度执行者
1.行政人事部——负责本制度的具体执行和统一福利的发放。
2.财务部——负责对公司福利进行综合预算。
3.总经理——负责福利费用的审批与核定。
五、法定福利
1.社会保险
①.社会保险的定义：社会保险是国家通过立法的形式，由社会集中建立基金，以使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等丧失劳动能力的情况下能够获得国家和社会补偿和帮助的一种社会保障制度。
②.社会保险的`组成：社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险五种保险。
③.公司按当地政府规定为员工办理基本社会保险，并承担公司应缴纳部分，个人应缴纳部分由公司代缴并从员工薪资中扣除。
六、统一福利：
1.午餐补助
①.公司员工每天可享有_____元午餐补助。
②.午餐补助按实际出勤与当月薪资一起发放。
2.生日福利：生日福利以员工法定身份证为准
逢员工生日时，公司将员工举办生日庆祝活动，标准为____/人，以等额生日蛋糕、礼品等方式发放或集体举办庆祝活动，原则上不予现金形式发放。
3.年节礼品：元旦、春节、十五、端午节等假日，员工享有节日礼品。
4.健康保障
①.健康体检：公司工作满一年的员工可享受公司每年提供的常规体检。
②.健康医药箱：公司为员工提供基本常用药品，满足突发疾病需求。
5.员工业余生活
①.部门活动：公司定期利用非工作时间组织各类活动增进交流。
②.公司组织各种郊游踏青、集体文娱活动、岁末聚餐联谊年会等，促进员工身心健康。
③.培训进修：为提高员工的知识技能及发挥其潜在智能，公司将组织各种培训进修活动。
④.图书角：公司统一为员工征订杂志图书，提供便利阅读条件。
6.休假福利
①.婚假：入职一年以上员工可享有婚假待遇。法定婚龄（男年满22
岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假7天。婚假期间发放基本工资
无其它福利。
②.产假：入职一年以上女员工可享有90天产假待遇，产假期间停发工资，假后另行安排工作。
③.护理假：正常生产享受3天带薪假，剖腹产享受7天带薪假。
④.丧假：员工直系亲属去世可以享受三天带薪丧假，直系亲属指父母、配偶、子女；员工祖父、祖母、外祖父、外祖母去世，可以享受两天带薪丧假。
七、专项福利
1.通讯津贴
①.公司员工按职级享有一定的通讯补贴。部门经理每月享有______元通讯津贴，总监每月享有______元通讯津贴，特殊人员每月享有______元通讯津贴。
②.其他特殊岗位可根据工作性质申请适当的通讯津贴。
③.每月____日前向财务部提交正规发票后方可享有通讯津贴。
2.特殊津贴
①.结婚礼金：公司工作满2年且婚假获批准的员工（首次结婚），可享有结婚礼金，标准为_____元/人，夫妻同在公司工作的领取一份。
②.慰唁金：有父母、子女及配偶去世的员工，可领取吊唁金，标准为______元/人。
特殊津贴标准
津贴类别
享有对象
津贴标准
发放时间
发放方式
结婚礼金
公司工作满2年且婚假获批准的员工（首次结婚）
元/人
申请婚假时
行政人事部准备红包，员工亲自签收
慰唁金
父母、子女及配偶去世的员工
元/人
申请丧假时
行政人事部准备信封，员工亲自签收
八、附则
1.本制度的最终解释权归属公司行政人事部。
2.以往制度与本制度不符的，以本制度为准。
3.本制度自年月日起执行
员工管理制度9
一、目的
为使员工不断适应公司发展，树立正确的人生观和价值观，端正学习、工作态度，创造出更大的价值，同时，为了加强对培训的领导，规范培训管理，提高培训质量，在竞争中保持人力资源的优势，特制定本制度。
二、范围
本制度适用于公司各种形式的培训。
三、职责
1、行政部是员工培训的管理部门，应根据公司的经营发展战略，制定中长期培训规划和年度培训计划，并组织实施；
2、公司各部门应配合办公室作好员工培训的策划、组织和实施工作。
四、管理程序
1、员工培训工作的管理原则
（1）系统系原则：员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯的系统工程。
（2）主动性原则：强调员工参与和互动，发挥员工的主动性。
（3）多样性原则：员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。
2、培训的类别与内容
（1）新员工岗前培训
对引进或新聘进入公司的新员工进行适应性培训，称岗前培训，一般培训1-2天。
a、岗前培训的内容：
－员工基本素质教育和职业道德培训；
－公司概况、发展史及今后的愿景；
－公司的组织机构、企业文化；
－《员工手册》、相关规章制度；
－公司产品相关知识。
b、培训方法
－播放有关录像视听资料；
－提供《员工手册》及有关资料阅读；
－组织参观办公室、生产区；
－组织有关制度、知识考试等。
(2) 新员工岗位培训
新员工除进行岗前培训外还应进行岗位培训。
a、新员工岗位培训的内容
－岗位应知应会的`内容，即岗位操作规程、安全操作规程、设备操作和维护保养规程等专业知识和实际操作技能等；
－现场实习，在班组长或指定的师傅带教下，进入实际生产经营活动，直到能够脱离师傅或带教老师可以独立操作为止。
b、培训方法
可采用专题讲座、现场操作指导、师傅带徒弟等方法。
(3) 岗位技能培训
对已上岗工作的员工，按照其所从事工作的专业技能进行培训，特殊工作岗位必须参加国家行业培训，取得上岗资格。
a、岗位培训方法
－专题讲座；
－进培训班；
－学术交流；
－师傅带徒弟等。
(4) 管理人员的培训
管理人员的范围大、人员层次多、专业门类复杂，要根据各岗位业务的技术难度、岗位人员素质情况及公司长期目标的需要细心策划培训的内容和方法。决不能图省事而采用“一锅端”的做法，在时间安排上可长可短，要灵活掌握。
a、培训的内容
－专业管理的基本知识及本岗的新知识、新技能；
－质量管理的基本知识及公司质量手册和相关程序文件；
－企业管理的基本知识及公司的企业管理制度。
b、培训方法
可采用集中培训与分散培训相结合和集中培训与自学相结合的原则。采用自学方法时，可由公司统一提供教材，按规定时间完成自学后，由公司组织考试，检查自学效果。常用培训方法：
－专题讲座；
－办班培训；
－提供教材自学；
－工作岗位相关案例分析；
－播放相关光碟等。
(5) 工程技术人员培训
a、对新录用的技术员职称的人员，应先到生产一线接受实际操作，并接受一系列的指导和帮助，定期进行实践经验的总结，并进行考核和评价；
b、对于取得助理工程师资格的技术人员，应分配具体技术工作，在实践中积累经验，应以自学为主，可在高级工程的帮助下，安排一些技术培训,培训实际工作能力和创新能力，并进行考核和评价。
c、对于取得工程师以上资格的技术人员，应根据各人所承担任务的难度，有针对性的进行一些深造学习，使其精通专业技术，扩大知识面，提高开发、创新能力。
(6) 中层领导培训
中层领导是连接公司高层领导与基层之间的纽带，是公司经营思想、方针、政策和经营计划的推行者，因此，提高中层领导的素质和管理技能尤为重要。
a、培训的内容
－专业知识；
－组织指挥能力（计划、指令、控制、协调、督导等）；
－基本管理能力（发现问题、分析问题、解决问题等）；
－全面质量管理的基本知识、质量手册和程序文件；
－国家、行业相关法规和标准。
b、培训方法
采用集中培训与自学相结合的原则，也可以送出去参加某些管理专题培训。
（7）高层领导人员培训
高层领导人员包括总经理、副总经理，决定着企业的发展和存亡。对高层领导者，按照市场竞争对企业的要求进行培训，非常重要。
a、培训的内容
－市场经济理论（市场经济规律、运行规则、环境变化及趋势等）；
－经营管理理论（组织原则、经营思想、决策办法、目标管理、法律知识等）；
－经营过程控制（质量管理、成本管理、信息管理等）；
－工作方法研究（激励机制、授权方法、分配机制、控制程序等）；
－先进管理方法的应用；
－质量管理体系建议与评价方法。
－人力资源管理方法；
b、培训方法
除通过一定的理论培训外，主要是通过工作经验交流和总结，必要时也可以脱产深造进修，但更重要的是靠自我学习、自我完善。
3、培训的组织工作
（1）加强对培训工作的领导
公司总经理应重视对培训工作的领导，必要时要亲自监督培训过程并给予工作支持。培训过程要有组织的约束力，决不允许以现场工作太忙为理由不参加培训，尤其是高中级领导应带头做好。
（2） 选择合格的培训师资
要根据每个培训项目的具体内容、目的、要求选择好教师，既具有某个方面的专业知识，又具有丰富的实践经验的教师，是搞好培训的关键。
教师可从本公司内部选择，也可以从公司外部聘请，教师应对每个培训项目制定培训大纲各课时安排，确保教学质量。
（3） 教材准备要充分、合理
教材一般由教师来确定，可选用公开出售的教材、企业内部的教材和教师自编的教材。不论选用何种教材，均要符合培训的目的、要求。
（4）做好培训前的宣传引导工作
办公室在每次培训之前，应使受培人员了解和明确培训的目的、要求、具体的内容和培训程序，确保培训活动取得成效。
（5）选择适宜的培训方法
公司可采用的培训方法很多，例如讲授法、工作指导法、读书法、案例分析法、文案教育法等，在实施培训上应选择适宜、合理的方法，有助于培训目标的实现。
（6）加强对培训过程的监控管理
培训管理者要：
a、对培训过程进行观察，发现问题及时纠偏；
b、对培训后的资料进行检查，发现问题及时纠正；
c、对培训效果进行分析，发现问题及时采取措施。
（7）加强对培训过程的事务管理
要保证培训活动顺利进行，培训管理人员应：
a、选择好培训地点及教室布置；
b、下发培训通知；
c、提供必备的教学工具；
d、管理好培训的各种文件、教材、资料、设施等；
e、做好完整的培训记录。
（8）加强培训过程中人员的管理
培训管理人员应：
a、做好受培人员的考勤管理；
b、尽量安排水平相近的员工一起参加培训；
c、了解培训对象的思想状态，帮助困难者树立信心；
d、抓好培训期劳动纪律管理。
4、培训效果的评价与分析
培训效果评价，可根据不同情况，采用以下评价方法：
（1）培训实施后根据考试的结果进行评价；
（2）培训实施后由行政部对其应用能力评价，如提供生产指标和质量指标完成的统计数据比较，或在完成生产指标、质量指标的前提下，生产效率提高的数据等。
（3） 必要时，可组织考评小组对培训实施后的员工进行实际操作测试。
（4） 培训实施后应对培训有效性进行分析，评价每次培训达到目标的情况，对经培训后未达到目标的员工作为再培训的对象。
员工管理制度10
连锁门店的成功首先要具有规范的人员管理机制，从店长到店员，既职责分明，各司其职，工作井井有条，又需要像团队那样一起工作。
一、门店组织结构。
管理岗位可设店长、店长助理，店员可设导购员及收银员岗位。
1、店长
代表者——店长代表整个店铺的形象。店长是连锁公司管理门店的代理人，对外处理与主管部门、顾 客等之间的关系；对内又是店员的代言人。
经营者——指挥店员高效运作，对店铺的经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。
管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
2、导购员负责顾客接待、礼送，推荐门店商品，解答顾客疑问，整理维护商品，保持店面清洁等工作，是门店顾客服务的具体执行者。
3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
二、岗位着装识别
连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一，也是规范经营，展示品牌形象的重要手段，因此，连锁体系各级员工都应该高度重视。
为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。
三、人员管理制度
无以规矩，不成方圆。作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
四、团队协作
连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的.制度之外，还需要员工像团队那样一起工作，从而超过现有成绩，达到更高的标准。
1、 注重全局，考虑整体
当员工做每一件事情，服务每一位顾客时，都应考虑它会如何影响整个门店，以至整个公司的利益。例如，当员工为顾客提供热情、周到、专业的服务后，顾客就会认可该连锁门店以及公司，从而一再光临，并向周围宣传该连锁门店。
2、 集思广益，群策群力
对于出现的问题，门店人员集思广益，提出新的看法和建议，共同解决问题。对于个人工作中遇到的问题，在其他人的帮助下，群策群力，共同解决。两个人的力量总是强于一个人，一个协作的团队的力量就更强大了。例如，每一名员工都可以提出更好的服务顾客的建议。每一位团队成员遇到困难时，其他成员都应及时提供帮助。
3、 积极沟通，尊重他人
积极、有效的沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见，通过思想的碰撞产生创新的火花。每一位门店员工都应该与团队中的成员进行沟通。例如，在讨论顾客服务或销售导购技能时，通过聆听团队其他成员的意见，可以为员工带来新的思路。
4、 全力以赴，支持决定
在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后，团队应该作出统一的决定，对决定，每一个成员都必须遵循并全力以赴的予以支持。请想象一下，如果在连锁门店中，员工就同一问题给顾客不同的答案，会造成什么样的混乱情景。作为团队，在形成一致决定后，就应像一个整体那样去执行。
5、 团队成绩，个人贡献
如果整个连锁门店团队取得了成绩，那么我们应当肯定每一名成员的贡献。没有所有人员的参与和支持，团队成绩是不可能获得成功。
员工管理制度11
一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工务必要服从安排，听从指挥，当天工作务必要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每一天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般状况下按月发放（特殊状况可适当推迟，但不得超过一个月）。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习资料包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体状况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自我分管的.卫生职责区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩职责制：建立检查考试奖惩职责制，每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。
员工管理制度12
第一章 总则
第一条 为加强出差预算的管理并做到有章可循特制定本制度。
第二章 差旅交通工具的管理
第二条 交通工具的选择标准：
（1）白天（6:00-19：00）乘车超过6小时（含），夜间（19:00-6:00）乘车超过4小时（含）可乘坐硬卧，低于上述时间应乘坐硬（软）座席位。
（2）远途（时间超过6小时）出差一般选择火车作为交通工具，特别状况下采纳汽车出行，一般火车超过六个小时可以选择卧铺出行，特别状况，可向总经理申请选择乘坐飞机。
（3）差旅期间应尽量选择公共交通工具，机场和市区之间如无紧急状况应乘坐机场大巴，如需乘坐出租汽车，必需在报销时注明缘由，该部分交通费伴同机票一起报销。
（4）出差人员在出差地依据需要，原则上乘坐公交车、地铁，特别状况可以考虑乘坐出租车。
第三章 出差人员的相关规定
第三条 短期出差人员的规定
（1）因工作需要离开工作常驻地前往国内其他地区，一个月以下的出差称之为短期出差。短期出差的员工每人150元住宿标准，同性别员工超出两位出差时，应入住双人或三人标间，有特别状况报除外，但需先向总经理汇报并取得答复。
（2）深圳、珠海等地出差误餐补助标准为每人每天70元，其他地区出差午餐补助标准为每人每天50元。
（3）出差期间有对外款待餐报销时，参加款待餐的每人每次抵扣当天日误餐补助的一半。
第四条长期出差人员的规定
（1）由公司支配派往到外地且工作在一个月（含）以上的人员，称之为长期出差。对于长期出差的'人员，为节省住宿费开支应在当地租房住宿。
（2）长期出差租房初期（指租房当月），可自行购买床上用品和生活用品，公司一次性赐予每人300元的标准，凭票据报销，以后产生的相关费用则由个人担当。
（3）长期出差期间深圳、珠海等地出差误餐补助标准为每人每天50元，其他地区每人每天30元标准。
（4）长期出差期间每人每天给20元差旅补助，与误餐补助合并一起发放。
（5）出差期间有对外款待餐报销时，参加款待餐的每人每次抵扣当天日误餐补助的一半。
（6）长期出差期间如外出办事原则上乘坐公交车、地铁，特别状况可考虑乘坐出租车。
第四章 出差借款与报销
第五条 借款
（1）借款的首要原则是“前账不清，后款不借”。
（2）出差或其他用途需借大笔现金时，应提前向财务预约，并有总经理审批；
（3）借款要准时清还，公务结束后3日内到财务部结算还款。无正值理由过期不结算者，扣发借款人工资，直至扣清为止。
（4）借款额度与借款人工资挂钩，参照出差费用标准，原则上不得超过借款人的月工资收入。
第六条 报销程序及出差费用的报销
严格按审批程序办理。按财务规范粘贴“差旅费报销单”→总经理审核签字→财务部核实→财务领款报销。
第五章 差旅管理
第六章 附 则
第七条 出差报道
（1）原则上出差动身时间在中午12点以前的可以不来公司报到；
出差动身时间在中午12点以后的要来公司报到，特别缘由不来公司的必需有总经理批准。
（2）出差返回时间（以机票、车票上的到达时间为准）在中午12点以前的要来公司报到；
出差返回时间在中午12点以后的经总经理批准后可不来公司报到。
第八条 本市出差
（1）原则上要求使用本公司交通工具，不报销任何费用和补助；
（2）如因特别缘由未派车的，出差之交通费用凭乘车票据实数报销，乘坐出租车需取得总经理同意后方可；
第九条 市外出差：
（1）差旅费应据实填报，如发觉有虚报不实者，除将所领差旅费追回外，并视情节轻重，予以惩处。
（2）出差不享受休息待遇，要保证每天工作时间和肯定的工作绩效，但重大节假日（春节、元旦、劳动节、国庆节、中秋节、端午节）可酌情给以补贴。
第十条 出差纪律
（1）遵纪守法；
（2）遵守公司制度；
（3）留意平安，不从事危急活动；
（4）不从事有损公司形象、品牌形象、公司政策的活动；
（5）不谈论与公司形象、品牌形象、公司原则和公司政策相违反的言论；
（6）不给客户制造正常工作以外的难题和提出正常工作以外的要求；
（7）未经总经理批准，不得向客户借款；
（8）严禁挪用公司货款。
员工管理制度13
为规范公司员工着装管理，提高公司品牌形象，制定本制度如下：
一、员工于工作时间内在公司办公场地内（包括节假日、休息日的值班）必须统一着制服、佩戴工作卡。外出办事返回公司后也应立即着制服。
工程部现场管理人员在现场办公，可自行穿着适合于现场办公的服装，但须佩戴工作卡。
公司办公大楼外工作的`员工凡在公司办事、开会等，一律须穿制服、佩工作卡。
二、员工冬季着制服时可内穿高领（半高领）单色羊毛衫。其余时段男员工须穿制服打领带，女员工须穿制服衬衫。
三、每季的换装时间由总经理办公室统一通知为准。
四、公司为员工配备的各季制服，员工须自行妥善保管、清洗。制服的清洗工作尽量安排在休息日。
五、员工在领用新工作服半年内离职，需将新领用的工作服交至总经理办公室。
六、本制度的检查监督执行由各部门负责人、总经理办公室及人力资源部负责。
员工管理制度14
1.1员工行为准则
1、仪容要修饰。保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。
2、仪表要整洁。统一着制服，配带工作牌。
3、上岗时要精神饱满，端庄大方，面带微笑，谈吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿势端正，遇到宾客主动点头问好，主动让路，不得带情绪上岗。
4、注意礼节礼貌，对客服务时要微笑服务。
5、员工在工作中要保持咖啡厅的安静，不可大声喧哗，粗言乱语，哼歌曲或在外场内奔跑。
6、服务时不可与客人过于亲近的攀谈（或纠缠）。
7、除指定地点外，工作区内禁止吸烟，上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。
8、无故不能擅自离岗、窜岗，不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。
9、不准偷吃偷喝为客人准备的食物或饮品，严禁抄用唛座物品或使用唛座咖啡为宾客提供的一切服务设施。
10、上班时间不得私自会客或为亲友提供咖啡厅对客优惠条件等。
11、上班时间不得接、打私人电话，下班后或上班前半小时不得在唛座咖啡厅营业区域游滞、闲逛。
12、私人物品不得带入营业区。
13、不得当着客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。
14、不得无故迟到、早退，请假必须提前1天申请。
15、工作期间，要保持恭候姿势，保持身体直立，不得倚靠家私及墙壁站立，不得将手插在衣袋内，不得双手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顾。
16、同事之间精诚合作，不得互相扯皮，推卸责任，不得提供假情况，搬弄是非，阴奉阳违，诬陷他人。
17、维护公司利益，保守机密，不得与进店宾客私自交往，要尊重宾客的风俗习惯和宗教信仰。
18、要以主人翁的态度关心本企业的经营管理，爱护唛座咖啡厅的一切财产，反对铺张浪费，维护环境卫生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
19、遵纪守法，执行规章，服从分配，听从调动，按时完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
20、按模式运转，按程序实施，按规范操作，按标准落实。
21、经过统一培训考核上岗的员工，必须继续工作3个月，否则离职时将扣出押金，员工离职需提前15天递交申请。
1.2考勤制度
1、全体人员按时上班，采用与公司统一的指纹打卡考勤方式。
2、店长负责点名登记，对未到者进行登记，问明未到者原因，并按病，事假，迟到等缘由在登记簿中注明。
3、因病、事不能上班，应写请假条经负责人批准后方可请假，并把假条送到领班进行登记，未请假或未经请假批准不来上班一律按矿工处理。
4、本制度由领导进行监督执行。
1.3吧台管理制度
1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，餐架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。
2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。
3、微笑面对客人见客人主动问好。
4、及时清洗客人用过的杯具，使茶杯无水渍手印，另进行消毒。时报损保修小故障。
5、营业日报表准确，帐物相符。
6、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内照明设备物品的使用，损坏及2小时内修复，大故障24小时之内修复。
7、营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器设备。
8、接听电话，仔细倾听，做好记录。
9、吧台内物品不允许外借。
10、负责客人贵重物品寄存。
11、节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品)。
1.4库房管理制度
1、库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，保持干燥，通风。
2、食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生。
3、库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品。
4、库房内原料要遵循"先进先出"的原则，杜绝过期产品及"三无"产品。
5、库房内保持干燥整洁，通风条件良好，防鼠设施完善。
6、做好防盗等安全工作。
7、库房管理人员的工作由咖啡厅负责人监督执行，配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配，咖啡厅负责人需支持配合此类工作进行。
8、库房管理人员每月30日晚必须按照财务部门要求盘点库房。
1.5卫生管理制度
卫生管理包括个人卫生管理，物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
1、物品，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，摆放整齐有序。
2、餐具杯具等器皿的消毒措施
1)所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。
2)消毒程序严格执行"一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁"的制度。
3)使用消毒液进行消毒时，按1:200的比例。
3、严格进行周期性卫生清理工作，认真清理卫生死角的。由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
4、控制毛絮，浮灰，水渍，纸屑，积灰，污渍，油渍，杂物，毛发，皱褶等轻微卫生问题的发生。
5、异物，裂痕，损坏，摆放不整齐，错位，脱落或物品缺少，有异味等环境卫生问题的及时检查和处理。
2咖啡厅主要人员及其工作职责
2.1店长
2.1.1直接上级
专卖店店长
2.1.2管理对象
咖啡厅所辖全体员工
2.1.3基本职能
负责咖啡厅的正常运营与行政管理，监督推行正规化管理制度，考核下属业绩并实施激励和培训，核签审批部门使用物资用品，参加协调工作会议，定期召开部门例会，负责完善和提升经营管理工作、安全卫生、服务、信息反馈工作等，确保向每一位宾客提供高效服务和高质产品。
2.1.4店长工作职责与要求
1、熟悉主要目标市场，了解消费者需求，有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。
2、管理日常工作，保证各点高质量的工作水准。
3、加强对采购、验收和储存的管理与控制，降低成本。
4、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与咖啡厅工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
5、负责制定广场工作计划，筹划设计固定菜单和变动菜单，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
6、负责激励发挥全员工作积极性，监督实施各项培训计划，实施有效激励手段。
7、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
8、负责咖啡厅、酒吧、管事部、等之间的协调工作营业点经营情况，负责督导、检查咖啡厅服务质量、生产质量。
8、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
10、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
11、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
13、掌握员工思想动态，解决员工工作、生活问题。
14、完成咖啡厅总监布置的各项其他任务。
2.1.5店长可行使权力
1、对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。
2、对本部门员工有选用、调配、奖惩权。
3、有签署下属上报申购的权力，有签批下属上报的三日内休假、考勤的权力。
4、处理客人投诉时，有退换消费品的权力和打折的权力。
2.2服务员
2.2.1咖啡厅服务员工作职责：
1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排。
2、依表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、做好餐具各项补充，以使替换。
5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。
6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。
7、熟知唛座内目录购物的操作流程及中奖流程，及时为顾客讲解。对于不确定的答案，严禁私自下定义给顾客答复或承诺，应第一时间咨询有关专业人员。
8、做好收台、翻台，提高多台利用率。
9、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
10、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
2.2.2、咖啡厅服务程序：
1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。
1.1欢迎客人
1)打开大门，立于领位台内。
2)见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌。
3)向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。
1.2询问预订：询问客人是否预订。 (预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求)
1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。
1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。
1.5引导入座
1)为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入。
2)将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上（和厅面服务员合作做）。
3)打开菜单及饮料单从右边递至客人。
4)倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。
2、厅面服务员倒水
1)立于客人右侧。
2)用左手轻轻拿起水杯。
3)将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重。
4)将水倒八分满。
5)轻轻放置客人右手边。
3、听取点菜
1)走近客人，面带微笑，目光接触客人，站于客人右侧。
2）认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针原则。
3）重复客人所点内容，得到客人认可后，倒退离开。
4、落单
1)取“点菜单”（一式三联），填写桌号、人数、服务员姓名；
2)第一单为新单，以“N”表示。
3)填写饮料名称及数量。
4)把点菜单交于收款员，由收款员签字。
5)把第一联交给收款员。
6)持二、三联至吧台拿取饮料。
5、根据菜式调整餐具
1)检查点餐单上的食品、饮料，准备所需用具。
2)根据客人点餐要求，布置所需餐具。
6、根据客人用餐节奏上餐。
7、咖啡器具及配料摆放
1)将糖盅、奶盅置于餐桌中间；
2)右手拿咖啡底碟，上放咖啡杯，茶匙平置于咖啡杯前，从客人右手边放于客人两手之间。
8、席间服务
1)随时留意顾客召唤，准备为其服务。
2）添酒水：不断添加酒水，水杯或酒杯里的酒水不能少与1/3；用茶壶/咖啡壶为客人倒2/3满，将壶放于客人右手边，壶口勿对客人，应朝外。
3）更换烟灰缸：烟灰缸内不能超过两个烟头，或烟灰缸内有许多杂物，站于客人右边，用右手将干净的烟灰缸放在脏的烟灰缸上面，同时拿起两个烟灰缸到托盘上，将干净的烟灰缸放回到台面上。
9、结帐
10、送客
1)为客人拉椅；
2)与客人告别，欢迎客人再次光临。
2.3吧员
2.3.1营业前准备工作
1、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。
2、摆设：
1）工具摆设：工具摆设要合理，根据自己操作台的实际情况而定，要顺手可拿，方便取用。
2）杯具摆设：各类不同杯具要分类摆放整齐、美观、实用，杯底最好垫上毛巾。
3）支头酒摆设：将所有酒类分类摆放在陈列柜，陈列架等显眼的位置，垫上杯垫，防止滑落。摆放要美观，有条理。
3、开厅准备：
1）盘点：例会后拿锁匙开锁，首先盘点咖啡原料及酒水，盘查数目是否与昨日留底相同，核对领料单与货物是否相符，有出入马上汇报。
2）设备检查：一进吧台首先检查所有设备是否工作正常（如咖啡机、磨豆机、冰机、雪柜、风柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不够马上去找。
3）原料准备：补充咖啡原料、酒水饮料，切制配料和饰物（如橙角、柠檬片、车厘子等）检查奶浆、糖浆、红糖水、果汁等诸如此类的配料是否够用。不够马上开单领料。
4）吧台卫生：吧台应擦亮，咖啡器具，陈列柜、酒柜、操作台应擦洗干净，杯具、酒类应用杯布擦干净，地面应拖洗、擦干，保证吧台无积水，检查有无不良气味。一切参照卫生操作标准。
5）工具的准备：准备好磨煮咖啡、调酒所需的各种器具，不要到需要使用时才发现没有，影响服务质量和出品的'速度。
2.3.2营业中
1、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的到来。
2、迅速、精致、美味的出品，认真遵照工作程序及规范工作。
3、工作中动作潇洒，仪态优美，姿势干净利落。
4、看清每一张单，绝对凭单出品，有任何疑难问题及时汇报主管予以解决，绝不能与客人或其它部门发生争执。
5、与同事及传菜员有良好的配合和沟通，达到准确快速的出品，任何情况下以出品为先。
6、严格遵照酒谱要求规范出品，做到用料正确，用量精确，点缀、装饰合理优美。
7、随时保持个人卫生和工作区域的卫生。
8、注意成本控制，杜绝浪费。
9、正确的使用礼貌用语服务宾客或与上司及同事打招呼。
1）见到客人：“晚上好，欢迎光临”！并微微鞠躬，不失时机的向客人推销咖啡厅的饮品：“您要喝点什么？”并跟进服务。
2）见到同事及上司：“晚上好！”并点头示意，不要叫同事花名，在公司范围内不说粗话。
10、维持咖啡厅的良好秩序。
1）不得招引与工作无关的人员进入吧台。
2）不与其他部门人员高声谈笑，在吧台内东倒西歪，挖鼻挠耳，做与工作无关之事。
3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司饮料食品，做违章舞弊之事。
11、随时检查设备运转、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。
12、勤力、醒目、热情周到的招待宾客。
2.3.3、收吧
1、注意火灾隐患：查看各处有无烟头，机器是否关掉，插座是否松动等。
2、清洁酒吧：每天的收吧清洁工作很多重要，一来保证酒吧无卫生死角、无积水、无不良气味；二来次日开吧也相对轻松。
3、认真清点酒水及做好盘点表，开好次日营业所需货品领料单，并反复检查。
1）再次强调，每日收吧盘点极其重要，必须认真完成。
2）根据当日营业量开具领料单。
3）短缺任何物品及时汇报主管予以申购。
4）做完盘点表，签名，连同小票、领料单、电脑汇总，吧台锁匙一齐上交。
4、工作中有任何疑点、难点，及时与店长沟通，主管酌情予以解决。
5、锁好陈列柜，酒水、工具，再次检查设备运转情况。
5、各项工作确认检查无误，经主管检查确定后，写出当日工作日志交由当值主管，打卡下班。
2．4收银员
1、严格遵守商务餐饮管理中心的规章制度，加强专业技术的学习。
2、强化服务意识，端正服务态度，做到笑脸相迎。
3、规范操作电脑售饭系统，杜绝人为故障；做好每天、每月的结算、对账工作。
4、做好相关数据、密码的保密工作，确保系统安全运行。
5、积极配合做好电脑售饭系统的更新和日常维护工作。
6、处理好各类现金管理工作和各类存款服务工作。
7、有权控制非工作人员进入电脑房。
8、有权要求对破坏的就餐卡进行更换。
9、服从商务餐饮管理中心主任的领导，完成领导布置的各项临时性工作任务。
2．5采购员
1、热爱本职工作，注意市场信息的积累。
2、工作要细，采购要精，行动要速，质量要高，服务要好。
3、廉洁奉公，不徇私舞弊，不违法乱纪，勤俭节约，讲究职业道德。
4、采购必须凭采购单进行采购，金额过大或非维修材料事先应经总经理批准。
5、采购多种物品时，分轻重缓急，合理采购，不怕苦、不怕累，高效完成。大宗高额物资须经采购中心招标采购，小宗大量物资，同申购部门代表一同采购。
6、严把质量关、价格关，不采购假冒、伪劣不符合质量要求的商品，及时做好入库报销工作。
7、完成领导交办的其他工作。
员工管理制度15
总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度、员工用餐公约收银员：11:30——11：50
治安：11:50—12:00
办公室：12:00—12:10员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员的.管理。不准插队，不准一人打多份。就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。餐厅内禁止吸烟。