酒店仓库管理制度

酒店仓库管理制度[必备]

　　在我们平凡的日常里，越来越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编整理的酒店仓库管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店仓库管理制度1

　　一、物品的验收入库

　　1.物品到酒店后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

　　2.对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、库管员、财政科各持一联做帐。

　　3.库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

　　1)未经总经理或部门主管批准的采购。

　　2)与合同计划或请购单不相符的采购物资。

　　3)与要求不符合的'采购物资。

　　二、物品保管

　　1.物品入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

　　a)二齐：物资摆放整洁、库容干净整洁。

　　b)三清：物品清、数量清、规格标识清。

　　c)四号定位：按区、按排、按架、按位定位。

　　2.库管员对常用或每日有更改的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正

　　3.库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

　　三、物资的领发

　　1.库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上部门管理职员未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权回绝发放物资。

　　2.库管员按照进货工夫必须遵守"先进先出"的原则。

　　3.领料人员所需物品无库存，库管员应及时通知所需部门负责人，部门负责人按要求填写请购单，经总经理批准后交总公司办理采购申请。

　　4.任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

　　四、月底盘点

　　1.每个月25日前，必须由库管员将仓库物品举行完全清点，将必须补充物品名称、数量及时上报。

　　2.将出入库单据进行审核，与实际消耗物品进行核对，如发现异常情况，必须寻找原因，并上报上级领导。

酒店仓库管理制度2

　　一、库房重地未经部门经理允许，任何人不得进入库房内，库房管理员每天必须按规定支付库房钥匙，如果库房管理员不在而必须打开库房时，必须由部门经理指定的专人支付库房钥匙并登记，并且由他人陪同才可进入库房，拿完所需用品后举行登记，及时清偿库房钥匙。

　　二、需到库房领货的.人员不得进入库房，应在门外等候。

　　三、对客房部客用品的保管和收发负有重要责任，严格依据各楼层住客率发放客用品，严格控制数量。

　　四、库房员工应坚守自己的工作岗位，不准串岗、闲谈，必须遵纪守法，严格遵守酒店店的各项规章制度，以高度的责任心认真完成本职工作。

　　五、保持库房的干净和整洁，对物品分类码放，保证快速及时的发放。

　　六、把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经理。

　　七、收货时严格按领货单上清点商品，如无差错，可与供货部门办理收货手续。

　　八、定期进行物品的盘点，对自己保管的物品经常检查——有无过期，发现问题及时解决，做到货帐相符。

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