ktv管理制度

时间:2023-04-22 15:24:18 制度 我要投稿

ktv管理制度汇编15篇

  在现实社会中,很多地方都会使用到制度,制度是指一定的规格或法令礼俗。一般制度是怎么制定的呢?以下是小编精心整理的ktv管理制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

ktv管理制度汇编15篇

ktv管理制度1

  1、员工基本管理

  (1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。

  (2)当工作需要加班加点时应服从安排。

  (3)上岗前检查个人仪容仪表,坚持精神饱满,心境愉快。

  (4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。

  (5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。

  (6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。

  (7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。

  (8)任何情景下不与客人争辩,不与领导同事争辩。

  (9)爱护公共财产,节俭能源。

  (10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

  2、着装仪容

  (1)服装:按公司规定服装上岗。

  (2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

  (3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。

  (4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。

  (5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。

  (6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。

  3、形体规范

  (1)站姿:坚持站立服务,站姿优雅,面带微笑。

  (2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

  4、礼节礼貌

  (1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不一样,准确应用问候礼节。

  (2)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。

  (4)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。

  (5))对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

  (8)与客人交谈时坚持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。

  5、岗位职责(服务员)

  (1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时供给有效的'服务。

  (2)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,坚持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。

  (4)负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。

  (5)遵守本部门的规章制度

ktv管理制度2

  一、总经理:对公司的经营管理负全部责任。

  二、副总经理:协助总经理完成公司的经营管理,在特殊场合、特定时间,全权执行总经理的权利。

  三、店长:在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。

  1、 全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作,完成公司所确定的各项目标。

  2、 确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度,操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划,审核分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证本店经营业务顺利进行。

  3、主持每周管理人员会议和每月员工大会,认真听取消防安全和质量检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达公司的有关指示,文件和通知精神。处理好各部门之间关系,保持高效的工作系统。

  4、有重点的巡视公众场所及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题解决问题,并将巡视结果传达到有关部门。

  5、加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。

  6、注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意思和形象,代表店家出面接待重要顾客。

  7、指导、训导、培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。

  8、认真做好中层以上干部的任免、选聘。决定店家机构设置,员工编制和重要认识任免,负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋升工作。

  9、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作。

  四、主任工作职责:

  汇报上级:店长(副店长),督导下级:各部门主管(组长),

  联系部门:公司各相关部门。始终贯彻方针

  1、在店长的领导下,负责本部门的日常管理工作。

  2、拟定本部门的培训计划并实施。

  3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。

  4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。

  5、主持每日工作例会,认真做好本部门的一切文档,当日工作的安排。

  6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。

  7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系,使本部门的各项需求第一时间得以解决。

  8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。以身作则,以便严格要求下属。

  9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。

  10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。安排调节部门内工作。

  11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如是上报。

  12、时段业绩,环境,个人行为追踪。

  13、加强节约意识,控管好物料,水电等。

  14、对出品的质量监督和控管。

  15、对店内的公共财务的维修和保养。

  五、组长工作职责:

  汇报上级:部门主任,督导下级:服务员,联系部门:各部门。

  1、在本部门主任的领导下,负责服务员日常工作管理,确保服务质量,组织并纠正服务员的服务技能及业务。

  2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排当如工作事项。

  3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待,招呼好服务好每一位客人。

  4、巡视所属区域内客人动态,轮回视察个岗位服务情况及环境卫生,作到不空岗。

  5、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主任。

  6、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,尊规守纪情况和服务用品的配置情况。

  7、建立老顾客档案并注意收集客人的`消费意见及建议,及时反馈给店长。

  8、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。

  9、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时期兴奋度的带动。

  10、注意区域上的安全,客人离场检查包房。

  11、及时上报并申购所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。

  12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩制定和执行。

  13、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

  六、底楼工作职责:

  1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

  2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、底楼宣传单的发放,主动拉客。

  4、二十三点后意见卡的填写,副楼梯标准送客,协助各岗位工作,补其不足。

  5、满包时对现场等包客的服务,等包牌的发放,更换客人到场时先后顺序的确认及其包房的安抚。

  6、主动派发店卡与等包客寒暄,提醒客人预约订房。

  7、公司活动的推广,客人意见的收集,妥善处理来访客人,并接待到位。

  8、注意收集客人信息交流工作,以便更好的做好区服务。

  9、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

  10、工作流程:接客(请问几位是唱歌吗,并问姓名及预约状况)--→对讲机告之前台(并带领其上电梯)--→带到前台交给大副(并介绍售卖卡)

  七、大副工作职责:

  1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

  2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、电梯口主动迎接宾客,对每批客人进行超市酒水、食品的促销。大堂卫生的清理和维护。

  4、不定时到区域清台再次促销,了解房台情况,发现问题及时上报。

  5、公司活动的推广和执行,客人意见的收集,汇集客人的喜好。

  6、协助各岗位工作,补其不足。

  7、后参与全场卫生/(大理、风花瓶)

  8、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。

  9、流程:接客(配合前台促销酒水)—→带至包房(配合服务生送酒水)—→客离时主动送客人(并提醒客人带好行李)

  八、外场服务人员工作职责:

  1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

  2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、保证区域内环境卫生清洁,清包流程标准。

  4、标准待客流程的操作,标准送客流程的操作,客人进场时间的确认。

  5、公司推广活动的推广和执行。

  6、区域返回客人的指引到位,特殊情况的处理和反馈。

  7、区域没各种机具的使用,维护,简单故障的处理。

  8、协助各岗位工作,补其不足。

  9、包房内物品的盘存,记录,交接,所有区域没公司财产设备宣传品的维护。

  10、区域消防物品的认识、操作、消防安全知识的了解,火警时间的应急处理。

  11、流程:接客—→开机(一分钟消费解说)—→签单—→送东西(杯具,食品等)—→打扫卫生(清台,大清包).

  12、注:清台流程;清包流程及一些说词要按公司统一标准执行。

  九、收银工作职责:

  1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

  2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、负责所属区域没的卫生,物品干净、整洁,严格遵守照单发货。

  4、各类物品、机具的保养,各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。

  5、各类登记本的规范记录,总和真理存档。

  6、电话的规范接听,预约客人的合理安排,资料的如实填写。

  7、收银台物品摆放整齐,不同物品分类摆放。

  8、实行标准买单流程,消费确认单不可随意涂改。

  9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字,(客人电话),主任以上级再次签字确认,不可随意涂改作废。

  10、消费确认单必须有客人签字认可。

  11、如果营业中有免单情况,既要如实开单又要有主任以上级签字认可,同时注明原因。

  12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。

  13、当天款项必须当天结算,交接清楚。

  14、注意转房、换房的差价核准,每天定时发送生日、婚礼祝福词,夜莺场优惠套餐等信息。

  15、辨别钱币真假,若有紧急事件发生,第一时间上报主任。

  16、收银员有急事离开岗位,必须与当班同事交代清楚,并且速去速回。

  17、公司活动的推广和执行。

  18、前台预约客人的接听、记录认真填写。

  十、保洁部工作职责:

  1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。

  2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、卫生间:

  ①、洗手池、小便器无污垢、水渍。

  ②、蹲坑、小便器无污垢和异味。

  ③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。

  ④、金属部分表面无水渍,清洁光亮。

  ⑤、室内各表露部分无灰尘,高空无塔灰。

  ⑥、地面无杂物、污迹、水迹。

  ⑦、及时处理客人的呕吐物,第一时间恢复到正常使用状态。

  4、通道卫生:

  ①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通,地面天明显脚印、水迹、污迹。 ②、通道内不得有异味产生,如有应及时处理。

  ③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团,如有应及时更换。

  ④、及时处理客人的呕吐物,不得拖延时间。

  ⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。

  ⑥、不定时更换补充备用物品。

  5、保证卫生间、通道内各种设备的完好,如有损坏及时报备。

  6、洗杯间卫生:

  ①、随时保证洗杯间卫生质量,做到地面无污迹、水迹。

  ②、保证消毒池的干净,做到严格消毒,无异味产生。

  ③、对杯具进行"一清,二轻,三消毒"的规范流程。

  ④、备用杯子不得有手印、污迹,各种备用物品的及时清洁。

  ⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用,如有损坏及时报备。

  ⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯,垃圾,避免产生异味。

  7、工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。

  十一、吧台岗位职责:

  1、 参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策

  2、 接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。

  3、 工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。

  4、 负责所属区域卫生,用具干净、清洁,地面无水渍、垃圾。

  5、 食品用具应做到"一清,二轻",轻拿轻放,且经常洗手,保持手部清洁。

  6、 掌握所有的服务知识。

  7、 保证出品物新鲜,味美色艳。

  8、 变质浓缩及禁止食品禁止食用。(要特别留意部分食品的保质期)。

  9、 用过的用具放回原来的位置,不要堆放在工作台中,以免影响其他操作。

  10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关

  11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.

  十二、保安工作职责:

  1、准时上下班,上下班应签到确认,不得无故迟到,早退及矿工。

  2、严格执行不定时巡包房。

  3、服从公司领导的命令,如遇特殊情况发生,应听从主任以上级调配。

  4、遇特殊情况,应做到语气亲切,态度和蔼,耐心解释。

  5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。

  6、巡楼是若发现不良事态,应及时通报公司领导,积极配合公司人员及时处理。

  7、严格要求自己,不得惩个人英雄主义,脱离公司的管理,如有违反,后果自负。 十三、机具部岗位职责

  1、遵守公司各项规章制度,执行公司政策。

  2、保持工作环境清洁整齐。

  3、检查机房及包房所有设备,将故障包房故障情况及时写入。

  4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。

  5、将包房缺损设备补齐,保证包房设备完好齐全。

  6、巡视各通道,负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。

  7、及时填写值班本,将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。

  8、每天营业前进行包房设备检查。

  9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。

  10、十五天对机具设备做一次全面检查,并处理机具存在的故障(比如:损坏的保护器和喇叭等)。

  11、及时做好自加歌和上级,客人意见要求加的歌曲,在网上找不到的歌曲应及时做记录。

  12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作,否则将要求未完成任务而不下班。

  13、七天对服务器做一次备份及相关备份。

  14、服务时要耐心,合理解决客人提出的要求,礼仪动作标准,规范礼貌用语。

  15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减,增加及调试音响。

  16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。

  17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。

  18、包机事项处理:服务器崩溃,停电后服务器开机处理。

  19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。

  20、外场要求调音要在1分钟内到达。

ktv管理制度3

  1、上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。

  2、上班前适当修饰,按照规定着装,坚持庄重整洁的形象。

  3、对工作要有职责心、投入感,能为客人供给妥善、周到、主动、热情的服务。

  4、服务客人要使用规范的礼貌用语,杜绝不良体语,不能够用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的`回答客人、上司的提问。

  5、团结同事,互助互爱,发扬团体精神,不在背后议论他人是与非,随时配合其他工作者。

  6、坚持亲切诚恳、时时微笑的.态度工作,要精神饱满、愉快,不准带私人情绪上班。

  7、服从管理,对上司安排的工作应尽快完成,不能够顶撞上司,要做到先服从后投诉。

  8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录,早职权范围内,应先向宾客致歉并立刻采取补救措施,事后向上级部门反映,超出职权范围时,向上级部门申报。

  9、要爱护公物,节俭并控制成本,损害公物者按原价赔偿,情节严重者追究其职责。

  10、严禁偷取客人或同事财务,如发现遗留物品应及时上交,并不得向客人强索小费。

  11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦,甚至打架或斗殴,更不得恐吓客人或同事。

  12、要做到客来有迎声,受助有致谢声,麻烦别人有道歉声,客走有送声,要本着顾客是上帝的宗旨来为客人供给周到快捷热情的服务。

ktv管理制度4

  KTV服务员规章制度详细内容如下:

  ①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度比方说要按照规定时间上下班,穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。

  ②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的`工作安排服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。

  ③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。

  ④按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

  ⑤每天在11:30左右,17:20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢。

  ⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定比方说在工作期间手机一定要调成振动,记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。

  ⑦工作中,站姿要端正,不可倚靠在吧台,不可扎堆聊天,不可嘻笑打闹,争吵,不得跑,讲不雅语言,做不雅动作,大声喧哗,唱歌。

  ⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务。

  ⑨在工作中当顾客对服务员无理时,尽量不与客人争吵,在不影响店子形象利益时,灵活处理维护自己的利益。

  ⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求。

  KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容,需要相关人员认真遵守。

ktv管理制度5

  一、日常管理制度

  1、作息时间:

  (1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人则待客人离店后下班。

  (2)按时打卡上下班,不得迟到早退、窜岗溜号。

  2、仪容仪表:

  (1)上班时间穿戴工装,保持工装干净整洁。

  (2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲,男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

  (3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行公司制度办理。

  二、营业操作规范

  1、开台:点歌系统开台后,应立即在吧台系统中开台,保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。

  2、录单:收银员凭服务员开单出库商品,同时在吧台系统中录单操作,并在营业过程中不定时核对单据,做到账实相符。

  3、结算:

  第一步:关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。

  第二步:清退酒水做好退单,核对账实是否相符。

  第三步:在吧台系统中预打收银小票交与顾客确认,进行优惠、免单、退单等调账操作。

  第四步:埋单结算,打印正式收银票据。

  第五步:吧台收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证,并与日结单据装钉在一起交财务。

  三、优惠赠送和免单、签单

  1、原则上所有商品一律不得赠送,如有特殊情况需由火吧经理和公司执行经理(或值班经理)共同签字确认。

  2、果盘赠送由火吧经理自行把握,当月水果销售额至少要达到采购额,一个房间果盘赠送不得超过2份,特殊情况向上级申请后执行。

  3、火吧经理有消费总额50元以内的抹零权限,收银员有10元以内的抹零权限。

  4 、总经理有签单免收费的`权利。

  四、其它规定

  1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫,尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括员工和客人均不得在火吧包箱睡觉过夜,如有特殊原因应向执行经理申请同意。

  3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有火吧专用防伪激光标签。

  4、火吧有责任保全任何员工在工作时间的人身安全,但也应与客人以礼相待,巧妙周旋,尽自身努力去化解纠纷。

  5、火吧员工所得罚款向执行经理申请同意后可用于集体活动。

  6、夜宴火吧管理人员应该合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时,要亲自带领员工一道工作在一线。

  五、禁止行为与处罚

  1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚,对暂无文件制度依据但明显有损公司和集体利益的行为,执行经理有权现场开据处罚单。

  2、员工不按营业规定流程操作,罚款5~50元,经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

  3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位,检查发现5分钟以上,员工罚款10元/分钟,经理20元/分钟罚款。

  4、预打收银小票客人确认无误后,收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票,严禁客人离开或事后再从系统中结算,有上述行为对收银员罚款100元/次,经理2倍罚款。

  5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时,发现有未贴有本火吧激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外),处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

  6、商品盘存后,盘盈充公,盘亏按责任赔偿。

  7、点歌系统与吧台系统存在开台数量差异,点歌系统中开台时间达10分钟以上的,经理罚款50元/次。

  8、当月水果销售额未达到采购额时,视为赠送水果超标并为酒店造成失,差额部分由火吧经理补足。

  9、在火吧内夹卖私货,以外购货物补充盘存差额,以职谋私等严重影响火吧正常经营管理的均属于严格禁止行为,视情节轻重可立即开除并追究相关损失,直至法律责任。

  六、处罚豁免:总经理在各楼层享有三次处罚豁免权,因此以上各款处罚,火吧经理与员工均有向总经理申诉的权利,确属特殊原因,总经理可行使豁免权免于相关处罚。

  七、本规定自颁布之日起实施,实施过程中根据实际情况进行调整。

ktv管理制度6

  相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装,一般情况下,KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金,离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。

  一、工作服装的配装

  1、当KTV服务员新入店或调岗时,由各部门负责人领KTV服务员本人,持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品,并办理登记手续,工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置,若新岗位确无合体的备用工作服装时,由库房报办公室,经行政副总经理批准后通知厂家制作。

  2、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

  3、外购工作服装在交用时,KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改,KTV服务员领用后无特殊情况,一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为,应由当事人予以赔偿。

  4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下:

  ①、女长、短袜:离店时发放不满一个月的,按原价赔偿;

  ②、皮鞋:离店时发放不满3个月的,按原价赔偿;

  ③、男袜:离店时发放不满一个半月的,按原价赔偿;

  以上物品以财务部现金收据为证,方可办理相关手续。

  5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量,部门经理签字后上报办公室,经执行副总经理批准后,由库房申购,部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

  6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房,验收合格后,库管人员在离职人员通知书上签字。

  二、工作服装的破损

  ①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。

  ②、工作服装发生损坏需进行修补时,本人需填定修补工作服装申请单,注明破损原因,经部门经理签字后,库房方可给予修补。

  ③、工作服装在使用期限内,KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用,由所在部门出具证明,写明事情经过,部门经理签字报总经理方可重新配装。

  三、工作服装报损处理

  1、报损程序

  ①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书;

  ②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果,KTV管理一式两面三刀份(一份交采购部进行报损处理,一份交库管存档。);

  ③、经行政秘书核准报损的工作服装,由库房移交采购部,采购部进行报损工作服装的处理。

  2、报损范围

  ①、因工作需要进行部分更换的工作服装。

  ②、非正常使用造成报损,已进行赔偿的工作服装。

  ③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装;

  ④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的`工作服装;

  四、工作服装换洗

  ①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。

  ②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤,除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。

  ③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿,如有特殊情况需借用工作服装,由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续,使用后应及时归还。

  ④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装,以脏换净。

  ⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存,KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。

  五、处罚条例

  KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护,不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装,并上报总经理,按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。

  ①、领取的新工作服装在一年内无法使用的,按原价格50%赔偿。

  ②、领取的新工作服装在半年内无法使用的,按原价格70%赔偿。

  ③、工作服装丢失者,按原价格赔偿。

  六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督。

对衣着不整,穿脏渍工作服装上岗,影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。

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  一、采购管理系统规范

  1、存量控制。

  2、申购单开立填写。

  3、供应厂商的选择与资料建立。

  4、询价、议价及订购作业。

  5、采购进度控制。

  6、厂商交货异常处理。

  7、验收作业。

  二、采购准则

  申购单的开立、递送。

  ⑴申购经办人员应依据存量,并结合用料预算开立申购单,注明材料的品名、规格、数量、需求日期及注意事项,经主管审核后送达采购部门。

  ⑵紧急申购时,由申购部门在申购单“备注栏”注明“紧急”并需口头告知采购人员⑶办公用品由营运办按月依消耗状况,并考虑库存情况,填制“申购单”提出申购。

  ⑷营运所有物品都需开立“申购单”,经主管部门及行政总监经手签字后叫采购员采购。严禁无单申购。

  三、采购作业程序

  1、采购收到“申购单”后由申购经办人员先填写申购内容,采购复核申购单各栏填写是否清楚,查阅“厂商资料”、申购记录”及其他有关资料后,开始办理询价事宜,在报价后,整理报价资料,根据拟订议价方式及各种有利条件,进行议价,办妥后,核决权限,呈核订购。

  2、紧急单优先办理。

  3、无法在需用日期办妥者需由采购员告知申购经办人。

  4、撤消申购单应先通知申购部门承办人。

  5、询价

  ⑴交货期无法配合需用日期时联络申购部门。

  ⑵充分了解申购材料的品名、规格。

  ⑶向厂商详细说明品名、规格、质量要求、数量、扣款规定、交货期、地点、付款办法。

  ⑷同规格产品有几家供应商均应询价并索样品和报价单择优择廉采购。

  ⑸有否其他较有利的代用品或对抗品。

  ⑹应对同规格,不同厂牌做比较。

  ⑺是否有必要办理售后服务及保修年限。

  ⑻新厂商产品,是否需经检验试用。

  6、比价、议价

  ⑴厂商的供应能力是否能按期交货。

  ⑵是否殷实可靠的生产厂或直接进口商。

  ⑶调查市场行情,研拟底价。比照其他经销商价格是否较低。

  ⑷经成本分析后,议定议价目标。

  ⑸是否必要向厂商索取产品比较。

  ⑹价格上涨下跌有何因素。

  ⑺是否必要开发其他厂商。

  7、呈核

  ⑴申购单上应详细注明与厂商议定的买价条件。 ⑶现场选用较贵材料时,联络申购部门述明原因。 ⑷按核决权限呈核。

  8、订购

  ⑴向厂商确认价格、交货期、质量条件

  9、催交

  ⑴约定日期前应再确认准确交货期。

  ⑵已逾期交货日期尚未到货应加紧催交。

  10、整理付款

  ⑴发票付款单位及内容是否相符。

  ⑵发票金额与申购单价格是否相等。

  ⑶是否有预付款或暂借款应处理。

  ⑷是否需要扣款。

  11、收件、分发、核对

  ⑴收件,检查产品的保质期,若是食品类还需索要“三证”复印件

  ⑵按分配原则指派申购经办人

  ⑶核对品名

  ⑷核对规格

  ⑸核对数量

  ⑹核对需要日期

  四、采购规程

  1、申购按照存量管制基准和用料预算有关规定,并参考库存情形开具申购单,逐项注明材料名称、规格、数量、需求日期及注意事项,经本部门主管审核后,送采购部门。

  2、来源与需用日期相同的物品材料,可以一单多品方式提出申购。

  3、特殊情况需按紧急申购办理时,可在申购单“备注”注明原因,以紧急递送。

  4、价格

  ⑴采购人员接到“申购单”后应按申购事项的缓急,并参考市场行情、过去申购记录或厂方提供的'报价,精选两家以上供应商进行价格对比。

  ⑵如果报价规格与申购单位的要求略有不同或属代用品,采购人员应在“申购单”上予以注明,或口头与管说明。

  ⑶采购部门接到申购部门紧急采购口头要求,采购部门指定采购人员先做询价、议价,待接到申购单后,按一般申购程序优先办理。

  5、单据整理及付款

  采购部门应将“申购单”与发票核对、数量、规格、尺寸等。确认无误后,送会计部门审核。

  6、价格复核

  ⑴采购部门应经常调查主要材料市场行情,建立供应商资料,作为采购及价格审核的参考。

  ⑵采购部门应对公司各部所列重要材料提供市场行情资料,作为材料存量管制及核决价格的参考。

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  在KTV管理中为了加强合同管理,避免失误,提高KTV经济效益,结合本KTV场所的实际情况特制订了接下来要和诸位介绍的KTV合同管理制度。接下来就与诸位去详细的看看此制度条例具体内容。

  第一条:KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容

  第二条:合同管理是KTV管理的一项重要内容,搞好合同管理,对于KTV经济活动的.开展和积极利益的取得,都是有积极的意义,KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例

  第三条:KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场,严禁任何一名领导直接负责签订合同

  第四条:签订的各项合同必须遵守KTV管理制度的相关管理规定,严禁规范规定谋取私利签订对本KTV场所不利的合同

  第五条:严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同,一经发现给予严肃处理

  第六条:在KTV管理中负责签订合同的工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容,避免不符合条例给KTV场所造成不必要损失

  第七条:签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容,任何一方违反规定合同不得签订

  第八条:合同解除必须要以书面形式出现,并且必须要采用统一的合同文本才可以

  综上了解到的这八条内容便是KTV管理制度中有关合同管理制度条例的重点内容介

ktv管理制度9

  一、电器

  1、灯具是否完好,营业前打开镶边灯,其它灯光关闭,保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。

  2、电视图像是否清晰,频道设置是否正常,功放、音箱是否正常,无杂音、电流声音等,试音是否正常,检查完毕确认正常后,电脑不作关闭外,其它设备立即关闭,其操作程序为:

  开机:

  I先开主机后开显示屏待显示正常。

  Ⅱ:打开功放,接好话筒。

  Ⅲ:打开电视,设置频道。

  关机:

  I:关闭话筒及功放。

  Ⅱ:关闭功放,切断电源。

  Ⅲ:关闭电视。

  3、风机、空调工作是否正常,当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通风。

  二、物品摆设

  (一)、取桌面1/3的中间部位放置:

  1、酒水单:图案及酒水单的字体正面客人;

  2、话筒:麦头对外,话筒线应错开放置,其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处;

  3、烟灰缸:取位于桌端的2/3处两侧。

  4、骰盅:骰口朝上。

  5、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。

  6、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;内放1/3水。

  (二)、沙发及装饰物的'标准摆放:

  1、将垫四周拉直,中间用双手掌心下压向两边扩散,力求棉絮均匀;

  2、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置,拉链口处朝内,不能有折皱现象;

  3、衣架需求:放置最贴近墙角处,挂钩对外。

  卫生标准

  一、室内清洁

  1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍;

  2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘;

  3、室内无异味,沙发底下无秽物;

  4、烟缸、花瓶无尘、无水渍,墙饰物无倾斜、无尘;

  5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。

  二、室外清洁

  走廊无异物,装饰画、花瓶无尘,摆放整齐、无倾斜;无异味。

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  一、电器

  1、灯具是否完好,营业前打开镶边灯,其它灯光关闭,保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。

  2、电视图像是否清晰,频道设置是否正常,功放、音箱是否正常,无杂音、电流声音等,试音是否正常,检查完毕确认正常后,除VOD设备(电脑)不作关闭外,其它设备立即关闭,其操作程序为:开机:

  I:打开VOD系统(先开主机后开显示屏)待显示正常。

  Ⅱ:打开功放,接好话筒。

  Ⅲ:打开电视,设置频道。

  关机:

  I:关闭话筒及功放。

  Ⅱ:VOD系统(同上)切断电源。

  Ⅲ:关闭电视。

  3、风机、空调工作是否正常,营业前将空调调节至H档,打开风机保持室内空气清新,在客人房内约二小时后适当调节至M、L档,保持恒温即可,当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通风。

  二、物品摆设

  (一)、取桌面1/3的中间部位放置杯具,成倒立三角状,具体操作依次如下:

  1、纸巾盒、酒水单:纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人,且酒水单打开立于纸巾盒上;

  2、古典杯:排成横向一字,杯口朝下并附有杯垫或口布;

  3、红酒杯:作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布,杯口朝下;

  4、八角烛台:放置倒立三角形的顶端部位;

  5、牙签盒:以台面中心右侧为准;

  6、骰盅:置于纸巾盒下方并列摆放,骰口朝上。

  7、烟灰缸:取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。

  8、话筒:分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处,麦头对外,话筒线应错开放置,其多余的`长度应有规则的圈于电脑柜的最近处;

  9、点歌器:放置于背投或机柜的中间位置,便于递交给客人;

  10、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;

  11、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。

  (二)、机柜内物品的摆放:

  1、 净仓:将备用杯具、牙签等物品置于一柜;

  2、 备仓:将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。

  (三)、沙发及装饰物的标准摆放:

  1、将x垫四周拉直,中间用双手掌心下压向两边扩散,力求棉絮均匀;

  2、视沙发的长短将x垫均匀的呈倒立状放置,拉链口处朝内,不能有折皱现象;

  3、衣架需求:放置最贴近墙角处,挂钩对外,并接上电源。

  (四)、电视柜及电脑柜的摆放:

  1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置;

  2、电脑柜放于电视柜右侧,贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整);

  3、 电视机、电脑等电线无牵拉现象。

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  一、室内清洁

  1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍;

  2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘;

  3、室内无异味,沙发底下无秽物;

  4、烟缸、花瓶无尘、无水渍,墙饰物无倾斜、无尘;

  5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。

  二、室外清洁

  1、走廊地毯无异物,装饰画、花瓶无尘,摆放整齐、无倾斜;

  2、地毯无毛团、无异味。

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  一、收银管理制度

  1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。

  2、收银员、输单员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。

  3、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。

  4、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

  5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,给予劝退处理。

  6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。

  7、保守公司商业秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息,坚持原则,爱岗敬业。

  8、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别**。如误收由收银全额赔偿。

  9、收银台发票管理,要严格执行公司规定的发放登记程序,尽量压缩发票使用量,严禁私开、私售发票,一经查处,给予重罚。

  10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。

  二、收银的工作范围及职责

  1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。

  2、有效的节约发票的使用量。

  3、对当天营业款的核算、制表及上交。

  三、收银的.工作细则

  1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,佩带公司指定物品。

  2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

  3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐 包括周边环境。无关人员不得进入收款台。

  4、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别**。如误收由收银全额赔偿。

  5、结算单的正确操作和注意事项。

  6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开 不可擅自离岗 且离去后速去速回。

  7、公开各类活动的协助 推广和正确操作。

  8、熟记包房各时段分钟价格 公开各类活动的配合。

  9、收银POS机(刷卡机)的操作和清洁维护。

  10、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。

  11、对讲机的使用和与其它部门配合。

  12、各类表格的正确操作 填写 核对。

  13、交接班注意事项

  (1)班别之间交接要清楚 房间数与消费确认单要核对好

  (2)预买单的交接

  (3)有欢唱券的交接

  (4)有会员卡房间的交接

  (5)盘存物品交接

  (6)特殊情况的交接并做好提醒工作

  14、每日收银工作终了,必须及时打印交班明细表和交班存单,然后马上清点收银库况,清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存,数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用,金额合计并立即上交财务部门。

  15、服从分配.按时完成上级指派的其他工作.

  16、备足零钞,领取备用金。

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  服务员同样也是KTV中重要的员工群体之一,他们是与客人直接接触的,他们的一举一动都代表着整个场所的形象。所以为了整个场所着想不得不制定一些严格的KTV服务员规章制度。接下来要和大家分享的内容便是这部分内容。

  KTV服务员规章制度详细内容如下:

  ①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度

  比方说要按照规定时间上下班,穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。

  ②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排

  服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。

  ③迎客之前先检查好各个营业区域的`设施照明灯一系列的准备工作

  当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。

  ④按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,()要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意

  ⑤每天在11:30左右,17:20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢

  ⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定

  比方说在工作期间手机一定要调成振动,记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。

  ⑦工作中,站姿要端正,不可倚靠在吧台,不可扎堆聊天,不可嘻笑打闹,争吵,不得跑,讲不雅语言,做不雅动作,大声喧哗,唱歌

  ⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务

  ⑨在工作中当顾客对服务员无理时,尽量不与客人争吵,在不影响店子形象利益时,灵活处理维护自己的利益

  ⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求

  KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容,需要相关人员认真遵守。

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  1、 “KTV” 经营的主要负责人确定为消防安全责任人,责任人履行消防安全职责,掌握本场所的安全生产情况,严格依照国家有关规定进行包房装修,按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求;

  2、 配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训,全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施,熟知必要的消防安全知识,会报火警,会使用灭火器材,会组织人员疏散,了解安全出口和疏散通道的.位置以及本岗位的应急救援职责;

  3、 确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口上锁、阻塞;

  4、 检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常,如有损坏或异常须及时报保安部;

  5、 加强电气防火安全管理,及时消除隐患,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线,不得使用液化石油气,使用的电气设备进行经常性的检查,防止发生漏电事故,下班后要及时断电;

  6、 服务员要不断进行安全巡视检查,特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗,发现要及时清理;

  7、 严禁带入和存放易燃易爆物品;

  8、 严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业,特殊情况需动火作业的,要到保安部开具《动火证》,在采取严密的防范措施报方可施行;

  9、 禁止明火照明;

  10、营业不得超过额定人数;

  11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。

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  (一)管理方案

  管理系统分为营业系统、监控系统(质检)和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统,管理采取垂直管理,垂直管理下设游戏规划(工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程),人人都要遵守按照游戏规则去开展工作,检查游戏标尺就是公司的员工守则,往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争,也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人,为了摆脱传统的管理模式,采取科学的管理方法,就是游戏规划,管人、约束人,游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准,完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是:每个部门设定工作标准和工作要求,把工作流程表格化、数据化,设定考核标准,大家按照这个标准去监督检查,然后评估。

  管理模式是围绕:计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。

  计划:年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。

  管理计划实行办法:每一天领班向主管、副理递交工作计划,经主管、副理审批后按计划实施完成,主管副理向副总经理递交每一天工作计划,经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程,认真完成此监控过程,从而对工作完成情景有了明确的了解,根据评估的过程,做出评论,找出计划实施过程中存在的问题,并加以改正,加强管理,所以建立良好的管理网络。

  公司的会议可分为两大类:管理会议和营销会议,管理会议可分:每月员工大会,管理人员月底总结会,每周一经理会,每日总结会,员工例会(注:会议要有主持人,开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等)。

  日常管理会议:参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人:经理开会地点:经理办公室开会时间:自定会议具体事项:由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作,并针对经营管理现状提出经营管理方案,副总经理裁决后,把企业精神及工作任务布置下去。

  每月总结会:参加人员:总经理、副总经理、主管、领班,开会地点在经理办公室,开会时间为每月,主持人:总经理,具体事项:全面总结当月的经营管理工作、营收情景、工作表现,批评管理工作存在的不足,讨论拟定下个月的工作任务,并裁决。

  每月员工大会:参加人员:全体员工,开会地点:各休息厅或餐饮、舞台,具体事项:表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情景公布于员工,望员工再接再厉。

  召开会议的目的:主要讨论管理工作出现的问题,我们的经营管理目标是否达成,工作任务是否完成,如没完成拿出什么方法来解决此类问题。

  各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实,责、权、利相结合,分工更明确,人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合,使各项规章制度逐步走向完善,所有员工互相打气、不断充电,员工得到提升,企业经营管理得到提升,企业品牌得到提升,管理工作逐渐走向正规化,员工思想得到了统一,工作标准得到了统一,增加了员工的工作职责感,岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化,到达企业的管理目标。

  (二)管理模式及管理原则、管理办法

  1、管理模式:

  公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的职责,并自觉应用pdca管理模式。

  (1)plan(计划)各级管理人均有职责使下级了解任务或目标,掌握工作流程、操作程序及标准。

  (2)do(执行)各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人,讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等,并带领员工认真实施。

  (3)check(检查)各级管理人员均有职责检查直接下级的工作进展和执行标准情景。负责对进行中的工作进行培训、指导,以确保最终质量,公司设有全优服务出品督查专员,依表格化检查所有部门及人员的工作情景。

  (4)action(评估)各级管理人员必须制止不合理或错误的操作,对造成后果者给予相应处理,公正评价员工工作结果,对优秀者给予表彰或奖励。

  2、管理原则及管理办法

  (1)管理原则

  a、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则;

  b、坚持以人为中心的管理原则;

  c、加强经济核算的管理原则;

  d、责权相结合的原则。

  管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理职责,保证公司正常运行,同时切实遵循以下原则:

  一、垂直管理

  二、分工负责:每位员工按照分工,对分担的业务负全面职责。

  三、责权利相结合:每位员工的责、权、利三方面连带生效。

  四、服从命令:每一位员工必须执行上级的命令。

  五、全员督导:每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有职责和全力制止,纠正或向上级反映。

  六、全员参与:每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面提议。

  七、友好协作:在不影响本部门部正常运行的前提下,公司各部门有职责为其他部门供给所需的协作。

  八、特殊授权:每一们员工均有无条件理解公司授权人员指挥。

  九、奖优罚劣:每一位员工的.功绩都将受到表彰或奖励,过失者也要受到相应的处罚。

  十、强化管理:管理人员必须以身作则,权责结合,违规违纪加重处罚。

  (2)垂直管理原则

  a、公司实行董事会授权的总经理负责制,各级管理人员只对本岗位的直接上级负责,不可随意越级,自上而下共分为如下等级:

  (01)总经理

  (02)执行副总

  (03)部门副理

  (04)部门主管

  (05)部门领班

  (06)员工服务员

  b、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。

  (01)人事管理:各主管领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权,并负责接连带职责。

  (2)营业管理:当由于轮休或值班只按排一名主管领班在岗时,由该主管领班负责包括区域内及所有区域的管理工作,对现场人员的表现有及时训导权,但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管领班处理(可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管领班处理)

  (2)管理办法

  一、目标管理办法

  二、标准管理办法

  三、统一领导管理办法

  四、重视人才和智力投资的管理办法

  五、经过监督和评价企业服务质量的管理办法

  六、全员参加管理办法

  七、经过良好的沟通方法激励员工

  所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工,分工明确,责、权、利相结合,层层落实,层层把关,负连带负任,统一考核标准,采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。

  垂直管理干部所具备的素质:德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。

  垂直管理的效果,服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接,沟通人性化,从工作中找到榜样,作为学习榜样及标准,服务得到了提升,各部门的服务出品才能到达最高境界。

  对员工采取流动性管理,加强督导,工作标准化,员工不断获得新的知识,精神不断提升,使员工感到有家的感觉和温暖。

  管理对人、财、物、时间、信息的管理,包括固定备品及消耗品(其中:固定备品注重保养及维修,消耗品的开源节流),所有人员在营业时间内做好本职工作,为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯,包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息,要对所有的信息进行加工处理,摆在重要的位置,对企业的经营管理改革方案作参与依据。

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