- 相关推荐
DJ服务员管理制度
现如今，制度对人们来说越来越重要，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编精心整理的DJ服务员管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
DJ服务员管理制度1
一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。
二、工作要认真，做事要仔细，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。
三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—20元，自觉遵守各项规章制度。
四、迟到或早退时间累计超过30分钟，按缺勤时间的2倍处理，扣40元一次；超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。
五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。
六、捡到客人的.随身物品要及时交给客人或吧台保管。
七、上班时间不准闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者5元/次。
八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌；值班人员下班时，必须检查好水电器开关，确保关闭。
九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物，人违者照价培偿；无关工作的事不能围在吧台，违反者扣10元/次。
十、团结一致分工合作，不打架斗欧，违反者每人扣50；情节严重者交公安处理或者开除。
DJ服务员管理制度2
一、不准带不良情绪上班。
二、不准和客人过分亲热。
三、不准在房间内任意抽烟、化妆。
四、不准帮客人外出买酒店已有物品。
五、不准向客人泄露公司秘密及讲有损公司形象的话语。
六、不准为达某种目的的向客人倾诉对工作的`不满及上司的不是。
七、不准与公关员发生任何冲突。
八、不准和客人发生争执、对骂、讥笑等。
九、不准向客人变相索取小费或追索小费。
十、不准在客人走后在房间看电视、唱歌或吃残余食品。
DJ服务员管理制度3
为完善管理制度,规范员工的行为,使各项工作能顺利开展及提高本部门的服务质量和管理水平,做到奖惩分明,特制定如下制度:
一、 奖励
1、 奖励形式:
a口头表扬
b荣誉证
c奖金
d晋升
2、 奖励条件:有以下表现者,由区域推荐给部门,部门审核后呈报总办。批准后由人事部执行:
① 对改善公司的经营管理,提高公司经济效益有重大贡献者。
② 在服务中宾客常给予高度评价,创造优异成绩者。
③ 制止重大事故,避免损失者。
④ 严格执行公司及部门的`各项制度,成绩显著者。
⑤ 控制开支,节约费用,有明显成绩者。
⑥ 对设备的技术革新有成绩者。
⑦ 提高工作效率,提出合理化建议,并予采纳者。
⑧ 严格执行考勤制度,表现优秀者。
⑨ 拾金不昧者。
⑩ 敢于伸张正义者。
订房超出任务者。
b、c、d、奖励方式由部门申报,总办批准。
二、 处罚
1、 处罚形式:a口头批评;b书面警告;c记过;d罚款;e劝退、辞退或开除。
2、 病假事假及例会假的扣罚:
① 病假:病假必须持医院的病假证明及病历,并在病假当天上班前以书面通知直属主管或经理,得到批准后方可执行,病假结束后立即上交病假证明,病历药费单;否则当事假处理。病假扣罚现金50元/天。(特殊情况电话通知部门经理批准两天以上必须总监批准)
② 事假:无充分理由不能无故缺勤或请假,如有特殊原因必须请假的要以书面形式向直属部门经理提出申请,一天以内经直属经理批准后执行;一天以上由直属经理签批后报营业总监审批,审批后的假条必须在休假前送人事部备案。擅自休假或未到人事部备案的做旷工处理。事假必须上班前到人事部销假,否则当旷工处理。事假扣罚现金100元/天。
③ 旷工:无故缺勤或请假未批准而不上班的按旷工一天扣罚200元,两天扣400元,三天扣600元,超过三天按自动离职。
例会、培训:请例会、培训假必须经直属部门经理批准,每月例会假不准超过两次,违者每次扣罚50元。
3、 迟到及早退
① 迟到:dj服务员上班以点名为准,迟到5分钟内按迟到处理,扣罚现金20元/次;迟到10—20分钟内按迟到处理,扣罚现金50元/次;迟到20—30分钟以内按旷工半天处理,扣罚现金100元/次。超过30分钟按旷工一天处理,扣罚现金200元/次。
② 中途外出:dj服务员上班中途如有特殊情况需要短时间(15分钟内)外出,需直属部门经理同意且签发放行条,外出者在出门前必须将放行条教保安并接受检查,擅自出门按离岗处理,每次扣罚100元。
③ 早退:dj服务员下班以签退为准。每日签退为班后会后,提前不予签退(特殊情况经经理批准)。当日上班时间过半后请假为早退,否则按事假处理,每月早退不得超过三次,否则每次100元。
三、 有以下过失之一者,将受到品口头批评,警告和处以现金50-100元内罚款。
1、 仪容、仪表不合要求,工衣不整洁。
2、 不使用指定员工通道者。
3、 迟到或早退10分钟以内。
4、 上下班不打卡或代别人打卡(签到)。
5、 忘记配带工牌或佩带不规范。
6、 未带齐工作中所需物品。
7、 在规定时间内没做好区域卫生或卫生不合格。
8、 当班时看报,吃零食,闲聊、抽烟等。
9、 营业中,不按楼面服务规范操作者。
DJ服务员管理制度4
一、定房制度
1、当日有定房除服务所定房间外，奖励次日轮岗优先，次日该员工休假视为弃权，不再补全。
2、当日均有定房，以所定房间营业额度排为顺序。
3、当日超过一间定房，可选择一间房服务。
4、该服务员进岗后再有定房，若要选择定房服务需征得第一客人意见，报上司可去第二间房服务。
5、若有房间点服务员，必须是自己所定房间，不是定房不接受所点服务员。
6、定房任务奖罚方案待定。
二、dj服务员休假、请假、早退、迟到制度。
1、dj服务员每月休假3天，如遇到特殊情况，也可以给予停休，以外不服从者罚款100元。
2、病假出院后，需出具证籍以及医院证明证明安排病假，不予以处罚，可用病假充当正常休假。
3、dj服务员原则按以排定休息轮休，在非排定时间休息，相互之间调休，需报上司批准，否则，罚款100元。
4、迟到后不上班，照旷工记，因未上班造成严重后果进行处罚。
5、假期可连休或分期休息，连休必须申请上司批准后方可生效。
6、dj服务员不能请当天假，如请当天假者处罚100元。
7、迟到：dj服务员上下班以签名和点名方式为准，迟到10分钟内按迟到扣罚金50元，迟到10分钟以上30分钟内按旷工半天处罚，以此类推。
8、早退：若有特殊情况，必须早退者事先报上司申请批准，部门经理审批后，先后部门单，批准早退者每次罚金100元，擅自早退的按旷工一天处理。（备注：早退的定义为当日上班时后请假，每位员工每月早退三次以上则加倍处罚）
三、卫生打扫标准管理制：
1、家私柜放置保持清洁整齐，物品按要求进行摆设，不准放置非营业用品，物品必须按规定的数量、种类的要求摆放。
2、垃圾桶随时保持干净，整洁，周围无水迹，垃圾无异味，垃圾袋按规定系好，摆放合理后必须擦抹干净，不沾手无污迹，无杂物无灰尘，摆放整齐，无破损。
3、天花、空调、抽风口保持干净，无灰尘无污迹，无异味或悬挂，无破裂脱落现象。
4、地面。
保持地面清洁，对地面的香口胶、污水杂物、烟头要及时清除，保持地面的光亮，用期进行打蜡、抛光，对于木地板严禁用湿拖把擦抹，地板定时用吸尘器吸尘。
5、栏杆。
每天进行清洁，保养，保护无灰尘无脱落。
6玻璃：每天刮洗干净，无水迹斑点。
7、色盅、烟盅：按要求统一摆放，保护整齐，色盅无酒迹，无污物，不沾手，无破裂。
8、窗帘：经常清洗，保护干净，整洁，不脏，无破损。
9、墙壁墙纸：经常擦抹，保持干净无灰尘，无破裂，无脱落。
10、洗手间：无水迹，无异味，马桶整齐，无污渍。
11、电视柜、家私柜：保持摆放合理，整齐，里外无灰尘无污渍，不沾手，无破损，打理时不准用湿毛巾擦抹。
四、从工作各种管理规章制度。
1、准备工作必须充足，房间物品摆放整齐，卫生符合标准。
2、地面卫生，台面卫生及时收拾整理。
3、买单时要询问客人有没有会员卡或优惠卡。
4、清楚房卡的填写规范。
5、了解公司食品的流程，了解公司新的推广计划，新推出的.品种。
6、见到客人主动打招呼，主动斟酒，点烟。
7、服务员使用礼貌用语，不使用禁语。
8、进房按规范敲门。
9、电视上不可摆放茶水，酒水。
10、在房内要注意形象，不可坐躺在沙发上，岔开腿坐，架脚在台面上，吸烟等。
11、包房客人要求放的高时，必须注意音量不能太大声，容易烧坏音响。
12、如有熟悉的客人找，必须向经理或有关管理人员书面申请，不得私自串房。
13、麦线、遥控，dj必须保管好，如有损失，照价赔偿。
14、在厅房内必须大方得体，不得顶撞客人，说客人的短处，讲粗话，喝酒注意不要过量。
15、站岗服务时，出厅房有什么事情先同客人打招呼。
16、对违单情况及时上报，不得徇私舞弊。
17、不可私自领用客人酒水，不可在公司内私放酒水。
18、对客人应友善，不可挑选客人，不及时提供服务。
19、提醒客人是否带齐随身物品，或拾到物品上交。
20、在房间与客人不可有过分亲密行为。
21、不允许在沙发上或凳子上落座，要使用跪式服务。
22、不可利用存酒取酒作弊。
23、不可随意承诺客人，导致公司利益受损，或引起投诉。
24、客人买单后，应送客人至礼仪大堂处。
【DJ服务员管理制度】相关文章：
服务员管理制度04-04
服务员管理制度04-14
【荐】服务员管理制度04-21
【热门】服务员管理制度04-23
服务员管理制度【热】04-23
【推荐】服务员管理制度04-23
服务员管理制度【荐】04-21
餐饮服务员管理制度08-13
服务员餐饮管理制度12-15