关于小学科学说课稿锦集十篇
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，常常要写一份优秀的说课稿，说课稿有助于提高教师的语言表达能力。优秀的说课稿都具备一些什么特点呢？以下是小编收集整理的小学科学说课稿10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
小学科学说课稿 篇1
一、 说教学内容:
《磁铁的磁性》是湘教版《科学》四年级上册第四单元《磁铁》的内容，本课指导学生 认识磁铁最基本的性质----磁性。
教学内容分为三部分。 第一部分：我知道的磁铁。 这部分是该单元的引入，主要交流我们认识的磁铁的形状以及磁铁的名称。还有交流我们曾 在什么地方看到过磁铁，介绍磁铁在生产生活中的应用。四年级学生差不多都玩过磁铁，对 磁铁、磁现象有一定的经验和认识。他们有表述自己的经历和体验的愿望。教学时要充分利 用学生认知基础和学习基础。通过交流让他们体会到磁铁与我们的生活非常贴近，从而激发 起他们进一步研究的兴趣。
第二部分：磁铁能吸引哪些物体？ 这部分首先是让学生通过实验感知磁铁能吸引哪些物体，然后讨论能被磁铁吸住的物体和不 能被磁铁吸住的物体各是什么材料做的。由此再进一步认识能被磁铁吸引的物体是铁做成 的，初步建立起“磁性”的概念。
第三部分：磁铁各部分的磁性强弱都一样吗？ 教材介绍两种方法：一种是将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个部分分别能吸引多少个回 形针；另一种是在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪部分滚，以检验磁铁哪部分磁性强。 相信学生通过小组合作能设计出一些实验方法来认识、理解“磁铁两端磁性最
强”。在探究 了磁铁各部分磁性强弱后，教材通过文字告诉学生“磁性最强的地方叫磁铁的磁极，磁铁有 两个磁极。”这时，学生们可能会不断提出新的问题。例如：“每种磁铁都有两个磁极吗？” 等等，借助这些问题，就会延伸出学生课内或课外的探究活动。
二、说教学目标：
根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
（一）知识目标: 1、 通过探索,让学生知道磁铁的磁性。 2.指导学生探索,建立“磁性”的概念及认识磁铁各部分磁性的强弱。
（二）发展目标: 1. 能根据现象进行猜想、推测，并能通过实验验证发现规律,亲历一个完整的科学探究过程， 逐步培养学生的科学素养。 2. 能不断地提出一些问题,自己设计研究方案去解决问题。
教学准备: 教师准备：带有磁性乌龟的鱼钩及几条带铁环的塑料做成的鱼。 观察演示准备:条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁等形状不同的磁铁。 分组实验准备:磁铁、瓷汤匙 、铁钥匙、回形针、大头针、铁钉、牙签、橡皮、塑料尺、铁 尺、纸片、棉花等。
三、说教学策略、方法及过程：
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动 学生的学习兴趣，激发求知欲望。本课教学的指导思想是力图体
现以活动组织教学,通过营 造有趣的问题情境,让学生经历一个发现问题、提出问题、建立假设、设计实验验证、得出 结论并解决问题的过程去认识磁铁的磁性。对于本课的教学，我主要安排6 个环节。下面， 我具体说一下这6 个环节。
（一）、创设情境,激发兴趣。 课堂伊始，我会引导学生谈一谈他们的生活经验。“同学们，你们钓过鱼吗？谁能说说 你是怎样钓鱼的。”然后请学生谈一谈。接着我会说：“今天，老师也想来钓鱼，只不过老师的鱼杆上绑的不是鱼钩，而是一只小乌龟，可老师还真能把鱼给钓起来。”这时老师演示， 让学生仔细观察并猜猜为什么,估计学生能说出是因为磁铁的原因。然后板书: 磁铁 这一环节的设计通过师生就日常生活中“钓鱼”这个话题的交流及教师的表演，激发学生的 探究兴趣，充分调动学生思维，为新课做好铺垫。
（二）、交流我们知道的磁铁。 首先老师提问：“在日常生活中,你们知道哪些物品上有磁铁吗?” 学生可能说: 磁性黑板、冰箱门、铅笔盒...... “你们看到的磁铁是什么形状的呢?谁来说?” 估计学生会说: 有圆形、长方形、正方形、环形...... 这时教师分别出示条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁。 并请学生拿出与老师手中形状相同的磁铁，让学生根据磁铁的形状给它们取名称。并结合板 书：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁 本环节的设计注重让学生联系生活实际，交流自己所见过的磁铁，让学生根据磁铁的形状为 磁铁起名称，大大地激发了学生的学习热情，调动了学生学习的积极性，充分体现了学生的 主体地位。
（三）、学生猜测并验证磁铁能吸引哪些物体。 首先教师设疑: 桌上有很多物体, 你们猜一猜, 磁铁能吸引哪些物体? 学生各抒己见。这时 老师提示学生可以通过实验来研究磁铁能吸引哪些物体。学生可以在桌面上和实验材料区选 取不同物体，进行分组实验，观察磁铁能吸引哪些物体,把能吸引的物体在记录单上用“√ “表示出来。 瓷汤匙 瓷汤匙 瓷汤匙 大头针 铁钉 牙签 橡皮 塑料尺 铁尺 纸片 棉花 在这里对实验材料区和记录单进行说明（我在实验室设置了实验材料区，放置如：铁夹、玻 璃杯等许多物体，供学生实验，记录单第三行的空白部分让学生填写从实验材料区选取实验 材料的物体名称。 学生分组实验并汇报结果后，教师因势利导：我们观察到磁铁能吸引回形针、大头针、铁钉、 这些物体，它们都是什么材料做成的？ 学生回答后老师引导学生进行思考：由此你能得出什么结论？ 师生共同探讨总结出磁铁能吸引铁一类材料做的物体并板书磁性的概念。 在这一环节的活动中，先让学生大胆猜测磁铁能吸引哪些物体，估计学生能就磁铁能否吸引 棉花或小纸片等这些问题产生认知的矛盾，也就有了探究、验证的需求。这时，教师让学生 进行验证也就水到渠成了。同时学生的小组合作学习在这个环节中所起到的作用也是科学、 有效的。小组活动中，同学们在小组长的安排下，有的到实验材料区去选取实验所需的材料， 有的负责记录，有不同的看法互相交流，然后小组长把全组的意见
整理、汇报，得出了“磁 铁能吸引铁一类材料做的物体”这一结论。最后在教师的引导下，完整的形成了“磁性”的 概念，这符合学生的`认知规律，又充分的体现新课程的精神。
（四）、研究磁铁各部分磁性的强弱。 老师继续引导: 像刚才老师表演的钓鱼就是应用了磁铁的磁性。那么磁铁各个部分的磁性是 不是一样呢？我们一起来研究这个问题。先说一说你们想怎样设计实验来研究这个问题。 学生独立思考，然后小组讨论设计实验方案并交流。 估计学生的方案有:将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个部分分别能吸引多少个回形针。 或者在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪部分滚，以检验磁铁哪部分磁性强等等。 教师认真倾听学生的各种方案,对于合理、易操作、有创意的方案给予肯定，并让他们按照 同学提出的方案有选择性的去进行实验、验证。然后小组汇报实验结果，最后得出结论并板 书：磁铁的两端磁性最强,磁铁磁性最强的地方是磁铁的磁极,磁铁有两个磁极。
（五）、摆弄磁铁。 首先由老师引导学生继续探索。“同学们，如果我们继续摆弄磁铁，也许还会有更多的发现、 更多的问题可以研究。比如我们把两块条形磁铁吸在一起，这块磁铁是不是就有四个磁极， 请同学们自己摆弄磁铁，如果有什么发现和什么问题就把它记在记录单上并进行研究。” 学生可独立或小组合作摆弄磁铁，研究发现的问题，最后把他们的研究成果在全班进行交流。 “研究磁铁各部分磁性的强弱”及“摆弄磁铁”这两个环节的设计意为学生创造一个活泼、严谨的氛围，让学生去思索、探究，培养学生的创新精神。“在研究磁铁各部分磁性的强弱” 时，先让学生独立思考，然后在小组里交流。除了以上估计的两个实验方案，可能还有的学 生想到把磁铁放在离回形针2、3 厘米的距离，观察回形针有什么反应，可能有的学生发现了环形磁铁的磁极，有的学生发现了两条条形磁铁同极相排斥的现 象，还有的学生发现两条条形磁铁连起来变成一条条形磁铁时，它得磁极不是 4 个而是 2 个，学生的这些发现是通过自己的实验来证明的，应该说，在这个活动中，学生思维的 开放性和独立性得到充分的体现。
（六）、总结延伸。 课堂结束时我会小结“通过这节课的学习,你有什么收获?”并让学生思考问题“一块磁铁断 了,它还有两个磁极吗？” 这一环节的设计，目的是让学生对知识进行系统整理。并把探究活动延伸至课外。
四、说教学评价
科学课程目标的重点在于培养学生的态度和能力，所以评价时，不应过于看重学生所 获得的知识的多少及作品的优劣，而应特别关注学生参与的态度、解决问题的能力和创造性， 关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得的经验与教训，同时要 强调评价的激励性，鼓励学生发挥自己的个性特长，施展自己的才能，努力形成激励广大学 生积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面材料的评价与对学生的口头报 告、活动、展示的评价相结合；教师评价与学生的自评、互评相结合；小组的评价与组内个 人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。 例如：在“创设情境,激发兴趣.” “交流我们知道的磁铁”这两个环节采取教师评价与学生 的自评、互评相结合，在“学生猜测并验证磁铁能吸引哪些物体”“研究磁铁各部分磁性的 强弱”这两个环节采取书面材料的评价与对学生的口头报告、活动、展示的评价相结合；让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。
小学科学说课稿 篇2
本节课我的教学设想是：用科学课程标准的新理念指导课堂教学。因为科学课以培养小学生的科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，来培养他们的好奇心和探究欲，以发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，并为他们终身的学习和生活打好基础。所以这一课要使学生认识热传导的特点，了解不同的物体热传导能力不同，必须由学生自己去探究，亲自动手实验，从而进行观察，自己发现问题、解决问题，从实践操作中获得知识。
在《科学课程标准》理念的指导下，根据本课的知识结构和科学研究过程的一般规律，并结合小学生的实际情况，我制定本课教学目标如下：
1．知识目标：通过实验操作活动，使学生认识热传导现象，了解不同的物体热传导能力不同，学会区分热的良导体和热的不良导体。
2．能力目标：通过实验的设计、操作和研讨等活动，初步培养学生根据科学程序进行探究的能力和利用热传导的知识解决实际问题的能力。
3．情感目标：通过设疑、探究、研讨、运用等活动，激发学生探索热传导现象的兴趣，培养学生仔细观察、积极探究、求实创新的科学品质。
本课是本册教材中“热”教学单元的第一课，重点指导学生认识热传导现象。学生学习后，可以为今后进一步学习其他热的知识打下基础。因此我确定本课的教学重点是：指导学生认识热传导的特点及了解不同的物体热传导能力不同。因为“热”沿着物体传递时，只能凭皮肤的触觉感知，不能靠视觉观察，给学生的学习造成一定的困难，所以实验只有做成功了，才能使学生认识热传导的特征。因此我确定本课的教学难点是：热传导实验的设计与控制。
根据本课教学内容的特点，联系小学生对实验操作很感兴趣的实际情况，在本课教学中我采用的教学方法主要为“实验法”。学生能看得见、摸得着，在实验过程中得到直观、生动的感性认识，有利于学生学习本课教学重、难点；有利于培养学生的学习主动性、能动性；有利于激发学生的学习兴趣，提高实验探究能力。同时在采用“实验法”的基础上，还运用“观察法”、“讨论法”、“谈话法”等教学方法。
为顺利完成本课制订的知识与技能目标，抓重点，破难点，在《科学课程标准》理念的指导下，在课堂教学中我着重教给学生“提出问题→猜想→实验证明→得出结论→应用”的科学探究的学习方法。同时还以观察、提问、记录、讨论、小组实验等活动为载体，开展学生自主性探究式学习，以培养学生的自学能力和协作学习能力。
根据本课制定的知识与技能目标，遵循科学研究过程的一般规律，联系小学生的生活实际，本着优化课堂结构的思想，我为本课教学设计了以下三个环节：
（一）以问题开始，激发兴趣、导入新课；
（二）以活动展开，解决问题、获得新知；
（三）以发现结束，联系实际、深化认识。
具体阐述如下：
（一）以问题开始，激发兴趣、导入新课
良好的开端是成功的一半，一堂课有好的'开头，是上好这一堂课的关键。针对小学生好奇心强，求知欲旺盛的特点，上课一开始，我首先利用生活中的热传导现象进行导入。先请学生猜想用手触摸不锈钢杯时有什么感觉，接着启发学生对猜想进行验证，从而引出了杯壁和杯盖的热是从哪里来的问题，将学生的注意力集中在这一节课所要研究的问题上，自然而然的进入愉快主动的学习情境，强化了有意注意，激发了学生的求知欲望、探索兴趣。通过教学导入，明确了实验目的，确定了研究活动的方向。这时教师因势利导地指导学生开始这一课的学习。
（二）以活动展开，解决问题、获得新知
这是本课教学的中心环节，也是突破重难点的重要环节。这是因为新的科学课堂要求教师必须树立以“活动”为载体的基本理念，以“活动”为载体是指课堂教学要以活动为主，以学生的亲身实践、亲身体会为主线，通过活动组织课堂教学。其次，人们对知识的理解是通过思维活动实现的，而思维只有在丰富的感性认识的基础上才能进行，只有对感性材料综合、抽象、概括，才能揭示事物的本质特征和规律。所以这部分就是通过指导学生从观察入手，亲自实验操作，经过分析思考，了解客观现实，使学生获得生动、具体的感性认识，并逐步形成理性认识。为抓重点，破难点，面向全体学生，这一部分安排了两个实验。将演示实验与学生实验相结合，通过做实验教给学生用分析推理的方法认识事物。
第一步：指导学生认识热能以传导的方式传递
这个实验是本课的教学难点，我主要采用引导学生定向探究的学习方式突破该难点。首先，教师请同学们猜想：如果将一根铝丝固定在方座支架上，再将三根火柴抹少许凡士林，并依次粘在铝丝上，接着用酒精灯加热铝丝的一端，那么会有什么现象发生？待学生猜想后，需要实验来验证时，教师提醒学生操作注意事项，并请学生演示实验。最后通过讨论汇报，学生发现：热可以沿着物体传递，并且是从温度较高的部分传到温度较低的部分，在此基础上告诉学生这种传递热的方式称为热传导。接着，教师引导学生回答开始提出的问题：杯壁和杯盖的热是从哪里来的？
第二步：指导学生认识各种物体传导热的能力不同
在这个实验中，教师引导学生开展自主性探究式学习。首先，老师请同学们猜想各种物体传导热的能力相同吗？接着请学生利用桌上的实验材料制定各自的实验计划，并进行汇总，这样进一步培养了学生设计实验的能力，激发了学生的研究兴趣。待学生选出一种简便的实验方法后，教师出示实验报告单，并放手请学生用现有的材料充分实验，大胆操作，目的是引导学生自己探索、自己获取知识从而享受成功的喜悦。最后，通过讨论汇报学生得出结论：各种物体传导热的能力是不同的。
在整个研究活动中，学生在学习中提出的问题，在教师及时引导下，学生自己探索实践中得到了解决，从而形成了正确的认识。教师始终作为学生学习的伙伴和合作者，亲身介入学生的科学探究活动，并对学生在科学探究活动中的突发情况及时修改调整，有效地推动学生的科学探究活动。这样既体现了学生是科学探究的主体，教师是科学探究的主导，又使学生通过科学探究的活动，体验到了学习科学的乐趣，增长了科学探究的能力，同时形成尊重科学知识、善于质疑的科学态度。
（三）以发现结束，联系实际、深化认识
在这个环节中，教师首先启发学生说说在日常生活中有哪些地方应用了热传导的性能。接着再联系教学开始时所观察的不锈钢杯传热的事实，尝试让学生运用所学的知识对不锈钢杯进行改进。最后，对学生进行学习方法的指导。为了巩固和扩展学生的知识，提高学生的兴趣，在本课最后几分钟还安排了一道思考题。这样设计的目的是为了巩固所学知识，强化已有概念，同时培养学生爱科学、学科学、用科学的兴趣。
以上就是我为本课教学设计的三个环节。
通过上面的教学活动，学生充分发挥自身的能动性，在教师引导下，经历了“提出问题→猜想→实验→得出结论→应用”的科学探究程序，顺利地完成本课教学内容，使自身能力也得到了提高。
在以上教学过程的设计中，我还注重引进课堂教学中的评价机制，灵活运用教师观察、与学生谈话、填写实验报告单等多种方法，通过学生的自评和互评，了解学生实际的学习和发展状况，并运用语言和体态及时给予适当的鼓励性、指导性评价，促进学生的学习和发展，做学生科学探究活动的激励者。
为集中学生注意力，突出教学重点，本课我设计的是图文式板书。图增强了直观性，文一目了然地展现出教学的主要内容，整个板书简洁明了，能加深印象，巩固知识，起到了提纲挈领的作用。
为了配合本课教学，我采用的教具和实验器材有：
1．实物投影仪，实验研究报告单；
2．不锈钢杯，方座支架、酒精灯、凡士林、火柴、铜丝、铁丝、铝丝，烧杯、不同材料的小棒（铜、铁、铝、塑料、木、竹……）、热水。
小学科学说课稿 篇3
一、教学目标
1.科学概念目标
知道分类是认识事物的基本方法。
体会物品的多样性，能运用分类的方法，更好地认识组成物体的材料。
2.科学探究目标
结合学生实际用自己的标准，给我们周围的物品分类。
3.科学态度目标
愿意倾听、分享他人的信息
乐于表达、分享自己的观点
4.科学、技术、社会与环境目标
意识到运用分类的方法可以更好地认识我们生活的世界。
二、教学重难点
1.教学重点：探索物品分类的标准，把周围物品分类。
2.教学难点：按不同的分类标准对物品进行分类，感受世界的多样性。
三、教学准备
1.小组活动：每组10张不同物品的卡片
2.教师使用：课件、实物、班级活动手册等
教学过程
一、温故知新(预设5分钟)
1.出示《我们生活的世界》课题，导言：我们生活的世界绚丽多彩，物质丰富，今天这节课，我们从身边的.物质出发来认识了解周围的世界。
2.新授:请同学们说一说找一找我们身边的物品，思考一下，哪些是来自大自然的，哪些是来自人工制造出来的?
3.教师组织学生识别实物图片。
二、讨论分类的标准(预设15分钟)
1.播放“自然视觉生活景观”剪辑视频和“创造工厂人工智能”剪辑视频
2.引入科学词汇
自然世界人工世界沙石木金属塑料玻璃橡胶纤维纸……
3.教师分别对这些科学词汇进行讲解及举例说明。
4.学生小组讨论交流学习。
三、给物品分类(预设10分钟)
1.教师组织学生对物品按材料类别分类。
2.出示活动手册样本，先填写分类标准，再逐一出示物品图片，让学生深入理解物品分类标准。
3.布置学生按不同的分类标准去分类，并完成学生活动手册。
四、研讨交流和总结(预设10分钟)
1.我们把物品按材料类别分成了哪几类?(师生共同探讨研究)
2.每一种材料有什么特点?(师生共同完成班级记录表)
五、板书设计
《我们生活的世界》
分类标准：自然世界人工世界
金属塑料玻璃橡胶纤维纸……
小学科学说课稿 篇4
●说教材
热胀冷缩是指物质遇热膨胀和遇冷收缩的性质。这种现象在我们生活中比较常见，比如有些水泥路在冬天的时候会裂开；茶壶里满壶的水在烧开时会有水溢出来等等。热胀冷缩我们日常生活中的应用也非常广泛，比如乒乓球踩瘪了，可以浸在开水里烫一下，球内的空气受热膨胀，压力变大就会重新鼓起来；果酱瓶的铁盖子拧不开，我们只要把瓶子倒过来放在热水里浸泡一会，玻璃瓶和铁盖子放在热水里都会膨胀，但是玻璃膨胀小，铁盖子膨胀大，瓶口和铁盖子之间的缝隙就会变大，瓶口就容易拧开了。一般物体都会有热胀冷缩的性质，只是有些物体不是变化比较小，我们很难看出来；有些物体变化比较大，可以用肉眼就能看出来。
中班的孩子对周围世界的敏感性不断增强，他们会很惊喜地发现这个世界很神奇：为什么袋鼠爸爸会生孩子，我们的爸爸不会？为什么太阳总是从东边升起，西边落下？外星球有没有和我们一样的小朋友？等等。他们对世界充满了好奇，提出的问题也都是以“为什么”为主，他们关注现象，更关注现象后面的科学道理。他们怀着强烈的好奇心和良好的动机去探究周围的世界，他们是勇于实践的探索者，会积极主动地探究和认识周围世界。中班孩子对热胀冷缩的现象在生活中有遇到过，但是对于为什么会产生这种现象的经验还不是很系统，很科学，因此在中班开展“热胀冷缩”的科学探索活动，不仅可以帮助幼儿整合、梳理、提升这方面的知识经验，还可以激发幼儿对周围生活的'观察，让幼儿感受到科学就在我们身边。这也是我们所提倡的“幼儿园科学教育是一种启蒙教育”理念。
●说目标
根据孩子的年龄特征和教学活动内容，我制定了以下几个目标：
1．通过操作，发现热胀冷缩的现象，积累热胀冷缩的经验。
2．知道热胀冷缩与生活的关系，能清楚地表达自己的发现。
其中“发现热胀冷缩的现象，积累热胀冷缩的经验”是本次活动的重难点。我将提提供各种操作材料，在活动中通过幼儿猜测、操作、记录和交流来解决重难点。
● 说准备
根据活动的目标，我提供人手一份的瘪乒乓球三个、杯子三个、记录纸一张，每人两个笑脸贴纸，大记录纸一张，ppt
1．人手一份的操作材料：瘪乒乓球、杯子，是为了让幼儿进行实验，感知热了能使物体膨胀的现象，这份材料很好地体现了《纲要》所提倡的“利用身边的事物作为科学探索的对象”，让幼儿实际参加探究活动，让他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣；记录纸的设计很简单，但是它的提供不仅可以帮助幼儿记忆实验的结果，让孩子有据可证，更让幼儿学会尊重科学的实践和真理。
2．笑脸贴纸是让幼儿将自己的猜测或是实验结果展现在大记录纸上，便于教师和同伴的统计。大记录纸可以将幼儿的猜测和操作结果进行汇总，便于幼儿直观地了解同伴的想法和实验结果，并便于更好地进行相互交流。
3．Ppt的内容是由一个生活录像短片“怎么办”和“热胀冷缩在生活中应用”图片组成的。录像短片是为了引出课题，激发幼儿的兴趣；图片是为了帮助幼儿扩散思维，了解热胀冷缩在生活中随处可见。
●说过程
第一个环节：引出课题
采用看录像短片的形式，将生活中现实的场景展现在幼儿面前。通过一个小朋友的困难，激发幼儿帮助他的愿望，继而激发幼儿想出各种办法使乒乓球变圆。通过这一个环节幼儿的交流，教师能较好地了解幼儿积累的生活经验。
第二个环节：猜测实验
通过幼儿的猜测，让幼儿各抒己见，把自己的想法呈现在同伴和教师面前，允许孩子出错。
接下来通过实验来证实自己的想法，让幼儿崇尚科学，形成让事实来说话的观念。当然，实验的过程是一个发现变化的过程，需要孩子仔细观察，从而发现“热胀”的现象。
通过记录实验结果，让幼儿尝试简单的记录方法，学会看简单的记录表。
在交流中，让幼儿了解同伴的想法和经验，促进幼儿间的交流。
教师的小结是对生活现象的科学提炼，让幼儿初步感受科学的严谨性，了解物质的这种现象是“热胀冷缩”的性质。
第三个环节：讨论交流
通过同伴间的交流，让幼儿对自己观察到的生活进行表达，教师能从中了解幼儿积累的生活经验，也能引发幼儿对生活更积极地观察和探究。
通过ppt的展示，图片的直观性更能让幼儿了解“热胀冷缩”在生活中的应用是这么广泛，科学无处不在。
小学科学说课稿 篇5
我说课的内容是小学科学三年级上册第二单元第一课《寻访小动物》。这一课教学以寻访为话题，鼓励学生在已有经验的基础上去寻访、亲近、关注周围环境中的小动物，指导学生在动脑筋、想办法的基础上尝试调查和观察，获得更多的生活在附近环境中的小动物的信息。
在教材中的地位：三年级上册的教学内容，为刚刚开始科学课学习的孩子们展开了四段不同但有联系的科学学习旅程。其中“植物”和“动物”单元带领学生走进科学之门，遨游在生命世界之中，通过关注一个个生命体的特点，逐步建立生命体的概念。《寻访小动物》在“植物”单元之后为学生观察小动物开启了探索之门，是建立单元核心概念的基础，在过程与方法上承上启下，也是帮助学生形成良好的情感态度价值观的重要时机。因此，本课在单元学习中举足轻重。通过对生命世界的探索，学生的观察能力和对科学观察的理解都形成了一定的基础，在此基础上再步入后面两个单元构成的物质世界的学习，相信他们的科学素养会得到进一步的发展。从这一意义来讲，《寻访小动物》一课在本册教材中的地位仅次于《我看到了什么》。学情分析：为期一个月的“植物”单元学习，使学生对科学观察的过程和方法有了初步的认识，为进一步学习奠定了良好的基础。我们的学校与动物园原址仅有一墙之隔，周边有着不错的自然环境，校园里生长着高大的银中杨、低矮的灌木以及常见的小草，学生在这样的环境中生活和学习，自然常与一些小动物打交道。他们常常能听到小鸟的鸣叫，见到过大树上的蚂蚁和蜘蛛、草丛中的蝗虫和蚯蚓、飞舞的蝴蝶和蜻蜓，还有一不留神撞个满怀的瓢虫。对这些小动物，学生有着与生俱来的喜爱之情，会情不自禁地被小动物的活动所吸引。对小动物有意无意的观察和从书本电视上获得的有关信息，构成了他们对小动物零散的、不成结构的认识。那么，我们科学课的教学，我们科学教师应该做些什么呢？毫无疑问，鼓励他们去观察和研究，给他们必要的引导和帮助。
教学目标：
科学概念 ：动物具有多样性，动物的生存依赖于环境，不同的环境中生长着不同的动物。
过程与方法：回忆和整理已有的对小动物的经验和知识，提出寻访小动物中可能碰到的未提及解决问题的方法。 情感、态度、价值观 ：发展亲近和关注周围环境中的小动物的态度，形成爱护小动物，珍爱生命，保护生态环境的意识。
教学重点和难点：尽可能地提出寻访活动中可能遇到的问题和尽可能地启发、指导学生动脑筋，想出自己的观察、调查和解决问题的方法来。
教学准备：
1、在校园里寻找一块可供学生寻访小动物的场地。
2、设计简单的记录表，供学生参考。
教学活动过程及设计意图说明：
一、谈话导入：我们已经知道植物是有生命的。同学们在校园及附近观察各种植物的时候，有没有注意到另外一些有生命的.小东西？ （设计意图：学生们在观察大树及各种植物的时候，已经留意到各种各样的小动物，并且被一些动物的活动所吸引，关于动物的一些问题已经在学生的心里形成。此处的谈话有助于学生回忆和整理已有的对周围小动物的经验和认识。）想对它们做进一步的了解吗？看来我们需要搞一次观察了解小动物的活动，给活动起一个名字吧。（给活动起名字隐含了对活动的性质和目的的思考）
二、活动前的准备：做足准备是一次好的观察活动的前提和保障。为此，我设计了四个板块的讨论。首先通过讨论明确寻访调查的对象。“校园里可能会观察到哪些小动物？猜猜会有多少种？”在做预测的同时也暗示了活动中需要进行记录和统计。学生充分预测之后，教师出示一张剪贴拼接的挂图，尽可能展现学生说到的小动物，激发兴趣的同时暗示了“小动物”的大致界限，也有利于学生感受动物的多样性。然后对寻访调查的范围进行了讨论。“能把它们都找到吗？如果是在校园里，应该留意哪些地方？校园以外的附近呢？”通过讨论学生明确了寻访调查活动的范围不仅限于校园内，还包括学校附近和家的附近，大体相当于学生的日常生活环境。教学到了这里，学生已经跃跃欲试了，可是活动之前应该计划一下吧？活动计划制定的详细合理常常决定了活动能否有效进行。
于是进入第三个板块的讨论：分组讨论寻访活动的任务设置和活动计划，包含寻访活动的时间、地点的安排和小组内部的分工、调查记录的设计、活动中想要观察了解的内容等。计划中时间、地点的安排是指如果课堂上寻访调查时间不充分，可以以小组为单位将活动延伸到课后。最后一个板块的讨论是本课学习的重中之重，目的在于尽可能地提出寻访活动中可能遇到的问题和尽可能地启发、指导学生动脑筋，想出自己的观察、调查和解决问题的方法来。“在寻访调查活动中会不会遇到什么困难和问题呢？”让学生集中提出来，“这么多问题，谁有解决的好办法？”学生可以针对某一个问题进行答疑，在答疑过程中鼓励学生进行不同意见的争论。在这一轮讨论中，提出和解决的问题能够涉及到观察和调查的方法，同时也一定会涉及到自身安全、对待小动物的态度、对环境的影响等问题。因此有关活动的注意事项完全可以在此一并解决。在这期间，教师要做的一是控制好讨论节奏，组织和引导学生有秩序地进行讨论，二是注意提取有价值的意见记录在黑板上。待学生充分讨论之后，老师可以以寻求帮助的口吻提出漏掉的问题，请学生提出解决的方法。到了这个时候，课堂上是否有剩余的时间去进行寻访活动已经不那么重要了。准备已经做足，相信在课间或课后，校园内外一定少不了三年级学生寻访小动物的身影。这正是《寻访小动物》一课所希望达到和能够达到的目的。
小学科学说课稿 篇6
我说课的内容是苏教版《小学科学》五年级下册第一单元神奇的机械中的第三课《斜坡的启示》。
一、教材简析
本课是苏教版小学《科学》五年级下册教材第1单元《神奇的机械》中的第3课。对于简单机械方面的学习，《标准》要求“认识几种最简单的和最典型的机械，最好能让他们动手操作这些机械，真正体验到这些机械能提高我们的工作效率，能改善我们的工作环境。了解这些简单机械在日常生活和生产中的应用，每种机械有什么功能，大致可用于什么场合，会在自己的周围环境中做简单的应用，也可以让他们了解这些机械的改进、结合和发展，培养他们的创新意识。”
斜面是学生日常生活中最常见的一种简单机械。在生活中的运用极为广泛，却又极易被大家忽略。本课重在提出斜面的问题，引导学生探究，让学生了解已经运用了几千年的斜面中所蕴涵的科学道理，使学生能初步了解家庭、学校和社区周围的各种斜面及其相关器械的性质与功能，引导学生去发现身边的科学。本课结构遵循科学探究活动的一般步骤，经历在现实生活中发现问题、提出问题、进行假设、设计实验、进行实验操作和观察记录、交流数据、获得发现、拓展运用这几个阶段，使学生认识斜面，了解斜面。
课时安排：1课时
二、教学目标
过程与方法：
1、能够通过观察，描述斜面构造上的要素；
2、能够就斜面要素与用力大小的关系提出疑问，了解问题的需要，探究可能的答案；
3、能通过实验验证斜面省力的原理；
知识与技能：
1．知道斜面是简单机械之一，了解它的`结构特征及组成；
2．知道斜面及其变形——螺旋的功能及作用；
3．了解斜面在生产、生活中的应用。
情感、态度与价值观：
1．通过科学实验活动，体验和感受科学探究的乐趣；
2．关注身边的简单机械的应用。
教学重点：能够就斜面要素与用力大小的关系提出疑问，了解问题的需要，探究可能的答案；
本课的教学难点是：理解螺旋和s形是斜面的变形和培养学生的实验能力和综合分析能力。
三、教学准备
演示材料：盘山公路、桥梁的引桥等图片、斧子、葡萄酒开瓶器、瓶子上的盖子、水龙头、螺丝钉、一段圆木等。
分组实验器材：一个封闭的重盒子、长短不同的木板、铁架台或其他支架、弹簧秤、滑轮组、书、各种螺钉、各种楔形或螺旋的工具、三角形纸片。
四、教法与学法
科学课以培养小学生的科学素养为宗旨。 根据课程标准的要求，教学过程要体现以探究为核心，以学生为主体的基本理念。教学中，要加强与生活实际相联系，创设情景激发学生创新精神和培养学生的的实践能力，重视学生学习方法的引导。让学生亲历探究过程，培养他们的好奇心和探究欲，使他们学会探究解决问题的方法，并为他们以后的学习和生活打下基础。
本课教学中，我力求在学生学知识的同时培养他们探究、获取知识的能力。我主要采用“实验法”进行教学，通过让学生实验操作，记录，以及对实验数据的分析比较培养他们学习的主动性、能动性，激发学生的学习兴趣，提高探究能力，达到教学目标。
为顺利完成教学目标，抓重点，破难点，课堂教学中我着重教给学生“提出问题→猜想→实验证明→得出结论→应用”的探究式学习方法，以讨论、观察、小组实验等活动为载体，开展学生自主探究式学习，以培养学生的探究能力和合作学习的能力。
五、教学过程
本课的教学过程，我设计了以下几个环节：
第一环节：设置情境，揭示斜面的概念。这一部分让学生发现生活中的斜坡，知道、感受到斜坡可以省力，并学会利用斜坡去解决问题。我采用谈话法进行引导：假如有一个沉重的桶要你从地面搬到汽车上，你有什么好办法吗？通过让学生想办法、交流，再看图片，使学生体会到利用斜坡可以省力。
第二环节: 实践操作，研究斜面的作用。这一部分是本课的重点。让学生自己搭建斜面，自主设计实验，并通过实验来验证自己的假设，培养学生的实践能力和综合分析能力，感受和体验科学探究的乐趣。先根据斜面的特征去搭建斜面，通过搭建斜面找到影响斜面坡度的因素：斜面的高度和斜面的长度。为学生设计斜面省力的实验作准备。再引导学生探究斜面坡度的大小与用力的关系。首先提出问题：坡度不同的斜面，它们的省力情况一样吗？那是坡度大的更省力，还是坡度小的更省力呢？ 接着让学生大胆预测，设计实验，进行交流，以完善自己的实验方案。
然后根据实验方案和教师提供的材料进行实验，测量出三种情况下的拉力大小，即第一次悬提重物时拉力的大小，第二次在斜面上匀速拉动重物时拉力的大小，第三次改变斜面的坡度，在斜面上拉动重物时拉力的大小，并要求学生做好记录。最后通过分析比较实验收集到的数据资料得出结论。
小结：斜坡的长度不变，增加斜面的高度，斜面的坡度越大，重物向上运动所需的拉力也越大，即越费力；反之越省力。如果保持斜面的高度不变，增加斜面的长度，斜面越长，坡度越小，重物向上运动时所需的拉力越小，即越省力；反之越费力。
第三环节：认识斜面的变形及运用。这一部分是本课的难点。教学这一部分时联系生活，由易到难，通过引导学生发现、争当小小工程师，教师的演示活动来突破难点。首先出示台阶、桥梁引桥、盘山公路、等图片或实物，引导学生发现这些物体那些地方用到了斜面？其次争当小小工程师活动，出示图片：（1）从一座大山脚下修一条公路到山顶，应该怎样设计公路？（2）如果桥面很高，又要使汽车能比较省力地开上去，修桥时应注意什么？
启发学生运用所学知识进行设计，并让学生绘画出简图。教师组织学生评选优秀设计方案，相机告诉学生：像这样的螺旋和s形的设计路线，实际上就是斜面的变形。
最后突破难点：斜面是怎样变形的？为弄清这个问题，我设计了一个实践操作活动：拿出一个直角三角形，将三角形的一条直角边贴在一支铅笔上，然后将斜面围着铅笔绕起来。你发现了什么？斜面变成螺旋了！螺纹就是螺旋，它们也是斜面的变形。
第四环节：了解斜面在生产生活中的应用。让学生讨论生活中哪些地方应用了斜面和螺旋，它们的作用 是什么？由每个小组派代表分别汇报。
第五环节：课堂小结
板书设计如下：
斜坡的启示
斜面
省力
坡度越小越省力
小学科学说课稿 篇7
教学目标：
科学知识：
1、认识螺丝并了解其功能。
2、能说出正确使用工具固定螺丝的方法，要求动作规范、安全。
科学探究
1、能通过观察螺丝的外形特点，有计划地选择合适的工具来固定螺丝。
2、能在选用工具时大胆猜想，并在使用其固定螺丝的过程中对猜想进行验证。
3、能在探究过程中和同学进行讨论、交流。
科学态度
1、能对拧螺丝的活动产生深厚的兴趣。
2、能对选择的工具是否合适进行判断，在使用过程中用事实验证猜想。
3、能按要求进行合作探究学习。
科学、技术、社会与环境
教学准备
教师准备：
有孔的带条，十字螺丝、一字螺丝、内六角螺丝、内三角螺丝，六角螺丝，十字型螺丝刀等。
教师与学生共同准备。
《科学学生活动手册》、笔。
教学过程：
(一)情境与问题
1、同学们看一下，这些物品都使用了同一个零件，你们能找到它吗学生回答，对是螺丝，螺丝的用途可真大，你会拧螺丝吗这节课，我们就来探究一下拧螺丝。
(二)探究与发现
活动1:选择工具
1、螺丝的种类很多，我们要学会选择工具。
利用大屏幕，让学生练习。
2、完成《科学学生活动手册》
活动2、固定螺丝
看视频。然后让学生看老师拧，再让学生一个一个操作，老师一定要手把手的'，注意安全。
让其他学生观察评价。完成活动手册。
(三)应用与拓展
让学生观察桌子与板凳的螺丝有松动的现象没有，有的话拧紧。
小学科学说课稿 篇8
一、教学目标
1、知识与技能：
通过实验观察自己或他人的指纹图样，让学生认识每个人指纹的独特性，学习一些观察与研究的方法。培养学生的观察能力和动手实践能力。
2、过程与方法：
能通过对自己指纹的观察，学会发现和提出问题，提出合适的问题。能根据问题，制定简单的科学探究活动方案。
3、情感、态度、价值观
在观察、研究和实验中培养学生乐于合作，实事求是的科学态度。在科学学习中让学生养成注重事实，尊重他人意见，敢于提出不同见解的良好学习习惯。引导学生去发现生活中的美，培养学生的审美意识。
二、教学重难点
重点：认识每个人的指纹具有独特性。
难点：提出问题从中筛选出问题并制定方案进行研究。
三、教学准备
透明胶带、指纹卡、白纸、表格、放大镜、铅笔等
四、教学过程
(一)看画猜疑
1.出示《雪地里的小画家》图片。谈话：在上新课这前，老师想和同学们一起来看一幅画。猜猜这都是哪些小动物在雪地上留下的脚印?说说你的理由。
2.世界上没有长得一模一样的人。其实在我们身上也有许多信息，可用来辨别不同的人。你们知道是什么吗?
3.揭题：我们今天就来认识指纹。(板书课题：奇妙的指纹)
(二)搜集指纹
1.指纹奇妙吗?奇妙在哪?说说你的理由。有什么值得我们研究的问题吗?(记录问题)
2.既然我们想对指纹进行研究，怎样把指纹展示出来?你有什么好办法。
3.老师展示拓印的指纹，共同探讨制作方法及注意示项(课件出示活动建议：不要反复按、不要移位、不要涂太多铅、把手擦干净。)
4.请同学们在指纹卡上按顺序印下自己两只手的指纹。
(三)小组研究
1.看，同学们的指纹卡真像一幅艺术品。在我们这节课上，利用你们的指纹卡
可以解决哪个问题?
2.好，现在就请各小组选择其中一个自已想研究的问题进行研究，(出示研究记录表)
3.小组讨论，汇报
4.全班评议修改方案(评议团要边听边思考，他们这组的研究方案可行吗?你有什么更好的建议?)
5.小组确定方案
6.小组活动。如果有说不清楚的，可以画下来。
7.小组汇报：学生边汇报老师边板书
8.有哪组研究了指纹的样子吗?展示交流
9.科学家经过大量研究发现可以把指纹大致分为三类。(课件出示)板书
10.师：同学们研究的真仔细，看来指纹真的是很奇妙。你知道生活中哪些地方用到了指纹吗?
(课件出示：指纹保险箱、指纹考勤机、指纹锁、指纹鼠标、指纹优盘)
11.教师介绍利用指纹破案的案例
(四)课后探究
同学们今天在课堂上已经解决了这么多问题，这些问题可以请同学们课后继续研究。指纹不仅可以为我们解决许多生活中的问题，还可以画出许多妙趣横生的画，这一切都要你们去发现。
小学二年级科学说课稿范文三：动物怎样生活
课堂回放
上课铃响后，同学们手里拿着记录表，有序地走进不一样的实验室里。当同学们发现桌上栩栩如生的猫的标本、鱼缸里活泼可爱的金鱼和乌龟、鸟笼中上窜下跳的鹦鹉、青蛙和蜻蜓生动形象的图片后都禁不住地叫起来，由衷地喜欢上了它们，对它们的观察、了解更为迫切。
为了保证观察的时间，同学们按照个人喜好自主的结合为六个研究小组，以获得充分的对一种动物的较为丰富的感性认识。经过二十多分钟的观察，同学们发现了很多秘密。
“说说你们发现了小动物的什么秘密?其他小组的同学可以作补充。”
观察猫的人数最多，虽然给他们提供的'是猫的标本，但同学们平时对猫的了解颇多，发言很踊跃。
“我们看到的是只黄猫，它身上有厚厚的毛，很浓密，手摸上去很光，很柔顺，很舒服，还掉毛呢。”
“是啊，这标签上写的是1999年做成的标本，时间好长啦。”
“这个猫标本的皮毛是真的吧?”
老师点点头，说：“大家说的是猫身体上的一些特点，关于猫的身体构造特点还有补充的吗?”(引导学生由平时凌乱、无序的观察到科学探索中的“有序观察”)
“猫的眼睛白天眯成一条线到了晚上会很亮，是为了能抓住老鼠，。”
“猫的胡须还比较长。”
“猫的尾巴总喜欢向上卷起来，卷成一个圈。”
“猫的鼻子总是湿湿的。
“其他方面有什么补充吗?”
“猫还会上树，爬得可快了。”
“猫上房子也很快的。”
“我知道猫爱吃鱼和老鼠。它每次发现老鼠后很快地抓住，不是立刻就吃，而是故意让它跑了再抓，和老鼠玩玩，然后再躲起来吃。”
“猫也有脾气，高兴时就跳到你的身上让你抱;不高兴时，就躲起来。
“猫吃饱了，喜欢玩线团，在筐子里玩。”
……
“我们小组观察的是乌龟。我想问一下，这只乌龟是老师您养的吗?”
“不是，是四(2)班陈泰宇同学养的。继续说说你们的发现吧。”
“它生活在水里，身上有一个壳，上面有些花纹，身体不算大。有四肢爪子，还很坚利。”
小学科学说课稿 篇9
一、教材结构
记录一天的食物一天的食物给食物分类回忆并记录自己早中晚餐所吃的食物快速认识众多食物的一种方法
二、教材分析
教材从记录一天中吃过的食物开始，并让学生把食物一样一样分解开来。当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢?这就自然而然地进入到第二个活动，给食物分类。 给食物分类，方法很多。希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜欢”分，可以按“早中晚餐”分，这些方法虽然可以，但都较为主观的，分类的结果因人而异。教材希望学生通过比较分析，得出科学的分类方法：如按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源，可分为来源于植物的食物(素食)和来源于动物的食物(荤食)。教材中的素食和荤食的两幅插图，可以使孩子们直观地了解这两类食物的区别，有助于孩子们进行分组讨论，进一步了解荤食和素食的主要种类，使孩子们对食物分类的研究更加深入。
三、设计理念
这堂课我主要想以孩子们一天当中吃的食物为载体，让学生体会科学就发生在自己身边，与自己的学习、生活息息相关，孩子们为了认识和解释这些内容，也要像科学家一样，通过观察和实验，亲身经历，亲身体验一系列的科学探究活动，从而使学生们关注自己的日常生活，关注身边的科学，使他们不断深入到科学的探究过程之中，提高自己的科学素养。
四、重点过程
1、课前谈话。通过课前 “猜”这种游戏式谈话拉进师生情感距离，放松心情，同时让学生明确本节课努力的方向。
2、说一说自己的收获。在这个过程中，首先是请学生欣赏食物图片，这样可以让学生通过对食物直接、形象地目视交流，打下一步探究食物的兴趣基础。接着让学生谈了谈自己初步观察、收集资料之后的收获，学生对自己的经历都有了做一个小结式的认识，还能交流记录过程中发现的问题，同时促使学生在经历活动的过程中养成思考的习惯。
3、、动一动：给一天的食物分一分类。
在这个过程中我试图让学生从一种无认识的`状态逐渐摸索、实践到一种形成认识的状态。首先让学生去玩两个活动，活动的目的是关注学生寻找、收集、整理信息和证据的能力，并以此推动学生去进行归纳、分析、逻辑推理。同时让学生自选标准给食物分类，目的在于调动他们已有的认识储备，通过分类进一步认识食物，知道食物的种类很多。
在汇报分类情况时，各组也只要说出分类的依据，分类结果只要合理都予以肯定。就这样通过实践、交流、实践、交流螺旋上升式的教学，让学生不仅了解了食物的丰富性，还让学生学会了能够用多种方法对食物进行分类。最后通过情景认识，实物操练，让学生对人们常用的“荤、素”这种分类方法有较深的认识。最后是，想一想：有什么收获?还想研究什么?
通过学生这种自我反省式认识，进一步引导学生对过程的回顾，对食物的探究，提升了学生学习总结的能力，培养了学生的质疑精神，为本单元下一步教学作了很好的铺垫。
小学科学说课稿 篇10
一、说教学内容：
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导同学认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导同学学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向同学进行合理营养的教育。本课内容分为四个局部
第一局部：指导同学认识食物中含有的主要营养成分。
第二局部：指导同学用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三局部：向同学进行合理营养的教育。在这局部内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以和营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四局部：让同学应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
发展目标：
1、关注自身的健康，养成良好的饮食习惯
教学准备：
分组实验资料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
三、说教学战略、方法和过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
（一）、认识食物中的营养物质
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让同学进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给同学一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过同学交流，使每一个同学都能积极地考虑，使同学对食物中的营养物质有更多的认识。
（二）、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
（同学讨论检验的方法）
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织同学分组进行食物营养成分的检验
（教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比方让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法发生分歧，来激发同学们的积极性）
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。下面各小组可以自身选择一些食物进行检验
要求：
（1）、边实验边观察
（2）、把观察到的现象记录在记录本上
组织同学汇报交流
小结：
检验各种营养物质的方法
本环节主要是让同学知道鉴别三种营养物质的简单方法，然后通过自身动手实践，来验证一些食物中含有哪些营养物质，
（三）、各种营养养成分对人体的作用
1、谈话：各种营养物质对人体各有什么作用？
（同学讨论）
2、组织同学汇报
3、小结：
合理营养是健康的基础。现在，在儿童少年中，因偏食、挑食等不良的饮食习惯，是肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不时增加。这不只影响儿童少年的正常声中发育，而且还危和儿童少年成年后的.健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况，北京市在中小同学中推行由营养师设计的营养午餐。
本环节主要是让同学知道合理饮食的重要性
（四）应用知识的活动（弹性活动）
1、谈话：你喜欢去麦当劳吗？你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点？
2、跟据学到的知识来设计一份学校营养配餐的食谱。
四、说教学评价
科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力，所以评价时，不应过于看重同学所获得的知识的多少和作品的优劣，而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以和所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励同学发挥自身的个性特长，施展自身的才干，努力形成激励广大同学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；教师评价与同学的自评、互评相结合；小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。
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