企业实践总结(15篇)
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，因此我们要做好归纳，写好总结。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编帮大家整理的企业实践总结，欢迎大家分享。
企业实践总结1
在大学的第一个暑假中，莪选择了当地的一家服装企业进行为期30天的假期打工生活。据了解，该公司是一家生产冬季服装为主的韩资企业，产品也是主要销往韩国的一些地方。此次打工，目的在于体验工厂的生活，提前接触并尝试适应社会。为将来适应工作环境锻炼锻炼。
7月20日，经过种种，莪正式成为了一名该厂的暑假工，被分配到了某工人的旗下，做副工，说好听的叫副工，其实也就是个小工。莪这岗位说大也可说小也可。其实还是很重要的一岗位，莪的主要工作就是剪线跟整理布片。因为衣服吗，是一片一片的接起来的，所以有的一些就要锁边，这锁边的工作莪是做不了，那可是技术活，像莪这种小白，是担当不起这样重任的，所以莪也就是为她做副工，她把衣服的布片的某些边锁起来，一个连一个的，莪就要用小剪刀把它们一个个的剪开，然后整理起来，捆好，送到下一个人的手中再加工。所以说莪的工作也是非常重要的。锁边没锁好，线开了，莪还要帮她挑出来。因此，这个环节的工作比较重要，产品的质量关系到了公司的声誉。
莪们的上班时间也是异常紧凑，07：30—11：30，13：00—7：00—(加班)。其中早上还要提前十分钟到，会点名，不到者罚款5元一次。后来，莪还了解到，也是跟莪一样的副工还有其他的学生，比如初中刚刚中考完的，高中刚刚高考完的，其实莪是非常支持她们能利用暑假时间来锻炼的。这是莪很欣赏她们的原因。因此，莪们最后也成为了很要好的朋友，也经常联系一下，探讨一下杂杂的问题。不过，说归说，做归做，她们的动手能力真的令莪吃惊，甚至是一些比莪们还小的小女生，像莪们这些大学生就先得异常的笨拙。以前说大学生高分低能莪还不相信，现在饿也要说，动手能力不强是莪们大学生的通病。
也许，工作与生活有着相同之处：都是重复。休息休息再休息，工作工作再工作。来到厂，经理就告诫，这里不是学校，首先是安全第一，其次必须遵守厂规厂纪。每天忙碌着枯燥乏味的同一件事，耳边还时常响着同事甚至是经理的责备。少说话，多做事;抓紧时间，提高速度，注意品质，莪们要出场等等。其实这些都是符合逻辑的，只要有一颗又责任的心，员工可以去认真的做好本职工作。开始的时候，莪们常常会想，做这些事情是不是会大材小用了?带着此种疑问，很不情愿的去上班，自然，工作效率比较低。经过经理的一番话，莪终于明白到，做好事才是真正的目的，并不是说随便应付就能了事，工作不等同于玩笑，必须做到最好。
首先就是工作环境。改变的环境和朝夕相处的人，都要让莪面对。努力的做到和善的与人相处，尽量保持工作环境的卫生等等。这个工作环境还真是恶劣的不能再恶劣了，当然不是说的硬件。这个工作是加工衣服，而且是冬衣，里面是毛毛的，满屋子都飘着些细细的毛毛，吸附在衣服上市很难洗掉的，做在身上更是好受不了哪去，逼得莪不得不戴上了口罩，每次下班回来都是很痛苦的，就只是洗脸胳膊什么的就要花费些时间，这头发还不算了。每次洗完后水都是黑的，里面只是纯毛毛。呵呵。这环境可真是个挑战。
在不久的将来，莪就要踏入社会，面对的是错综复杂的人和事，要学会如何去面对，如何去处理。就在这次实践中莪的实践能力得到了锻炼。最基本的礼貌，见到同事和上司，打个招呼问好。凡此种种，说简简单单，做到也不是容易的。
其次是心态的问题。从学生到职员，转变角色需要时间，但又不能花费太多的时间在上面。社会的节奏越来越快，那就要求莪们尽快的转变过来。转换好身份，态度要积极，工作才能出效率。
个人能力方面，莪也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作?就猛然感到背后的冷汗。除了专业技能，莪还有什么呢。一直在思考，作为一名大学生，莪们的优势何在。学历?文化修养?专业技能?还有，莪认为最重要的就是连自己也说不清楚的素质。
最终挑战自己，莪战胜了自己。对于自己的表现莪还是比较满意的，有些人没做几天就走人了，大姐们说莪们是今年做的最久的大学生了。呵呵，听到这个就感觉到了一丝丝的荣幸。感谢她们。
相信这次社会实践并不只是带给莪这些云云，莪肯定。
今年暑假，我通过xx市劳动保障局人力资源市场应聘到了一个在面包房收银的工作。这个面包房刚开营业，位于一个小学的校门口，店面不大，有两个做面包的师傅，就我一个服务员。我每天早上8点上班，晚上8点结账关门。因为面包房刚开业，地段不好，加上学生放假，生意很差，我想了很多办法试图增加收益，也没有取得很好的效果。我经过这一个月的社会实践，有以下体会。
一.就业形势严峻，要提高技能，适应社会需要。
就业问题是一个社会问题，供大于求的局面近一时期难以改变，特别是近一时期受经济危机的影响，就业严峻尤其表现突出，XX市人力资源市场每天都是人头攒动。自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题，大学生也成了就业困难群体，面临 “毕业即失业” 的困境。大学生的就业问题，不仅关系到千家万户的切身利益，更关系到国家的经济建设和社会稳定，关系到社会主义和谐社会的构建。近年来，大学生就业一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”过一年，已经引起社会各界的高度关注。据教育部统计， xx年，我国高校毕业生总量达到610万，是近年来的最高值，占城镇新成长劳动力总量的一半以上。从目前的经济形势看，xx年高校毕业生就业形势更加严峻，面临前所未有的挑战。
我在招聘现场体会到，用人单位提供的岗位也不少，主要是要求求职者有技能、有经验，真正符合条件的求职者并不多，这就是所说的结构性就业矛盾，单位需要的.找不到，不需要的到处都有。市场经济适者生存，用人单位的招聘简章一般都写着 “有经验者优先”，可还在校园里面的我们这些学子社会经验又会有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们除了在学校要努力学习，掌握知识、掌握一技之长，多拿资格证，一专多能，外还要利用假期参加社会实践活动，认识社会、了解社会，才能适应社会的需求，为找到理想的工作奠定基础。
作为大学生首先要转变就业观念。大学生的就业预期普遍较高，迫切希望找到工资高、体面、有发展前途的职业。现在我们所说的就业难，很大程度上不是找不到工作，而是找不到“理想”的工作。体现在薪酬上，期望的薪酬明显高于用人单位的薪酬定位;体现在工作单位上，一般要求在国家机关、事业单位、国有大企业和“三资”企业，对民营和中小企业不屑一顾;体现在工作区域等上，普遍要求到东部发达地区以及大中城市，而不愿到西部欠发达地区就业。第三产业，中小企业，劳动密集型行业最能够吸纳就业的，但往往被认为是劳动强度大、工资低、最“不体面”的工作。如果不是大学生，就不会有那样高的预期值，或许更能够从容地就业。大学生去当“杀猪匠”、当高级保姆、从事擦皮鞋的工作都被称为谈不上体面没前途的职业。为什么农民工找工作容易，因为他们吃苦耐劳、干的都是城里人不愿干的苦活、脏活、累活。职业其实只有分工的不同，没有贵贱之分，在大多数人开来不体面的职业，也有人在这个行业成就了一番事业，实现了自己人生的价值。那些经济发展欠发达地区和基层、农村，虽然条件差、但人才贫乏正是我们大学生实现理想、抱负的最好地方。
作为大学生要勤学习、多实践。实践就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。实践可为以后找工作打基础，通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。目前中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。我们应该重视社会实践活动，积极参加实践活动，在暑假期间学会面对现实，不管你的社会实践是一个什么样的工作，对自己都是一种锻炼，都会对你将来从事工作有很大的好处。
作为学校要坚持面向市场的办学。为什么技校生、高职生比我们能容易的能找到工作，因为他们有较强的动手能力、到单位都能用得上。普通高校不能像技校、职校那样随着市场需求的变化及时调整专业设置，重理论轻技能，造成一方面，某些专业过剩致使一批大学生成为失业者，另一方面，由于某些专业技术工种断档而导致技术工人严重不足。高校要紧密联系社会需求，积极把握经济社会走势和就业市场的变化情况，主动适应人才社会需求，灵活调整专业和课程设置。加强培养宽口径、厚基础、强能力、高素质的复合型、实用型人才，提高学生实际操作能力，适应环境变化能力，拓宽理论功底和知识领域，增强社会适应能力。把教育与就业联系起来，紧紧围绕社会需求，大力培养多层次实用人才，以适应市场需要。培养受欢迎的人才推行理论与实践相结合的教学模式，提高大学生实际工作能力。
二.创业要有科学的经营理念。
作为一个经营者创业不可以盲目，要有创业策略。在创业之前，要对市场进行考察调研，商铺位置、服务人群、主要服务对象、促销手段、同行业商品价格、行业政策规定等等都要做到心中有数。
在经营方面，作为一个服务行业，顾客是上帝的服务是必然的，要想获得更多的利润就必须提高销售额。这就要求我们想顾客之想，急顾客之急，提高服务质量、语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。首先在店面的选择上，应选择对经营有利的地段。产品质量，店面的环境卫生，服务态度，诚信，会创新等等。在一些细节上也应十分注意，比如说产品的摆设，好的产品摆设给人一种良好的感觉。当然，广告和宣传也是是少不了的。
我所打工的面包房在经营方面就存在一些问题。一是老板投资主体不明确。店铺是两个人投资的，可能是没有明确两人投资收益分配问题，所以两个人老板对经营问题都不关心，很少到店里去，谁都懒得负责。二是开业时间选择不适时，店铺位于小学门口，主要的服务对象是学生，但开业选择在学生放假期间，不仅加大了投资成本，还给顾客造成生意不好的错觉，给人一种店铺不咋着的感觉，可能会失去非学生群体服务对象。三是行业政策规定不了解，食品安全问题政府非常重视，国家对食品加工、销售等都有明确规定。但我所在的面包房对此不很清楚，从业人员没有健康证、商品没有明码标价、不标注生产日期。食品监督、卫生、物价等单位经常到店里检查。
三、求职应聘成功谨防上当受骗
近年来，大学生就业成了每个在校大学生人人关注的问题。我认为，在应聘时，一定要到有资质、信誉好的职介中心找工作，提防非法中介机构陷阱，谨防上当受骗。应先看该职介中心是否有劳动部门颁发的《职业介绍许可证》和工商部门颁发的《营业执照》，只有具备这两证的职介中心，才能从事职业介绍工作。一般情况下，每个地市的劳动部门都会定期在劳动部门的“劳动力市场”或“人才交流中心”进行招聘会。政府举办的中介机构，正规、可靠、他们还指导你签订协议合用、跟踪访问，当你与用工单位发生争议时他们还帮助协商处理。当选择好就业单位时，要防范其收取抵押金、风险金、报名费等行为。与用人单位一定要签订书面协议，讲好工作内容、谈好劳动报酬，上班时间，以便发生争议时有书面证据。
在求职成功开始工作后，要注意一下几个方面：一要善于沟通。作为服务行业，要报顾客看成上帝，要善于跟顾客沟通，要了解他们的需要，征求他们对商品的品种、设计造型、口味口感、价格等方面的意见建议。当然，也要善于跟老板沟通，有问题就要向老板反映，向老板反馈顾客意见建议、提出合理化建议;二要有耐心和热情。工作时要要面带微笑，热情的招待会让那些顾客感觉很舒心，也会乐意购买我们的产品。对于顾客的要求要耐心听取并努力满足他们;三要勤劳。我每天都会早早的到店里打扫卫生，哪里不干净就打扫哪里，一天要打扫好多遍。做为一个食品行业，最重要的是给人一种干净的感觉，这样销售额也会提高。
以上就是我这次暑假的社会实践报告，社会实践是最为一个大学生必不可少的锻炼活动，他给我们更好的进入社会打下了坚实的基础，让我们对社会有了更进一步的认识，让我们明白大学生的未来不是个未知数，让我们更好的迈向美好的明天。
企业实践总结2
为了加强职业教育与行业的联系，提高专业教师实践水平，培养“双师”型专业骨干教师，学校安排了教师暑期到企业顶岗实践活动。我有幸与龙萌萌、葛龙涛两位老师一起，深入郑州九州通公司，进行行业调研，顶岗培训，其中我重点跟踪了物流配送中心的学习实践活动，我觉得这样的学习机会难得，自己也和学员一起开始了学习生活，实践体会如下：
在实践期间，教师们始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，虚心请教;自觉遵守企业各项规章制度。
具体工作中，我与其他两位老师一起深入企业生产一线实践锻炼，从基层操作工作做起，跟随企业各部门主管、业务操作人员，在客户接待、业务受理、订单处理、收货入库、搬运堆码、拣货打包、验货出库、发货装车等工作任务实践过程中，全面了解了企业经营管理状况、业务范围、运作方式;学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况;实践物流企业的真实工作环境、岗位职责、任职条件;熟悉企业所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法;掌握了物流设施设备操作和物流作业的技术技能。
在实践的过程中，不仅使教师们体验了企业工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。
下企业实践，一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库;另一方面，这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。
通过实践锻炼，也让我们认识到这样几个在教学工作中需要重视的.问题：
从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作。
必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。
四、要搞好中职学生的职业生涯指导工作
对于中职学生，要从一开始就抓好职业生涯指导工作，把企业文化引入学生德育教育，灌输按劳取酬，多劳多得，不劳不得，勤劳致富的思想。
企业实践总结3
为提高教师实践动手能力，加强双师型教师队伍建设，暑假期间我校派了部分青我有幸被安排到了韶关市挖掘机年教师深入企业生产一线进行实践锻炼，厂实践锻炼，现将实践锻炼情况总结如下：
一、参与企业实践锻炼，熟悉企业生产工艺流程，了解行业现状与发展方向。
我在韶关市挖掘机厂实践锻炼期间，了解该企业生产工作流程，了解与自己所教专业相对应行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于今后在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种会接轨，种不适应。
二、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革
通过本次下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随文素养、职机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。
三、通过企业实践锻炼，改变思想观念，提高教师学习技能积极性
在没有下厂实践锻炼时，总认为自己理论水平比工人高，接受能力比工人强，要受。向一个只有初高中水平的`普通工人请教，心理很难接直到自已下厂与工人并被工人师傅的精湛技艺师傅接触后才知道自己动手能力远不如操作工人，与敬业精神所折服，这彻底改变了我的思想观念，激发我学习专业技能积极性。
通过此次培训，我学到了很多，认识了很多，知识层次又高了一些，相信服务于教学，成为一名优秀。
在以后的教学中，我会更好的运用培训的成果，的教师。
企业实践总结4
为提高学校教育质量，突出实践能力培养，改革人才培养模式，加强校企合作，按照我校统一安排，我于20xx年2月到7月在成都市进行为期六个月的社会实践。现将有关情况总结如下。
一、基本情况
我被派驻锻炼的企业是爱缇莎商业服务管理公司，该公司是涉及零售业、商业地产并具备资深策划、招商、运营、管理实操经验的综合性、专业化商业管理、商业咨询全程服务机构。公司成立以来，历经十余年的积淀，现拥有40余家商业实体成功运作的经验，实操商业面积超过85万㎡，业态涉及城市商业综合体、购物中心、家居百货、大卖场、超市等。商业咨询业务范围涉及重庆、贵州、云南、四川、广州、深圳等国内十几个省市，在行业中已形成良好的品牌效应。公司依托丰富的商业、零售业策划和商业运营管理经验，高效率的服务体系，全面为客户提供项目定位规划、商业空间规划设计、商业管理输出、品牌管理、员工培训等全方位高效优质的服务。
（图为李丹老师在企业培训员工礼仪）
公司将我安排在教服课工作，主要负责对客服企业的培训。实践期间，先后被派往红星美凯龙成都公司、渤海银行成都分行、勇逸泰房地产营销策划有限公司、成都国际影像艺术基地等单位进行礼仪等课程培训。培训中，我积极引导学员根据实际工作特点设计场景，真实体验式训练；采用专业测试、情景模拟、角色扮演、教学ppt展示等多种教学方法，以专业的仪态做到了言传身教；重视与学员的互动交流，同时结合大量实践案例，从而达到最佳的授课效果，深得受训企业与学员一致好评。
二、主要做法
（一） 思想重视、态度端正
教师下企业锻炼是提升教师综合素质的重要举措，是以市场为导向，研究人才培养模式、精品专业建设、课程开发与建设等工作的重要内容。因此，我高度重视这次难得的机会，实践锻炼期间，我首先改变角色，忘掉自己教师的身份，以一个公司员工的身份严格要求自己，时刻以学徒的心态虚心向本企业专业人士及员工学习，做到勤学好问。把自己当作公司的一员，遵守本公司的规章制度，不迟到、不早退，保守公司的秘密，尊重公司的企业文化，服从部门领导管理。实践锻炼期间，由于培训业务量大，咽炎发作，坚持带病工作，未耽搁培训计划，深受公司和客户企业好评。
（二） 学中带问，广泛调研
教师通过下企业锻炼，了解企业生产、经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与高职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。锻炼期间，我十分重视调研工作，带着问题去实践，带着问题去思考。实践中，我着重对现代服务业基本情况，包括概念、相互关系及存在的问题，现代服务业中营销方式和商务礼仪在日常工作中的应用进行调研，广泛收集企业商务礼仪的成功和失败案例，不断总结《商务礼仪》课程与实际商业活动存在的差距，提出教改意见。通过调研，我基本摸清了大型卖场中售货员礼仪培训、银行业员工礼仪培训、房地产业售楼业务员礼仪培训的方式和方法，基本掌握了现代服务业的工作内容、方式以及发展趋势等基本情况和现代服务业岗位（工种）职责、营销模式、用人标准及管理制度。
（三）刻苦攻关，精艺求精
锻炼期间，我曾被公司派往四个行业工作。无论是在那个岗位，我都能认真对待。职业培训师在社会的角色可以是万世师表，高山仰止，也可以是形式主义，误人子弟。所以，我搜集了许多相关行业礼仪资料，对着镜子练习各种姿态，确保每一个动作规范到位。在礼仪培训中，力争把课程讲得深邃、精彩，从表情眼神和手势仪态到站姿，都十分注意规范，用自己的一言一行影响学员。在红星美凯龙培训员工期间，一天连续培训四个小时，我尽量以站姿为主，也避免挠头、老摸话筒等小动作，以自身仪态为学生做出榜样。为调整课堂情绪和缓解我的疲劳，我在课程中穿插一些游戏、研讨、互评和角色模拟，一方面活跃课堂气氛，一方面也让自己得以休整。
三、心得体会
深入企业实践锻炼，使我的教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。
（一）教学理念得到提升。下企业实践，与企业人员同吃同工同学习，对现代服务业有了深刻的认识，也普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的`距离，教学理念上有了更深的知识。通过到企业实践，我的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，进一步明确了职业教育教学改革的方向。
（二）培训形式和培训内容更具可操作性。教师下企业实践锻炼，脚踏实地地深入生产一线，将培养环境从传统的教室转到企业的生产和销售第一线，把传统的学科讲学变为和企业员工面对面的交流和“真枪实弹”的传授，传统的就书论事转为真实训练，把传统的以教学大纲、专业教师培训为主转达为以企业标准、技术标准、产品标准培训为主，培训的形式、内容有了很大的改变。在师资培训的实效性、针对性、操作性方面实现了大的突破。
（三）教师更新课程教学内容能力的突破。教师深入企业实践不仅使我体验到了企业工作的艰辛，更重要的是熟悉企业相关岗位职责、管理制度，发现了教学内容和实际职业工作需求的脱节，了解了现代服务业岗位工作人员“要什么”，也明白了“怎么给”。如在实践过程中，摸索出一条规律，即把礼仪课程精细化，即将礼仪课程分类为职业形象塑造、高级商务礼仪、优质服务礼仪、高端政务礼仪、魅力社交礼仪、公关接待礼仪、职业形象与商务礼仪等类别，使其更具针对性。
以上是我本学期下企业实践锻炼的心得体会，在今后的工作中，我会把这半年学到的东西，融入到教学工作中，让教学效果得到提升！
企业实践总结5
根据《湖北高校青年教师深入企业行动计划实施方案》文件精神，锻炼和培养教师的创新和实践能力，以及酒店管理学院为了加强双师型教师队伍建设，注重工学结合，掌握餐饮服务岗位的工作流程和实际工作能力，实现职业院校教学与企业实际的“零距离”对接。现将本人在湖锦酒楼为期一年的实践锻炼情况总结如下：
实习时间：20xx。9。18—20xx。8。11
实习单位：xxxxxx
企业介绍：湖锦国宴店是隶属于武汉湖锦餐饮娱乐发展有限责任公司其中一家分店，成立于20xx年11月座落在武汉江汉区新华路243号，是以经营中式宴会为主的餐饮企业，20xx年经全国酒家酒店等级评定委员会审核通过“国家白金五钻级酒家”。
国宴店，占地面积一万五万平方米，现有员工400人左右，合计包房49间分六层，一楼以宴会、散台为主，包含2个铁板烧。A、B、C厅可容纳120桌宴席。最小包房为10人座，最大包房可容纳30人。
湖锦酒楼以本帮菜为主，每一道菜肴的装盘都是量身定做，特色菜湖锦辣的跳、金牌蒜香骨、砂锅焗鱼头、手撕牛肉等。
实习岗位：厅房服务员宴会厅主管
一、学习基本情况介绍
（一）、服务员日常工作
1、工作流程。餐前准备，开市：检查设施设备→洗手间卫生→休息区→备餐间开餐准备→整理台面→环境卫生；站岗迎客；到客的服务流程：开电源→上小吃→问茶水→询问是否点菜，送菜牌→依据到客人数的多少增减餐位，撤筷子套，落席巾→问毛巾纸巾，酒水饮料→撤空杯→询问酒水是否需要打开示瓶→开酒→倒酒水饮料→席单菜品熟悉、注明跟餐具；上菜的程序为：冷菜→炭烧卤水类→刺身→位上菜→海鲜→特色热菜→整鱼类→青菜→汤→主食→面点→水果；（1）、酒水饮料服务。（2）、上菜服务。（3）、撤换骨碟。（4）、撤换烟灰缸。（5）、上水果。（6）、买单。（7）、打包。（8）、填写送客记录。（9）、送客服务。收市：关电源，关火→巡视客人有无遗留物品→收家私→洗家私→摆台→洗手间卫生→休息区卫生→备餐间卫生→收拾检查工作。
2、餐厅服务员应具备的基本素质：
（1）良好的服务意识
服务意识的宗旨是主动、热情、周到、耐心。主动做好自己的事情，主动帮助他人和同事。主动去想主动去做，主动思考善于总结。并要学会三轻四勤：动作轻、走路轻、操作轻、眼勤、手勤、嘴勤、脚勤。
（2）吃苦耐劳的敬业精神
在餐厅有一个“LAST ORDER”说法中文叫“最后一张入厨单”，结束营业时间是9点，8点55分进入就餐的客人，会把服务做到收尾。10点甚至到11点结束。服务人员必须具有吃苦的精神。
（3）读懂客人潜在的需求
餐厅服务的特点是直接面对客人，需要我们眼观六路耳听八方，做贴心的服务就必须读懂客人的需求，就要求我们必须学会察言观色，善于观察才能发现客人的潜在需求，为顾客提供顾客未提出但需要的服务。
（4）相互协助的团队精神
在餐厅对客服务中，团队协作是第一要素，需要的是服务人员相互协助，在散台服务中邻近服务区域出现空档应及时补位。在厅房中有出现繁忙主动帮助他人。做好细致的交接工作，使顾客的服务不断篇不脱节。
3、服务技能
熟练的掌握了托盘、摆台、斟酒、分菜、口布折花、上菜分菜六大技能以及对客的服务礼仪。
（二）、宴会厅服务员工作流程
1、宴会厅餐前服务准备工作
（1）宴会餐前例会：检查仪容仪表。告知当餐客人的“八知三了解”——知台数、人数、主办单位、宴请对象、就餐时间、菜式品种、宴会标准、结账方式。了解客人风俗习惯、了解客人生活禁忌、了解客人特殊要求；传达接待的具体事项及任务分配。（2）台型布置：宴会厅根据客人要求进行宴会厅的台型布置，在布置中要做到突出主桌或主宾席。（3）熟悉菜单：开餐前，服务员要熟悉菜单，能准确的说出每一道菜的菜名，风味特色、配菜和配食跟料的食用方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。（4）备好餐具、用具和相关物品；（5）准备好相关菜式跟料及用具；（6）根据客人要求摆好席位卡；
（7）提前将干锅系列所需炉子卡式炉上至台面；
2、宴会厅开市：检查设施设备→打开水→送布草→检查台面→备餐、备料→上酒水、糖果盒→站岗迎客；到客餐前服务：倒茶水→套椅罩→巡台→换骨碟→满足客人的基本需求；开餐准备：问酒→收糖果盒→台签架→茶壶→茶杯茶碟→更换骨碟→清理备餐台面→提醒客人看管好自己的贵重物品→熟悉席单菜品以及跟料；上菜的程序为：冷菜→炭烧卤水类→刺身→位上菜汤类→海鲜→整鱼类→特色炒菜→青菜→主食甜品→水果；上菜服务细节：菜式九不上（温度不对、异物杂物、分量不足、客人未叫起、席单上没有、搭配不全、顺序不对、器皿破损、色泽不对）、菜式搭配（荤素搭配、颜色搭配、器皿搭配）、菜式合盘（咸甜、干湿、凉热）、大盘换小盘、上菜口的定位、上菜时必须报菜名介绍调料、汤汁菜汁切勿溅到客人身上、客人的需求第一时间满足；餐中服务：套椅罩、更换骨碟、上甜汤跟汤碗、上水果、查菜是否上齐、客人签字确认；
3、宴会厅收市：客走第一时间检查是否有客人遗留物品→关闭电源，只留槽灯便于收市→收小件、红酒杯、洗手盅→卡式炉→收椅罩再次检查客人是否有遗留物品→客人打包完毕通知传菜部送家私→收果盘→清洁转盘→清洁桌面→清洗餐具→备餐→摆台→对椅子→清理操作台→检查环境卫生→清理转盘→收垃圾、送垃圾→清洗卡磁炉→传菜通道卫生→备餐间卫生→收市检查。
（三）、宴会厅主管工作具备的能力和素质
1、严于律己宽以待人
作为基层的管理者，是员工的领头羊，以专业的对客知识和优质的服务来引导员工，及时发现问题合理地解决问题。要求员工做到做好的，自己必须要身先士卒做的更好，起到模范带头作用。管理无情人有情，尊重和理解，关心和鼓励，视他们为自己的兄弟姐妹，不断接触沟通以诚待人，使自己成为他们可信赖的朋友。帮助他们解决工作和生活中的实际困难，不断鼓励和引导他们提升自身的各种能力，发掘员工的长处，使其发挥每个人的潜能。
2、管理者的角色定位
只会做事不会管人的主管，不是一个合格的主管。作为基层的管理者，需要改变“事必躬亲”的做法。员工是整个服务的具体执行者，应该借助他们的力量。根据员工个性特点，能力差异，把员工安排合适的工作岗位，指导督促，主管要善于发现员工的优点，调动他们的工作积极性，充分发挥每个人的作用。做到"人尽其才、尽其所用”。并且培养员工会做事、能做事、懂做事，才能更好完成交予的各项工作任务。
3、良好的沟通创造和谐工作氛围
主管要能够主动沟通，主动与员工沟通，并且语言表达简明扼要，切勿模糊不清。（是否听懂了，懂了以后是否做了，做了以后是否做对了）沟通是双向的。主管不只说，还要善于倾听，多听听员工怎么说，听听他们的感受，进行心与心的交流。还可以利用无声的语言，比如QQ、短信、微信，与员工近距离接触，认真倾听员工的建议和想法，共同探讨解决问题的办法，创造一个和谐良好的工作氛围。
4、敢于承担责任
作为主管首先要担当起自己的工作职责，对所做工作负责。对的就坚持，做错了的就勇于承认，不找客观原因为借口，不推卸责任。是自己的.错误，勇于纠正错误；是员工犯错，不应一味指责批评，善于从自身找原因，从管理的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。并承担起部门里所有成员所犯的错误带来的责任。
5、解决突发事件的应变能力
发现问题解决问题，在问题面前，沉着冷静，有效倾听，站在顾客的立场说话，并分析顾客投诉的原因，弄清客人言语背后真正的意图。要善于领会宾客的心理和需求，进行有效沟通，建立信任和理解的良好氛围，随机应变地处理现场发生的各种事件，用一切办法尽量达到宾客的要求，保证服务质量使其满意。
二、主要收获
（一）、确立了新的人才培养理念
1、确立了新的人才培养理念
以人为本的理念。以学生为本，服务于学生。老师所教、学生所学、要与企业所需紧密的联系在一起。培养学生可持续发展的能力为最终目的。
2、注重技能的理念。
企业需要的是有技术有经验的人才，有过硬扎实的技能是学生立足于社会的根本，培养学生的职业技能和职业素养，具有一定的实际操作能力，符合岗位需求，为学生就业提前适应岗位打下基础，实现与与行业、企业零距离。
3、突出能力的理念
在教学过程中，我们不止传授理论知识和实践经验，更要注重学生能力和素质的培养。给学生一杯水，不如带学生去找水。如语言表达和沟通能力，适应环境能力，分析问题解决问题的能力和创新精神。把学校的人才培养与企业的人才需求相匹配。
4、校企合作的理念
职业技术院校必须确立与企业合作的理念，学校为企业提供技术支持，提升企业知名度和效益。企业为学校提供实践场所和实践案例，提升人才培养质量，满足企业需要，从而实现双赢。
（二）、掌握了第一手资料
在工作的过程中，一旦发现对以后教学有启发和帮助的我都会用笔记本及时记录下来。收集了餐饮服务和管理的大量资料。相信会对今后的案例教学有很大的帮助。对于我在工作中发现的问题，或者疑惑的问题，都会请教师傅们，他们都很耐心的解答。整理成为餐饮服务突发事件处理方法的案例。并积极参与了主题宴席和技能大赛的组织和训练。
三、体会和建议
1、课程设置要贴近企业实际。
在新环境新形势下，企业不断调整经营模式，学校要根据企业的发展趋势，不断改革创新。优化整体设计，增加需要的课程，减少与企业需求不相适应的内容，提高人才培养整体设计的实用性、针对性。
2、教学内容要贴近企业实际
在教材编写中，课堂教学要突出企业需要的内容。教学中少讲空洞理论，应根据企业实际删繁就简，削枝强干。多创新教学方法，精讲多练增强教学内容的实效性。举办各类技能竞赛，调动学生积极性，提高专业技能。
3、设施设备要贴近企业的实际
加大投入建设与企业相适应的实训设施设备，把“企业”搬到“课堂”使实践教学与企业实际相同步，提升学生的技能水平的针对性和实用性。
四、学习总结
一年的企业实践学习，使我收获很多，受益匪浅。使我充分收集了企业一线的相关材料并了解到企业对学生素质和技能等方面的要求。也使我对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，了解到理论和实际的差距，教学和企业之间的差距。职业教育是一种技能型教育，教师仅仅具备理论知识是远远不够的，必须在不断提高理论水平的同时，加强实践能力的培养。并结合行业、企业实际，按最新标准传授给学生，使教学真正贴近企业实际，培养出社会所需要的高技能人才，实现学生的零距离就业。
企业实践总结6
在同济大学职业技术学院的安排下，我们20xx国培造价班的学员于12月2日—12月13日进行为期两周的鲁班软件实习，对一套完整的结构、建筑图进行算量，收获颇丰，以下是我在实习中对鲁班软件的一些认识。
鲁班软件是基于AutoCAD图形平台开发的工程量自动计算软件，它利用AutoCAD强大的图形功能，充分考虑了我国工程造价模式的特点及未来造价模式的发展变化。由于软件采用了三维立体建模的方式，使得整个计算过程可视，工程均可以三维显示，最真实地模拟现实情况。智能检查系统，可智能检查用户建模过程中的错误。强大的表报功能，可灵活多变的输出各种形式的工程量数据。利用CAD转化功能，大大提高预算的速度。只要建好算量模型，工程量计算自动完成非常快捷。利用CAD转化功能不但能加快建模速度，还能省去偏心定位等复杂情况的`手工调整。同时，对于图纸中一些表格类型的数据也能直接转化到软件中，生成对应的构件属性，节省了人工打字录入的时间。为我们在计算工程量方面节省了大量时间！
使用鲁班软件，不得不说，它在计算工程量这方面帮助我们解决了很多问题，以前用手算量，算得头昏眼花还会点错，一旦接触上万平米工程，蓝图又不是很清楚的话，点出来的个数误差更大！
一、我们学习鲁班软件中的主要内容：
1、初步了解了鲁班土建软件,填写了工程设置,绘制了直线轴网和弧线轴网,并学习了布置柱.梁.板,以及有关的一些知识.
2、学习了楼梯门窗洞口以及零星构件的布置,其中包括楼梯尺寸的设置.门窗尺寸的设置,在基础层布置了基础,有独立基础和满堂基础,还在四层上绘制了建筑物的斜屋面,利用三点完成了不同标高屋面的设置.
3、我们初步了解了鲁班钢筋软件,学习了角筋.单侧钢筋.箍筋.以及拉筋的布置,并完成了一二三级钢筋的钢筋转换.
4、我们进一步学习了鲁班钢筋,在梁上布置了抗扭钢筋和构造筋.
5.、我们学习了cad的转换,找到了绘制图纸的简便方法,并转换了轴网.柱体构件.门窗表以及门窗,节省了作图时间.
6、我们学习了暗柱的布置,在鲁班钢筋软件里完成了轴网.柱及柱表图的cad转换,并了解了与鲁班土建的区别.
7、我们复习了暗柱的布置并学习了剪力墙的cad转换,以及导入梁图和梁的cad转换.
8、我们学习了新点20xx清单计价软件，清单造价操作流程是：新建工程>计价程序设定>输入分部分项工程量清单（预算书）>输入其它项目清单>设定人材机现行价>设定单位工程费汇总表（取费表）>报表打印。
二、建模的步骤及主要要点
建模前应做的工作：
1、 浏览建筑和结构图，熟悉设计说明，了解砼等级、墙体类型等基础参数，以便做好属性设置；
2、 找出图纸的规律：是否有标准层、是否存在对称或相同的区域等，对称位置可以镜像，相同的可以复制，避免重复建模；
3、 设置软件参数，比如自动保存时间、右键功能、捕捉点等等。
工程设置问题：
1、 楼层的划分要特别注意建筑和结构是否统一，比如建筑图3-9层是标准层，但梁结构层是3-6层一样，7，8，9分别不同，那么楼层设置就需要设置为3-6层是标准层，其他的分列；
2、 工程设置里的砼等级和砂浆等级是针对于整个楼层的构件，如果梁、柱等构件的等级不一样，则在构件属性定义里单独调整即可；
3、 自然地坪标高与土方有关，室外设计地坪标高与外墙装饰及外墙脚手架有关。
建模顺序：
软件建模一般从标准层开始（因为标准楼层基本上涵盖了其他楼层的构件），然后再复制到其他楼层，进行增加、删除等构件修改操作；
建模流程可以分为：1、属性定义（构件名称、构件尺寸等）；2、绘制图形，依据蓝图将所有需计算的构件绘制好。
基础层建模注意点：
1、 标高：基础层的标高均为工程绝对标高，楼层的层高设为0，所有构件标高在属性里调整；
2、 砖条基、砼条基需依附在墙体上，如果该位置没布置基础墙，可布置0墙；
3、 基础构件的土方开挖、垫层、砖胎模，直接套用定额，相关的尺寸可以在“附件尺寸”里调整。
上部楼层建模注意点：
1、 墙体：同一位置如果有两道墙，另一道墙需要用填充墙来代替，并调整好标高。
2、 楼板：如果楼层中板的厚度一致，可以利用墙外包线执行“形成板”命令形成一大块楼板；如果板厚不一样，需要分别绘制。在楼板上绘制楼梯，楼板会自动扣除楼梯。如果只要计算楼梯的面积，可以绘制一块板套楼梯定额。
3、 夹层：如果同一层中存在夹层，可以再布置一块板（调整好夹层位置板的标高）。
4、 错层：如果有错层，可以先将构件布置好，同时设置高构件底标高，再调整板顶标高，然后区域墙柱梁随板、装饰保温随板、屋面天棚随板调整高度，以提高效率。
5、 外墙装饰：一层外墙装饰有两种（比如600以下是石材，以上是涂料），可将石材定义成墙裙，涂料则按外墙面正常定义。
6、 房间装饰：形成房间装饰的前提是房间墙中线闭合，如遇到有未封闭或缺少墙体，需要用0墙连通。
7、 建筑面积：形成后的建筑面积，已包括了阳台，软件默认为计算一半，如果要调整系数，可通过“工程量”---“阳台面积系数”命令调整；建筑面积需提取后方可在报表中显示（提取方法：“工程量”--- “编辑其他项目”---提取所有）
8、 楼层复制：楼层复制时要特别注意“源楼层”和“目标楼层”的
选择；如果局部（区域）构件需要复制，可以用“构件块复制”和“构件块粘贴”命令，这样可以将图形和属性都复制；不要使用CAD的复制命令，因为该命令仅仅只能复制图形，不能复制属性。
9、 屋面：屋面的结构层一般用板来代替；屋面上有坡度时，防水、保温工程量的相应变化，可以在相应定额“量值调整”中调整工程量系数。
10、 女儿墙：最好单独设置一层进行绘制，同时注意进行高度（标高）调整。
三、CAD转化注意点
1、 在转化短肢剪力墙时，注意将最大合并距离改为0，在量取墙厚时，有个小窍门，可以将软件默认的墙厚全部选择再添加400厚，这样可以大大节省找墙厚的时间。
2、 转化好墙体，一定要对照CAD图纸，查看是否转化完全，墙体是否合并，如果没有，则应手工修改好，然后再用“构件名称更换”命令将内（外）墙更换正确。
3、 柱状独立基（承台）是在基础层中，选择转化柱---柱类型---柱状独立基，同时根据图纸更改承台识别符号
4、 转化梁，要注意方法的选择，梁名称要跟图纸一致；
5、 转化门窗，注意首先看墙体有无连通，然后看门窗属性中的名称和图纸中的名称是否一致，以及门窗尺寸是否正确
6、 软件支持对EXCEL表格导入的支持，目的是针对梁、门窗构件繁多，又无电子版门窗表的工程。在操作的时候，可以先用EXCEL输入好构件名称及尺寸后，将表格复制，粘贴过来，CAD转化即可。
四、小结
通过这次实训,我们学习了利用鲁班软上机建模自动算量,不再局限于于手算,提高了对建筑图纸试图能力,真实地了解了建筑构件的布置与尺寸设置,提高了我们对造价专业最新的工作方式,,熟悉了建模算量的详细流程,为以后的工作提供了很大的帮助.
企业实践总结7
20xx年9月始至今，在山东泰通汽车销售服务有限公司企业实践，主要从事汽车维修学习，到企业实践原则：不给领导和企业添麻烦，主动自觉学习。实践的主要目的是：
一、了解企业的生产组织方式、工艺流程、产业发展趋势等基本情况；
二、熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准和管理制度等具体内容；
三、学习所教专业在生产实践中应用的新知识、新技能、新工艺、新方法；
四、结合企业的生产实际和用人标准，完善专业实训教学方案，改进教学方法，积极开发校本教材，切实加强职业学校实践教学环节；
五、提高自己的实际操作能力，更好的将书本知识与实践相结合，以利于今后提高学生技能型人才培养质量。
这次企业实践进一步推动教育教学改革，使教师所教、学生所学、市场所需达到有机结合，为社会培养合格的技能型人才，并有效提高自己的业务能力，以适应社会对职业教育发展的要求，实现中等学校可持续发展。通过企业实践，提高自己专业技术知识和技能水平，以提高自身综合素质。通过深入企业实践，了解企业的用人需求，带动课程改革与专业建设。使自己成为名符其实“双师型”专业骨干教师，以满足职业教育持续快速健康发展的需要。通过下企业锻炼，了解企业生产经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与中职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。国家示范建设的核心内容是大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性。要进行工学结合教学改革，前提与保障就是师资队伍。通过下企业锻炼把原来的“双证”改为“双能”，培养自己既有理论教学能力，又有实践教学能力，成为符合职业教育需求的真正“双师”素质教师。
（学生实习情况：9月开始15汽2刘月、冯徳旭；15汽3刘豪、于海蛟、吕俊虎5人实习。11月刘豪、刘月离职，12月冯徳旭离职；现仍坚持实习2人吕俊虎、于海蛟）
这段时间，让我感悟很深的就是4S店职工敬业爱岗的精神和认真负责工作态度，处在这样一种工作环境使我深受感染，让我明白到工作就是要这个样子，我深深的感觉到自己在企业里所学到的东西、在学校所教授的理论和企业实践看到的有一定的差别，所以我领悟到：理论和实践结合之必要，实践锻炼是培养“技能型”、“双师型”教师的需要。职业教育对教师有特殊的要求，它不仅要求教师具有较高的理论基础知识，更重要的是要具有很强的实践动手能力，以及对新知识、新技术的应用和开发能力。深入企业实践，使我们的专业教师教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。
一、教学理念的突破
下企业实践，像企业人员一样上下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，我感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，教学理念上有了更深的理解。通过到企业实践，我的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教育教学改革的方向。
二、形式内容的突破
教师下企业，脚踏实地地深入生产一线，将培养环境从传统的教室转到企业的生产现场，把传统的讲学变为和企业行家的工作交流，传统的就书论事转为真实训练，把传统的以教学大纲、专业教师培训为主转为以企业标准、技术标准、产品标准培训为主。培训的形式、内容有了很大的改变。实效性、针对性、操作性方面实现了大的`突破。
三、实践能力的突破
教师到企业实践，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的技术人员请教，提高了推广和应用新技术、新工艺、新方法的能力，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。
四、人才培养的突破
下企业锻炼学习，使我充分的收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，了解到教学与企业之间的差距、当前人才培养与社会需求的差距，为以后在专业建设、课程开发、教学工作的提高打下了良好的基础。更重要的是使我对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了进一步的思考。同时我也了解到企业的良好服务意识、心理素质与沟通能力、随机应变能力，这些都是企业员工的基本要求，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。
五、实践技能的突破
下企业锻炼学习，增强了我对理论知识的感性认识，获得了企业各方面的真实知识和技能，充分了解了企业各方面的操作流程，特别是车辆维修方案的制定、技术更新的实践操作，不仅提高了自己的实践技能，也使理论教学的针对性、应用性和实践性增强，同时也提高了自身的实践开发能力和指导学生解决难题的能力。实践中发现，自己的理论知识虽然丰富，但是具体到企业中差距还是很大，同样，这种情况也会发生在学生身上，所以要想提高学生的实践技能，教师首先要提高自己。
六、责任意识的突破
企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，面对服务对象，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能保证品质，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道德。
在学习期间，我通过观摩、虚心请教、动手实践的方法对汽修行业进行了解，在实习的过程中虚心求教，完成理论与实际相结合、学校与社会的沟通，这样不仅实际工作能力有所提高，进一步激发了自己对专业的兴趣，并能够结合生产实际，在专业领域进行更深入的学习，培养自己的环境适应能力及发现问题、分析问题、解决问题的实际能力，为今后的发展打下良好的基础。
企业实践总结8
20xx年 7 月1 日我进入******有限公司开始自己的实践生活。
这近十二周的实践期间内， 我努力将自己所学到的理论知识与实践相结合，在实践期间增长了实际工作经验，巩固了在校期间所学到的书本知识。在工作中我认真的按照师傅的要求工作，努力向师傅们学习会计工作中的经验与技巧，学习前人的经验，提高自己的能力。在工作中我越来越觉得自己在学校中学习到的知识是远远不够的，更多的内容需要在实际中依靠勤奋的工作慢慢的积累，更高的能力需要在工作中不断的锻炼与提高。
刚到公司去实践的时候，前辈就拿出以前的业务让我根据单据写出凭证，由于基础不是很扎实，所以经常回家补课，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行账单、汇票、发票联等就要靠实践时才能真正接触，从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为记账做好准备。
制好凭证就进入记账程序了。虽说记账看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的。并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的账务，是一个企业以后制定发展计划的依据。
所有的账记好了，接下来就结账，每一账页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在师傅教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把账本涂改成什么样子。 从制单到记账的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做账到底是怎么一回事。师傅总是很耐心的跟我讲解每一种银行账单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种账单，有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。 在实践的最后的日子里，我还观摩了师傅编制了合并会计报表。由于该公司今年是首次按照企业会计制度的要求编制合并会计报表，以至整个编制过程并不是十分顺畅，而我只是在旁边看，所以实际的操作能力并没有太多的提高。
经过两个月半的实践，学到了不少东西，了解了不少东西，看到了自己的对会计的专业知识掌握得很少。所谓会计行业越老越值钱，以前总认为会计最重要还是经验，但是这次的实践改变了我的想法，理论是否扎实也是很关键的，毕竟会计的专业比较强，而且有一些比较死的东西是必须掌握的。如果没打好理论基础，真正到了工作会没有头绪的! 其实无所谓说哪个更重要，哪个比较不重要，而是应该两者兼优最好。
实践中发现了自己的许多不足：
1、课上学习没有把知识很好地串起来，而业务不是像书上一样，是分块进行讲解的，它是连续的，所以在处理一笔业务的时候，知道要做什么，但是却不知道从何处开始。在学以致用方面很需要努力。
2、毕竟只学习了基础会计这门专业课，只能说是很皮毛的东西，专业知识还是很欠缺的，会计囊括的`东西是很多。
实践的时候也有不少认识：
1、做会计需要理清思路，像在建账的时候，要对整个建账的轮廓有较清晰地了解，这样具体工作起来有方向，效率比较高，否则很容易在一个问题上卡住，反反复复，总得不到解决。而理清思路后就是具体的一些工作，这些工作或许会重复，比较枯燥，很需要耐心。
2、会计在一个公司涉及的范围说小也不小，它不是仅仅是现金、财务的管理，会计从一个侧面可以监督一个公司的生产情况。
3、财务软件在会计上的应用已经相当广了，可以省去人工地做许多简单琐碎的流程，也能完成一些比较复杂的处理，因此也需要掌握如何去利用财务软件。
通过十二周的实践，我接触到了真正的账本、凭证，亲手进行了简单的实际业务的处理，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致地了解了现实中会计业务处理的流程，认真观摩了师傅针对具体业务的处理，使我对会计实务的认识从纯理性的上升到实践，从实践中的感性认识上升到了更深刻的理性认识。尽管实践的时间并不是很长，但受益匪浅，我深信这段实践的经历会对我今后的学习和工作带来非常积极的影响。
企业实践总结9
在系部领导的统一安排下，在20xx年7月6日至20xx年2月15日之间我们系部全体教师，统一进行了为期十天的暑期社会实践活动。主要内容是认识实习几种重点工程的先进施工方法、先进的建筑材料使用以及如何安全文明生产，施工现场平面布置、质量保证等具体方法与措施，熟悉基础、主体的结构类型特点及施工方案。
在陈根宝主任的带领下，我系全体专业课教师依次到世景苑住宅小区二期工程项目部、乌海滨铁佳园住宅小区工程项目部、中国银行大厦工程项目部、乌海市中山大厦工程项目部的施工现场进行了暑期社会实践。现对实践活动总结如下：
一、经过施工现场认识实习，提高教师实践能力
作为高职高专业教师，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际实践才能教好学生。这次社会实践我们共参观了世景苑三期工程、滨铁佳园工程、中行综合楼工程、中山大厦等工程；另外在7月9号和10号还参加了为期两天的内蒙古自治区第四届高职土建专家指导委员会，使我们收益很大。
这次我们教师们共同实习掌握了高层建筑地下室的`钢筋铺设方法，还掌握先进的钢筋连接方法套管连接，以及套管连接的使用规范；掌握了新的施工方法用混凝土做的空心砖作为承重墙的施工方法；参观了怎样安全、文明、规范的施工现场细部做法；
二、经过施工现场认识实习，更进一步了解先进技术、科学管理方法经过几天实习，了解现场规范化、科学化、人性化的管理。
这样管理才能保证工程施工的高效，保证施工过程的安全与环保，保证工程的高质量。这次我们参观的四个项目的施工现场无论是现场的平面布置，还是现场的安全、文明与环保等措施，或者是现场的施工组织管理过程都是符合有关规定并且科学合理的。比如，中国银行大厦工程项目部的施工现场仅平面布置非常合理，做到生活区和生产区完全分开的标准；现场防护也做得完全符合国家规范标准。现场安全警示牌和安全通道，以及现场材料堆放都非常整齐、规范。尤其是脚手架搭设，采用了最新的搭设标准。
三、经过施工现场认识实习，深化教育教学改革
在学院统一安排下，学院教师们，每个假期都去现场或企业锻炼，了解企业和行业各种变化和动态，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，是今后教学当中起到很大的转折。也加强校企合作的层次与深度，能够让专业教师真正对参与施工企业工程项目的施工过程，以提高专业教师的工程实践能力。
通过这次社会实践，我们了解到了许多施工现场的专业知识，受益匪浅；把理论知识和实践紧密结合起来，教学内容丰富，形象生动，提高了人才培养质量，每位教师对此有深刻的理解，积极性很高，要求更深层次的顶岗实习或者挂职锻炼。
企业实践总结10
今年年初我有幸参加了由教育部主办，苏州工业园区职业技术学院承办的中等职业学校青年教师企业实践的培训项目，参加本次下企业实践的共有来自江苏省内的十几所中等职业学校的二十几名教师，大家汇集在苏州度过了为期六个月的学习时光。我庆幸自己能在这个培训班里接受实实在在的教育，同时也深知这次培训机会的难得，因此在学习过程中始终都是全身心投入，丝毫不敢懈怠，争取让自己能在有限的学习时间内学到更多先进和宝贵的知识。在培训期间，我不断反思自己以往在工作中的不足，以此激励和鞭策我今后的实际工作。总之，通过这次培训我收获颇丰，受益匪浅。具体总结如下：
1、校内培训（一个月）
专家讲座，交流探讨（一周）
学校邀请的专家们拥有渊博的知识、精湛的技能、严谨的治学态度，对学科矢志不渝的探究精神，深深感染了我们每一位学员。专家们精心设计培训课程，每一场报告，每一次对话都是思想的洗礼。在聆听与对话中，我感受了职业教育发展和改革的步伐，感受到了差距，激发了热情。以前一直认为课题对于我们这样的青年教师来说，真的是太高深了，像我们这样的小年轻还能研究课题？但是在听了江苏省教育厅职业教育教师培训中心方建华主任的<从问题出发：教科研的实践理性>这个讲座之后，我对课题有了新的认识，觉得我们青年教师也还是可以先从一些简单的课题研究开始，只要我们做个有心人，善于发现问题，就能找到可以研究的课题并进行研究。方主任是这样说的：问题即课题，课题并不是凭空想象的，他主要来源于教育实践中的实际问题，从所发现的教育问题中进行筛选值得研究的问题，也就成了我们可以去研究的课题，你去解决问题的过程也就是研究课题的过程，此外他还给我们讲了教育论文的写作与发表的技巧，为我们以后的教育教学论文的发表奠定了基础。给我留下深刻印象的还有IVT的蔡晓双教授给我们讲的《教学质量与保障》这个讲座，他里面说的这样三句话“告诉我，我会忘掉。做给我看，我会记住。让我动手，我就会做。”这三句话我觉得说出了我们职教与普教的区别，让我知道我们专业课的教学不能对学生进行满堂灌，要让学生充分的参与到学习活动中来，做课堂的主体，要让他们主动的获得知识，而不是被动的接受知识。此外还有很多精彩的讲座，专家们都是用平实的语言阐述着教育教学背后的大道理，让我们在每一次的讲座中都有所收获。
三维造型设计软件的讲解（三周）
培训的第二周我们就进行了三维造型设计软件mastercam的学习，培训的内容系统而又详实，从设计模块开始，由二维图形绘制，到曲面造型及实体造型，再到加工模块中的二维加工及曲面加工。掌握了matercam的具体操作之后，接下来就给我们布置编程任务，让我们利用软件从简单的零件做起，一步一个脚印的做，随着难度的增大，掌握的东西也越来越多，系统的掌握了铣平面、铣曲面、钻孔、铣槽及配合工件等加工的程序编制。各位任课老师娴熟的专业技能、严谨的治学态度深深的感染了我,他们是我学习的楷模。
2、企业实践（五个月）
在苏州工业园区职业技术学院领导的精心安排和组织下，我被分到苏州近藤精密部件有限公司，进行为期长达5个月的下企业实践活动。苏州近藤精密部件有限公司是一家技术力量雄厚，服务信誉一流的日本独资公司。公司立志于成为专业金属机加工领域的翘楚，采用最佳的制造工艺，为客户提供优化及最具价格竞争力的汽车零部件、通讯零件、医疗器件、管道接头零部件等产品，致力于品质零缺陷及准时交付，其最终目标是为客户提供最优的产品，而有意识的发展和生产大量极具难度性的零部件的战略有效支持了这一目标的达成。
这次下企业实践使得个人的实际动手能力有了很大的提高，对于一些理论知识的掌握有了更深层次的理解。我们的作息时间是早上八点到下午四点半，看似很轻松，其实不然，每天早上五点多就起床然后洗漱，早餐几乎都是在公交车上吃的，因为我们住在苏州工业园区职业技术学院的教师发展中心公寓里面，从学院到企业大概一个半小时的`车程（据学院的老师说一个多小时车程上班在苏州算是正常），到了企业要打卡，换工作服，穿劳保鞋做一些工作前的准备工作，八点就必须到达指定工作岗位进行工作。进入公司的第一周是新员工的入职培训，主要学习该企业的企业文化，企业理念，企业的发展过程和优势，企业的规章制度以及安全教育。并着重讲了安全教育，对于一个企业来说，只有做到了安全生产，才会健康发展，和谐发展。所以企业很重视安全教育，正如我们在学校上实训课时对学生老生常谈一样，叫他们谨记安全，一定要坚决克服侥幸心理和麻痹思想。
为了能让我们更深入的了解公司的产品及加工工艺，公司安排我们一个月在生产车间做一线操作工，一线虽然很累但是很能磨练人，同时能学到很多东西，因为在一线我可以近距离观察到刀具切削参数的改变对加工影响，加工工艺改变对加工零件的影响等等，同时要对加工好的零件进行在线检测，看零件是否在允许的公差范围之内，要对程序进行修改以满足加工要求等等，凡是在加工中遇到的任何问题我都要想办法解决，解决不了的请教师傅，他会带着我一起解决，在解决问题的同时自己的能力也在不断的提高。一线操作过会就进入到编程部门，他们这个编程部门包含着三块，一块是工艺安排，一块是夹具设计，还有一块就是计算机编程。公司专门安排了部门主管做我的师傅，教我根据给定的零件图及技术要求，分析加工工艺，编写加工程序，给我一些实际的生产任务，让我运用mastercam软件进行编程仿真，仿真好后给他进行确认，确认后再传到机床里面进行加工，除此之外我帮助他们进行程序的升级，旧程序的修改，刀具库的升级，刀具的整理……
为期六个月的培训，是近距离接受数控加工实践，感受数控加工魅力所在的六个月；是迅速成长，脱胎换骨的六个月。是完成角色转化的六个月；是理论联系实际，将专业知识付诸实践，寻求到自我发展的六个月。在六个月的培训中，感触良多，收获颇丰。六个月的企业实践，从无知到认知，再到深入的了解，我收获了很多课堂和书本上无法了解的知识。我有成功的喜悦，但更多感到的是责任、是压力！
此次参加青年教师下企业实践不仅让我的实践能力得到大幅度的提高，更重要的是一种视野的拓展和职业教育理念的延伸，它所带给我的感悟和体会很多，这些都是潜移默化的,并且直接影响到我以后的专业成长。这次培训不但为我们提供了好的学习环境，也为我们学员之间交流讨论提供了很多宝贵的机会。通过交流和讨论活动，我了解各个兄弟学校发展的状况，也获得了很多好的成功经验。
企业实践已告一段落，但我感觉到需要自己学习的东西更多了。今后我会更加严格要求自己，在学习中不断进步，在反思中不断成长！最后感谢学校领导给我这次宝贵的培训机会，给我这次成长的机会，我会在今后的工作中学以致用，把所学到的知识、技能、理念应用到教育教学过程中去，不断改进和提高自己的教育教学水平，为学校的发展添砖加瓦，贡献出自己的一份力量。
企业实践总结11
岁月如梭，转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里，我在公司领导是同事的关心和热情帮忙下，顺利完成了前台接待相应的工作。此刻对20xx年的工作作出总结。
一、前台工作的基本资料。
前台的工作是一个需要有耐心和职责心的岗位，热诚、进取的工作态度很重要。20xx年11月，我开始从事前台接待工作，深知接待人员是展示公司形象的第一人。在工作中，严格按照公司的要求，工装上岗，五官清秀。热情对待每一个来访客户，并热心的指引到相关的办公室。为公司供给了方便，也为客户供给了方便。接电话时，做到耐心听客户的询问，并力所能及的作出相应的解答。
二、前台工作的.经验和教训。
在到XXX企业工作前，虽然也有过前台接待的工作经验，可是，还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面，职责心和事业心有待进一步提高，服务观念有待进一步深入。在工作期间，让我学会的如何更好的沟通，如何踏实的积极进取。
三、前台工作的下一步计划。
基于对前台接待工作的热爱，我会严格要求自我不但要遵守公司的相关工作制度，还要更进取踏实的对待工作。努力提高工作素质，加强对工作的职责心和事业心。我将进一步更好的展示自我的优点，克服不足，扬长避短。与公司及同事团结一致，为公司创造更好的工作业绩!
企业实践总结12
20xx年11月，我们一行8人来到了北方重工集团有限公司，开始了为期四个月的企业锻炼。走入洁净的厂区，看着整齐的楼群、匆忙的身影、我感受到企业规范的管理。对这四个月的培训锻炼也充满的信心，在这一定可以提高自己的业务水平，让自己达到一个新的高度。现总结如下：
一、安全教育
安全是一个企业的命脉，在安全教育中我们了解了企业的概况和安全知识，以及作业过程中的危险、危害因素。通过这样的教育提高了我的安全操作技能，增强的安全意识。
二、企业文化
一个企业的发展强化和一个企业的企业文化是密不可分的，我们想要了解一个企业，就必须了解企业的历史、企业的现状和企业的先进技术及管理理念。北方重工集团于20xx年12月由沈重和沈矿整合在一起的，而沈重和沈矿都是30年代时建厂，有着悠久的历史。企业发展到现在占地103.6万平方公里，员工总数达一万余人。企业的产品具有时令性、大型化、多样化和工艺性强的特点。说他具有时令性是因为产品都属于单件小批量，是按用户要求进行产品设计的；而大型化是因为产品的重量一般都大于10吨，有的重达上千吨；他的多样性则体现在装备的基础产业均需使用重工设备，如；铁路、工业、造船等领域。评价一个企业的技术是否先进，他的评价标准一个来自市场，一个来自国家评价与鉴定。北方重工的先进技术包括电站粉磨技术、水泥技术、破碎技术、金属压延技术和环保技术等。无论是大小企业要想有长远的.发展，他的管理理念必须是先进的、人性化的，这和我们教师管理学生的道理是一样的，所以我们可以把企业的管理方法引入到我们的课堂中和班主任管理中。
三．开展企业实践锻炼活动，提高教师实践动手能力
高职学院强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我们要求参加实践锻炼的教师踏踏实实从生产一线做起，抓住一切机会自己动手操作，积累经验，切实提高自己操作能力和知识应用能力。下企业锻炼教师参加了企业的技术指导、设计、开发等工作，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。
四、参与企业实践锻炼，熟悉企业生产工艺流程，了解行业现状与发展方向。
这学期，我在企业的几个月的时间里，了解了当前机械制造发展现状和发展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。
五、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革
教师下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。
六、通过企业实践锻炼，改变思想观念，提高教师学习技能积极性
在没有下厂实践锻炼时，我认为自己理论水平比较高，接受能力比较强，又是大学教师，要向一个只有普通的专科学生请教，心理很难接受，下厂实践锻炼积极性不高。自已下企业与施工人员接触后才知道自己动手能力远不如那些大专学生，并被他们的精湛技艺与敬业精神所折服，彻底改变了教师的思想观念，激发教师学习专业技能积极性。在以后的教学中能更好地把书本的理论知识和到公司实践锻炼所学专业技能紧密结合起来，教学内容丰富，形象生动，提高人才培养质量，我对此有深刻的理解，如果还有机会，我继续报名参加企业实践锻炼，做一位名副其实的双师型教师。
企业实践总结13
为了积极响应学校提出的教师下企业实践锻练的计划，达到提高教师素质，特别是提高年轻教师在教学中理论与实践相结合的能力，今年利用课余时间，我来到重庆南岸精工装饰城进行了实践锻练，时间虽短，但收获颇多。在去企业实践之前，我利用各种途径了解到重庆南岸精工装饰城是集室内外园林景观工程设计、施工、园林景观绿地维护管理于一体的综合性公司，拥有丰富经验和较强的技术力量。了解到这些之后，我对此次实践锻练满怀期待，因为我相信我能在这么一个优秀的单位里学到更多关于园林技术的知识，加强自身的素质。结果也确实如此，在接下来的实践锻炼里，重庆南岸精工装饰城的技术人员不仅带领我们到实地进行参观学习，更亲自示范，手把手的教我们一些专业技能，比如室内植物的选择、摆放及养护，底楼露台绿地、屋顶花园景、花园洋房整体、别墅小庭院景观设计及施工管理等，除此之外还观摩了绿篱修剪、草坪管理、树木移栽、菊花选株定植上盆、鲜花摆放、鲜切花艺术、盆景艺术、罗汉松盘扎造型等。这学期，我刚好教授“住宅小区景观设计”和“园林绘画”两门课程，通过这一段时间的锻炼，我感觉自己在课程讲授上能更好的将实际技能结合书本上的理论知识一起教授给学生，同时让理论不再空洞，也更利于同学们的理解和吸收。与此同时，自己专业技能方面也得到了很大的提升。通过实践锻练，我们意识到将动手能力结合到理论教学中才是提高学生能力最重要的东西。所以我系在每学期都举办了园林技术专业职业技能大赛，提高学生实践技能水平，并检验园林技术专业教学实践成果通过实践锻练，让我认识到这是适应职业教育改革发展新形势，加强教师队伍建设的迫切需要，对于创新和完善教师继续教育制度，优化教师的.能力素质结构，建设高水平的“双师型”教师队伍，促进职业教育教学改革和人才培养模式的转变都具有十分积极的意义。此次学校和企业在课余时间给我了这么好的一次实践锻练的机会，让我熟悉了学生未来就职后的工作环境和企业范围，可以有效提高专业实践能力和水平，完善自己的专业知识和能力结构，重要的是我了解市场现在究竟需要什么样的人，因为企业在不断的进行技术革新，而学生在学校所学到的理论和技术往往是“过去时”，所以我们的主要任务还是给学生打下一个职业能力的基础，再通过不断和企业接触进行弥补。
企业实践总结14
成为公司的售后服务的客服人员以来，我努力工作，完成了全年的所有任务。现在对一年来的工作总结如下：
一、学好本专业的技术
无论从事什么样的工作，专业技术永远是立足之本。学好技术是重中之重，先立足，在讲发展，可持续发展。打扎实基建，才能建得起高楼大夏。不过，这些工控自动化产品的技术要想学好也不是那么的容易，很枯燥，涉及的很广泛，还必须有一个对技术有欲望的心。特别是售后客服这块，不只是只知道本产品的，还要了解它所应用在什么方面，是什么机械，带动它的是什么系统等。
二、学会与人沟通
良好的沟通能力可能会事半工倍。因为客户的心情不能确定，买了我们的产品出了故障对他造成一定的损失，所以抗压能力也要强。在这个时候只能小心谨慎的应付了。还有出门在外，说话也要小心，尽量的从客户的`心理出发，态度要好，绝对不能顶撞人家。在与客户沟通时，对你从事的技术要求也是很高，一般在沟通时问的最多的也是技术性的问题。有时碰到一些不懂的技术问题就很纠结。先从自己会的入手，尽量的转移到别的地方去，反正能帮他解决问题就可以了。要不然客户会产生怀疑，也会对公司的形象造成损失，所以在沟通时要么赶紧解决故障，要么就尽量的往自己知道的领域沟通。
三、事前准备事后总结
在接到客户电话时，必须先了解情况，能否电话解决，如果要到现场去的话，完成任务之后，做一下总结，把现场的情况记下来，一个人的旅途总是那么寂寞孤独。还要忍得住孤寂、耐得住枯燥。这些都是售后客服人员的基本要求。毕竟公司里还有那么多的伙伴支持着呢!都说售后服务是一个营销的过程，也是营销的开始，我想我会努力的去维护好公司的品牌形象为公司争取的利益。
企业实践总结15
根据学校关于“开展暑期教师实践锻炼活动”工作的安排，更好的为客房服务课程的人才培养方案的修订、教学质量的评价提供依据，为了加强自身的业务能力和实践动手能力，暑假期间我在十师北屯宾馆进行了为期一个月的实践锻炼，这是一次难得的充分展示自我能力和加强自我学习的机会，其间感触颇多，受益匪浅。现将实践锻炼情况总结如下：
一、积极参与，深入企业
具体工作中，我深入酒店一线实践锻炼，从客房部基层操作工作做起，全面了解了酒店经营管理状况、运作方式；学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况；实践酒店的真实工作环境、岗位职责、任职条件；熟悉酒店所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法。
二、边学习、边思考、边提高
1. 中职教育教学理念的新突破
下企业实践，像酒店工作人员一样上班下班，从事酒店员工相同的工作。在实践的过程中，不仅体验了工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉酒店相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构旅游专业课程体系、
改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础，明确了中职教育教学改革的方向，从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。
2. 丰富了专业教学资源
下企业实践，收集了酒店客房部的工作流程、岗位操作技能，进行了详细的过程记录，并且拍摄了许多服务现场的照片。一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库；另一方面，这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。
3．实践经验的获得促进教学水平的提高
学习中带着课堂教学改革的问题和任务去学，深入生产一线。我了解和实践了客房先进的设施设备，凡在专业教学资料中讲解的设施设备，在这里基本上都能看到，而且在工作中还亲手操作了。经过这次锻炼，专业课程中将不再是纸上谈兵，可以非常自信的'跟学生介绍这些设备的功能和使用，并且马上把实践操作的经验写入校本教材。
另外,我还切切实实地感受到了企业在技术人才需求方面存在的需要和当前职业教育中存在的问题究竟在什么地方,得出了要能够使我校教育培养出来的学生在社会上有用武之地,使他们能够得到企业的认可,就必须根据不断变化的企业技术需求和产业发展来适时地更新教学理念和教材内容。归结起来，主要有以下几个方面的问题：
一、动手能力很重要
企业需要的是技术熟练的工人。因此，应该把实践教学环节放在
一个重要的位置，从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作，给企业带来稳定和及时的利润，职业教育的目标也就得到了充分的体现。学校可以大力发掘社会资源，与企业、行业联合办培训基地。提高资源的利用率，以缓解学校基地建设的资金缺口难题。
二、教材改革很重要
要真正发挥实践教学基地的作用，就必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。我们要关注学生的需求，关注企业的需求，要关注社会的需求，主动改革教材的编排，把问题的关键放在通过怎样的教学才能使学生获得知识技能。只有自己开发适合本校学生的教材才能满足学校的教学需求，才能在职业学校之间的竞争中展现自己的亮点，在同行竞争中立于不败之地。
通过此次到酒店的实践，我接受了企业先进管理理念、严格管理制度、浓厚企业文化的洗礼，教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和职业岗位操作技能得到较大的提高，收集了大量的教学资源。我也通过学习了解了酒店的全面运作，加强和旅游企业的友好联系，积极为今后我校旅游专业与旅游企业合作搭好桥梁。
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