收银实习报告
在学习、工作生活中,报告的用途越来越大,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。写起报告来就毫无头绪?下面是小编为大家整理的收银实习报告,希望对大家有所帮助。
收银实习报告1
收银员是商场、超市等零售业门店中非常重要的岗位之一。对于一位初学者而言,实习期是重要的学习机会,也是实践操作的机会。本文将围绕收银员实习报告展开,深入述说自己收银员实习的体验。
一、岗位介绍
收银员是零售业门店最末一道工序,负责商品交易结算和现金管理工作。业务范围涉及销售商品的价格、折扣、优惠、优惠券、签单、退换货等,需要掌握一定的口算和操作技能,同时还要兼顾点对点交流与面对群众的服务意识。岗位要求熟悉门店所出售的商品和价格,耐心地为顾客提供咨询和帮助,维护门店形象和常客服务体验。业务场景复杂多变,对于收银员的硬件需求相对较高。
二、实习收获
1.掌握台账录入技能
实习初期,我被分配到一个较小的柜台,需要操作单款交易单,掌握录入台账的相关技能。需注意价格、数量、优惠、折扣等细节,同时还要熟练掌握数据打印、存档和查看相关信息等技能。通过多次实际操作,我逐渐掌握了台账录入技能,更加娴熟的掌握了相关硬件。
2.沟通协调能力有所提升
在我实习的过程中,时不时会有奇怪的.状况出现。有客人不知道怎么操作自查设备,也有略显霸道的客人越轨挑剔服务。在这些情况下,需要有很强的耐心、智慧和灵活性应对问题。在这样的任务中,渐渐培养了掌握沟通协调技能的重要性,学习如何根据不同的情况选择不同的奉承语言,如何语气平衡、客气互动等内容,在实际操作中多次积累。
3.多维度学习
收银员的工作内容与门店的实际经营状况息息相关,这是我实习期间受益颇丰的地方。在稀疏的闲余中,我开始积极向其他部门业务人员请教,了解到了销售、囤货、退换货、价格管理等方面的知识,对于门店管理及零售业经验有了更加全面的认识。同时,除了熟练掌握收银员的核心操作技能外,我还掌握了行业中的许多其他实践经验,如组织力、时间管理等,这些也使我收获很大。
三、思考与感悟
1.工作压力
实习期间,我深刻认识到了工作的压力和伏笔,这迫使我更加专注于操作细节和业务流程,迅速掌握各种技能,保证服务质量。同时,我也意识到了在人际关系上,格外注意沟通以及细微问题的控制,可以提升客户以及同事的协作状况。
2.口才与内心素质
收银员是一份内向有效的职业,熟练掌握外向或说话技巧在提升服务质量上起到很大的作用。同时,日常训练和锻炼也能加强本身的内心素质,如耐心、忍辱、学识、交流等方面,可以全身心地参与收银员工作中。
四、总结
作为一名初学者在实习期间,我通过多次实践操作和沟通交流,不但熟练掌握了收银员的核心技能,还学习了许多相关知识和实践经验,形成了特有的服务意识。此外,我还意识到自己所需要提高的硬、软件技能和开发可见性。这些经验和感悟让我深刻认识到了自己的潜力和目标,为自己未来的职业路程打下了良好的基础。
收银实习报告2
一、 实习单位名称
客来多多便利店
二、 实习单位介绍
客来多多便利店是一家私营的中小型超市,该超市位于北京大兴区魏善庄镇西沙窝的一个大型农贸市场内,其主要目标客户是位于该农贸市场的来自全国各地的众多商户,以及该农贸市场周边的固定住户等。
三、 实习岗位
收银员
四、 实习岗位介绍
实习期间我主要负责店内收银工作,作为一名收银员应具有诚实的品德和良好的身体素质,并经过专业训练和实践;能熟练操作POS机及其他辅助设备;仪容端正,言语清晰,友善待客。
我每天的工作职责是 熟练掌握收银机的操作技术,向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及服务;了解各类价格,熟悉各类支付工具的结算办法,以及各类结算业务的作业程序与要领;做好营业前的各项准备工作;严格遵守收银作业的道德准则;妥善管理好营业款,并按规定解缴;妥善保管好各类单据,并做好有关信息的收集工作;了解收银设备的性能及排队常见故障的办法;做好收银结束后的清理工作;做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作;参加月末盘点。
实习时间
20xx年12月1日——20xx年2月1日
五、 实习内容介绍
实习期间我所负责的主要是收银工作,每天的工作内容主要是:数钱:基本工:指法,动作。前辈教导后,我们就要拿着我从来没看过的''练习券''(质地和真钱差不多)练习速度。速度标准是三十秒90张,看起来简单的东西并不那么的好做。 认钞:方法,摸钱的感觉,钱纹,防伪线,编码。如果出错要自己负责。 打码:要求:每一个商品都有一个专一13位的条行码,在超市会有一些新产品,这些新产品就要用打码的形式输入电脑记录。或者扫码枪突然不好用了,就得用打码进行。速度标准是10分钟30个13位的条行码。 识货:识货是针对部分产品所说的,比如哪些产品有附加磁条,哪些产品容易掉包。这些产品在你扫价后都要注意,保障无问题出售。除此之外营业前首先清洁、整理收银作业区。 整理补充必备的物品及面售商品。准备好找零用,检验收银机。收银员仪容仪表检查。了解当日促销商品及促销活动注意事项以及礼仪训练。营业中:招呼顾客 为顾客做结账及商品入袋服务,向顾客面售商品。配合促销活动作相应的收银处理,等待顾客时可进行营业前各项工作的准备,顾客抱怨处理,交接班作业。营业款解缴作业,适时对顾客予以引导和提醒,及时纠正理货员及其他作业人员的错误作业。营业后:整理各类发票及促销券。结算营业总额。整理收银作业区的环境卫生。关闭收银机电源并盖上防尘套,清洁整理各类备用品,协助现场人员做好营业结束后的其他工作。
六、 实习总结
1实习后的收获
1.1学到的知识
首先我刚进超市,带我的老师给我讲解收银和理货中的知识。因为收银要接触到钱,有时可能会不小心收到假币,所以老师也特意给我讲解如何识别真假币,如何进行点钞。老师教给了我好几种识别方法,有的是我平常听过的,也有的是平常我很少注意的。看到以前我没注意到的,我特兴奋感觉像是发现了新大陆似的。
练习点钞也很有意思。根据老师教我的方法,拿着一打钱装模作样的学着。因为我手小,一打钱我都不好拿。可我还是很兴奋地练着,看着自己从最初很慢的速度点着到后来能用很快的速度就能点完,就特别有成就感。
简单的培训结束后我迎来了我真正实习的第一个工作日开始一天新奇的体验。收银课长把我分别配给师傅,让我跟着她学习,给她打打下手。在收银这块我也学到了很多的
知识。首先就是装袋。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,刚开始我以为很容易,后来才发现其实不是,而且往往由于这项工作做得不好,使顾客扫兴而归。在这段时间里,我也弄明白了装袋作业的控制程序:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;提醒顾客带走所有包装入袋的.商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。在装袋的过程中,我也放过几次错误。我记得有一次顾客买了几个口香糖,因为口香糖体积小,我一不留神就没装进去,后来还是师傅提醒,才没出错。要是真的没装进去,那顾客回去后,不就要责怪我们服务没做好了啊。有时,我也因为开小差,把师傅没扫完的商品就装进袋子,师傅说我太不认真了。幸好这样的错误也是偶尔发生一次,不然我就下岗了。当然有时我也会碰到难缠的顾客,你帮他这么装,他非要这么装。没办法,他是顾客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地说:不好意思,我帮你重装。从师傅中我还学到:做收银要仔细,不能开小开,分心。收银员在提供结账服务时不仅要快捷,而且必须准确。不可将低价位的商品,以高价打出,损害顾客利益;也不可将高价位的商品,以低价位打出,损害企业的利益。对于扫描不出的商品,应输入商品的代码,在输入时应看清数字,杜绝错误。另外要关注超市防损。顾客在结账时,会因某种原因将一些商品留在收银台上,这时,收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上,避免不必要的损耗。从某种程度上说,收银员也是兼职防损员。此外还学了很多其他的知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换货的一些相关知识,返券期间应如何操作,遇到问题之后该如何处理等等。在没有进行实习的时候,我曾以为收银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。有时收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象,所以收银员的素质和对顾客的服务很重要。超市作为一个经营实体,其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作,以达到超市利润最大化。所以,超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。在实习中我也看到有很多顾客在向收银员抱怨。有的是抱怨商品的价格变高了,有的抱怨商品的质量,但更多的是因为顾客所选的商品没有条形码,不能购买。这时顾客的多种态度都显示出来了。素质高的人则说我重新去拿件,或者是我不要了,等待着服务员查询条形码。素质一般的则怪超市工作没做好,抱怨着,但也继续耐心地等待着或不要了。素质差的则非要这东西,而且让收银员现在就结,说自己记得这
价格没说错价,让收银员直接输进去就行了。他们哪知收银也有收银的规矩,不是他们想得那么简单啊。当然我们收银员也不会向他们解释这么多。仍然会向他们微笑着,略微做下解释,让他们耐心等待着。
1.2心得体会
通过这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代,竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程,学习,生活,工作无一例外。因此,我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上,充分相信自己的实力,敢于通过竞争去达到理想的目标。另外,还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识,强化自身的竞争意识,自觉的正视社会显示,转变观念,作好参加竞争的心理准备。但要想在求职与择也中取得趁工,仅仅敢于竞争还不够,还必须善于竞争。善于竞争体现在具备良好的心理素质,势力和良好的状态。每个大学生结束大学生活,离别母校,踏上社会之前,都将面临一个重要的心理准备,就是要转变角色,抛开浪漫,抛开幻想,认识自己所处的真实地位和‘严酷’的社会现实,实事求是的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此之外,我还学会了如何更好的与别人沟通,如何更好的陈述自己的观点如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。最后感谢学校给我了这次宝贵的实习机会,使我们有机会走出学校来了解社会,感谢客来多多超市给我这个锻炼自己体验社会的舞台,最后感谢指导老师赵丽梅老师对我的关心和鼓励。
收银实习报告3
社会是个大熔炉,无论你是谁,也不管你来自何方,走进去再走出来 就截然不同。你会更加去考虑别人的想法和感受,你会乐意帮助别人 ,你会学会宽容别人,这不仅仅是为了方便别人,你也是在帮助自己,帮助自己成长,帮助自己进步,如果你为难别人就是再给自己设置障碍,你给予了别人多少不便,你也会得到多少,或许会。学会做人,学会爱人和关心人。
你或许本来做事不是很认真,但是现实是残酷的,你必须认真,否则你会受到批评,甚至随时都会被解雇;你必须勤奋,因为老板喜欢勤奋的员工;做个有责任心的人,把自己的工作做好;当出现错误的时候,必须主动承担,敢于面对。
我在假期做了好多的事情,在超市做过,在认知研究所待过,以后还会继续带着,还带了大一新生的爱你特单词课,在西亚斯的财务处做过,在我讲述的过程中,会主要讲我在超市干的工作,也会穿插一些在学校的经历,或许这更能够说明问题。
做事情首先要考虑的是把事情做好,而不是谁会从其中得到多少的利益,或者是名利,如果你只是想着得到些什么,而不是把事情做好,你会神们也得不到,到最后。学会和别人合作。
我在超市收过钱,也就是做过收银员,看着是个很简单的工作,你只要记着那几个键就好了,挺简单的,其实不然,我考虑到把事情做的极致,必须考虑到很多问题。
最基本的问题,你得会识别钱,即使你识别了钱,你还得会以更快的速度识别,因为超市他有高峰期,如果你的速度比较慢,就会有好多人排队,在你收钱之前,你要提醒顾客出示自己的会员卡,之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。认真敲击每一个键,确保正确,如果对不上账单的话,你是要负责的,少的话,你是要补上来的。在做这些细节工作的时候,必须认真,也得讲效率,也就是速度。
如果你老出错,即使你补上来了,你也会被解雇的,如果你工作效率不是很高,或许也被解雇,因为没有一个老板会想用没有责任心的员工,在同等条件下,他们会喜欢高效率的员工。
你是一个收银员,你是店里的一员,你不能只是考虑自己的那块天地,你还要熟悉其他的工作流程,你得熟知商品的价格,在操作的过程中,如果觉得有什么不对劲,随时把情况反映出来,这样随时纠正,在问题出现之前,就把麻烦解决掉。比如一种商品的进货价已经改变了,系统上仍然是以往的价格,如果不改正过来,会影响店里的效益或者消费者的利益。
另一种情况,因为每个超市里都有散装的商品,这样你更得注意了,因为搭称的那边可能会出错,你得会把关,看他的单价对否,还有就是数量和标签上的是否符合。
还有一种就是一些人的不好的习惯,他们会把东西装在衣袋里,你得了解他们的手段。比如一些小孩他们手里会拿个棒棒糖,如果你忘了收钱,他们知道也会不提醒你,尤其是在小城镇。
这是主要的问题,当然还会有其他的细节问题,。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率,你必须有认真负责的态度,工作流程要熟练,还有就是一颗热情,乐于助人的心。有团队精神,学会和别人合作。
还有是和人交往,在那交往的对象就是顾客,同事还有老板,一切事情的前因后果都是有人来操作的,事情结果的好坏,和人有直接的关系,处理和和人的关系,会让你减少不少麻烦,会让你更高效的做事。
顾客是上帝,我们就先从顾客说起吧。
如果站在我当时的立场上,现在我的想法是这个样子的。
当他们走到我那的时候,我提醒他们出示会员卡,之后提醒他们看下自己的找零是否正确,然后帮他们把东西装好,如果比较忙的话,我会给他们一个袋子,让他们自己装,这其中要用自己的微笑和热情和他们交流,当他们有什么要求的时候,要帮助他们,当发现他们有什么需要帮助的时候,主动去帮助他们,如果他们有什么问题,要和解,而不是用讨论和争吵来解决。
你乐意去帮助他们,让他们满意,他们以后会更加支持你们的工作,他们高兴字你这消费,你们的营业额会增加,效益会提高,这不正是你店里想看到的状况吗?
相反,我观察了另一种现象,收银员和顾客发生冲突,因为一个很小的问题。比如当顾客索要塑料袋的时候,他会以很轻硬的语气说,不可以,这是要收钱的,这样会弄得顾客很不高兴,当他们有什么不明白的去咨询的时候,有的人会以一种不耐烦的语气回他,这样也会给他们一种不好的印象,没有了顾客,你的上帝都走了,你会待的更好更长久吗?答案是否定的。
因此,为了他们,更为了我们,我们要把他们服务好,这样我们才会成长的更好,发展的更好。
还有就是处理好和同事的关系,和同事搞好关系,你会把工作做的更加的好。
试想一下这种情况,今天一种商品的价格要改了,你的那个同事刚好知道,如果你和他还比较不错,他会即使的提醒你,你这边的工作会比较容易做,省去了一些不必要的麻烦。和他们的关系搞好了,你平时工作中有什么难题他们都很很乐意帮助你。
怎么和同事处理好关系呢?
你平时乐意帮助他们,和他们分享自己的快乐,把他们当朋友,他们也会对你好的,至少不会对你坏的!
你做的好,老板对你满意,你的工作会比较顺利,得到的回报更的。那么怎么才能让老板满意呢?
首先,要做好自己的本职工作。其次,在工作中发现了问题,要帮助老板即使的去解决,因为问题解决了,店才会有更好的发展,最后,是态度问题,当老板帮你指出自己的错误的时候,一定要干预承担,并且要感谢他,还要即使的去改正。
生活就是这样,像五味瓶,有苦也有乐,是那么的难,但是如果你有信心去做好他,也就不觉得苦了,因为你看到了希望,希望在向你不停的招手,太阳在向你微笑,你会发现,活着真好。
下面让我讲下我在财务处的一些经历吧。
我就讲一见事情吧,就是工作的时候要高效和培养团队精神。
我一般情况就是在在现金那边协助银行的人收钱,刚好那天那边比较清闲,我就去盖章那块去盖章啦。
根据调查情况,他们说他们两个花费了一周改了4万份,我们两个从9:00到11:30弄了一万份,也就是说10个小时能把它们一周的工作做完做好,也就是一天半左右,我们的质量绝对没得说。如果你是老板你会雇佣谁呢?
本来是一个人弄,他弄累了,然后换另一个人去做,我们是这样子做的,两个人同时去做,一个人只是盖章,然后一个人只是弄那个纸,这样我们各自都弄的很快,而且配合的`很默契,很快的完成任务就没得说啦。
如果我们不愿意和对方合作,自己去做的话,结果还会用的时间去做。
团队精神,从现在开始要培养,熟话说得好,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,宗仁的智慧是无穷大的。所以一定要想办法充分利用那份资源。
学会高校的工作,有团队精神,恐怕找不到工作很难!
最后,我说下在研究所的一些经历。研究所是个纯洁的地方,在那我快乐着,我每天看到的都是我想见的人,做的都是我喜欢做的事情,学的是我想学的东西,我可不是爱屋及乌的哦!
把小事情做好,你有吗,这是一种心态,一种境界,好多人都做不到。
当我拿到收发室的钥匙的时候,我很不以为然,想着不就是取样东西吗,有什么难的,很不在乎的。
给你们讲下我刚开始的时候的做法吧,我开始的时候还会每天都去取东西,后来就一直不去了,一下子大概有半个月吧,然后就是取过来了,也不认真去整理他们,而是把它们放在那。知道有一天,老师提醒我了,我才开始把他做好。
以后每当我路过收发室的时候,我都想着到那看看有没有可以取的报纸,或者别的东西,当我放到办公室的时候,我还会认真的把它整理好,好好的放在那,不再会轻视他了,没有那种浮躁的态度啦,如果有什么不对劲的,不管重要与否,我都想着把情况反映给老师,现在我倒收发室去东西的时候有种自豪感。
这让我想到了一种就业难的现象,好多大学生找不到工作的一个原因就是一些容易的工作看不起,有难度的又做不了,高不成,低不就,如果我是老板,我会让你从最基础的做起,简单的你读不能做好,怎么能放心把更高层次的工作交给你呢?
如果我是找工作的人,我也愿意从基层做起,因为在基层能学到不少的东西,如果,升到管理层的话,了解阶层,也有益于自己的管理,把平凡的事情作出不平凡,做到极致,这就是你的本事,如果一件事情本来就不错啦,你做出来的结果虽然还是不错,我觉得这不能很好的体现一个人的能力。
收银实习报告4
时光飞逝,很快我们就迎来大学的最后一个暑假。为了给自己的大学增添些许社会实践,也为了给即将就业的自己添点经验,我打算找份工作做做。20xx年7月6日,我到上海家乐福真北店报到上班,在那做暑假收银员的实习生。
没有实习,就没有发言权,只有亲身经历过才有那种真实的感受。原本在学校我与社会的接触并不多,只做过些简单的小兼职,虽然也有所收获,但终归是耗时多,学到的东西较为有限,这次不同以往的是我这次工作是全部投入一个公司,去了解和学习收银的知识和信用卡的一些知识,还要遵守公司的规章制度。
刚到家乐福,我就深刻的感受了它的文化。工作没多久,我就参加了上海家乐福第一届运动会,我被选为啦啦队成员。这让我既兴奋又紧张,兴奋的是这弥补了我没参加过正式的啦啦队的空白历史,给我体验了全新的感受,更重要的是我可以更投入的感受这个企业的精神文化,紧张的是我有点怯生,怕自己做的不好。这有点矛盾的心理激励我格外的努力,哪怕是休息天训练我也没怨言,无形中我觉得这就是家乐福文化对我的一种影响吧,即使那时我还不那么了解它的文化。后来在比赛中,首先触动我的就是团队合作的力量,这种力量一直延续到了最后,虽然我们店输了,但我仍然为我们的队员骄傲,也为自己的努力感到骄傲。然后那么多店相聚在一起比赛的热闹场景,没有给人敌对的对抗,而是一个大家庭聚在一起的欢乐场景,大家来自四面八方,可以说是五湖四海,但因为这个公司,我们都聚在了一起,这是多奇妙的事啊。
运动会后便开始了工作,在老师的教导下,我很快的进入了工作状态,不过就是还不熟练,偶尔还会犯错。这份工作给我最大的收获就是做任何事都要谨小慎微,不能麻痹大意。收银员的工作主要是和钱打交道,钱上面可马虎不得,有好几次因为失误还赔了钱,也算是汗的教训了。除了钱要注意,超市里还要刷卡,卡单也不能拉错,万一拍错了,还得把拍错的卡单从一大卷的纸卷里面找出来,不仅麻烦,还会被账台骂的半死。
在超市工作,除了和金钱打交道,还是面对面和顾客在打交道,虽说是收钱的工作,但也不乏会有一些琐碎的`事情,还有服务态度,解决突发问题等,有的时候双方沟通不畅,争吵也是常有的,但我们作为为顾客服务的人员,不能争着吵闹,而是应该着手去解决矛盾,有时哪怕一个道歉就能化解一个矛盾,一个微笑既能使别人感到满意,也能令自己的身心愉悦,因为环境之间是相互影响的,多传递一些正能量,能改变很多,也能学到很多。
工作和在学校学习有很大的不同,学校比较简单,接触的人主要是学生和老师,而在家乐福工作,每天见到的人是形形色色的,甚至是不同的人种,难免会有语言上的障碍,此时此刻,我真是有点尴尬,觉得自己的英语沟通能力实在是蹩脚。但我也没有因此自卑,而是每次抓住机会练习一下,哪怕说的不好,也会很努力地去讲,我想这也是一种进步。工作有时候就逼着我们去学习,因为你要想发展的更好,只有不断学习,不断充实自己,才不会被时间淘汰。
也许很多人会觉得收银这个工作没什么,说心里话,我很喜欢这个工作,在与不同人的接触中我学到很多,也学会了不断地思考自己。当然,工作也给我带来了很多快乐,其实生活中不乏快乐,只要我们用心去发现,一定会收获快乐。在家乐福的工作中,我认识了一些朋友,从她们身上也学到了不少。形形色色的人,每天上演着财米油盐的故事,最真实的生活莫过于此了。
暑假在每周一次的排班中已悄然度过,我甚至都没有觉察到,但现在回想起来,还是收获颇多的,增加了对一个企业的些许了解,学到了许多人际交往的东西,也锻炼了自己的耐心、细心。同时我也发现了自己许多不足,在此之后,要不断完善自己,充实自己。
收银实习报告5
一、实践目的
利用假期体验社会生活
二、实践时间
一月二十六号——二月九号
三、实践概况
本人石仟亿利用寒假假期在学校附近的家乐福超市参加社会实践,当一名收银员。
初次脱去学生的外衣,以一名社会青年者的身份参加工作,对于一直在学校象牙塔的我,还是有些胆怯。最初进去我一点社会经验都没有,甚至连真假钞都不能识别。我对自己没有信心,也怀疑自己是否可以胜任这门工作,但一心想利用假期锻炼自己的我还是坚持留下来试一试。经过三天收银部主管跟我们培训,我们了解了整个卖场的概况,知道了怎么样对待顾客—“三唱一核”、基本礼貌用语,怎样识别真假钞,怎样操作收银的电脑,并通过“跟机”让我们知道怎么应对各种情况。
后来就是真正的上机了。最开始自己还是不适应,感觉很累,但是后来就慢慢适应了。经过二十多天的实践,让我感触颇深。
我发现在收银部有百分之七十五的都是学生工。可见学生参加社会实践的意识在增强。与他们在一起处事我感觉很好,少了年龄的差距,少了人事的圆滑,感觉比较亲切。
首先我体会最深的就是“现实”这两个字,这么多天的实践,我感觉收银员在整个社会的地位是比较低的。虽说在盈利性的企业,是以“顾客为上帝”为理念,但是有些顾客却滥用权力,以为有钱想怎么样就可以怎么样。把收银员的一些小过失扩大化,有的甚至故意找碴,根本不尊重收银员的人格,而收银员还得和蔼的向顾客赔礼、道歉、解释。可见收银员的社会地位地下。同时我感到幸运的是,我不是永远的.收银员,这也是激励我在以后的学习中更加努力,能取得一定的社会地位。
“现实”还表现在收银员到金库投库当中,在与金库对账的时候,如果有发现短款,五十元以下必须当天赔偿,这是公司的规矩。冷漠的不是钱,而是有些人的心。在那种没带钱而你又必须归还时,有人有能力帮你却不帮。那种无奈是痛苦的。我经历过,但最后有人帮助了我,使得我安全度过了。
其次让我感触深的就是国民的素质,一个国家的发展前景看的不是现在的科学技术有多强大,而是那个国家一代又一代人的精神素质。在超市,每天都有各种各样的人来购物,与他们的财产—钱有直接联系的就只有收银员。
我遇见的顾客中爷爷奶奶虽然麻烦一些,但是恶言相撞的,相对而言,要少一些。
我感觉素质最恶劣的是中年人,他们有些人完全以骂人来发泄,把收银员的自尊完全践踏在地上。俗话说“得饶人处且饶人”他们不仅不包容人,反而抓住一个地方就死咬不放,想尽各种办法来伤害你,达到他们泄恨的目的。
青年人中分为两种人,一种是受过良好教育,行为素质良好者。他们会很有礼貌的对待你,让你感觉很舒服,自然地对他们也很有礼貌。还有一种就是肆意挥霍,仗着他们家有钱目中无人者,他们和美素质的人是差不多的。我在想他们以后又能为社会做出什么贡献呢?
最让我担心的就是小孩子。大部分小孩都是娇生惯养,想买什么就买什么,想吃什么就拿什么。父母视为掌上明珠,对其百依百顺。在这种优越条件下,教育出来的小孩却居然来连起码的礼貌也没有!不管怎么样,收银员的任何一个人都是他们的长辈啊。有些小孩子甚至连行为习惯都没养好,乱拿别人的东西。小孩子是祖国的未来,可是这样的一代,中国怎可交给你们/?这其中,其实父母有很大一部分责任。他们的一举一动都影响着他们的孩子,所以父母应该树立一个好榜样。
还让我感受深的是家乐福的运作。在我工作的这么多天中,我发现了不少问题。好多条形码扫不出来,原因有很多,有的模糊不清,有的褶皱,有的根本不存在于电脑。还有好多商品价格与标价不一,取消单品的程序麻烦等等,都导致了好多顾客不满。可是这些问题却迟迟未得到解决,办事效率低下。公司内部人员冗杂,好多促销员做事不够仔细认真。家乐福员工多,可是员工的餐厅却很小,热饭的微波炉少,热饭很困难,在里面吃饭很艰难。想让员工卖力工作就必须给员工一个舒适的工作环境,这是一个企业应该做到的。作为外国企业在中国,由中国人承办的企业却没有发挥“家乐福”,这个品牌效益,没有发挥它的潜能,这是很可惜的!所以也导致超市生意越来越不好。
在最后快过年的那几天,家乐福的人流量剧增。收银部的人却少了,领班,助理,主管,科长,都上阵“杀敌”了,二十几台机子全开,可是还是民怨沸腾,家乐福的弱点也就暴露出来了。我想如果在此之前将一切迎接准备工作做好,人流量会更大,生意会更好。
我还感受到温馨的一面,我遇见过表扬我人好的老年人,我遇见过夸我可爱的中年人,遇见过有礼貌的年轻人,看见过温柔的教导小女儿的爸爸,看见过善解人意,教导儿子的妈妈。他们的每一个善解人意的语言,动作,都深深打动了我,也是我一直坚持下来的动力。
在收银部我人缘很好,领班,助理,主管都对我很好,金库的惠姐和他们都总是语重心好的教育粗心大意,做事毛躁的我。刚开始不觉得,随着在那里呆的时间越长越觉得他们人挺好的,我感到很温暖。
我觉得不管遇见什么,在这个世界上还是好人永远多些,光明的一面要多一些。经过这次实践,我想告诉大家,学会善待尊重身边的每一个人,给他们一个理解的神情,关切的举动,善意的微笑,这都会是他们前进的动力。
我感谢帮助过我的人,感谢尊重、支持、包容我的人,感谢家乐福给我的机会,让我学会了很多知识,得到了很多做人做事的经验。非常感谢!
收银实习报告6
"十年树木,百年树人。"一年前,我以学生的身份踏入社会。走进了全国最顶级的酒店里学习和接触的东西。转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。11个月就这样过来了,用什么词语来形容也没有用"现实"二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里的确不是个滋味。自己毕竟做了11个月的花园人,对于花园,我依旧有着感情。所以直到现在,我始终为自己是一名花园人而自豪。我要感谢院校,感谢花园,是你们给了我这样的机会。从来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。
我还记得自己刚踏入社会,走向花园门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白最大的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是花园告诉了我们 "年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新"的道理。在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是花园告诉了我们"凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之"的道理。作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为花园,是花园人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。
我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我,当我满头白发却依然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们人生最大的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名花园人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力,去延续我们肩负的使命:以真诚服务与我们的职业,我们的酒店,乃至整个旅游业。
感谢我的院校,感谢美丽的花园酒店,也感谢在这里生活一年的城市———广州,还有你们,我在广州结交的朋友们,你们,是有了你们,我才会做的更好,当然还有最支持我的老爸
本次实习只是为了将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为以后课程的工作打下扎实的基础,更有利于对专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单。
前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成一个好印象的地方。前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的'各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。因此,我在主管的带领下,对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习让我们对社会有了新的概念和认识,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,这也是一个人进步的前提。
从我在前台的实习中可以明白,前台的工作量是很大的,而且,当当酒店接待重要的客人时,通常是主管千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。在领导们的指导下逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。
前台的工作看似很简单,但程序复杂且繁多,在这说长不长说短不短的两个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。
我在工作中也有过失误,是主管和经理们给了我安慰和鼓励,使我对这份工作,对周围的环境和同事越来越喜欢,这个过程很艰辛,但是我挺身走过来了,记得一位年长的长辈告诉我,到了一个新环境要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我一直铭记于心。
实习结束了 ,每个同学应该都有自己难忘的事情,两个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其注重细节的人。
收银实习报告7
前言
在进行1年半的理论知识积累之后,要有一个踏入社会进行实践的过程,也就是理论与实践的结合,在这次实习中能使我们所掌握的理论知识得以升华,把理论与实践找到一个最好的切入点,为我所用。所以就要有一个将理论与实践相融合的机会。在实习中可以得到一些只有实践中才能得到的技术,为我们以后参加工作打好基础,这就是这次实习的目的所在。
正文
大二的第一学期一结束,老师布置完任务后,我就开始了我的实习生活。我深刻的明白这次实习的重要性,因为这次实习是我们认识专业的一个窗口,同时又是择业,社会交往乃至认识社会的机会,所以我决定,在这次实习生活中,严格的要求自己,并悉心向各位师傅请教,让自己通过这次实习,确实学到一些东西,减少自己将来踏入社会的一些盲目性,让自己在今后的工作道路中能够走的更自信。
这次实习工作将全面检验我各方面的能力:学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。室内设计这个行业并不是想像中那么容易,脑力运动和体力运动都要经受的了考验,虽然我知道会很辛苦,但始终相信自己在这种情况下会更加努力。在一个月的实习中我可以说是对我的磨练,更多的是让我充实了专业知识,更有很多跨专业的方面,让我在加深自己专业的同时,也为以后更多的就业机会提供了良好的条件。建筑,土木在我这次的实习中也占了很大的部分。
以前知道室内功能设计和效果设计的最终结合。作为一个设计师还必须要了解装修装饰施工的基本做法和施工工艺,这就不仅仅是室内设计的专业内容,也有土木的内容包含其中。如果不了解实现功能设计的基本需要和方法,那么你功能设计的结果就不可能让业主满意,这方面需要你懂得一些工业设计、心理学和工程心理学的一些常识,还更需要懂得许多人类生活习惯的一些基本需要和享受需要,现代化的发展让人类的生活更加丰富多彩,工作和生活的空间越来越多的讲究舒适和美观,个性化的表现和私密性的结合都要具体的体现在你所做出的功能设计安排上。没有工作和生活经验,做的东西也不能符合人体工程学原理的学生在这方面是很难做出很好的设计安排的,其中很多这些方面的知识很大一部分来源于时间和生活。这也是大学会有那么多实践的机会的原因吧,我想这也正是我们自我提高的良好机会,为我们进入社会,接触工作做准备。 如何获得充份的专业理念知识呢。一方面来源于学习室内设计的课程,另一方面来源于工作中的积累;丰富的设计经验包括了解装潢设计的市场、常用及最新的材料、所有的能遇上的施工工艺、设计风格及流行时尚、顾客心理学等等,这些的获取来源于两个字:实践。俗话说得好:实践出真知。只有遇到问题才会有解决问题的方法,没有真实的'情景空想出来的东西是不切实际的。
实习正是室内设计行业的特殊性而客观存在的一种工作方式。实习的好处在于:第一它给我的压力是比较小的,只有我自己给自己的压力;第二是实习它能给到我的东西是比较全面的,因为我要做的不单单是替设计师做软件绘制施工图及效果图,我还有机会去现场测量,观察施工过程及工艺流程,了解到施工中要用的材料,也可能有机会实习谈单、协助设计师做方案。当然一切的可能前提是你必须要用主动积极的心态去面对实习,天下没有无缘无故掉下来的大馅饼,能否将周围有利的资源及设计师的绝活学到手关键在于你是否有计划、有恒心、有耐心去学习。实习做为非毕业生的一个再学习的机会,如何有效把握有效学习对今后的发展是至关重要的。所以这次去实习的我在工作
上努力勤恳、能吃苦耐劳,相信自己能做到。
通过这次实际的工地实习,我不但掌握了一些不懂的具体环节,而且也巩固了我在学校期间所学习到的理论知识。在学校学习,理论与实际相差较大,一些知识虽然能在短期内被掌握、被运用,但一些知识则不能掌握,也不便于记忆,更谈不上掌握运用了,因此,老师所传授的内容虽然多、广、博,但是我们学习到的只是其一部分,或者是一些皮毛的东西,要想真真正正的掌握所有理论知识,只有通过实际的学习和参观,才能达到这个目的。
在实习了将近一个月的时间下,我终于达到了我的目的,我不仅学到一些新的知识,也巩固了在校期间所学到的理论知识。以前对一些施工技术要点,只是粗略地知道其施工要点,而其具体的施工环节,具体的施工步骤如何,却是知之甚少,但现在实习结束了,对我这段时间所看到的那些施工技术,它们的具体环节及详细步骤,我应该可以掌握了,这样就提高了自己的理论水平,也增强了自己的实际操作能力。通过实习,增强了自己对专业的热情,让自己更有兴趣将来能在建筑行业开创天地。以前听到同校的师哥师姐们因为找不到工作而很茫然,以致对自己的专业丧失了热情,没有足够的兴趣去学习专业知识。但是通过这次实习,才觉得原来建筑行业是一个非常具有挑战性的职业,面对一个这样复杂的交际圈,你可以从他们身上学习到很多优秀的东西,去除自身的一些不好行为,同时也可以通过不同的接触对象,增强自己的交际能力,让自己在以后的生活中更加自信,更加坚强!
实习结束了,我相信在以后的生活中我将体会到更多的东西。我坚信通过这一段时间的实习,所获得的实践经验对我终身受益,在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证,我会不断的理解和体会实习中所学到的知识,在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来,充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现自我的理想和光明的前程努力!
收银实习报告8
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。
会计是一门实践性很强的学科,经过三年半的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,在大三时候的认知实习圆满成功后,学校又组织了大四学生的毕业实习,实习时间是三周,从20xx年x月xx日到20xx年x月xx日,很荣幸,这次我来到了xx餐饮xx肯德基xx餐厅,得到了一次少有的锻炼机会。
一、实习目的
转眼间大学生涯就要过去了,在这三年半的时间里,我们掌握了关于会计的许多知识,有会计学原理,初、中级财务会计,高级财务会计,还有成本会计,管理会计,出纳原理等会计的核心课程,这也花了我们不少的汗水。可是纸上的知识毕竟是有限的,当我们基本上学完会计的全部课程后,在我们大四的会计模拟课上我有深刻体会,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,我们都是无从下手,一窍不通。会计记账过程每一步都得问老师,自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。因此,学校组织了既认知实习之后的毕业实习,我作为会计专业的学生把握了这次实习机会,参加学校实习。
二、实习单位情况
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3、3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于20xx年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
三、实习内容
20xx年x月xx日,第一天上班,没有了上次认知实习时候的心里没底和紧张感,但还感到新鲜。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,不会紧张是因为有了上次的一点经验,不会无从下手。第一天到那,餐厅经理张姐先带我们参观了一下餐厅,然后就带我们去见了了伏老师,伏老师是餐厅的一个资深会计主管,她首先向我们介绍了单位的大概财务情况和主要负责方面,让我们有个大概的了解。伏老师首先给了我们一大本有关餐厅财务制度规定的考核卡,让我们参透一下,其实我们这次实习主要接触会计的收银方面的工作。我们必须首先熟悉各种食物,背各种食物的价钱的价钱,这个是很重要的。
第一天算是熟悉了一下公司的基本情况,第二天,我们按照上班的时间早早地来到餐厅,先把餐厅的地板、桌椅打扫干净,然后又把收银台擦了擦,第一项工作完成了,我满意的给了自己一个微笑。接下来就是紧张的工作,肯德基收银工作很重要。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括:
1、欢迎顾客光临
2、顾客点餐
3、建议性销售
4、重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额
5、配餐
6、重复点餐内容,收银并找零
7、呈递餐饮,感谢顾客的光临
我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。
接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。
虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划:
1、众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。
在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑战千次
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。
指导我的伏老师曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。
如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去。
四、实习所想,所感
1、作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。尤其是收银人员有时候会碰见蛮不讲理的顾客,我们要用技巧来说服他们,不能来硬的,我们要有更高的素质让他们想吵都吵不起来。
2、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。收银员一天下来就是接触钱,没一次交易都得谨慎,不能多找零,更不能少找,每一分每一秒都要高度警惕。
3、作为一个会计人员要有高尚的道德素质。会计工作的特殊性使其可接触到大量的共有财产,所以作为会计人员一定要把握好自己办事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。收银员每天就死接触钱,开始伏老师就告诉我们要面对金钱不动声色。一天下来钱要和出纳核对不能多也不能少。
这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作面很窄只有收银方面,但是依然让我学到了许多知识和经验,这些都是书本上无法得来的。通过实习,我们能够更好的了解自己的不足,了解会计工作的本质,了解这个社会的方方面面,能够让我更早的为自己做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。
光阴似箭,三周的实习生活很快结束了,实习期间我收获了很多,不但巩固了自己的理论知识,也提高了自己的实践经验。作为一名即将走进社会的大学生,我充分的.意识到了实习的重要性,也很珍惜这次实习的机会,因为通过实践可以提升自己的能力,也为以后的发展建立良好的基石。
五、对母校的感谢
首先衷心感谢老师辛勤教育与培养,以及给我们创造宝贵的机会让我们接触社会。最后祝愿母校明天更美好!
这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了认识实习,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
首先说明一下xx厨房制造是位于xx区xx大路xxx号,收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。xx厨房制造是个情调非常不错的地方,没有俗气的音乐,没有大声喧哗,人们的说话声像灯光一样压得很低。装修以黑灰为主调,服务员一身黑色制服,更添神秘感。吃的东西比较丰富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。实习期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面掌握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中,我由一名在校学生,在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识,掌握的更加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面向老师汇报我的实习收获。
一、作为一名在校学生,能去认识实习,是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。
二、实习期间,餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。在实习结束后,回首实习全程,也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季,6月到9月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备不足,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量实习生的原因。实习生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营,给餐厅管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,可以组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。三、餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待VIP之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气”。
同时实习中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强。一起实习的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使我们再一次感受到学校带给我们的温暖。在实习中,通过邮件、电话,很多人也给了我们很多鼓励。
收银实习报告9
一、实习目的
在《客户关系管理》这门专业选修课上,我学到了很多关于正确处理与客户、消费者之间关系的理论知识,为了能更好地将专业知识运用到实际生活当中,刘老师安排我们到南城百货实习学习。平时到南城百货来只是作为一名消费者,如今作为实习生,要成为南城百货一名普通员工,熟悉的基本情况,对此我充满了期待。
二、实习单位
梧州河东南城百货
三、实习时间
20xx年12月13日17:0019:30
四、实习岗位
收银员
五、实习过程
来到超市区收银台,由于这段时间客流量不是很大,只开了四个服务台。在主管的安排下,我们各自站好岗位,跟着师傅学习。对于我们刚来的我们来说,对收银业务流程不熟悉,只能做个助手。我负责帮收银员把商品装袋,放好购物篮和推车。闲时可以在一旁观察收银员是怎样完成消费者结账的,扫描商品或手输商品、打卡、收款、找零、装袋等动作都完成得很流畅。没人时,她会教我们真伪钞的识别,POS机键盘使用方法,如何刷商品条码,各种卡的识别和操作,我们受益匪浅。晚上七点半实习结束,我们跟主管和收银员道别,完成了这次短暂的实习。
六、遇到的问题和解决办法
(一)服务态度在一旁观察许久,发现收银员对每一位消费者,一般都会问“有会员卡吗?”“要袋子吗?”这两个问题,缺少礼貌用语,如:“你好”、“谢谢惠顾”、“请慢走”等。
商场的工作人员要以真诚、微笑、移位、平等、保证满意为原则,态度要好,诚实开朗大方,有礼貌。营业员在接待顾客的全过程中,来有“迎”声、问有“答”声、走有“送”声,语言热情、亲切、和蔼、礼貌,要灵活用好“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见”等十四字基本文明礼貌用语。
热情待客,就是要微笑、礼貌、主动、真诚,树立客人至上、客人优先的服务原则。收银台是一个卖场向顾客展示优质服务的窗口,每一位员工都应该时时处处通过自己的语言、动作、表情向顾客展示良好的精神风貌和企业形象。
(二)装袋问题
装袋也是一门技巧和学问,在为顾客商品装袋服务时,应根据顾客的购买量来选择袋子的大小,不同性质的商品分开入袋,并掌握正确的装袋顺序:重、大、底部平稳的东西先放置于袋底;正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧;瓶装及罐装的商品放在中间;容易碰损、破碎,较轻、较小的商品应置于上方;容易溢出或味道较强烈的商品,应先用其他购物袋装好,再放入大的购物袋内。
商品不能高过袋口,以免顾客提拿不便。入袋前应将不同客人的商品分清楚,装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。提醒顾客带走包装好的购物袋,以免遗忘在收银台。对体积过大包装袋装不下的商品,要用绳子捆好,方便顾客提拿。
(三)排队问题
收银排队等待、收款员态度不好和因扫描设备问题而耽搁时间是影响消费者购物情绪的主要因素。很多顾客认为,在超市不愉快的购物经历主要由收款队伍太长引起。提高收款速度,合理安排收银台,防止收款员因过度紧张疲劳而怠慢顾客,是当前超市改进服务质量的重要环节。即便是那些耐心等待到最后的顾客也会不满意从而不再光顾,或者再次光顾之前,会仔细权衡。那么如何解决收银排队问题呢?
1.使收银流程合理化
在超市的日常经营中,根据高峰期的客流量来设收银机是很普遍的做法,为了成本的节约,往往会让顾客排长队。其实,超市在利用现有收银系统资源的情况下,可以通过对排队方法的革新来缓解这个难题。即用选择数字选项排队法。具体的做法是:进入卖场的顾客都可以在入口处领到一个小牌,上面有编号,顾客采购好商品后将小牌交给收银员,顾客就可以坐在收银台旁设置的椅子或凳子上休息,或者可以到卖场内再逛逛,过一定时间后再回来。这样只要顾客注意听是否叫到自己的号码就可以了,可以免去排队之苦。
2.区分不同的顾客
为了获得服务,并非所有的顾客都要等待相同的时间的。超市可以根据顾客的重要性来为顾客服务,即那些经常性的顾客或者花费了大量的时间在超市的顾客可以获得优先的服务权。超市可以给他们特殊的排队区域。这样的处理方法在会员制超市里比较易于实行。
超市还可根据紧急程度,对那些急需获得服务的顾客提供收银服务。这时收银员可征求下一位要服务的顾客的意见,让有急事的顾客先结帐,一般情况下都会得到理解和协助。当然超市也可专设一个紧急收银通道,以保证其他收银通道排队顾客的公平性。
根据收银服务时间长短,超市可让那些只需要很短时间就可以结完帐的顾客优先结帐,如有的超市设3件以下商品结帐专门通道。
3.让等待变得有趣或至少可忍耐
(1)顾客对在空闲时间比繁忙时间里等待的时间感觉更长。顾客在忙于采购商品或欣赏卖场内的陈设时几乎感觉不到等待时间,而一旦他们在收银台前无所事事地排队时会感觉等待的时间比较长。
解决办法:在超市每个收银通道前挂4~5份报纸,或者挂一个电视—电视可以播放商场所卖的有关商品的.广告,也可放影碟、MTV等,反正是让顾客的眼睛耳朵不闲着。
(2)顾客对在结帐前的等待比结帐中的等待感觉更长。
解决办法:超市可以在收银台前用滚动屏幕或者自动查询价格的设备让顾客查询所购商品的折扣、特价等情况,了解收银员的服务记录,对服务员也是个无形的监督,甚至可以让顾客自己先算一算总价,让顾客提前进入“准”结帐阶段。
(3)顾客对不能说明的等待时间比能说明的等待时间感觉更长。解决办法:收银员在收银通道出现暂时淤堵时(如个别顾客取消商品、退货等)应该告知顾客原因,这样顾客在了解了真相的基础上就会相应调整自己的心态,减少焦虑,有更大的耐心。
(4)顾客对不公平的等待时间比公平的等待时间感觉更长。
解决办法:超市应该让收银员在为紧急情况的顾客优先提供服务时向其他顾客讲清楚原因,以使他们的不公平感(“凭什么他后来可以先结帐?”)降低甚至消除。
七、启发收获
这次校外实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
1.更加重视实践,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。当书本知识与实践结合起来,很多困难都可以迎刃而解,做事情也变得简单、轻松和高效。
2.自主学习。工作后不再像在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习,学习的机会还是很多的,老员工们从不吝惜自己的经验来指导我工作,让我少走很多弯路。
3.积极进取的工作态度。
4.团队精神。工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。
5.基本礼仪。步入社会就需要了解基本礼仪,而这往往是我们不大重视的,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,才不会影响工作的正常进行,这就需要平时多学习。
6.为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,要多沟通,并要设身处地从对方角度换位思考,而不是只是考虑自己的事。
通过本次实习,我的能力也有所提高。做事情会比从前更有耐心,更加细心,在工作态度上也有很好的转变。本次实习也为我即将步入社会工作奠定了基础,对我今后走向社会起到了一个桥梁的作用,是我人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走向工作岗位也有着很大的帮助。
收银实习报告10
在实习期间,我曾在某家超市担任收银员实习生,通过对该部门的调查和研究让我对超市的运营和管理有了更深入的了解。下面我将分享如何撰写收银员实习调查报告。
1.报告的基本结构
实习调查报告应该具备的基本结构包括:封面、概述、目录、正文、结论、参考文献和附录。其中,正文是最重要、最详细的一部分,需要包含:
(1)调查和研究的目的和背景。介绍为何选择了该部门,以及需要调查研究的问题。
(2)调查和研究的方法。介绍调查采用的方法、工具和过程。
(3)调查和研究的结果。根据调查所得到的'数据,结合实际情况对其进行分析和解释,呈现调查结果。
(4)问题和建议。根据调查结果,提出问题和建议,为公司提供改善方案。
2.注意事项
在撰写收银员实习调查报告时,需要注意以下几点:
(1)深入了解公司和部门。了解公司的行业、发展现状和竞争对手等信息,充分了解该部门的组织结构和运营模式,搞清楚该部门所面临的问题和困难。
(2)保持客观和实事求是。应当通过客观的数据和现象分析,避免主观臆断和片面性的结论。
(3)注意文笔规范。报告的撰写要有条理、清晰,行文流畅,不要有语病、错别字等错误。
3.案例分享
以我在超市实习期间收银员实习调查报告为例,进行说明。该报告的目的在于了解超市收银员的工作情况,评估收银员服务质量和效率,并提出问题和建议。
在采取现场问卷调查和观察等方法后,我们发现:
(1)收银员有时不够友好,对顾客的态度有所欠缺。
(2)超市的收银速度较慢,这给顾客带来了不便,并降低了超市服务质量。
(3)收银员需要改进技能和服务意识,提高服务质量和效率。
基于调查与研究的结果,我们提出了如下的建议:
(1)提高收银员的服务意识,鼓励他们与顾客建立愉悦的交流。
(2)针对收银员收银速度较慢的问题,超市应该考虑增强收银员的技能和管理水平,增加收银员数量以提高服务效率。
(3)对于收银员服务素质和效率的提高,超市可以通过培训和激励等方式实现。
结论:
我们的实习调查报告提出了切实可行的建议和方案,可以有效地改进超市的服务质量和运营效率,使公司得到更好地发展和壮大。
收银实习报告11
一.实习单位名称
银林(上海)餐饮有限公司银座梅林
二.实习单位介绍
银林(上海)餐饮有限公司主营吉列豚肉专门店「银座梅林」,在昭和2年
(1927年)于东京开业以来,至今已传承三代。除致力开拓日本的吉列豚肉文化外,更一直坚守吉列豚肉的传统味道。香港餐饮集团(Epicurean)经营大华代理经营权,目前重点在上海开拓餐饮市场。公司旗下还有其他餐饮品牌白熊咖哩等中高端品牌餐厅。香港餐饮集团(Epicurean)经营大华代理经营权,目前重点在上海开拓餐饮市场。公司旗下还有其他餐饮品牌白熊咖哩等中高端品牌餐厅。
三.实习岗位
收银员
四.实习岗位介绍收银台主题环境介绍:
点单机等相关餐饮操作设备,用于日常点单,下单,结单及收付款等。办公用台式机一台,用于日常相关报表的填制和发送。打印传输机一台,用于日常文件的传达及发送。HK-H90G税控收款机,用于日常填开发票。POS机3部,用于日常信用卡消费的记录及处理。验钞机、计算机和装订机等。
实习期间我主要负责店内收银工作,作为一名收银员应具有诚实的品德和良好的身体素质,并经过专业训练和实践;能熟练操作POS机及其他辅助设备;仪容端正,言语清晰,友善待客。
我每天的工作职责是熟练掌握收银机的操作技术,向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及服务;了解各类价格,熟悉各类支付工具的结算办法,以及各类结算业务的作业程序与要领;做好营业前的各项准备工作;严格遵守收银作业的道德准则;妥善管理好营业款,并按规定解缴;妥善保管好各类单据,并做好有关信息的收集工作;了解收银设备的'性能及排队常见故障的办法;做好收银结束后的清理工作;做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作。
五.实习总结
点单机系统主要流程:落单印单结账转台分单连接台号客人点菜时需要落单把信息传输厨房客人结账前需印单告知需付款金额客人以现金、信用卡等方式来结清消费款已落单顾客更换台号即AA制买单合并买单
1、收款点投款步骤及保险柜开启步骤:
投款保险柜是专用保险柜,仅限于各收银点收银人员及财务出纳人员使用,其它人员未经许可,一律不准动用此柜。收银员投款步骤:
1)、各结账点收银人员,每班次把此班收入与收入报表的数据进行核对,核对现金小计、支票小计、信用卡小计与收到的现金、支票、信用卡是否相否。
2)、根据核对无误后的数据填写投款信封,内容有日期、投款时间、收银员姓名、币别、小计、支票号、金额、信用卡号、卡别。如果长短款也应在信封上注明。
3)、把现金、支票、信用卡、点清后装入信封(注意支票不要折),用胶水(禁用订书器)封住封口,并在封口上签字留名。
4)、准确填写投款登记记录表、收银点、收银员、投入金额、收银员签名,如有说明登记在备注上。
5)、每次投款都应有监投人,投款结束后,请监投人签字证明。
6)、投款时间以每班次为一阶段,如有连班,可投一个款袋,但切勿二人共投一款袋。
2、FP使用中应注意:
1)联号使用不能跳号
2)作废FP收回并注明“作废”字样。
3)尽量写清付款单位、名称。
4)如给支票开FP,应在注明支票号。
FP管理:FP是财务报销依据,连号印制。FP制度应严格执行,避免违纪。在对于顾客要求多开发票、重复开票、后期补开发票等管理上,应该制定相应的管理办法。对于重复开票的顾客,相关收款人员会在结算单上标注”1”等,这样来避免为顾客重复开票,防止企业不必要的损失。
3、信用卡使用程序及注意事项:
1)、信用卡分人民币卡(内卡)与外卡
内卡有:中国工商银行卡的牡丹卡,建设的银行卡,交通银行的太平洋卡,中国
银行的长城卡、农业银行的金穗卡。
外卡有:MASTERCARDVISACARD日本JCB美国运通卡AE及大莱卡。
2)、所有使用卡实行联网制,在本餐厅可刷中国工商银行发行的所有卡种,并且原则上有部分人民币卡可刷,个别内卡银行不受理,因为在刷卡后POS机不认可,如有此情况,可向客人解释说明,同样部分外卡也可在本银台POS机上刷卡。
3)、结账(人民币卡)
客人使用信用卡结账时,应收取持卡人身份证,并注意使用卡需本人使用。刷卡时,卡磁条向下,由前往后迅速刷卡,卡机屏幕显示该卡卡号,核对该卡所标卡号与屏幕显示正确无误,按“确认”键。输入消费金额,(注意小数点后面保持两位数,不足两位用零补足)按“确认”键。输入密码:北京牡丹卡需请客人输入六位数密码,(北京牡丹卡在卡号前有“BJ”标识)外地牡丹卡,由收银直接输入六个零,其它卡也可由收银输入六个零,或请客人自行输入密码。打印卡单,输入密码后,POS机屏幕显示“请稍候”字样。并进入打印状态,打印一页卡为一次打印如打印出纸不完整可轻按“PEEL”键或旋转其左边螺旋钮使该打印出单完整。私下打印好的卡单,(一式三联),核对金额,在此卡单填写持卡人身份号码并拿卡单请持卡人签字。核对客人签字是否相符,如相符将卡号名称
及卡号一同抄写结账单上注意准确。请客人在结账单上签字,后将持卡人存根及信用卡、身份证一同还给客人并致谢。如有要开FP应在卡单注明已开FP。将卡单余下两联附到结账上一同收齐上交。在收银日报表“信用卡”一栏对应结账号注明金额。
4、熟悉每日营业报表、原材料采购等的编制
银座梅林的每日营业报表分为三个时段,分别是午餐(11:00至14:00)下午茶(14:00至17:00)晚餐(17:00至23:00)
每日的两点、五点和营业结束都会在点单机上读取“每日营业报表”并且列印,然后列印“食品时段报表”来对每日的销售食品与饮品进行分类汇总。此时需要将现金营业款与每日营业报表上的现金营业款核对,如发现现金有长短款,就需要及时的查明原因。待营业结束后,需结清POS机上面的消费总额,核对信用卡消费总数与报表数是否一致。
每日营业报表在分时段都会列明消费总人数,需要在统计表上列明包间的消费人数,还要将顾客的消费群体进行分类等。
5、实习体会
餐饮行业是个服务大众的行业,我们在服务大众的同时,自己内在的品格也不断的得到提高,当然要时刻保持一颗主人翁的意识,时刻把微笑带给每一位光顾我们银座梅林的顾客。当然一天下来有时候会懈怠,在这个时候我们一定要坚持。当然更重要的是要学会怎样与人相处和与人沟通,只有这样,才能有良好的人际关系。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。收银是个严谨而又细致的工作,在平时工作上,来不得半点马虎,否则就会出错,工作出错就会给公司带来损失。于是,我意识到:自己绝不能再像以前那样,要学会像这里的同事一样认真、努力地工作。总得来说在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发。我明白,今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会能更大的收获和启发的。
收银实习报告12
学校给了我一个充足的假期,呆在家里无聊,看书也看不进。听爸妈说邻里文具店老板的女儿早在我放假前找了好几份工作。最后做了了酒店促销员。工资合理。我想在家附近超市沃尔玛找份工作,投了简历面完试,人力资源部分配我到hba——化妆品收银。4.5/小时,每天8时,加6元餐补。
刚去工作的前两天,hba主管陈静让两个老员工教我收银。接受能力强的我很快就学会了!那两老员工让我上他们的岗练习,第三天领了上岗号,就正势上自己的岗。为了防出错,我把动作稍微放慢,顾客递的100元红钞票张张地仔细辨真假。
要是生意不好,瑞芝姐安排我去仓库盘点,她贴别提醒要注意商品条码、生产日期、以及有效期限。尽管按她的做了但还是出了错!原因是商品有的大小相同颜色一样,仅仅容易忽视的细微处不同。
部门分02和46,其中,46是专柜.像欧莱雅、美宝莲、旁氏、卡尼尔等等。这两个部门各自有不同的公司,只不过“借”沃尔玛地盘促销公司商品。促销员中有的是大学生,有的是家庭主妇,其余的是社会求职人员。每个人有不同的故事,闲着的时候我们相互告诉对方自己的故事.在我收银台身后是一个妮维雅促销员,她叫杨海鹰,大三的,学导游。丛XX年6月份开始带团,我向她问了一些关于导游的问题,她说你们从现在开始看史地方面的'书,平时多到岳麓山走走,听听那里导游的讲解词。经常上网查查湖南旅游局网,找最新信息。又听说XX年三月底在红星国际会展中心有一次旅游型人才现场招聘会。包括酒店和旅游。也许是学同一专业的缘故,我和她聊得特别投机.从在她身上学到了很多知识.
在工作的日子里,我学会了辨认钞票,相信以后买东西找零时不容易被骗了!当收银员是无聊的,你每天重复看着人流穿梭在商场各个角落选购东西,有时还要忍受他们的气“你怎么不快点呀!”
主管把一张张表放你桌上吩咐一句送哪的,有时促销员跑来叫你帮忙上货、看巷子什么的。嗨总之,沃尔玛的“女人是男人,男人是超人。”
打工是辛酸的,微薄的工资,受领导“呼之则来,挥之则去”的使唤.读书多么好,你可自由的与老师、同学们交往,学知识,快快乐乐的。以后定要好好珍惜读书的机会,学到一技之长,赚大钱,去领导别人。
2月28号是离职期,我对自己说:“哇,终于解脱了。心想等拿了钱之后买手机,余下的做生活费。那天主管亲自送了我,她说:”你是5个学生工中做得最好的,没出过错,他(她)们都拿了书面指导(沃尔玛在员工出错后进行的一种批评方式).唯独你没,希望你暑假继续来商场工作.”我开心地离开沃尔玛,赴校报到.同学们也有去寒假工的.听他的言语,看得出他们成熟了一点.社会实践真能丰富人的阅历.希望没去过的同学试一下.
收银实习报告13
一、实习目的
完成了学校规定的课程后,我来到XX开始我的实习生涯,也是我的第一份工作,这段实习历程让我对超市的运作体系有了初步的了解:
1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的结合,为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2、通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
3、本次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。
二、公司概况
XX商场作为世界零售业的三大巨头之一,同时也是世界500强企业,其历史可追溯到1932年,这家英国最老也是的超级零售企业,是个名副其实的零售巨无霸,XX商场最早是由台湾顶新国际集团于1997年在上海创立的连锁超市品牌,20xx年7月和20xx年12月,英国,排名全球第三的零售商—TESCO先后分两次共计购入XX90%的股份,取得对XX的绝对控股地位。随后将XX改名为XX商场。TESCO中国区被分为华北、东北、华南等四个大区,分别在北京、沈阳、上海、广州设立4个分公司。各门店隶属于分公司管理。去年11月23日我以实习生的身份进入XX华东安徽营运区的第一个店工作,通常我们称之为XX商场合肥濉溪店。
三、实习内容
(一)收银第一次走进XX濉溪店,对于一切都很新奇。因为每次逛超市都是从正门入口进去,而这次是以员工身份,从旁边的员工通道进去。我像个没头的苍蝇到处乱撞。后来才知道所有员工吃饭、休息或者办公都是在这里,这才使得超市卖场显得井井有条。
在人事部正式的报到后,我就真正成为收银课的实习生了。然后在公司的安排下被派到常州湖塘XX店去参加为期20多天的培训,首先是一个礼拜的理论培训。接着就是跟着不同的师傅学习,当小心翼翼的接下顾客拿来的商品,对着机器扫描过条码后,“嘟”的一声商品的价格、名称、编号、会员卡号等都显示在显示器上了。我看看师傅,她对我笑笑,大概是她觉得我当时的激动地表情很幼稚吧,在接下来的几天中,我又跟着不同的师傅学习了不同的收款方式,增长了很多应变的经验,有时条码扫描不进去时就要靠手输入进去,也就是所谓的“金手指”,两天后开始自己上机,独立应付很多事情。回去后就开始了我的为期三个月的收银员生涯,期间,经历过两次开店,一次是本店,另一次是去蚌埠涂山店支援开业。非常的忙碌,而忙碌在收银过程中必然会出错,这是收银所最担心的问题。收银的话在这边是分为三大块,上机前准备、上机和下机后的动作。上机前要填写借零单,向内勤领好零钱后带上备用金、卡单纸、抹布、计算器、胶带等一切需要的东西,当然还有最重要的马夹袋,也就是我们平时用的环保袋。上机时的话就是扫描商品、收钱找钱、打包等等。当然要伴随着礼貌用语、微笑服务以及面对各种各样顾客和突发事情的准备心理。要回答顾客所提出的各种问题并提供力所能及的帮助,出现多扫、价格不对等需要取消的情况以及一些必须下机才能完成的事情时,可以喊外勤过来帮忙。外勤,是区别于内勤和收银员的另一个岗位,负责处理收银线上可能或者已经出现的各种问题,什么事情都跑的那种。下机后要数出备用金后填写现金明细表,交还剩下的马夹袋、胶带、卡单等等。然后在把今天自己收的营业额和现金明细表、卡单、厂商优惠券和现金券等等一并交到内勤室进入系统核对,当然每天最激动的时候就是现在了,最喜欢听到的话就是:“XX,可以走了。”不然就是赔钱喽。这也是收银最无奈也避免不了的事情。毕竟差异是可大可小的'哦。这样一天下来,收银的工作就算结束了。
这三个多月的收银生涯让我见识到了各种各样的顾客,见识到了人生百态的嘴脸,不过最让我体会深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因为收银是看起来简单,做起来却很难的事情。毕竟在担风险的同时还得受顾客的气!
比如,有的顾客买了几块钱的东西,给了我6张信用卡,每张卡里只有1毛钱。我只好让其它顾客到别处去排队,给她慢慢刷卡……还有的顾客推来一车商品,结帐时只挑选其中的几样,其它的都不要了……由于我们超市是不收分钱的,所有分钱全部免去。所以一些常去的顾客都知道这种规定,买的商品每个单独结帐,这样一来,有的商品可以省去好几毛钱。只是苦了我们这些收银员,每样商品分门别类装兜,分别记帐,再加上有的顾客什么都想打听明白,鸡同鸭讲的纠缠不清,很容易就算错帐。
通过这三个多月的实习,我意识到了学校与社会的不同,学校里有了错误,老师会给机会让你改,但是社会上没有人会给你机会,甚至兴趣盎然的看着你犯错。老师眼里你永远是孩子,但在社会上,你要提防着随时会有同类冲过来,咬断你的脖子!
可能别的同学会很感激那个让她们实习过的地方,甚至很怀念那段懵懂、青涩的时光。但是我恨那个地方,那群奴性的嘴脸,那个苛刻、森严的制度!许多老收银员常常到一个月的最后一天,发现短款100多,再加上请个病假之类,半个月的工资就扣光了。每天都是超负荷的劳动,许多人都不愿意去干,为了生存又不得不干。
曾经和主管讨论过提高员工素质的问题,但是主管的态度是:“这些人的素质决定了她们只能干这种工作,所以想提高她们的素质谈何容易1而且就算有机会培训她们,她们肯学吗?家里孩子大人都等着吃饭呢,谁要听你唠叨!我想现实就是这样的吧,残酷、冰冷!
稍稍有些能力的人都远走高飞了,留下能长久的干这一项工作的人都是或有这样那样原因而需要这样一份工作收入的人。这些人整日奔波,连忙着给孩子穿衣吃饭都应接不暇,又怎么能要求他们去提高自己的工作质量?正因为清楚的知道这种情况,所以公司就任由其发展,来个适者生存,反正中国的劳动力市场是取之不尽的。如此恶性循环,我看不出公司将会有什么发展前景。当一些人在超市里疯狂购物,大肆挥霍的时候,我清楚的看到了许多人为多拿一个塑料兜算计打算,为如何节省9分钱而分别结帐,为选一件廉价商品而节衣缩食,反复挑眩那些曾经和我有过口角的可怜又可爱的人们。我不禁想起杜甫的名句:朱门酒肉臭,路有冻死骨。
可悲又无奈的社会现实。其实有很多人都会像我这么想,只是谁也无力去改变什么。也许一个好的政策传到基层就已经变味了,谁叫我们中华民族是个泱泱大国呢!我能做的只有改变自我,我想我不会去适应那种污浊的环境,就唯有离开。主管曾经和我说:“你只有两种选择,要么适应,要么离开1我想我会选择后者,但是我离开了只是说明我不再接触这种工作环境,而不是这种工作环境不存在了。我走了依旧会有人兴高采烈的来接替这份工作,就像看鬼片时一个接一个的替身,无穷无经…
(二)总机三月初,我被调到服务科担任总机一职,总机的工作非常的繁琐,由于突发事件很多,所以工作很难系统化和量化,这给初出校门的我学习带来了很大的困难,全新的环境,繁琐的工作,大量的电话数据,突发事件,紧急情况等有很多都是无法预料的,并且我只跟了一个班就让我自己独立上班了,很激动也很害怕,第一次对着麦克风播音很是激动啊,还好没有出什么意外。总机的工作主要包括以下几大块:1第一,作为服务科,要保持电话畅通,接听所有的内外线电话,熟记各分机的号码,提供相关的资料给部门或者顾客,过滤电话,简单的问题自己回答,简单的客诉也是尽量处理,并作记录。难的话就过滤下来分给各个部门处理后在回访。重大客诉的话要立刻处理,第二促销广播,经部门和本部经理同意过后可以在一定时间段广播的促销活动。如每天的定时生鲜早市广播,及其他一系列的品牌或者节日活动广播等。第三,标准广播用语:广播同仁和驻厂人员,向同仁宣导提起精神为顾客服务之类的;还有就是向顾客的友情提醒,宣导之累的,比如禁止吸烟、小心扒手啊、收银疏导啊之类的,当然还有帮顾客广播找人,寻物啊什么的。第四,音乐广播:注意卖场各个的音量,歌曲的范围的话都是总公司定好的,所以不用担心歌曲的范围。第五,收发信件以及快递邮件,并且负责转达到各个部门。第五,作为来访处,负责接待来访的人,并且转达到各个部门来接待。负责登记部门对讲机的领用,钥匙开仓的登记,托运单和商品携入携出单的发放,张贴员工个人自备用的标签,来访客的登记,员工自清等等,事项繁琐却也有条理的那种。从本岗位我所得到的能力:①良好的沟通能力②快速应变能力③学会了倾听④全方位的了解了超市这种机构⑤熟悉各种对客服务流程⑥熟悉超市各部门职能⑦团队协作⑧自立与适应力
四、实习收获与体会
(一)收获
1、服务意识的提高
对于超市等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过超市组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
①时刻保持微笑,标准礼貌用语。②耐心、细心、热心地为顾客服务。③把“顾客就是上帝”,“为顾客优化企业,以赢得他们终身的忠诚”,“我们比任何人更为顾客尽心尽力”,“设身处地,推己及人”等观念牢记在心中
2、服务水平的提高
经过半年的超市实习,使我们对超市的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,超市更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。从刚开始的“一问三不知”到现在的对顾客的“知无不言,言无不尽”的转变关键在于对工作的熟识及熟识程度,如那句话嘛,但手熟耳、、、、、、
3、人际沟通
沟通不是一个单独的行为。从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
(1)与上司的沟通。超市是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。所以在与上司聊天时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断,尽量的学习他人的经验,因为超市业经验真的是一笔不可取代的财富,工作中经验很重要。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出者,他会为自己的命令负责任,所以不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。
(2)与同事的沟通。由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为在超市普遍存在的。在我实习的部门里这种情况倒是很少。大家之间的关系很融洽
(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有由不敢到敢,才能做到由不会到会的质的飞跃。
(二)体会
①一定要加强员工的团体意识,让员工以身为XX的人为荣,毕竟不排除员工监守自盗的可能
②一定要提高员工的服务意识,处处站在顾客的角度真心实意的为顾客着想
③一定要提高客诉的处理速度及落实程度,做到大事化小,小事化了,一定要低调处理
④一定要善待员工,在工时、工作量、以及员工的待遇方面一定要加强⑤发现不足,要及时改进,落实到位,不能以敷衍顾客的心理为他们服务尤其是价格系统这块,一定要和卖场价格相一致,不能在价格上给消费者一种受欺骗的感觉
⑥在来访处应放台电脑,然后把系统都安装好,可以查到各部门的商品及价格等,商品的性能都能查的到,这样可以最完美的帮到顾客。其他的也就可以更好的解决了。
五、结束的话
当被我称之为“痛苦”实习结束时,却没有一丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,真正成为了一名社会人。或许确实应该认真思考自己的未来了!
感动,存在于每一个细小的环节中,感动,存在于回首的每个历程,特别感动,索菲特为我提供的良好的平台,感谢部门领导给我申请的机会,感谢同事们对我的照顾和帮助
感谢实习中一直支持我的老师们,
感谢和我一起奋斗的同学们,
感谢舍友的鼓励,
感谢自己的坚强。
当这些文字写完时,我的心已经被溢的满满的,恨不能将所有细节诸于笔端,让所有人都感受到我最初的艰难、迷茫和最终的快乐、激动以及更大的压力,恨不能让所有人都明白我无法描绘的兴奋、期待。
期待,
期待每一个鼓励,每一个支持,每一个肯定。
也期待,
收银实习报告14
一、实习目的:
完成了学校规定的课程后,我来到“贝贝笑婴童生活馆”我的实习生涯,也是我的第一份工作,这段实习历程让我对超市的运作体系有了初步的了解:
1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的结合,为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2、通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
3、次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。
二、实习内容:
上岗前培训:
1、数钱
基本工:指法,动作。前辈教导后,我们就要拿着我从来没看过的“练习券”(质地和真钱差不多)练习速度。速度标准是三十秒90张,看起来简单的东西并不那么的好做。
2、认钞
方法:摸钱的感觉,钱纹,防伪线,编码。如果出错要自己负责。
3、打码
要求:每一个商品都有一个专一13位的条行码,在超市会有一些新产品,这些新产品就要用打码的形式输入电脑记录。或者扫码枪突然不好用了,就得用打码进行。速度标准是10分钟30个13位的条行码。
4、识货
识货是针对部分产品所说的,比如哪些产品有附加磁条,那些产品是货号识别的,哪些产品容易掉包。这些产品在你扫价后都要注意,保障无问题出售。
5、盘点
为了防止产品丢失或损坏对不上实际数,我们每个月都对产品进行盘点,这些都需要我们细心和有足够的耐心。
6、工作宗旨:顾客是上帝。
7.真正尊重顾客。
要有积极的工作态度,商品整齐,摆放合理,有商品标价单。明码实价。
8.和顾客建立情感联系。
给顾客接近,喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧:“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。主动与顾客打招呼。导购员也应注意:a.顾客的表情和反应,察言观色。b.提问要谨慎,切忌涉及到个人隐私。c.与顾客交流的距离,不宜过近也不宜过远。正确的距离是一米五左右,也是我们常说的社交距离。
9.制定公平合理的价格,而不是最低的价格。
要懂得价值等于顾客的全方位体验,适当开展促销,对销售的产品提供保障。
10.为顾客提供便利。
现代人惜时如金,因此专卖店必须能让顾客方便地找到他们想要的商品,快速地结账和离开。通过整洁有序的店铺陈列,灵活的结账通道设置等多种手段,给顾客带来实实在在的便利。
三、我的实习心得
通过这次实习,使我认识到企业文化对于企业生命的重要性。企业文化是企业将从来没有过的人文理念以人性的方式融入经营体系,从而快速提升企业的凝聚力,并且增强了经营体系不断创新的能力。而创新又不仅是企业家或员工个人价值的体现,也是企业的一种超越传统的经济行为更是一种生命力更强的、创造价值更高的经营要素。
正式上岗:
1、每次,当小心翼翼的接下顾客拿来的商品,对着机器扫描过条码后,“嘟”的.一声商品的价格,名称,编号,会员卡号等都显示在显示器上了。看似简单,其中蕴含的却又很多玄机。
2、不同的收款方式,有时条码扫描不进去时就要靠手输入进去,也就是所谓的“金手指”。
3、忙碌在收银过程中必然会出错,有些顾客会趁机拿价钱来换,这是收银所最担心的问题。准备工作前,我们必须把收银的别要工作准备好,整理好零钱,
备好销售日报表等一些需要的东西。
4、收银的话在这边是分为两大块:A: 开始时就是扫描商品,收钱找钱,打包等等。当然要伴随着礼貌用语,微笑服务以及面对各种各样顾客和突发事情的准备心理。要回答顾客所提出的各种问题并提供力所能及的帮助,出现多扫,价格不对等需要取消的情况都需要我们去细心的处理,马虎不得。B:下班之前必须把销售日报表写好,然后在把今天自己收的营业额和现金明细表等一并交到收款人员核对后就可以下班了,这样一天下来,收银的工作就算结束了。
三、实习结果:
实习的这段时间,我见识到了各种各样的顾客,见识到了人生百态的嘴脸,不过最让我体会深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因为收银是看起来简单,做起来却很难的事情。毕竟在担风险的同时还得受顾客的气。比如,有的顾客选了好多产品 ,结算时只挑了其中几样就都不要了,由于我们店是不收分钱的,所有分钱全部免去。所以一些常去的顾客都知道这种规定,买的商品每个单独结帐,这样一来,有的商品可以省去好几毛钱。只是苦了我们这些收银员,每样商品分门别类装兜,分别记帐。通过这短短的实习,我意识到了学校与社会的不同,学校里有了错误,老师会给机会让你改,但是社会上没有人会给你机会,甚至兴趣盎然的看着你犯错。老师眼里你永远是孩子,但在社会上,你要提防着随时会有同类冲过来,咬断你的脖子!
四、实习总结:
经验:合作,友好,耐心,责任心。
在外面工作一定不要自我为中心,要求合作。很多时候只有合作才可以把事情办好,合作是一个团队的力量,同样也是一个人进步的阶梯。和同事要有友好的关系。大家在一起才会开心,心情好了,工作热情也就高涨了,工作效率也就高了。才可以提高自己的工作成绩。耐心听取别人的意见,交流工作经验,社会生活体会。取长补短,提高自己的综合素质。
将近3个月的实习生活,十分感谢公司对我提供的帮助。前面几天还有公司的前辈来指导我们,过后基本上就靠我们自己努力去熟悉产品和销售技巧。能够
拥有这样的经历,无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的,感觉自己真的是很幸运。在这里,我能够有机会通过实践来加深自己的理财和销售知识,学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中,让我充分的体会到团队协作的必要性,磨练了自身的意志,得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法,学会了和善待人,也学会了时刻勉励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态!这也让我明白了许多事情,了解到生存的艰辛,工作的辛苦,端正了自己以前那种不珍惜别人劳动的不良心态,也明白了社会的复杂和多样性。为了能更加了解社会,适应社会,融入社会,我们要不断地学习新的知识,在实践中合理的将其运用,不断地提高自己的素质,锻炼自己的能力,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。
五、实习体会:
生活是丰富多彩的,知识是无穷尽的,成长没有间断过。和谐的工作环境和人际关系是工作顺利的保障。真心对待他人,才能得到每个人的认可,人生中路上困难是我进步的台阶,风风雨雨是我进步的鉴证。
一段时间下来,我可以说收获的不仅仅是几百元薪水,还有精神上的收获。可以说收获颇丰!当被我称之为“痛苦”实习结束时,却没有一丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了。或许确实应该认真思考自己的未来了!
感谢实习中一直支持我的老师们,
感谢培养我给我机会的公司,
感谢和我一起奋斗的同学们,
感谢舍友的鼓励,
感谢自己的坚强!
收银实习报告15
一、实习目的:
尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。我很荣幸能到大庆大商新玛特休闲购物广场参加实习,,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
二、实习时间:
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
三、实习地点:
大庆大商新玛特休闲购物广场
四、公司简介:
大商集团是“全国文明单位”、“中国消费者十大满意品牌”,荣登“全国商业质量管理奖”三甲榜,被多家媒体和分析报告称为“中国零售业发展实力的无敌军团”。起源于大连青泥洼的大商集团,以创建享誉世界的大公司为理想,以“无限发展、无微不至”为理念,通过股票上市、组建集团、合资合作、异地扩张、业态创新等方法和步骤,推动企业快速健康发展。已经实现了“大连第一、东北第一、全国一流、世界轻量级、世界中量级”五阶段发展战略的前三个阶段,现在正在向第四阶段迈进。百货店、大型综合购物中心(新玛特)、大型综合超市及以电器、家居为代表的专业店是大商集团的四大主力业态。餐饮娱乐则是“大商集团无限发展的新业种”。大商集团购物中心主要是新玛特模式。新玛特是英文“NEW—MART”的汉译,是大商集团的新店、新标识、新业态,是当今零售业最新业态、最新技术、最新手段和境界集成之后的重新再造,具有浓厚SHOPPINGMALL色彩,面积一般在10万平方米以上,业态丰富、功能齐全,为消费者提供一站式购物休闲服务。目前,大商集团已开设了大连、沈阳、大庆和齐齐哈尔等31家新玛特店。作为大商集团步入现代化、国际化的标志性店铺,大商新玛特(大连店)是中国最有代表性的首家具有SHOPPINGMALL理念的大型购物中心;新玛特(沈阳店)是沈阳市目前品牌大、功能最齐全、管理最先进、外观美的现代化购物中心,是东三省品级的样板店;新玛特(大庆店)被黑龙江省委书记孙维本誉为“龙江明珠”。
五、实习内容:
炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要参加社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜欢我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否愿意让我在他们超市工作,老板满口答应,非常希望我来工作。我当然非常高兴啦!
闲话少叙,言归正传。去年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的印象可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一、我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位??分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二、不管是谁,随喊随到。在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的印象
三、如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。
在超市里打工我还学到了很多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!
在超市实习,也有些令我感触颇深,一是“公”,二是“私”。先从“公”谈起,它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的,第一,新玛特超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程,理货、验货中的细节也有明确的规定;第二,处理问题的态度很严肃,大到公司总部的老总经理违纪,小到顾客调换一件商品。针对此类问题,我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要,但在店长的带领下经过学习实施后,才发现这样做的重要性。它使我们新玛特超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所,还是一个经营规范的企业,同时也让供货商觉得新玛特超市是一个值得信赖的合作伙伴。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下,相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之间不管当时有多大的误会,总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易,在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气,团队精神自然体现的淋漓尽致。店里处于公私分界线上的便是我们的店长,她是我们的骄傲,因为店长从来都是公私分明。于公,她对属下员工要求严格,处理问题干净利索,决不拖泥带水,但却不会把工作上的情绪带到私下。于私,她关心员工的每一件事,每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾!或许我的'体会不够深,看问题也不太全面,但在新的一年中定要广增阅历,希望自己在新玛特超市做得越来越好。
最后祝公司全体同事工作顺利,也希望公司业绩蒸蒸日上,一年胜过一年。我是新玛特超市一名普通的收银员工,从踏入新玛特超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活变得格外的充实。刚加入新玛特超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发一点一滴的学,一点一滴的记。半年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。我们的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向店内汇报我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在新玛特超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我希望新玛特超市是新的,我也是新的。新玛特超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好。
六、实习总结:
总的来说,在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。虽然钱不算多,但是学到很多知识、总比天天在家看电视、上网好。有一名话叫做:不经过风雨,怎么见彩虹?我想改一下:不真正进入社会,怎能了解社会呢?在这次实习中,给我收获的是我觉得很多工作需要我去摸索和探讨,要不怕吃苦,勇于激流勇进,有的工作虽然单挑又重复,但这是磨练意志最有效的方法,我告诫自己要认真完成,对每项工作都要他看成是公司对自己的一次考核,做到每一件事的过程中遇到困难,一定要争取不抛弃,不放弃,坚持“战斗”,只要希望还在,胜利一定属于我们。感谢这次实习,感谢这次实习的教师,感谢为我们争取了这实习机会的领导。这次实习,一定会令我的人生走向新一页!
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