餐饮行业演讲稿

时间:2024-01-21 18:10:12 讲话稿 我要投稿
  • 相关推荐

餐饮行业演讲稿通用【15篇】

  好的演讲稿可以引导听众,使听众能更好地理解演讲的内容。在社会发展不断提速的今天,接触并使用演讲稿的人越来越多,你知道演讲稿怎样才能写的好吗?下面是小编为大家整理的餐饮行业演讲稿,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

餐饮行业演讲稿通用【15篇】

餐饮行业演讲稿1

尊敬的领导和同事:

  大家好,我叫_ _,是大厅的一名普通员工。我演讲的题目是《餐饮服务》。

  从7月开店到8月发展到9月没落,我们有过艰辛,有过幸福,也有过失落。但是,我们永远不会忘记,没有企业的发展,就没有小家庭的幸福,没有企业的荣耀,就没有事业的成就。这家餐馆与我们关系密切,我们聚集在这里。我们不仅要把它当作谋生的手段,还要用感恩的心去面对它。服从领导,服从指挥,尽职尽责,无私奉献,把企业利益放在首位。受钓鱼的影响,我们无法决定今天有多少客人可以来餐厅,但我们可以让客人满意,成为我们的回头客。

  做好我们的`工作不容易。每天都会接触到不熟悉的面孔,各种身份的客户,不同性格的人。其中有懂你的,有不懂你的,有素质好的,也有素质差的差不多的。他们的要求我们能满足,有些我们不能满足。这些都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们是人,有自己的性格和情感变化。无论如何,我们都有强大的调整心态的能力。客户开心我就开心,客户满意我就满意,客户的麻烦我解决。我觉得客户的事情不是小事,自己的事情也不是大事。

  我们没有花言巧语,只有平淡的言行;没有光荣的事迹,只有平凡的工作;没有英雄形象,只有忙碌的身影。但正是这种简单、平凡、忙碌的生活,充分展示了我们对事业的热爱和忠诚。希望通过我们的努力和优质的服务,把这个地方变成客户的家,客户避风的港湾,客户生活的加油站,让我们的生意蒸蒸日上,让我们的明天更加辉煌!

  我的演讲结束了!谢谢大家!

餐饮行业演讲稿2

  尊敬的各位领导、

  各位嘉宾,女士们、先生们、朋友们:

  大家好!

  在即将跨入新年的时刻,我们xx田园风格餐厅在各级领导、广大朋友的关心支持下经过两个月的磨合与调整后,十分欣喜地迎来了开业隆重的时刻。餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水,凝聚着亲朋好友的理解和支持,凝聚了上级领导的关心与厚爱。在这隆重的时刻,请允许我代表全体职工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!

  xx田园风格餐厅将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨,永远把客人当作自己的亲戚和朋友,以“热情、周到、细微、高效”的服务赢得您的认同——在这里,您的期望就是我们的关注,在这里,您的微笑就是对我们最大的肯定!我们将以先进的'设施、一流的服务、高效的管理、大众消费的价格、美味可口的佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站,为您留下美好回忆!xx田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后,适合咱们当地饮食口味的安徽、四川两地的特色菜肴为主,聚集江湖特色菜为辅的一家风格餐厅。 “金杯银杯,不如老百姓的口碑;金奖银奖,不如老百姓的夸奖”。酒店开业之后,我们期待各位领导、四来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和理解;同时也希望全体员工规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把xx田园风格餐厅做成咱们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益的一流高品味餐厅!

  最后,祝愿各位嘉宾身体健康,万事顺意,家庭幸福,xx田园风格餐厅愿成为您永远的朋友!

  谢谢!

餐饮行业演讲稿3

各位领导,各位来宾,女士们,先生们

  大家好!

  在这金风送爽的岁月,在这丹桂飘香的季节,在红山女神的故乡,在第一只鸟飞起的神奇地方,在辽阔富饶的建平大地上,xx鱼府于公元20xx年9月23日,农历八月初八,也就是今天,正式开业了!

  我代表一家鱼舍,向在座的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向为鱼府建设付出心血和汗水的全体施工管理者和服务人员表示最真诚和最亲切的问候!

  xx鱼府乘八面来风、应万众期盼今天终于诞生了!xx鱼府能够惊艳登场、震撼问世,离不开各界领导、各位朋友一直以来的关心、关照、关怀和关爱。在此,请允许我向所有的朋友深深鞠躬,表示衷心的感谢!

  在这里,我要特别感谢刘家的朋友们!

  如果说xx鱼府像一株稚嫩的小苗,那么,刘氏家族的朋友们就是培植幼苗的宝贵土壤、就是普照幼苗的灿烂阳光、就是滋养幼苗的解渴甘露、就是嬉戏幼苗的欢乐海洋!

  在这隆重吉祥的开业盛会上,在亲朋好友的.共同见证下,就在此时此刻,尊敬的刘氏家族的各位朋友们,请接受我深情一拜!

  千年伟业,千里江山,千里美景!按高标准、严要求投资建设的xx鱼府,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主体建筑还是装饰装修,都构思独特、气势恢宏、手笔大气!给客人提供舒适、幽静、安全的氛围,客人来时有“宾至如归”的温馨,走时有“宾去思归”的留恋。

  中国是举世闻名的食品大国,有着悠久的舌文化。xx鱼府不但环境优雅,这里更是美食美味之所在。

  俗话说:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的。可见,肉类中吃鱼最有讲究。

  斑鱼,又是众多鱼类中的上品。

  斑鱼有着非凡的营养功效。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。具有健脾补水、去瘀生新、清热祛风、滋补肝肾的作用。

  加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,斑鱼汤一向被视为病后xx和体虚者的滋补珍品。

  “有朋自远方来,不亦乐乎”,xx鱼府开业以后,我们期待各界领导、四方来宾、各位朋友给予更多的关照和支持。同时也希望鱼府管理层和全体职员要强化管理、规范运作、热忱服务、爱岗敬业,全心全意把xx鱼府打造成有品位、有档次、有影响,有效益的一流食府!让它成为辽彩的新篇章,让它成为东北彩的一道亮丽风景!

  环境优雅,食物绝对美味,服务周到是鱼舍的服务特色。辽宁美味xx去?xx鱼府!

  最后,祝大家天天富足,年年有余!想吃鱼,就来咱家斑鱼府!谢谢大家!

餐饮行业演讲稿4

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们:

  我叫xx,来自xx公司小餐厅。今天,我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。

  首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么?也许大家认为是烹饪。我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。在普通的锅前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香!

  结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。第一个是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。

  --乌云托月,山东名菜,以紫菜与荷包鸡蛋做成汤,故称“乌云托月”。

  --洱海映月,云南“风花雪月”的四道名菜之一。菜式构思奇巧,菜盘中有一泓碧水,水中飘荡着彩云。在彩云中,则有一轮金黄圆月在飘浮、转动。原来,“碧水”是精心调制的菜汁;“彩云”系肉馔和蛋白;“圆月”是鸡蛋黄。

  --群虾望月,沈阳名菜,将鸡蛋皮用碗扣成圆月放在盘中,然后将烤成红艳艳的10只大虾,把虾头朝向“月亮”,摆在“月亮”四周即成,此菜红黄相配,甜咸适口,滑嫩鲜香。此外,还有四星望月、半月沉江、月映蛟龙、皎月香鸡、龙游月宫、月宫仙女、花好月圆、明月鸭松、会崎松月、月映玛瑙等等,都是一方的名菜。

  一个以月为主题,做出如此庞大的菜系,从菜的命名、菜的形状、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧构出一道道名菜,足以见中国餐饮业文化的历史悠长、内容丰富、时期鼎盛。这也恰好说明了中国餐饮业的文化底蕴非常深、技术特别精湛。在“民以食为天”的国度,在残酷竞争的餐饮业,一个餐饮企业,拥有技术,拥有技术高超的员工,才能占稳脚跟、安身立命。

  再说说国外餐饮业。我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。

  洋快餐的取胜之道是:有完善的标准化管理。在肯德基公司仅标准化手册就有上百套,从选店、原材料的选购,到产品加工、质量、商标、营运等等,都有标准手册,白纸黑字,每个员工进行任何一项工作都有章可循。同样,在麦当劳公司进行任何行动也都是遵循唯一的一个标准行事。从原料供应到产品售出,统一的标准、规程、时间和方法,使顾客无论在今天,还是在明天,无论是在美国还是在中国,都能品尝到品质相同、真正原味的美式汉堡。

  先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。这正应了有技术才能更有力量这句话。在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。

  随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。才能达到理想的彼岸。

  1994年4月,我走上了餐厅保管这个岗位,在做好本职工作的同时,也干起了服务员这岗位,当时我想,餐厅服务员干的是简单的体力劳动,端端盘子洗洗碗,擦擦桌子扫扫地,又没技术可言。有了这种心态,有时就应付工作、应付顾客,时不时的出差错。记得有一次,我在为客人上菜时,由于业务不熟悉,没有选择上菜的最佳时机和路线,不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,客人非常生气,我也非常尴尬。教训非常深刻。

  通过这一事故,彻底改变了我对餐厅服务业的看法:“我们怎样对待别人,别人就怎样对待我们”。如果我们不能提供热诚周到的服务,就得不到顾客的认可;我们不把顾客当亲人待,顾客就不会把我们当朋友看。自己不快乐,顾客也不高兴。这次小事故虽然过去了,但在我心里却受到了很大的影响,不服输的个性告诉我,你必须做一名优秀的服务员。

  公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。

  在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。

  对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗?为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的.书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。

  多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。

  餐厅是我们xx公司的一个窗口,它的好坏直接影响着我们录井公司的形象、效益,这个形象就靠我们这些服务人员来树立。记得有一天,我们接到接待法国xx公司的一名副总裁的接待任务,客人非常重要,公司非常重视,这是对我们服务质量的一次挑战。

  首先我根据西方人的喜好进行餐厅的布局设计、餐台的布置、餐具的摆放、餐花的折叠。根据法国人口味,我及时与厨房取得联系,强调他们不喜吃辣,但却对葱、蒜、丁香、香草等异味调料则很感兴趣。

  强调讲究烹调火候,做出嫩的;强调法国人餐前喝开胃酒,正餐喝葡萄酒,餐后用甜酒或白兰地,注意菜肴与酒水的搭配,对矿泉水情有独。当外国客人看到整洁的餐厅,优美的环境,规范的仪容仪表,标准的服务,非常满。当喝到口味纯正的葡萄酒,用中国的筷子吃着特色佳肴,翘起了大拇指,连声说:“verygood、very good”,听到了外国友人的称赞,我心理美滋滋的。

  搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。

  为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。

  随着当前经济的快速发展,现在的人们有钱了,生活水平日益提高,原来的膳食结构已经不适应现在的人们的需求。现在的人不仅要吃好而且还要吃出营养来,吃出花样来。面对当前形势的变化,光会制作以中低档原料为主的菜肴是不行的,而且还要学会制作以高档原料为主的菜肴。现在,在餐饮界因海参营养价值极高而且还有保健作用,十分流行海参菜肴。

  现在市场上海参大多数都是干制品,品种较多,质地不一,品质坚硬,烹制前需要涨发,海参的涨发方法很多,涨发时需要根据品质特点灵活掌握,为了能够发制好海参,我就先从理论开始,翻阅各种书籍,查阅各种有关资料和光盘,了解发制过程,选择涨发的方法,前几次发制海参,由于经验不足,忽略了其中的一些细节和禁忌,发制的海参不到位,有硬心,或发制过火太软等等,面对出现的这些问题,我又一次次向有经验的老师傅请教,记住重点,掌握要点,一遍一遍地发制。终于,功夫不负有心人,现在我不仅能会发制海参而且还能以海参为原料制作各种菜肴,海参捞饭、扒酿海参、鲍汁海参等,得到了广大宾客的一致认可。

  我经常引导大家,当工人就当最优秀的,干工作就干一流的,让人心服口服。

  各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。

  付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。

  我的演讲完毕,谢谢大家。

餐饮行业演讲稿5

尊敬的各位领导,各位亲爱的伙伴们:

  大家好!今天对我来说是一个极不平常的日子,也是我人生中的一个重要转折点,因为今天我被公司老总正式任命为我们餐饮公司的总经理,我的职位是由全体员工集体选举出来,由董事长正式任命,非常感谢大家!感谢各位董事会成员、各位公司伙伴对我的信任以及集团公司对我的培养,给了我担任餐饮公司总经理这个机会。在知道自己成为餐饮公司总经理之时,我感到这不仅是上级组织领导和各位伙伴对我的信任,更是赋予了我巨大的责任。今天我面对组织、面对领导以及面对集团公司的各位伙伴,我心情很激动,同时也很有信心带领餐饮公司的管理团队,发扬我们"追求无止境"的精神,建立"严格高效,善于思考,团结互助,沟通理解,积极主动,乐观向上"的团队优良作风,共同把公司管理好、发展好。在这里我向集团懂事会成员以及在座各位伙伴郑重承诺:我深信,企业的竞争就是人才的竞争。人才的竞争就是质量的竞争,质量的竞争就是品牌的竞争,品牌的竞争就利润的竞争。"尊重"是我们以人为本的体现。在此由衷的感谢集团各部门、分公司长期以来对全上品的帮助和厚爱。我相信,我们的`合作与交流是我们共同进步的源泉,让我们伸出合作的手,把我们公司的事业推上一个新的台阶。

  担任总经理期间,我将秉承我们以往的精神,在新的岗位上,积极努力工作,认真履行总经理的职责,认真学习餐饮专业知识让管理走上规范化的轨道,建立能有效按公司要求完成好工作和达成目标的团队,做好产品研发,丰富产品。把我们"自然、健康、快乐"的全上品更大的服务于大众。我将要把我们餐饮公司的业绩提高上去,在以往业绩基础上提供十个百分点,我们完全有能力做到着一些,只是由于我们的一些小细节的不够导致了现在的业绩没有得到充分的提升。我之前就已经看到这些缺点了,我相信只要我重点将缺点找出来,加以改正,我们的业绩就会上去。如果我不能做到这一切,或是我们公司的业绩下去了,那首要责任就是我的,我责无旁贷,我也不会掩饰我的错误,我将会辞职,退位让贤,我说到做到!在此我祝公司欣欣向荣,各位同仁身体健康,并通过你们传达,祝你们家人健康、快乐、万事如意。谢谢大家!

餐饮行业演讲稿6

同志们:

  大家下午好!

  阳春三月,丽日和风。在这充满生机和活力的美好季节,非常高兴能够参加泸州市组团参加全国、全省烹饪大赛总结暨餐饮协会年会。在此,我谨代表泸州市人民政府,向会议的顺利召开和获奖的会员单位、企业代表表示热烈的祝贺,向餐饮行业协会以及协会会员、专家、企业、媒体为繁荣泸州经济所作的贡献表示衷心的感谢!借此机会,我就全市餐饮行业发展讲几点意见:

  一、大力发展餐饮行业对加快泸州经济发展意义重大

  当前,加快泸州服务业发展已经引起了市委、市政府的高度重视,国强书记在多个场合、多次会议讲到要进一步优化泸州产业结构,大力提升第三产业在经济总量中的比重。餐饮行业是第三产业中传统服务业的主要内容,提升餐饮行业发展水平是发展现代服务业、优化产业结构的重要内容。我市餐饮行业近年来发展十分迅猛,餐饮企业数量、营业额和安置从业人员数量连年递增,20xx年全市住宿和餐饮业实现增加值亿元,同比增长%,在增加就业、促进消费、繁荣市场、拉动内需和促进经济社会发展等方面发挥了重要作用,已成为推动全市经济多元发展的重要力量。

  但是,我们也清醒地看到,我市餐饮行业还存在无品牌、无规范、无文化等突出问题。无品牌,我市在省内叫得响的餐饮品牌不多,在全国范围内有广泛知名度的餐饮品牌更是没有。无规范,我市餐饮行业总体产业集中度较低,市场抗风险能力差,无序竞争现象突出,企业间经营水平差距较大,从业人员素质参差不齐,服务质量和管理水平有待进一步提高。无文化,当今餐饮已经不仅仅是局限于吃饱层面,而是要吃环境、吃氛围、吃文化。但我们的餐饮企业在餐饮文化方面的挖掘还远远不够。这些现象的存在,制约了泸州餐饮行业的发展,长此以往,泸州餐饮在川菜界的影响力将不保,地位将有所动摇。

  近日,商务部出台了《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》(商服贸发438号),进一步明确了餐饮业的重要作用和意义,要求在传承、创新的基础上,大力发展品牌化餐饮、绿色餐饮和节约型餐饮,统筹城乡餐饮发展,拓展现代经营方式,提高产业集聚度,形成现代化餐饮发展新格局,不断满足人们日益增长的餐饮服务需求。下一步,市政府也将进一步加强对餐饮行业的组织领导,出台相关扶持政策,促进泸州餐饮服务业上档升级。为此,市餐饮行业协会和餐饮企业要抢抓机遇,切实增强紧迫感和责任感,配合支持市委、市政府关于加快餐饮行业发展的决定和举措,脚踏实地、真抓实干,推动我市餐饮服务业快速有序的发展。

  二、协会在促进我市餐饮行业发展中发挥了积极作用

  近年来,餐饮协会努力强化服务意识,围绕协会工作中心,准确把握服务定位,积极发挥桥梁、纽带作用和服务、自律、协调、监督职能,协会的生命力和凝聚力不断增强,为促进我市餐饮行业发展发挥了积极作用。

  (一)优化组织、形成合力,充分发挥引领作用。通过换届选举组织架构和人员得到了优化,协会战斗力得到提升,为我市餐饮行业发展提供了坚强有力的组织保障;《泸州市餐饮行业协会会长办公会制度》等一系列工作制度的制定出台,使协会管理更加规范;通过成立餐饮行业专家组,把一些在餐饮界、调味品行业及餐饮教育界、文化界的专家、学者组织起来,分别组成烹饪、服务、调味品、学术研究等多个小组开展工作,大大推动了为全市餐饮行业服务水平的提升,引领了全市餐饮行业飞速发展。

  (二)促进沟通、团结行业,充分发挥桥梁作用。餐饮协会成立以来,协会的领导、会员们,不辞辛劳,无私奉献,通过在餐饮交流合作、促进公平竞争、提升餐饮水平及烹饪队伍建设等方面卓有成效的工作,已成为政府联系餐饮、休闲和服务行业的重要桥梁和纽带,为弘扬和发展泸州餐饮特色,提高餐饮服务质量。通过网站、电视、报刊多种形式,将泸州餐饮的风采和信息,餐饮企业的经营思路、产品介绍、经营特点呈现在更多人的面前,对泸州餐饮行业发展思路、技术提升、人才交流等都起到了积极作用,为促进我市餐饮、休闲和服务业的`发展,做出了积极贡献。

  (三)强化宣传、积极作为,充分发挥平台作用。在协会的精心组织下,泸州组团在第四届全国中餐技能创新大赛,全国中餐技能创新大赛中都取得的相当优异的成绩,并成功承办了四川省第四届烹饪技术大赛川南赛区赛事。在各项餐饮赛事上,充分展现了泸州餐饮水平,提高了泸州餐饮在全省的知名度和认知度,大大激发了餐饮行业员工学习技术的热情,为泸州打造“长江上游河鲜美食之乡”奠定了坚实基础,使泸州餐饮在川菜界的影响力得到了进一步提升。同时,协会还充分发挥专家组的作用,通过讲课和个别传授技术的形式,积极地向有需求的企业和会员传授技术和管理经验,使泸州餐饮行业技术水平得到大幅提升。

  三、进一步发挥行业协会影响力,促进全市餐饮行业健康快速发展

  面对新形势、新机遇和新任务,餐饮协会要积极跟进,带领全市餐饮、休闲和服务业研究新思路、新方法和新举措,为我市餐饮行业大发展提供更加强有力的保障。

  (一)抢抓机遇,乘势而上。随着政府职能的转变,行业协会的地位和作用也越来越突出,尤其是“入世”之后,许多行业已与国际惯例接轨。因此,餐饮协会既要更多地、相对独立地承担好政府不便管、不宜管、不好管的事务和职能,又要充分发挥行业协会的自律性、非盈利社团组织的作用。协会要抓住餐饮业快速发展机遇,积极促进行业协会发展,发挥行业协会作用,加快全市饮食、休闲和服务行业大发展。

  (二)准确定位,服务创新。行业协会是自律性的非盈利社团组织,是沟通政府、企业的桥梁和纽带,是社会主义市场经济体系中的重要组成部分,是行业利益的代表者和行业发展的带头人,协会要在行业健康有序发展上不断创新。因此,希望协会继续扩大会员的覆盖面,加强行业信息发布,为行业发展创造更好的舆论环境,进一步加强与政府有关部门的沟通协调,整合社会各方资源,为行业发展服好务。

  (三)打好基础,突出重点。随着泸州经济的快速发展,协会肩负着更重要的责任,面临着更繁重的任务。希望协会在抓好诸如行业发展思路、商务信息沟通、成功经验推广、共性问题调研、协会自身建设等基础工作的同时,进一步做好行业诚信经营、行业规范标准、行业名优评选和行业自强自律等工作。特别是要打造一批河鲜美食名师、名店、名菜,为泸州市争创“长江上游河鲜美食之乡”奠定基础。

  同志们,泸州是中国历史文化名城,也是川菜重要的发源地之一。目前,餐饮已成为我市商贸经济增长的重要环节,没有餐饮业的大发展,就难以推动我市第三产业的大发展。为此,我衷心希望市餐饮协会紧密结合泸州经济发展大局,以发扬光大泸州餐饮文化为己任,深入研究餐饮市场和市民群众的需求,开拓创新,与时俱进,整合资源,发挥优势,为推动泸州商贸经济发展做出更大贡献!

  谢谢大家!

餐饮行业演讲稿7

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们:

  千年伟业,千里江山,千里美景!按高标准、严要求投资建设的酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主体建筑还是装饰装修,都构思独特、气势恢宏、手笔大气!给客人提供舒适、幽静、安全的氛围,客人来时有宾至如归的温馨,走时有宾去思归的留恋。

  在即将到来的春节之际,我们迎来了辽源富都餐饮集团的正式成立。

  首先,请允许我代表集团268名员工,向你们的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!此时此刻,我们心里有一句话,那就是──富都餐饮集团的诞生,凝聚着你们的期望、智慧和辛劳!因而,富都集团的诞生,也承载着你们的信心、光荣和骄傲!

  富都餐饮集团诞生于新世纪初,是辽源市一家大型餐饮集团。

  集团总投资1580万元,总营业面积6600平方米,由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成,分别是风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。

  我们经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系,有上千种美食。

  为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量,是集团崇高的最大目标和终极目标,也是我们今日全体富都员工众志成诚的坚强决心与义不容辞的光荣职责。

  诞生于新世纪初的富都餐饮集团的前身是著名的全聚德美食城。

  物竞天择,天道酬勤。

  全聚德美食城走过了九年的奋斗历程,在社会各界和辽源人民的大力支持下,成长为今天的大型企业集团,尤其是得到了龙山区委、区xx的关怀和厚爱,才有了我们集团的今天。

  这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献,更有成功的喜悦和丰收的硕果。

  这丰富多彩的画卷向世人展现了富都集团辉煌的过去,也昭示着我们方兴未艾的明天!

  根植关东沃土,情洒松辽大地。

  我们将以集团的成立作为新的'起点,不负各位的信任、关怀和期望,继续奉行倡导餐饮消费潮流,尽显阳春白雪风采,满足大众层次需求,成为辽源美食家园的经营理念,秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风,郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的xx向辽源人民奉献出一流的美味佳肴!为促进辽源经济发展与社会进步贡献我们的全部智慧和力量!

餐饮行业演讲稿8

尊敬的各位领导、亲爱的各位同事:

  上午好!

  我是来自满满海鲜肇源店的服务员孙美玉,我今天演讲的题目是“我的满满我的家”。提起家,我想在脑海中浮现的是自己出生,成长的那个地方。一位著名的诗人曾经这样写到“家是心灵停靠的港湾,是人们抚平创伤的良药,他更是人类心灵情感的寄托和归宿”。可见人们对家有着特殊的深厚情感,为了使家的明天更加美好,人们付出了毕生的精力全心拼搏在自己的.岗位上,当我加入到满满这个大家庭的时候,就是被她的服务宗旨所深深吸引。两年来的工作让我对她的认知越来越深,她有着创新的服务理念、完善的管理,更重要的是坚守着诚信对客的为商之道。

  顾客需求在不断变化,我们的超值服务在不断创新。我们用《一生有你》改编的生日快乐歌,其寓意是——感谢满满的一路上有你们支持。我们的生日歌不知感动了多少人,因为我们平凡歌声中透着真诚,我们不满足于现在,因为企业要发展、要进步。逆水行舟不进则退,历史的年轮滚滚向前,肇源满满的航船已经驶过了2年的风风雨雨,两年来,满满人用务实的作风,大胆的创新,以及优秀的企业文化,让这颗种子茁壮成长。

  一个企业的蓬勃发展,同样需要每一个员工脚踏实地、真抓实干,需要每个员工、视店如家。在满满,管理者勤勤恳恳、以身作则,以积极进取的敬业精神感染着每一位员工。我们的领导没有保安他去车场指挥,传菜人员缺少,他去顶替,他就这样一直默默付出着,我们看在眼里,疼在心里。我们也愿意成为满满的一块砖,哪里需要哪里搬!

  满满吸引我的不光是这些,从985工程到1010法则的实施,你的每一步变革让人为之震撼,把权力给了服务员,把满意给了顾客。不满意就退菜,这是对传统餐饮经营价值观的一个突破。从曾经的大排档,到后来的餐饮连锁,再到今天的进军首都。你是多么让人羡慕,让人感叹,只因你不骄不躁、不气不馁,向着自己的目标前进。你是中国餐饮百强的参赛者,你更是大庆餐饮的领头军。你的不断进取,让你可以遍布大地的每一个角落,屹立在每一个城市。

  满满海也是我们的骄傲,是我们满满的一大特色、一个亮点。他更是集团与店面沟通的桥梁。满满海提供了更宽广的知识面,让我们了解企业的文化,明确企业的发展方向,提供了不断进取的业务知识,从鲜明的案例中摄取经验和教训,从而让我更好的服务于顾客、满意于顾客。满满海让我受益匪浅,你让我学会了扬长避短,向着自己的目标前进。

  满满你就像烟花一样千姿百态,绚丽夺目,你像松树长青不老、傲然屹立;你像高山气势磅礴、雄伟壮丽;你像小溪涓涓流水、川流不止;你像大海海纳百川、波澜壮阔;你像大地底蕴深厚,不动不摇,你何以能这样?因为你的文化、你的思想、你的进步。

  一枝独秀不是春,百花齐放春满园。让我们在企业领导的带领下以认真、快、坚守承诺的工作作风;以绪满满十年辉煌,树满满外埠标杆为动力,坚持顾客满意、员工受益、企业收益、社会公益的使命;和诚信对人,学习创新的经营理念,全力打造品牌餐饮,进入中国餐饮百强。

  我爱你我的满满我的家。我的演讲完毕,谢谢大家!

餐饮行业演讲稿9

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们

  你们好!

  银蛇劲舞庆盛世,金马欢腾祝丰年。值此新春佳节即将到来的喜庆时刻,我们迎来了“辽源富都餐饮集团”的正式成立。首先,请允许我代表集团268名员工对您的光临表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

  此时此刻,我们心中有一句话,那就是富都餐饮集团的诞生,它体现了您的期待、智慧和努力!因此,富都集团的诞生也承载着您的信心、荣耀和自豪!

  富都餐饮集团诞生于新世纪初,是辽源市一家大型餐饮集团。集团总投资1580万元,总营业面积6600平方米,由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成,分别是:风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。

  我们经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系,有上千种美食。为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量,是集团崇高的最大目标和终极目标,也是我们今日全体富都员工众志成诚的坚强决心与义不容辞的光荣职责。

  诞生于新世纪初的富都餐饮集团的前身是著名的全聚德美食城。物竞天择,天道酬勤。全聚德美食城走过了九年的奋斗历程,在社会各界和辽源人民的大力支持下,成长为今天的大型企业集团,尤其是得到了龙山区委、区xx的`关怀和厚爱,才有了我们集团的今天。

  这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献,更有成功的喜悦和丰收的硕果。这丰富多彩的画卷向世人展现了富都集团辉煌的过去,也昭示着我们方兴未艾的明天!

  根植关东沃土,情洒松辽大地。网为您提供大量免费!我们将以集团的成立作为新的起点,不负各位的信任、关怀和期望,继续奉行“倡导餐饮消费潮流,尽显阳春白雪风采,满足大众层次需求,成为辽源美食家园”的经营理念,秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风,郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的xx向辽源人民奉献出一流的美味佳肴!

  为辽源经济发展和社会进步贡献我们全部的智慧和力量!

  最后,谢谢大家再次光临!祝大家身体健康,工作顺利,家庭幸福,新年万事如意!

餐饮行业演讲稿10

各位领导、各位同仁:

  您们好!今天是汉中服务区餐厅正式开业的日子,在这个喜庆地日子里,我感谢各位领导各位朋友对服务区餐厅部的支持和关爱,对你的到来我表示热烈的欢迎和由衷地感谢!

  金秋时节、硕果飘香,在这个收获的季节,汉中服务区餐饮部也即将迎来10月16日正式开业的庆典,这标志着餐厅将步入一个全新的起点,一个新里程碑正在我们手中树起。(停顿)

  在这里,我谨向付出辛勤劳动的餐厅员工,分公司领导、服务区管理人员以及关心支持餐厅发展的各位朋友和同仁表示衷心的感谢和真挚的敬意,回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪,全体员工群策群力,克服了种。种困难,终于迎来了我们餐厅的即将开业。在此,我代表服务区管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢!

  记得八月的下旬,餐厅部所有员工白天黑夜地奋战在一线,不怕苦、不怕累,同心同德、互相鼓励,忍着高温酷暑,抢赶时间,力争餐饮部在十月一日试营业圆满成功。从八月二十日开始至九月底,公司统一招收的服务员顺利通过了岗

  位培训、职业培训,进一步提高了员工的业务素质。后期的厨具以及餐厅配套设施在九月下旬也陆续到位,全体员工抱着对工作认真负责的态度,积极打扫卫生、熟练掌握铺台摆台与托盘的技能,在本服务区经理、管理人员及全体员工的共同努力下,十月一日餐饮部试营业终于成功完成。

  自餐饮部开业以来,严格执行公司规章制度,加强员工内部管理。同时,餐饮部严格遵守国家有关食品卫生、防疫、环保、节约、消防、安全的法律法规,服从与配合驻地相关行政管理部门的管理及监督检查,认真执行“实施细则”情况组织检查、抽查与评价的管理职责,积极响应公司号召,做好服务员文明、微笑服务,热情接待、文明用语、着装统

  一、干净整洁。餐品数量多样化、品种特色化、荤素搭配,环境卫生干净、质量达标,杜绝发生顾客对餐饮服务的投诉。值得一提的是餐饮部在接待十月十六日“成都的军区”及十月二十二日“兰州的军区”就餐时,所准备菜品丰富、环境卫生、服务周到,得到了他们上下一致的好评和充分地肯定。

  第二、关注长城宾馆__餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

  第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

  第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖

  良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

  第五、忠诚是我们在这个企业的.见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

  第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

  我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:

  1、加强员工培训

  根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

  2、提升服务

  全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

  3、加强所属员工管理

  正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

  多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还

  需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

餐饮行业演讲稿11

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们:

  你们好!

  银蛇劲舞庆盛世,金马欢腾祝丰年。在即将到来的春节之际,我们迎来了辽源富都餐饮集团的正式成立。首先,请允许我代表集团268名员工对您的光临表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

  此时此刻,我们心里有一句话,那就是──富都餐饮集团的诞生,凝聚着你们的期望、智慧和辛劳!因而,富都集团的诞生,也承载着你们的信心、光荣和骄傲!

  富都餐饮集团诞生于新世纪初,是辽源市一家大型餐饮集团。集团总投资1580万元,总营业面积6600平方米,由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成,分别是:风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。

  我们经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系,有上千种美食。为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量,是集团崇高的最大目标和终极目标,也是我们今日全体富都员工众志成诚的'坚强决心与义不容辞的光荣职责。

  诞生于新世纪初的富都餐饮集团的前身是著名的全聚德美食城。物竞天择,天道酬勤。全聚德美食城走过了九年的奋斗历程,在社会各界和辽源人民的大力支持下,成长为今天的大型企业集团,尤其是得到了龙山区委、区xx的关怀和厚爱,才有了我们集团的今天。

  这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献,更有成功的喜悦和丰收的硕果。这丰富多彩的画卷向世人展现了富都集团辉煌的过去,也昭示着我们方兴未艾的明天!

  根植关东沃土,情洒松辽大地。我们将以集团的成立作为新的起点,不负各位的信任、关怀和期望,继续奉行倡导餐饮消费潮流,尽显阳春白雪风采,满足大众层次需求,成为辽源美食家园的经营理念,秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风,郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的xx向辽源人民奉献出一流的美味佳肴!

  为辽源经济发展和社会进步贡献我们全部的智慧和力量!

餐饮行业演讲稿12

尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们、朋友们:

  你们好!

  银蛇劲舞庆盛世,金马欢腾祝丰年。值此新春佳节即将到来的喜庆时刻,我们迎来了“xxx集团”的正式成立。首先,请允许我代表集团268名员工,向你们的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!此时此刻,我们心里有一句话,那就是──xx餐饮集团的诞生,凝聚着你们的期望、智慧和辛劳!因而,xx集团的诞生,也承载着你们的信心、光荣和骄傲!

  诞生于新世纪之初的xx餐饮集团,是辽源市一个大型的餐饮集团。集团总投资1580万元,总营业面积6600平方米,由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成,分别是:风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系,上千种美味佳肴。为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量,是集团崇高的最大目标和终极目标,也是我们今日全体xx员工众志成诚的坚强决心与义不容辞的光荣职责。

  诞生于新世纪之初的xx餐饮集团的前身,是久负盛名的全聚德美食城。物竞天择,天道酬勤。全聚德美食城走过了九年的奋斗历程,在社会各界和辽源人民的大力支持下,成长为今天的大型企业集团,尤其是得到了龙山区委、区政府的`关怀和厚爱,才有了我们集团的今天。这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献,更有成功的喜悦和丰收的硕果。这丰富多彩的画卷向世人展现了xx集团辉煌的过去,也昭示着我们方兴未艾的明天!

  根植关东沃土,情洒松辽大地。我们将以集团的成立作为新的起点,不负各位的信任、关怀和期望,继续奉行“倡导餐饮消费潮流,尽显阳春白雪风采,满足大众层次需求,成为辽源美食家园”的经营理念,秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风,郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的价格向辽源人民奉献出一流的美味佳肴!为促进辽源经济发展与社会进步贡献我们的全部智慧和力量!

  最后,再次衷心地感谢大家的光临!祝大家在新的一年里身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!

  谢谢大家。

餐饮行业演讲稿13

尊敬的各位来宾,女士们,先生们,朋友们:

  大家好!

  在即将跨入新年的时刻,我们彩虹之麓田园风格餐厅在各级领导、广大朋友的关心支持下经过两个月的磨合与调整后,十分欣喜地迎来了开业隆重的时刻。饭店的建设体现了全体建设者的汗水,体现了亲朋好友的理解和支持,体现了上级领导的关怀和爱戴。在这各位大的时刻,请允许我代表全体员工,向关心和支持我们的各位领导、各位朋友表示衷心的感谢!

  彩虹之麓田园风格餐厅将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨,永远把客人当作自己的亲戚和朋友,以“热情、周到、细微、高效”的服务赢得您的认同——在这里,您的期望就是我们的关注,在这里,您的微笑就是对我们最大的肯定!我们将以先进的设施、一流的服务、高效的管理、大众消费的xx、美味可口的'佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站,为您留下美好回忆!彩虹之麓田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后,适合咱们当地饮食口味的安徽、四川两地的特色菜肴为主,聚集江湖特色菜为辅的一家风格餐厅。

  “金杯银杯,不如老百姓的口碑;金奖银奖,不如老百姓的夸奖”。酒店开业后,我们期待来自领导、四位客人和各界朋友的更多支持、关心和理解;同时也希望全体员工规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把彩虹之麓田园风格餐厅做成咱们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益的一流高品味餐厅!

  最后,祝大家身体健康,万事如意,家庭幸福。彩虹脚下的花园式餐厅愿成为您永远的朋友!谢谢!

餐饮行业演讲稿14

尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们、朋友们:

  “巾帼风采”,顾名思义、无论是替父从军的花木兰、征战沙场的穆桂英都是我们心目中的“巾帼英雄”,这些历史人物大家都耳熟能详,那么今天呢,我要夸一夸咱们公司的“巾帼英雄”。

  首先问大家一个问题,在大家的印象中,每天上班最早、下班最晚、出满勤最多的是哪个岗位?是不是我们的保洁阿姨们,也许我们还在暖和的被窝里、保洁阿姨们或许已经在店里吃过早饭了;也许我们还在点名前聊天的时候、保洁阿姨已经开始准备工作了;也许我们每月四天公休都在放松心情、享受生活的时候,或许我们的保洁阿姨已经两三个月没有休息了。保洁岗位的辛苦是我们有目共睹的,一筐筐的餐具、一层层的楼梯,必要的时候阿姨们会不畏辛苦徒手搬运餐具,她们不比我们年轻力壮,她们拼的是一股子干劲,“与人为善、吃亏是福”的.企业价值观在她们身上体现的淋漓尽致,大家说她们是不是我们企业的“巾帼英雄”,我们是不是应该把掌声送给她们。

  再问大家一个问题,每天在工作中跑的最快、说话最多、为店里创造业绩最高的是哪个岗位?是不是我们可爱的服务员,服务员每天奋斗在一线、餐具的一丝一毫她们都收入眼中、容不得一点瑕疵;每天与客人打交道,客人的一举一动都时刻牵引着服务员的心,“用心服务、以客为尊”的服务理念在她们身上体现的淋漓尽致。大家说她们是不是我们企业的“巾帼英雄”,我们是不是应该把掌声送给他们。

  继续问大家问题,客人来到店里第一个接触的店内的员工是哪个岗位的员工?是不是我们的漂亮迎宾员,迎宾员的声音总是那么甜美,总是很贴心、很自然的接过客人手中的酒水、无论物品有多重,他们总是能送以甜蜜的微笑,“来有迎声,走有送声”被他们表现的淋漓尽致,为了不错过任何一个订台xx,每次值班总是在八点半之前到。大家说她们是不是我们企业的“巾帼英雄”,我们是不是也应该把掌声送给他们。

  问大家最后一个问题,每天与数字打交道最多、以数钱为主要工作的是什么岗位?是不是我们可爱的收银员们,每日的数字核算、容不得半点瑕疵、她们敲打键盘的纤纤玉指是那样的敏捷,总是在最短的时间内完成客人的结账工作,她们也总是面带微笑的处理一些客人或多、或少的抱怨,每日的数字核算、练就了他们处事稳重的性格,与钱打交道她们承受的是何等压力,但他们从不抱怨,大家说她们是不是我们的“巾帼英雄”,我们是不是也应该把掌声送给他们。

  在妇女节来临之际,让我们把祝福与掌声送给我们企业所有的“女同胞们”,祝你们节日快乐、幸福美满,谢谢大家。

餐饮行业演讲稿15

尊敬的各位领导,各位嘉宾,女士们:

  先生们大家上午好!

  今天是小朋友们最喜欢的国际六一儿童节,首先祝现场的各位小朋友节日快乐!连锁休闲餐厅xx分店在各级有关部门和广大朋友的关心与支持下,经过两个月的装修与筹备,今天我们以无比喜悦的.心情迎来了开业的美好时刻,餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水,凝聚了亲朋好友的理解和支持,凝聚了上级领导的关心与厚爱,在这隆重的时刻,请允许我代表分店全体员工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!

  连锁休闲餐厅分店共投资万,现有员工二十余人,营业面积五百平方米,设有贵宾席、VIP棋牌室等特色项目,能提供二百余人同时就餐。餐厅将秉承宾客至上,服务至上的待客宗旨,永远把客人当主人和亲人,以时尚,健康,个性,高效的服务赢得您的认同,在这里您的期望就是我们的关注,在这里您的微笑就是我们最大的肯定和鼓励。我们将以一流服务、高效管理、大众消费为您营造一个温馨、舒适的驿站,为您留下美好的回忆!餐饮管理有限公司,经过8年以直营为主用心经营,目前在全国各地有二百多家连锁餐厅旗下有汉堡王、名爵牛排馆、八百里西式快餐,已日趋成为一个集多个餐馆品牌于一身的餐馆管理公司。公司发展已遍布全国各地,如浙江、江苏山东上海、湖北、安徽等地。

  连锁休闲餐厅以牛排为主打,汉堡、炸鸡中西简餐结合,还有港式点心、葡式蛋挞等风味小吃,让消费者体会到丰富而有个性的服务新概念!最后祝愿各位朋友身体健康!万事如意!家庭幸福!同时也祝愿xx休闲连锁餐厅绩溪分店开业大吉,生意兴隆!谢谢大家!