[精华]服务员工作总结15篇
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,不妨坐下来好好写写总结吧。你想知道总结怎么写吗?下面是小编整理的服务员工作总结,欢迎阅读与收藏。
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服务员工作总结1
我叫XX,作为一名社区服务员,我发自内心地喜欢我的工作。过去的一年里,我尽力帮助每一个需要帮助的社区居民,严肃认真地完成每一项工作任务,尽职尽责。下面,我将以社区服务员的身份,对今年的工作进行一次全面的总结。
一、基本工作总结
1.探望孤寡老人
在我所属的'社区,有许多孤寡老人。我定期去这些孤寡老人的家中进行探望检查,并协助他们处理各类生活困难。我就像他们可信赖的朋友一样,和他们诉说快乐和痛苦,而他们的笑容和温馨的感谢对我来说是最大的回报。
2. 提供生活服务
在社区服务岗位上,我面临着无数的日常事务,每一项任务我都毫无怨言地去履行。包括协助居民处理日常生活中的热水,电梯等设施问题,帮助他们去邮局寄送包裹,并解答各种生活问题。
3.组织文化活动
为了丰富居民的精神文化生活,我积极地组织和推动了各类文化活动,如精神文明讲座,秋游,节日联欢等。这些活动使我深深感受到社区的团结和温馨。
二、职业技能提升
在过去的一年里,我在实践中大量提高了自己的职业技能。在处理突发事件,日常服务,以及与人沟通交流等方面,我得到了极大的锻炼和提高。此外,我也不定期参加公司组织的培训课程,不断提升自己的职业素质。
三、团队协作与社区建设
在今年的工作中,我深深认识到团队协作的重要性。为了使我所在的社区更加和谐美好,我积极协同其他社区服务员及志愿者一起工作,共同为社区的建设付出努力。
四、问题与建议
尽管如此,一些问题也在我的工作中显现出来。我认为社区服务员的职责有待进一步明确和优化,以提高工作效率。其次,社区服务员的薪酬待遇有待提高,这会更好地吸引和稳定工作团队。
这一年让我痛并快乐着,我十分感谢每一个在我工作中帮助过我,鼓励过我,启发过我,以及包容过我错误的人。我对新的一年充满了期待,我会抱着工作热情,和我所服务的社区一起,共同开启新的篇章。
服务员工作总结2
依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,20xx年对前厅部来说是一个重要年,为能协作销售部完成任务,特总结如下:
1、连续加强培训,提高员工的综合素养,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,削减员工的活动性;
3、”硬件”老化”软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。新的一年即将开头,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动一直宾供应最优质的服务,贯彻”来宾至上,服务第一”的宗旨。
一年来,前厅部的工作在酒店各部门领导的关怀和支持关怀下,取得了确定的成果和效益,当然离酒店的领导的标准要求还差甚远,还有许多需要完善和有待提高的地方,在此这一年来的工作向领导做一总结。
20xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部主动协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领 导的全都认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的.结果,然而从会议接待中我们虽然取得了确定的接待阅历,但是还存有确定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此状况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的阅历,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。一年之季在于春,一日之计在于晨,依据酒店行业进展的变化,在住房的淡季协作房务部,推出了一些优待活动。除了在价格上的优待外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优待活动,得到了客人的全都认可,同时也使酒店得到了确定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员把握确定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上把握确定的技巧,在价位上依据从高到低的挨次进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很迅速而灵敏很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
在这段时间,我在xx公司前厅从事服务工作,在这两个月里,我见到了各色各样的人,增长了自己的见识,开阔了自己的视野,同时我明白了服务在工作中是多么重要,我认真的把工作做好娴熟把握了工作业务,在很多方面都得到了提高。
这两个月里,我的工作总结如下:
一、业务水平的提高
前厅的服务工作是一个很需要用心的工作,通过领导和同事循环渐进的培训和教育,自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地,所以保持前厅环境洁净有序是我的工作之一。同时,始终保持咖啡区,多功能区,茶艺区等营业区洁净,整齐,舒适也是重中之重。此外,客人点完餐,快速下单给吧台。对会馆里的商品感到饶有兴趣的客人,给他详细介绍,客人假如想买,协作前台,让客人准时结账。了解茶文化,能给客人泡出好茶,让客人品出茶的精华,让客人品茶舒心放心。
二、努力提高服务质量
服务质量和会馆进展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系,为了提高会馆的服务质量,会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准,给员工引进新的服务理念,制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高,服务水平也慢慢加强和巩固。前厅服务工作依据这些标准准时发觉问题,准时服务好客人,给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也赐予会馆的服务工作给了极好的评价。
提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务,提高会馆服务质量,充分满足会员及客人的一切消费要求。
三、明年的工作展望
20xx年是新的一年,我将以主动进取的心态与会馆的同仁,一起努力提高会馆商品的销售业绩。树立猛烈的服务意识,全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通,从沟通中了解客人的需求和满意度。一名优秀的服务员不仅要把握基本的服务常识,更要擅长察言观色,了解客人及会员的需求及消费心理。总之,只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的服务员。
服务员工作总结3
回顾XX的工作我感受很深,有付出、有收获、也有不足,现将下半年“五不自”整改后自身的变化。
1、面对旅客投诉都能遵循不悲、不抗、不躲避的原则,遇到投诉服务态度和车辆倒客甩客等问题,准时与相关部门沟通,核实状况、制定解决方法,第一时间给旅客回复,满足旅客需求,让旅客满意。在工作中消逝的错误,王科准时在科务会上给我指出,我也针对事情做了案例分析,找出缘由并制定了整改措施。感谢领导给我准时指正。
2、预订车票要仔细、认真反复核对订票日期、时间、站点及订票张数。提示旅客按规定时间到站内取票,当老年人电话询问时,语速放慢,多提示,多重复,让老人记住时间,做到了急躁、细致、热忱、周到的为旅客服务。
3、增加个人的服务意识,主动要求旅客监督,责任心加强主动服务受到旅客极大的信任,遇到中途漏乘现象准时联系车上,任何环节消逝漏洞旅客都不会平安顺当的到达目的地,不管是驾乘人员还是车站服务人员都要对旅客负起应有的责任。
自身不足:
对于网络方面的学问不情愿多动脑去学习。对新的事物接受的比较慢。不会给自己激励和鼓舞,不愿去突破自己。科室活动不能主动参预,不能准时调整思路、调整工作方法。不擅长调整自己的不良心情,有时不好心态能影响到自己的心情。
整改措施:
首先对于自己在网络方面欠缺的部分不会和不懂的,准时找年轻的同事学习,大家都很情愿关怀我,对自己要有信念。要时常给自己鼓舞和激励,随时调整思路、调整好心态,准时清理垃圾心情,让自己随时保持好的精神状态下工作。把服务工作做好了照样能受到旅客的敬重和好的回报。
科室亮点:
(1)XX年春运期间车站开展了优质服务活动爱心接力,各个部门沟通好,有需要关怀的旅客从一进售票厅,我们服务台的工作人员给需要关怀的旅客贴上一个爱心标示,从服务台到安检、检票口都有服务人员接应,需要特别的关注和热心服务。
(2)邮寄儿童:在XX年暑假期间我们科室推出了邮寄儿童的活动,给没有时间护送孩子的家长供应了便利,受到宽阔旅客的好评。
(3)我们科室主动推出利用业余时间,到旅客下客区关怀旅客中转询问和为旅客推行李的服务,受到宽阔旅客的欢迎。
科室变化及科室负责人的变化:科室姐妹们的主动服务意识增加,大家都在静静的奉献着自己的力气在劳碌中度过了一年。科室的沟通很顺畅,遇到问题都能主动合作把问题解决好,科室领导严格的管理和准时的.监督,得到了大家的认可,都能听从领导的支配,科室员工的奉献意识和团队意识都增加了,大家协作的都很和谐很默契。
王科对自己制定的方案能坚持下来,修正了自己的表达力气见到了成效,加强与其它科室的沟通,并能准时解决问题,能以身作则,并严格考核各项规章制度,并坚持监督每个小组所制定的方案和实施状况。范班长目前转变的一切为旅客着想,主动为旅客服务,尽心关心科长做好本科室的工作。
自己在今后工作中要努力认真的做好本职工作,要从细节上做好,做好本职工作的同时,随时查找自己的不足,并主动改正,尽自己力气权限满足旅客的需求,站在旅客的角度分析问题。准时调整好自己保持一种健康阳光的心态工作,学会感恩懂得用一颗感恩的心对待生活、对待工作、对待旅客,要宠爱生活,珍惜工作,善待旅客,提高对旅客的服务质量,增加旅客的满意度和忠诚度,真心实意的为旅客服务,当遇到旅客投诉时要保持平稳的心态听旅客叙述并关怀旅客解决好,旅客探寻丢失的物品时,要热心的关怀旅客探寻,遇到特殊天气时要急躁的给旅客解释和劝慰旅客,让我们用阳光的心态做好服务,将热量全部释放到服务和工作中去,认为正确而不怀疑总站的服务会越来越好,我们目标是全都的,全心全意为旅客服务,打造良好的服务品牌。
服务员工作总结4
对于刚出社会来到公司已经半年的我来说,从开始的说话紧张、吞吞吐吐到现在的镇定自若和养殖户流利的交流,我在这个社会大学学到了很多东西。它让我知道,不成龙,便成虫,因为没有人会关心你经历了多少挫折,克服了多少困难,别人只在乎结果,结果不好,一切一切的努力付出,眼泪汗水,都是枉然。
20xx年6月4号-6月7号,公司组织了为期四天的会议加旅游。我们玩得开心且难忘,这次是跟公司领导以及同事一起去的,也是第一次跟领导和同事集体行动去游玩,就这样,为期四天的会议旅游开始了。
我坐在车上,望向窗外宜人的风景,心情是那么的愉悦。当我一眼望去看到秀丽青山,碧水蓝天,整个人的心情也放松了许多,在清新的空气中我们看到了可爱的动物们,玩了空中飞车,体验到了大自然的无限风光,也让我们放下了工作的压力,使疲惫的身心得到了放松。既学到了前辈们分享的知识,也玩得刺激开心。
我们到了目的'地,下了点小雨,但是这并不影响我们娱乐的心情。一开始玩了空中飞车,坐在最前面很是紧张,心想要玩就玩个刺激。随着工作人员帮我们做好安全措施,飞车发动了,沿着轨道加速像点出发,然后笔直向下,巨大的落差,严重的重心失重以及我和同事夸张的叫声,感觉心都快要跳出来,怎个惊心动魄了得。看过了呆萌可爱的小企鹅,色彩缤纷的小水母,威武霸气海狮等等都让我不能忘怀。
这几天的旅游使我们一解工作的压力,体验到很久没接触的大自然,这次的旅行是值得去的,我们学到了很多东西,也乐在其中。我最喜欢的是空中飞车,不仅仅是为了那种刺激,更是为了那久违的自由和心情的放松。身心得到了放松,接下来是努力的工作,把那种坚持不懈的精神放到工作中去。
服务员工作总结5
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年,是我党届六中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等
在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为x%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。
服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的.表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
服务员工作总结6
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。下面是我准备的酒店服务员年度工作总结。
一、加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的'值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
服务员工作总结7
又是一月快过,在领导和各位同事的关心、支持和帮助下,我在工作中认认真履行岗职责,对工作精益求精,时刻保持谦虚谨慎的态度,以认真学习,扎实工作为准则,认真完成的各项工作任务,现将工作情况总结如下:
在思想上时刻保持学无止境的态度,牢记餐饮服务工作人员宗旨,树立全心全意为顾客服务的宗旨,从思想认识上有了新的提高。
在工作上认真学习业务知识,理论和实践相结合,本着对工作积极、认真、负责的态度,不断改进工作方法,总结经验,充分发挥岗位职能,认真学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中,一天改正一点,提高一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如您、请、抱歉、假如、可以等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具,另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的`场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的,在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承顾客是上帝,客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,当状况发生时,服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
回顾这个月的工作,酒店为我们员工开展了很多活动,唱歌比赛,户外活动,让我们员工与员工,领导与员工之间有了更深一层的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了进步,做一名服务员固然很辛苦,但是认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励,扬长避短,在实践中磨炼自己,成为一名优秀的服务员。在最后我祝XX大酒店越办越红火,分店越开越多。
服务员工作总结8
在餐厅领导的训练、支持、鼓舞下。在与餐厅的工作协作下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作相互沟通,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要总结如下:
一、工作理念
1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客为最终目的。
2、细节理念:细节准备成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受一种高品质的`、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务
餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、经营理念
坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训方案,组织员工进行了统一的操作标。
四、健全制度
围绕餐厅进展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确进展使命。
五、规范管理
规范企业管理,实行品牌进展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热忱带领全体员工在竞争中求进展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就确定能够高质量的全面完成各项工作任务,为世纪做出我们应有的贡献。
服务员工作总结9
第一:每天按照足浴经理所制定的本部门工作流程去工作,执行经理所下达的指令
第二:每天在共走中尽职尽责,严格执行本足浴店管理制度中相关要求及严格遵守员工守则内容和服务理念
第三:在这一年的工作中认真积极参加相关员工培训工作,对于工作中遇到的问题及时想办法解决,解决不了的及时汇报
第四:在xx年作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟
第五:在xx年的工作中能够运用自己所掌握的服务技巧知识为客人服务,并且在工作中学到很多,也从中找到满足
第六:在这一年里自己的工作能力在各位领导和同事的帮助下提高了不少并且得到客人的'认可
第七:xx年让我收获甚多,不但掌握了工作中应当了解的服务技巧知识而且还学到了很多宝贵为人处事经验
第八:xx年收获了不少,在xx年我将会更加努力更好的完成上级领导安排的任务,更好的为客人提供周到的服务
服务员工作总结10
一年的光阴匆匆流逝,我来到美好大酒店作为一名客房服务员已经有十个月的时间了。自从去年秋天步入这个酒店,我一直受到大家的照顾和关怀。真的非常感谢大家的帮助,正是因为大家的热情和鼓励,我学会了如何在工作中胜任自己的职责,如何更好地融入美好大酒店这个温暖的家庭。
回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取经验和教训,在下一年的工作中继续努力!我的工作总结如下:
一、工作前的教导
作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。
在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短X周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的.按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。
在兢兢业业地完成自己的工作后,我最终赢得了领导的肯定,被分配到负责客房区域。然而,我并没有因此松懈,反而更加严格要求自己,希望能够在最短的时间内高质量地完成工作。
二、从思想上提升自己
在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。
通过思想的学习,我深刻认识到提升服务意识的重要性,并不断努力改进自己的服务态度。这样的努力得到了领导和顾客的肯定和鼓励。在未来的工作中,我将与酒店的发展保持紧密联系,不断更新自己的思维模式和观念。
三、个人的不足
在这一年中,我非常清楚自己的不足之处。对工作还不够熟悉,也对酒店的情况了解不深,这使得我经常在工作中找不到地方或人员。这些问题导致我浪费了很多时间。在接下来的一年里,我会更加努力地了解酒店,并且避免再次犯下类似的错误。
过去一年的工作终将成为历史,未来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名出色的客房服务员。
服务员工作总结11
新年的钟声业已敲响,20xx年的帷幕已经拉开,在这辞旧迎新的一天里,回顾20xx年所做的工作,并对20xx年工作经行规划显得尤为重要。
在20xx年,我们延用了长期以来一贯坚持的工作方针方法。在乐政龙副校长“六个意识”的指引下,坚持“宾客至上,服务第一”的思想原则,“主动、热情、礼貌、诚恳、周到”的企业精神,致力于服务社会、服务教育科研事业、服务华师全校师生、提供服务桂苑宾馆的发展大局、服务住店宾客的宗旨,我们顺利的完成了各项工作,取得了一定成绩。并成功的接待了湖北省接待高考参加考试、中南高等师资培训、全国教育哲学博士专业学位《学科教学数学》教学研讨会、外国文学普及教育与教材建设学术研讨会、第三届中国水禽发展大会、20xx届高校毕业研究生双向选择大会、高级社会工作研究课题高级学术研讨民盟武昌区工委七届九次参政议政工作会议、华硕经销商大会、全省英语口语考试考务会等一大批重要会议和以万计的.客人。
此间我虚心学习、耐心做事,用心认真的已经完成领导指定的任务。遵守各项旅社规章制度、做好本职工作、履行岗位职责,其他工作上取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐心的服务。在做房诸多方面我严格执行“三“净”“三度”“二查”:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净。产销率为了切实进一步提高客房质量合格率,即土蜜卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,组织工作过程有速度的“三度”要求。并使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。本着节约就是创近利润的思想,我和同学同事们本着从自我做起,从点滴做起,防止一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,兑在一起使用②要求对退客楼层的走道灯关闭。③查退房后锯断取电卡,房间这样日复一日的继续执行下来,能为宾馆节约很多一笔不少的电费。④每天下班前,将工作间的灯、空调、热水器关掉,做到“电不常明、水不常流”
在工作中我深刻认识到,我们桂苑宾馆就是一个大家庭,我们每位人都是人因这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时重要环节客房是酒店的重要组成部分,是客人住宿的场所,是酒店经济收入的经济发展主要来源部门之一,其经营管理直接关系到酒店和员工的超额收益。客房部的直接影响到客人的第一印象,其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一,关系到酒店的整体而言酒店声誉及服务形象。我们只有团结起来共同努力才能使我们桂苑宾馆取得更大的业绩,事业更加的辉煌。当然,半年经过对过去一年工作的自省,我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情无法形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强,许多情况工作都是为工作而工作;思想认识上也隐含一定瑕疵,考虑不太完善;做事细心程度不够等等。
为此,我个人认为,在20xx年应该着力从以下几个方面入手学习、提高技能、实现突破,更好的做好提供服务工作。
1、加强业务发展技能学习。结合本职工作,从点滴做起,从身边事情做起,从岗位服务做起,加强业务知识,强化业务素养。注重每一个细节,力争把每一件健全事做的更完善更完美,并逐步形成条理感层次感。
2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视,很多情况下仅凭感觉待人。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪各方面有一定欠缺。今后管理方面应有所加强。
3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周,往往顾头不顾尾,没有一个全面认识,甚至抛弃很多细节。这方面以后如果加强。
4、注重工作上协调。我们都处在一个大家庭中所,每个成员承担着不同的工作。每件事要及时和领导沟通,团结同事、相互支持,力争把工作做得更好。
服务员工作总结12
伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表KTV娱乐场所董事会向全体员工致以新年的问候和祝福!
一、过去一年的工作总结
刚刚过去的一年,是我们xxx大KTV娱乐场所发展极重要的一年,是承上启下、继往开来的一年,也是我们KTV娱乐场所在开业伊始就制定了三步走战略规划:第一步,按四KTV娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五的.管理和服务创建真正的四KTV娱乐场所;第三步,从管理中要效益,立足x,向外辐射,推出xxx品牌。
在过去的一年,为了实现我们既定的第二步发展战略目标,我们实施了“奔马—爱拼才能赢”的奔马计划,我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的精神,在竞争激烈的xKTV娱乐场所市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的奔马交响曲,在同行中独放异彩,与日争辉!在奔马计划年中,我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实,以“平等、竞争、学习、进缺、顽强拼搏、永不言败的精神,勇于创新,积极开拓进取,在x计划年的基础,各项工作都再上一个新台阶:
第一、在KTV娱乐场所全体员工的共同努力下,我们KTV娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现KTV娱乐场所和员工的双赢。
第二、“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。
第三、在9月份,KTV娱乐场所举行第三届技能大赛,实行蒙眼摆台、蒙眼铺床,使我们的服务技能从简单的层面记忆走进了用心、用情的科学记忆中来,充分展示了我们xxx大KTV娱乐场所员工技能和技艺的高超,在全国是首创,从而为创造xxx品牌打下了基础;
第四、在11月份,KTV娱乐场所成功地与xKTV娱乐场所联合举办首届中国饭店金钥匙服务x研讨会,对x金钥匙理念的推广起了很大的促进作用;
第五、12月份,KTV娱乐场所在浙江宁波如开的中国金钥匙组织年会上获得荣誉奖。说明自从KTV娱乐场所加入金钥匙组织以来,我们金钥匙服务的工作及其个性化服务理念推动了KTV娱乐场所的发展;
第六、KTV娱乐场所刊物《员工之声》被评为xxx年度x旅游饭店协会饭店优秀刊物;
第七、经过大量的准备工作,KTV娱乐场所管理手册和员工守则已出版,这是我们开业三年来工作经验的总结,是全体员工智慧的结晶;
第八、经过在奔马年的一系列培训,KTV娱乐场所员工得到很好的发展,一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。
以上优异成绩的取得来之不易,是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾开业的三年,我们走过的路很不平坦,从开业初的“不落的太阳工程”到“x计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔马年的大发展,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶。
虽然是短短的三个春秋,却满载着我们xxx人风雨同舟共同的奋斗史,涌现出一批爱岗敬业、团结奉献的劳动模范、优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其中的45名优秀员工。但是我们不会忘记其他默默无闻地奋斗在各个工作岗位上的xxx人,正因为有了你们,xxx才有今天的好成绩;正因为有了你们,xxx这株幼苗才能有今日的茁壮成长!
服务员工作总结13
不知不觉离开学校已经有半年了,在这社会中的半年,让我学到了很多很多书本上难以学到的东西,丰富了我个人的阅历。在这半年中,会计等式中的两个--'平衡'始终指引着我。
实习期一开始,我就来到了嘉兴,来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就开始了老店(嘉兴的第一家店)账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位,核算上又没有专职的会计,导致很多账面很混乱,因此,我也就碰到了很多大大小小的问题。幸好,我们店的股东--姑姑,能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我:要经常性的总结,把每天的事情提前一天安排等先进又棒的思想理念。
凡是万事开头难,从xx年的8月18日开业前后的两个月就没怎么停过。新店要开张,何况是比老店规模又大很多的新店,筹集的工作自然是烦忙;每天在老店学习账务处理的同时,又得出去采购一些零散的东西,刚出学校一个月的我就感到工作好辛苦了。但'平衡'两个,告诉我,来到这社会的年轻人,首先,心态要放放平,社会不同学校的生活,年轻人就得这么忙碌,将来才会有出息。
八月十八,新店如期开业了,由于我们酒店的海鲜新鲜程度以及档次,吸引了很多嘉兴乃至各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。自然而然,酒店的账务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个比我更不懂账务处理的收银员和酒水员,再外加自身账务处理整个流程中还有点生疏,导致了我每天的工作时间变得特别的长,好长一段时间,我都是每天凌晨两点才能入睡。
在开业的一段时间,可以说是,我运用书本上的知识,结合实际操作的过程。这个过程显得好痛苦,很多书本上的,来到了这个现实的社会中,一一被否决,使得我变成了一个无头苍蝇,不知如何飞翔。开业后的一个月,我的状态可以用两个来形容--崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃,身体和心理承受着极限,曾经无数次脑中闪过--不想干了。
然而,还是这两个--平衡,指引着我,要继续寻找平衡点,找到问题突破口。在这无数的凌晨两点过后,账务上开始稍微顺起来。
与我工作关系最大的就是我的两个手下--收银员和酒水员,平时的她们,也经常性的会出现一些问题,如:工作上的压力、她们之间合作上的问题。我常常会用我亲身体验到的经验告诉给她们,常常给她们洗脑,要她们找寻内心深处的平衡点。由于收银员是本地人,又是出生在一个富裕的家庭,性格就显得非常暴躁。这也导致了我们工作上合作的顺利及愉快程度,很长一段时间,收银账与酒水账对不上号,两个人因此经常吵起来,互说对方的账有误。
而我还是一次又一次的给她们用'平衡'两个给她们洗脑,收银员的性格被我磨得越来越平,自然,她们的'合作就变得和谐起来了。好景不长,收银员的私人问题,使得我少了一个辛辛苦苦培养出来的得力助手,又逢年关,人员紧张的要命,我只好亲临吧台。
一边是收银,一边是做账,一边还要出去收账和招人,还有其它的琐碎事情。又一次,又有了那两个--崩溃。更受打击的是股东之一--大哥,对我工作的否认,把我推向了崩溃的边缘。我曾和我老爸、老妈通话说,不要做这什么财务经理的工作了。得到老爸、老妈的开导之后,总结起来还是两个'平衡'。于是乎又熬了过来,现在变得越来越顺起来。财务上有点顺了,姑姑就又要安排我进入新的一年的目标,学会全方面经营起这家店。
xx,又是幸苦的一年,但我不怕,因为我平衡。
其实,我们人的一生当中又何曾不是在追求着这两个--平衡,更何况是现在的我,全权掌握着我们店所有的钱的人,万一一不小心失足,恐怕与亲戚做普通朋友的机会都没有了。因此,我还是平衡心对待:做人,不要把钱看的太重!自然而然就会知道幸福是什么?
服务员工作总结14
经过过去半年的努力,我意识到了自我挑战的重要性。在新的一年里,我将努力改正过去工作中存在的不足之处,全力以赴做好新的工作。在领导的关心和同事的帮助下,我取得了一定的成绩,但也发现了许多需要改进的地方。回顾过去的半年,虽然经历了各种情绪和挑战,但这些已经成为过去。我相信未来的努力将会有所收获,即使有人说我变了,我也相信这种变化是积极的。生活中的困难和挑战让我更加坚强,我愿意面对一切,不惧怕困难,坚信明天会更美好。现在对过去半年的工作进行总结如下:
一、培训方面
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大,中,小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面
1、上级是下级的模范,我一向坚持以身作则,所以我的班组十分团结。
2、我对任何人都一样,公平,公正,公开做事。
3、以人为本,人与人的.性格多方面的管理方式。
三、作为我本人,负责传菜工作
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于社会的发展繁荣,现代年轻人普遍受到父母的宠爱,缺乏独立生活能力,追求金钱的欲望强烈,缺乏换位思考的意识,这让我感到很为难!
3、为什么招不进人的原因,这是须及时解决的最大问题。
4、编制是指根据一定的规则和标准进行规划和组织;发展是指不断壮大和扩展;提高是指不断提升水平和质量;改善是指不断优化和完善;管理是指合理地规划、组织、领导和控制;谁管谁是指有责任和权限的人对相关事务进行管理;谁为谁维护谁是指负责保护和支持相关对象的人;要稳定需要综合考虑各方面因素,保持平衡和稳定状态。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在上半年度做的不到位
1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,新的半年即将开始,让我们以今天为起点,迎接新的挑战,追求新的目标。在接下来的日子里,让我们继续努力工作,不断学习,不断总结经验。祝愿我们的宾馆生意兴隆,财源滚滚而来!祝愿所有的领导在工作中取得更大的成就,一路顺风顺水!祝愿所有的同事在新的半年里绽放出更加耀眼的光芒,创造出人生的辉煌!
服务员工作总结15
一年的时间即将过去了,在这一年来,有得也有失,正是在这得与失中,让我有了进步,无论是工作上,思想上,还是学习上都逐渐成熟起来。一年来,我每天都以饱满的热情,用心服务,真诚服务,认认真真,踏踏实实的工作,不做任何不利于工作的事情,认真听从领导的指示和同事的正确建议,把自己的工作做好。现将这一年里的工作总结如下:
在思想政治上,坚决拥护中国共产党的领导,严格遵守国家的法律、法规,以及单位的各项规章制度,自觉按规章制度操作,学习各种金融法律、法规,通过不断学习,使自身的思想理论素养得到了进一步的完善,思想上牢固树立了全心全意为人民服务的人生观、价值观。爱岗敬业的职业道德素质是我们必须有的。平时生活中团结同志、自觉抵制各种不良风气的侵蚀。
在工作上,我的工作岗位是柜员。首先业务知识方面,必须掌握过硬的业务本领、时刻不放松业务学习,在主任的组织下每天晨会认真学习制度文件,并总结反思日常工作中的问题。重视工作质量,具备了较强的工作能力,能够从容的办理好每一笔业务。按照银行业务的操作规程,把最方便最可行的方法运用在业务操作上,以客户需要为主。其次在工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作,能够正确、认真的去对待每一项工作任务,在工作中够采取积极主动,能够积极参加单位组织的各项业务培训,认真遵守银行的规章制度,保证出勤,有效的利用工作时间。实行综合柜员制后,通过学习,进一步的完善了业务各方面的知识。在今年的工作里,我得到了实质性的学习和进步,在业务操作上更加严密,建立客户信息,开立个人结算账户,大额现金支取,我都严格按照上级及人民银行的要求,请客户提供相关手续和收集所需要的资料。在工作中,都能保质、保量的完成行里交给的各项工作任务,对营业部分配的各项任务都能保值保量完成。在安全防范方面,对柜员日常工作所用的各种公章、名章都严格做到每日入库保管。对自己库中的重要凭证和现金能做到午晚盘库,帐实相符。同时在工作中学习了许多的知识,也锻炼了自己,经过一年的不懈努力,使工作水平有了长足的进步,为营业部的发展做出了应有的贡献。
回顾今年一年的工作,我发现在工作中还有一些不足,弥补不足,需要继续学习更多的业务知识和生活常识,扩大自己的知识面,更加细心的办事态度。在今后的工作中,我会更加努力,推动我的各项工作向高的层次迈进。
一、加强内部管理工作:
1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
4、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
5、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
6、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一
二、加强员工福利方面的改善:
1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加饮食形式。
在明年的工作中,我们将要做好以下工作:
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
20xx年是收获的.一年,也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的
2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。
五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
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