酒店客房部主管年终工作总结

时间:2025-12-15 02:22:33 工作总结 我要投稿
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酒店客房部主管年终工作总结

  总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,为此要我们写一份总结。总结怎么写才是正确的呢?以下是小编收集整理的酒店客房部主管年终工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店客房部主管年终工作总结

酒店客房部主管年终工作总结1

  紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。

  在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的.各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。

  1、首先在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作效率。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自己的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  明年的工作计划分为以下几大点:

  一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

  二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

  三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

  五、利用休息时间努力学习相关业务知识。

  把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

  通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

  1、房间卫生有待进一步提高。

  2、岗位的服务用语有待进一步加强。

  3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  4、楼层布草管理比较混乱。

  5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

  针对以上的不足,本人的整改方案:

  1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

  2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

酒店客房部主管年终工作总结2

  (1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

  (2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。

  (3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

  (4)组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。

  (5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。

  (6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

  (7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。

  (8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。

  (9)负责检查、监督部属管理的工作。

  2、职权。

  (1)有权任免领班以下的管理人员。

  (2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。

  (3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。

  (4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

  (5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。

  客房主管的职责

  1、客房主管的职责。

  (1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

  (2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

  (3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vip接待,协助班组掌握布置规格和要求。

  (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

  (5)汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。

  (6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

  (7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

  (8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

  (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

  (10)经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

  (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

  (12)执行客房部经理交给的其他任务。

  2、公共区域主管职责:

  (1)负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。

  (2)掌握所属员工的思想和工作情况。

  (3)负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。

  (4)做好各项清洁工作的计划。

  (5)检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。

  (6)检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。

  (7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。

  (8)负责对与员工进行业务培训。

  (9)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。

  (10)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。

  (11)不断完善库房管理制度及岗位责任。

  (12)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。要保证按时保质完成各部门需要洗涤的.布草及客衣、工衣。

  (13)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。

  (14)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。

  (15)组织员工技术培训。

  (16)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器设备进行定期维修保养。

  (17)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。

  (18)必要时能代替工人洗涤事务。

  (19)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管职责。

  1、按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。

  2、检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。

  3、审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。

  4、在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。

  5、检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。

  6、负责下属员工的业务培训。

  7、负责订房处的日常管理事务。

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