质检员工作总结

时间:2021-09-23 08:20:46 工作总结 我要投稿

质检员工作总结15篇

  总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能够给人努力工作的动力,不妨让我们认真地完成总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编收集整理的质检员工作总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

质检员工作总结15篇

质检员工作总结1

  时间荏苒,岁月穿梭,转眼间x年就要在紧张和忙碌中过去了,回顾这一年来,我作为公司质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。半年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,下面就是本人的年终工作总结:

  一、工作收获

  1、首件检验。我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检。

  2、巡检。巡检是一项细致的工作。“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关

  3、异常反馈。在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题。

  二、感想及体会

  1、态度决定一切。工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

  2、勤于思考。岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。

  3、不断学习。要不断的丰富自己的专业知识和技能,这会使我的工作更加得心应手。

  一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。

  三、自身的不足

  1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。

  2、要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性,提高综合分析、解决问题的能力。

  3、在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项组件的检验技能。

  四、20xx年的工作规划

  在新的一年里,我决心认真提高工作水平,为公司的发展贡献自己的一份力量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验,借鉴好的工作方法不断提高自身的素质,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。

质检员工作总结2

  我质检部检验一线全体人员在公司及品管中心的领导下,全力以赴、尽心尽责地做好了产品的检验检测工作,履行了检验员的基本工作职责,为保证全厂的生产正常运转和产品品质控制做了大量的工作,同时保证了质量体系的正常运行,回顾一年来的工作,我们主要从下面几方面做了些工作。

  一、产品的进料检验

  1、原材料质量控制有关产品的生命,我们通过严格把好入口关,从源头来控制产品的质量,对所有外购原料,首先按规定进行报验制度,检验员确认供应商提交的质量证明文件,并从外观、尺寸等方面进行检测,必要时做机械性能方面的检测。

  2、提高检验透明度,产品检验根据检验量的大小,尽快检测,并及时出具检测报告,以方便仓库办理入库手续,增加检验透明度,严格质量检测标准,在满足质量要求的前提下,做到对公司负责的同时,不损害供应商的利益。

  二、半成品的检验

  1、半成品检验面广量大,且精度要求高,为保证产品质量,我们对产品实施全检制度,严格控制检验流程,实施对结果负责的制度,并严格执行。所有员工的产品均从检验员的双手过,凝聚了检验员的大量心血,不知有多少的日日夜夜的加班,牺牲了多少检验员的休息时间。

  2、严格过程控制程序。对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关。

质检员工作总结3

  来到重庆市恒隆建筑工程集团有限公司已有五年的时刻,工作上已逐渐适应新环境及新主角,这其中离不开集团公司及项目部领导、前辈的帮忙与提携。重庆市恒隆建筑工程集团有限公司多年来坚持“质量兴企”的经营理念,选取恒隆也正是看重了企业对质量的重视,作为一名质检员,能融入这样的团队,我感到十分的荣幸。因此如何尽快地适应项目部的管理模式以及更好地完成本职工作,也是我今后在工作中不断地去发奋到达的目标。

  对于建筑行业多数企业追求自身利益最大化的这天,曾多次获得省市建筑行业大奖的重庆市恒隆建筑工程集团有限公司仍然将工程质量放在企业追求目标的首位,是十分难得的。自20xx年9月11日来到由重庆市恒隆建筑工程集团有限公司承建的巫山县第二高级中学项目部,我心中就充满了期望。一是正因,恒隆集团曾先后获得重庆优秀企业奖励,能在全国建筑领域获得如此殊荣,是十分不容易的,必定有强于其他企业且行之有效的项目管理办法,能在这样处于行业领先地位的企业工作,将会有益于我未来的职业发展;二是,重庆市恒隆建筑工程集团有限公司项目经理王世贵是具有几十年建筑施工及质量管理经验的项目经理,丰富的经验及学识,加上令人敬佩的敬业精神,确实给年轻人起到了表率的作用,也是我学习的目标。

  在巫山县第二高级中学项目部担任质检员的四五个月里,该项目地块A1#、A2#楼完成了地上二层及A18#地下车库部分施工任务。我也是在干中学,不断弥补自己施工经验欠缺的弱点。

  工作上我一向要求自己在施工现场多去看、多去听、多去做、多去想。并且确实学到了不少东西,例如,在主体施工时,钢筋砼柱子钢筋经常容易产生钢筋位移的质量通病,严重影响了工程质量,在最初检查时,正因经验不足,忽视了这个问题,就应在施工时就要注意检查是否绑扎两至三道定位箍筋,柱身是否按要求设置保护层垫块,来保证钢筋的位置。我想经验也就是这样一点一点积攒起来的吧。只要持之以恒,总会有点收获。在这几个月的工作中,不管是公司还是项目部领导对东港第项目都十分重视,尤其是质量方面。徐经理以及技术负责人王工也经常会对我提出中肯的意见和工作上的指导。

  我虽然切实感受到了做好质检工作的压力,但这种压力也能够说是一种动力,也让我更加确定质检员工作的重要性,明确了发展方向。在工作中我自己会动手去尝试砌砖、压光砼地面、绑扎钢筋等一些实际操作,在实践中去琢磨、体会是什么样的原因以及哪些不当的操作会造成工程质量问题。

  作为一名专职质检员,我的施工经验确实不是很丰富,这也造成质检工作所必备的预见性潜质不强,因此在质量管理上还是有很多欠缺,当然这不是一朝一夕的事情,是长期积累的过程。为了弥补经验上欠缺,第一点就是要熟练掌握规范、图集,工作中,我经常会翻阅验收规范,与现场实际检查相结合,能够更好加深对规范的明白,变成自己的东西,不再去死记硬背。第二点需要提到的就是对图纸的明白,施工过程中施工员和质检员是对图纸明白最深的,作为质检员能明白图纸意图,也是质检工作的前提。工作中,我也会更多地比照图纸,检查现场实际施工状况,加强施工过程控制,及时发现问题。第三点还要提到的就是施工日记的记录,施工日记是对每日施工状况的如实记录,是十分好的累积经验的手段,透过质量检查记录,能够总结这个工程中经常会出现的质量通病,为今后工作中的预防及检查工作带给了依据。

  以上三点是我作为质检员遵循的工作方法,也切实改变了一些一向存在的问题,自身潜质也有所提高。

  在日常的检查过程中,主要将图纸、规范、图集作为检查的依据,在现场施工过程中,按照辽宁省工程质量验收标准,对钢筋工程中数量、种类、规格、尺寸严格比对图纸全数进行检查,严格控制钢筋间距、钢筋搭接及锚固长度,以及电渣压力焊焊接工艺等,并在钢筋工程隐蔽前做好隐蔽记录;模板工程主要控制定位轴线、模板拼接、内模尺寸、墙模垂直度、模板加固及支撑、预留孔洞位置等。

  A10#楼首次采用新型钢木模板,新型模板具有安装调试简便、周转灵活、混凝土成形后观感质量好,能够到达清水混凝土标准的特点,采用新型模板大大提高了混凝土成形质量,缩短施工周期,降低施工成本,但由于是首次采用此种模板,在施工工艺及质量控制经验上还有所欠缺,例如,墙模在墙体转角处接缝拼接不严,造成阴阳角处多处漏浆,混凝土成形后出现麻面,砂石外漏,影响了混凝土观感质量。工作过程中,也是不断学习的过程,透过了解新型模板施工工艺、方法,进而总结质量控制方法及措施。在混凝土浇筑过程进行了全程旁站监督,严格控制混凝土浇筑过程中的振捣及混凝土标号、坍落度。质量检查工作中,尽量做到想到、看到、检查到,并且做好施工质量检查记录及施工日记。从工程开工以来,在质量检查工作上,依然存在检查不到位的地方,有些问题的出现,除了经验的欠缺外,还是对图纸明白不透、不细。

  来年的质量工作将更加任重道远,除了加强日常的质量检查外,对10年工程质量上出现的质量问题,例如钢筋间距、钢筋混凝土保护层、模板拼接及支撑加固、混凝土浇注振捣等问题做好记录、反馈及复检,并且在10年的基础上进一步完善项目部质量管理体系,以及组织机构人员、质量管理管理规定、奖罚条例等,透过完善制度来约束人的行为,科学地进行项目管理。作为我将担负起质检员的职责,加强现场的质量管理,并且在工作中不断去总结以前的经验和教训,培养自己工作中的预见性,并应用至工程中。建筑职业不一样于其他行业,它需要不断在现场检查、监督,随时发现问题,解决问题,从工程的实干中不断丰富自己所学才能,使自己的现场综合处理潜质得到锻炼和提高。进一步发扬优点,改善不足,全力做好本职工作。要持续良好的精神状态,吃苦耐劳、严谨细致、用心进取。

质检员工作总结4

  不知不觉中20xx年已经悄然逝去、回顾这一年中的工作有成绩也有不足、但总的来说、在各科室的协同配合下、很好的完成了公司领导布置的各项工作任务、在全年的工作中对生产过程的每个工序都做到严格细致的抽查、尽量保证不留隐患、不留死角。使各种质量事故比往年有了明显减少。为了明年工作进一步提高工作能力、现将20xx年具体工作总结如下:

  一、具体工作:

  1、及时完成公司生产所需原材料的检验入库工作。同时对不合格的原材料标记好记号后退回不准入厂。

  2、及时完成飞彩销售公司来货质量检验以及是否违规使用氯酸钾的检验工作。

  3、每日进入生产现场对各专职质检员、各生产班组进行质检方面的监督与指导。

  4、配合上级质量检验部门对公司产品质量的检验、评审工作。

  5、及时对产品销售后、出现的质量问题进行质量原因分析及认定、并监督出现质量问题班组进行质量改进。

  6、结合生产科制定各工序新的生产模具及工具。

  7、结合安全科及时完成危险废弃物的销毁处理工作。

  8、根据生产需要及时完成各种生产品种的成本核算工作。

  9、根据生产情况及上级安排及时对质检员及新工人进行质量技术培训。

  10、每周参加6S小组组织的现场安全检查、对发现的质量问题及时进行纠正。

  11、及时完成领导交付的其他工作。

  虽然在20xx年的工作取得一定的成绩、但也存在着一些不足、具体表现在一下几个方面:

  1、在质量检验过程中部分检验手段还不够科学、存有一定的漏洞。

  2、检验经验还不是很丰富、而且工作创新意识还不是很强、对新制度的把握不是很及时。

  3、面对突发问题反应速度不够迅速。

  4、对危险废弃物的销毁处理缺乏主动性、一直等安全部门提出后才行动。

  5、因自身能力问题、对质检员以及职工培训手段单一、培训效果没有达到预想效果。

  6、在亮珠生产过程中的质量检验方面有些不足。

  不管怎么说、20xx年都已经过去、取得成绩不足为喜、不足我也不会气馁、不管成绩和不足都只代表过去、代表以往的经验。展望20xx年、我会继续严把产品质量关、进一步加强原材料的进厂检验及产品过程的检验、结合生产部门研究新方法、新工艺、新技巧。努力提高合格率、降低返工率、返修率。给公司节约人力、财力资源。为公司的发展尽自己最大的努力。

质检员工作总结5

  我于XX年2月14日来到xx项目,项目开始初期,我主要负责标段内涵洞位置的粗略放样和复合图纸等工作。随着项目逐步开展施工,我担任路基施工一队的质检员,主要负责路基一队的施工质量,并把项目领导的施工思想转达施工队,使施工队能够按照项目部的指示去作。刚开始接触路基工程,感觉路基涉及到的技术知识要比路面工程多很多。

  必须先得熟悉图纸,技术规范。我管理的这段地形起伏较大,工程地质条件复杂而路线多跨越山体和展布于斜坡上,并且路基施工一队只派来一台钩机,一台铲车施工,所以项目施工初期进度比较缓慢,直到4月18日来派来领一台钩机和增加测量技术人员,我对于这种情况的发生有很大责任,应该尽早催促施工队增加机械设备和人员。尽管在以后路基施工队增加人员和设备的情况下,施工队也没按照项目部的指示展开施工,进度还是上不去。通过上半年的工作,我发现自己还是欠缺路基施工管理的经验,我应该尽早和领导及项目部其他同事沟通交流,尽早的想出解决的办法,不影响工程进度,我以后还是要多注意这方面的工作。在XX年的后半年,我会继续做好自己质检员的工作,认真学习岗位责任制,熟悉xx设计文件、施工图纸,学习和校核图纸,认真及时准确地进行各项施工放样、施工测量工作。

  虚心请教,细心学习他人的工作经验,弥补自己的不足。上半年,项目部又填了几名新面孔,通过和他们的接触,我发现得多像他们学习对技术知识孜孜渴求的热情。作为一个青年知识分子,我会把自己在工作中所学到的知识和他们一起相互讨论、分享。对于新来的同志,我会把自己所知道的毫无保留的细心的讲解,我也解决不了的`,就去向其他同事请教,直到把工作的疑惑弄明白为止,大家一起进步。同时,我也深深的体会到:一个人的力量再大也是有限的,团队的力量才是克服困难、干好工程的保障。我会团结质检科室的每个同事,使科室的的工作顺利进行。在今后的工作中我还需要不断拼搏奋斗,奋发图强,自我完善,积累更多的经验,掌握更多的专业知识和技术。努力在实际工作中取得更大成绩,为建设公路事业,为我们的公司贡献青春、智慧和力量!

质检员工作总结6

  通过学习刘总在XXXX年工作总结大会上讲话的报告,让我受益匪浅,清楚的认识到了自己在工作中的缺陷和以后该怎样去工作、学习。

  刘总通过对XXXX年重点工作的介绍,总结了XXXX年公司在公路建设中取得的成就及尚且缺陷之处,使我们在工作热情高涨的同时也意识到自身的缺陷,更需加倍努力学习来弥补自身的不足。特别是公司提倡的“五比五创”工作考核制度,更是将工程运营中的各项工作具体责任到人,实行多种分配方式并存的分配制度,奖罚分明,调动员工的积极性,为工程的顺利完成奠定了坚定的基础。

  XXXX年,做为一名质检员,我深刻体会到责任之重大,质量是工程施工的的重点,必须尽职尽责,为整个工程及自己负责。

  XXXX年我的工作重点就是立足本位,做好一名质检员的本职工作,并尽量帮助施工队去共同完成工程的进度及质量。立足自身对自己提出了四项基本意识,及“规则意识”、“服务意识”、“系统意识”、“细节意识”。

  做为一名质检员兼现场管理人员,我的职责就是监督、管理外委施工队施工质量及给予其必要帮助,为工程的顺利、安全完成尽己之所能。正所谓的“安全生产,质量为先”、“千里之堤毁于蚁穴”,足以见得质量在工程施工中的重要性,质检员,就是这重中之重,责任重于泰山啊!

  质量就是效益的观念,必须预防和避免可能发生的质量事故,将安全质量责任逐级分解,切实提升安全质量管理水平。只有做到这些,才可以算得上是一名称职的质检员。

  XXXX年,我会用我的全部精力投入到工程施工中,为XX工程尽自己的微薄之力。

质检员工作总结7

  20xx快结束了。回忆在这一年里忙忙碌碌,收获颇丰,让我既开心又难过。我在注塑车间做质检3年多了,岗位确实有一定的工作压力,但是对我来说,没有压力就是没有动力。作为一名质检员,为了让自己成长更快,提高自己的工作水平,我做了如下工作总结:

  首先,检查工作质量

  作为一名质检员,不仅要掌握专业的检验知识,还需要细心发现问题,发现问题,解决问题。所以今年的现场质量工作让我受益匪浅。检查前,学会理解产品图纸,并尝试安装产品。根据质量过程的要求,做好监督工作,发现并纠正检验过程中存在的问题。配合操作人员对产品质量进行全面检查,及时提出并纠正问题。对特殊产品的加工工艺进行全程跟踪检查,确保每道工序合格。严格控制来料质量,对事后结果进行总结分析,以利于工作的持续改进。每天下班前,把检查过程中的质量问题交上来。记录检查过程中容易出现的未来问题的优点,不断提高个人的专业检查水平;认真反映现场存在的质量问题和公司需要解决的问题。

  二、工作中的不足和存在的问题

  1.产品质量要求还有一定差距,导致小批量退货现象。一方面是由于缺乏详细的个人考核和足够的专业知识,另一方面是工作量大、时间长时工作效率不高。

  2.在发现质量问题时,他们不确定是否如此,所以他们在处理一些事情时并不果断,需要领导的帮助。

  3.目前由于质检人员不足,工作时间长,工作量增加,一个人请假,没有人替代。

  三、明年的工作计划和改进

  1.我会进一步发挥自己的优势,改善自己的不足,尽我所能做好自己的工作。要保持良好的精神状态,发扬艰苦奋斗、迎难而上、精益求精、严谨细致、学习进取、勇于拼搏的精神。理清工作思路,提高工作效率。

  2.在检验之前,首先要了解需要检验的产品,做好检验前的准备工作,并认真监督检验。

  最后,我们公司是人性化管理,注重员工技能、团队精神和积极工作热情的培养。我相信我会在你们这个大家庭的发展中共同成长,我们一定会成长的!

质检员工作总结8

  感谢公司带给给我们一个成长的平台,让我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身的素质与才能。回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多。在此我向公司的领导最衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手,也正因有你们的帮忙,才能令我在公司的发展更上一个台阶。

  在过去的一年中,我的主要工作是负责对所有的来料进行环保测试,其次是协助进料检的检验员进行物料检验。在工作上,紧紧围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终持续严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨的做好每一项工作。

  在进行来料ROHS测试和协助进料检验员工作中工作认真,态度用心,雷厉风行,勇挑重担,敢于负责,不计较个人得失,兢兢业业,任劳任怨的完成每一项工作。在协助进料工作的同时,自己坚持一边工作一边学习,也从中学到了不少的知识,让自身的综合素质水平不断的提高。始终坚持严格要求自己,勤奋发奋,时刻牢记公司制度,全心全意为公司服务的宗旨。在自己平凡而普通的工作岗位上,发奋做好自己本职工作和领导安排的每一项工作任务。

  从总体来说,一年中,严格执行公司的规章制度,较好地履行了作为一名ROHS测试员的专业技术职务的职责,同时也较好地完成了全年的工作任务。

  随着公司各项制度的实行,能够预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识也更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,发奋提高文化素质和各种工作技能,为公司做出应有的贡献。充分做到察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长充分发挥他们的主观性及工作用心性,提高自己的整体素质,让自己的工作潜质更强更完善。我充分认识到自己既是一个ROHS测试员,更是一个ROHS指令的执行者。在后续的工作中我会为了自己制定的新目标而发奋,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。

质检员工作总结9

  过去的20xx年,我在公司领导的关怀下,业务水平有了进一步提升,工作潜质方面有了长足的进步。个性对出现的质量问题的处理,有了明显的进步,有必须的决定分析潜质。以下我对一年来的工作状况进行总结:

  首先,工作时务必做到四个字:认真细心。正因我们所做的保质保量,关联到全公司生产工作的正常运转。如果所做的质量在某个地方出了差错,公司利益会受到影响,那么必将造成不小的危害。生产车间也会正因质量问题而停止生产;这样到了发货日期不能按时发货,必将引起客户抱怨,降低公司信誉,给公司造成不可估量的损失。因此我每一天工作时都尽量持续清醒地头脑,确保每一份计划都能准确无误,把工作效率提高到最高点。

  其次,工作时务必要有坚定不移、不厌其烦的精神。有人说:看看差不多就行了,其实不然,要想成为一个合格的质检员,务必要有耐心、坚持的态度。但要经常到各个岗位查看这些产品是否合格。倘若已经出现质量问题,而其他操作人员没有发现或及时处理的状况下,就必须要督促他们认真负责,并与其持续良好的沟通,以保证生产计划能顺利进行。因此质检是十分重要的。

  最后,工作时务必要与各部门这间处理好人际关联。一个人的力量是有限的,但一个团队的力量却是巨大的。工作过程中,同事之间磕磕碰碰有时也在所难免,但我始终抱着一种平和的心态来对待这些问题,并找出问题关键所在,解除误会,化解矛盾,从而营造一个和谐的工作环境。只有情绪好,才能在工作中发挥自己最大的潜能。一个团队,最重要的就是同心协力,只有做到这一点,公司的发展才能越来越好。

  回顾过去,虽然有了一些可喜的成绩,但同时也发现自身存在的问题。在工作中,有的时候开拓、创新意识不够,事业的发展需要不断地创新,但自己却总是求稳怕乱,在有些问题的处理上瞻前顾后,不够果断。另外在生产过程中出现突发状况时,有时却未能及时向领导汇报。针对自身存在的这些问题,我将认真总结经验,发扬成绩,克服不足,进一步加强理论学习和工作实践,不断地提高自己的工作潜质和管理水平。生活每一天都在继续,公司在发展,我也会透过学习不断地完善自己,为公司发展尽自己微薄之力。我坚信,只要肯付出,只要有着坚定的信念,无论环境如何改变,也阻挡不了前进的步伐,愿公司的明天更加完美。

  车间质检员工作总结

  20xx年即将告别,回忆在这一年当中既忙碌着也有收获着,使我感到有喜有忧。本人一向在注塑车间做了3年多的质检工作,所在的岗位确实有必须工作压力,但是对我来说没有压力就等于没有动力。作为一名质检员的我,为使自己成长的更快,工作中得到更大提高,做了如下的工作总结:

  一、对工作中的品质把关

  作为质检员,不但要掌握专业的检测知识,还需要认真仔细,才能发现问题,找出问题,解决问题。因此这一年的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前,要学会看懂产品图纸,与产品试装。根据品质流程要求,做好事中监督工作,发现及纠正检验过程中存在的问题。配合操作员对产品质量作全面的检查,对产品中出现的问题及时提出、纠正。对特殊产品要加工工艺的进行全过程跟踪检查,确保每道工序合格。对进仓的产品严格把质量关,对事后结果进行总结分析,以便于工作的持续改善。每一天下班之前,对检验过程中出现的质量问题做好对班交接工作。记载检验过程中往后容易出现的问题可取之处,不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须公司协调解决的问题认真反映出来。

  二、工作中不足之处与存在的问题

  1、对产品品质方面要求还有必须差距,导致少批量的退货现象。一方面,由于个人检查方面不够细致、专业知识不够充足,一方面就是工作量多、和时刻比较长时,工作效率不高。

  2、在发现质量问题中不敢明确确定是否,果断性不强,在处理有些事情时还需要领导的帮忙。

  3、由于目前质检工作人员有所欠缺,工作时刻长,工作量增加,如有一人请假无人替代。

  三、明年的工作打算与改善

  1、我将进一步发扬优点,改善不足,全力做好本职工作。要持续良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、学习进取、敢于拼搏精神。理清工作思路,提高办事效率。

  2、在检验之前,我首先要了解需要检验的产品,并且在检查前就应做好事前准备,检查时认真监督。

  最后,我公司为人性化管理,注重员工技能的培养,和团队的精神,以及用心上班的热情,我坚信,我必须会在贵派这个大家庭的发展中,共成长,我们必须会壮大起来!

质检员工作总结10

  按照*****第6号文件的指示精神,在公司领导的指引下,我单位积极开展质量月活动,取得了一定的成效。现就开展活动情况汇报如下:

  一、加大宣传力度,广泛营造人人关注质量的氛围。

  通过学习文件精神使广大员工的质量意识进一步加强,通过出黑板报、张贴标语等形式,使“人人创造质量,人人享受质量”的活动主题深入人心。号召员工围绕*****工作目标和连各个“加快发展”的总体要求,坚持“百年大计,质量第一”的原则,切实加强质量审核,从源头抓好质量,不断提升化验中心的质量水平。

  二、加强质量法律法规培训,强化员工法律意识

  组织员工学习了《中华人民共和国产品质量法》、《法定计量单位》等一系列有关质量管理的法律、法规和方针,逐步强化员工的质量法规意识。

  三、联系实际,抓好化验检测质量

  1、抓好质量标准化基础工作

  随时增加新标准,健全操作规程并上墙。针对新增88项目,我们一方面按照国标或行标开展摸索试验,一方面按照相应于我们的实验设施或条件出台自己的操作规程,目前已增加了有关***规程、***检测规程等。及时更新***标准50个,购买了《***》,为员工每人配备了一套《****》。

  2、搞好计量检定工作

  按规定的检定周期送检设备,今年已经全部完成了检定工作,共检定设备39台套,压力表23块,玻璃量器40套。对于新增加****测定仪、***仪,周边检定部门无法完成,还需要联系。对于频繁使用的分光光度计、电子天平等仪器,我们利用标准物质积极开展自校自检,使设备时时处于正常状态。

  3、坚持周三晨会班组学习分析操作规程,并保证人手一册,使员工都能正确使用、维护、保养各种计量器具。

  4、查找质量缺陷,发动员工人人参与,共查出8处质量漏洞。包括制度上的漏洞,填写原始记录分析报告方面的漏洞,审批时的漏洞,来样交接不清的漏洞,员工责任心不强,检测水平不够等等,列入下步整改的范围。

  5、开展群众性的质量改进和质量攻关活动

  为了寻找一种有效的适合于****方法,****的“*88攻关组”在生产任务繁重的前提下,边讨论,边实验,忙得不亦乐乎,正常上班期间生产任务重,只好利用晚上和周六周日,通过上百样次的实践,利用不同的方法进行检测,查找出了目前使用的方法的缺陷,研究出了新的检测方法,并已经得到了很好的应用。在9月份大规模的****核实中,发挥了积极的作用。*****室的“*****研究”小组也取得了突破性的进展。热门思想汇报类似这样的质量攻关活动,还有许多。

  四、存在的问题和下步计划

  1、质量意识需要继续强化,责任心需要强化。在**上产的重要阶段,任何闪失都是要不得的,因此,需要加大质量管理监督力度

  2、检测水平和技术需要尽快提高,尤其对于新上岗员工,对于新增加的项目,需要加紧培训和监督

  3、查找质量缺陷深度不够,以后将此工作纳入日常管理中,学会时时刻刻都去发现质量隐患,制定整改措施。

质检员工作总结11

  时间荏苒,岁月穿梭,转眼间xx年就要在紧张和忙碌中过去了,回顾这一年来,我作为食堂质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。

  在这半年以来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作 ,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,下面就是本人的年终工作总结:

  一、工作的收获

  1、首件检验

  我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检。

  2、巡检

  巡检是一项细致的工作。“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关

  3、异常反馈

  在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题。

  二、感想及体会

  1、态度决定一切

  工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

  2、勤于思考

  在这个岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。

  3、不断学习

  要不断的丰富自己的专业知识和技能,这会使我的工作更加得心应手。

  一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。

  三、自身的不足

  1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作

  2、要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性,提高综合分析、解决问题的能力

  3、在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项组件的检验技能

  四、xx年的工作规划

  在新的一年里,我决心认真提高工作水平,为食堂的发展贡献自己的一份力量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验,借鉴好的工作方法 不断提高自身的素质,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应食堂的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。

质检员工作总结12

  在领导和同事们的关心帮忙下,我认真做好本职工作,坚持学习,与时俱进,对领导交办的事项从不马虎,工作兢兢业业,忠于职守,顺利完成各项工作任务。在思想政治素质、业务知识、写作水平方面有了必须程度的提高和提高,在车间我分管日常工艺纪律检查和质量工作并兼统计工作,20xx年是我分公司市场占有率提高、销量、产量不断增加的一年,是质量稳中有升的一年,现将工作情景总结如下:

  一、在产量不断上升的时候,狠抓质量工作

  历史的经验告诉我们,产量攀升时最大的问题是与质量问题相互冲突、矛盾的。过去生产过程不能有效受控,而质量监控又不能及时反映质量状况,质量状态缺乏有效的数据评价,导致在生产过程中不清楚质量水平,不能自我控制,致使产品到客户手中才暴露出大的质量的问题。基于前车之鉴,今年年初车间果断地采取主动的检查质量隐患、分析质量原因、解决质量问题的方式,用准确的数据猜测用户使用产品的情景。对应这种想法,本人主动采取一系列措施,解决当天现场发生的和潜在要发生的质量隐患;对过程指标进行有效跟踪和控制,强化、细化质量治理,建立整改制度,以增加检查的实效性,提高警示效果,及时堵塞质量控制上的漏洞,经过强化过程质量控制,坚持狠抓质量工作的落实,适时分析出质量的状态和要改善的方面;经过对工艺纪律的认真检查,解决当前热点问题,使生产过程能够及时受到控制;将过去经常存在的问题警示化,以书面形式分发给各班组,强调质量控制的重要性。做到了:人员落实、制度落实、职责落实、任务落实、检查落实。牢固树立“质量在我手中、用户在我心中”“质量振兴,人人有责”的质量观念,树立用户满足是质量最终标准的意识。

  二、认真加强专业知识学习,不断充实自我的业务知识

  对于我来说,车间是一个全新的单位。为了能尽快适应环境,更好地开展工作,本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向老同志请教,经过他们对工作的热情、和进取性来规范自我的工作态度;另一方面,认真学习历年的《生产技术月报》、《氧化铝生产设备、工艺》、《现代企业治理》等书籍杂志,从中汲取营养,努力把握有关质量方面的专业知识,在最短时间内把自我塑造成为了一名合格的质量检查员。

  三、其他工作

  本人还兼职车间统计工作,以“强化治理、狠抓质量”为切入点,确保统计报表的准确性和统计分析的时效性。为提高年度统计工作和统计分析质量,不断加强和提高自身素质的同时自学《统计学》等书籍。在统计分析工作中,力求做到全面与重点相结合,在全面分析的基础上,对突出的重点问题,认真做好分析,对主要指标的变化情景,及时向车间领导汇报,使其及时了解、把握生产动态。

  四、不足之处

  一年来,本人作出了必须的努力,在领导和同志们的关心支持下,也取得了必须的成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距:

  1、在工作中与领导交流沟通不够。

  2、由于自我比较年轻,工作经验不足,所以在开展工作时缺乏魄力。综合协调本事方面欠缺,在工作的组织指挥上,缺乏坚定性。

质检员工作总结13

  回顾试用期的这段时间,在公司领导的正确领导和无微不至的关怀下;在各基层单位的大力支持下;在监理单位、业主、设计单位以及各部门的协同努力下;并在有限公司系统的指导下;工程技术质量部门在工程技术质量监督、群众性QC小组活动、质量创优、新开工项目策划等方面作了一定的工作,也取得了一定的成绩,并克服了一切不利因素,保证了各个项目工程建设的顺利进行。我们质量技术管理部门始终围绕公司的质量管理工作目标。

  认真贯彻落实上级工作会议精神,已落实公司的工作部署为中西,建立健全质量管理体系,落实质量管理职责,不断持续改进质量体系,将各个部门的相关质量制度和措施纳入到质量体系文件和岗位规范中,促进质量管理,并进一步加强现场质量管理,加大服务力度,已关键工序、新工艺和技术为重点,强化质量日常监督检查,查隐患,补漏洞,切实为”质量效益型“管理目标保驾护航。由于制度不断完善,责任明确到人,公司全体职工的质量意识都有很大的提高,实现了年度产品交验合格率100%,单元工程优良率95%,业主满意度92%,杜绝了施工质量事故的发生,确保持续改进措施的有效落实,实现了年度质量管理目标。但仍然存在不足之处,我们将通过不断总结和数据分析,找出工作中存在的不足以便在今后的工作中继续完善和改进。 一年来,我们主要做了以下工作:

  一、建立质量保证体系,健全质量管理组织机构体系

  自公司组建成立以来,我质量技术管理部门迅速建立质量,技术管理组织机构,并建立了以总工领导负责,质量技术部监督检查,各个项目部实施的质量保证体系。

  二、进行制度建设,完善质量管理制度。

  为保证质量管理工作有章可循,根据公司各个项目的特点和《公司管理手册》制定了各项质量管理制度和岗位职责。

  1、责任到岗,制度到人,责任到工序

  公司以总工为核心的质量保证体系,明确部门,各个项目的质量工作职责与责任人,同时,在关键工序和新工艺施工时重点控制,设置专人负责过程质量控制。

  2、质量与进度奖挂钩

  结合各个项目工程实际情况及工程特点,在工程质量管理上,实行质量与进度奖挂钩,即在每个月进行生产进度评比时,把质量指标作为一项重要条件,

  如果质量指标完不成,进度指标完成的再好也不能得奖,这样以来调动了工区的质量主观能动性。使质量管理由被动变为自觉,提高了工程的施工质量。 1质量管理规章制度的制定与落实情况 ○

  A、 由公司牵头,质量技术部在施工现场进行各个施工工序重要环节的交底,

  使施工人员了解施工项目的概括,内容,施工目的,重点,难点,明确各个施工过程,质量标准,安全措施,环保措施,节约措施和工期要求等,做到心中有数,使施工技术管理水平大幅提高,保证了施工质量。

  B、推行质量责任制,强化“三检“制度。

  实行质量责任制,项目经理与各个项目负责人及劳务队伍签订质量责任书,明确质量责任,严格实行初检、项目复检,质量技术部门终检的“三检“制度,上一道工序不合格,下一道工序不开工,经过”三检“制度合格后,申请监理验收,

  C、实行交接班制度,严格质量值班

  每班做好施工记录,质量记录,并对下一道工序进行签字交接,对施工过程中出现的 问题进行特别说明,并查找分析问题出现的原因,解决问题,不能使存在的问题过夜,为加强现场技术指导与质量控制,要求现场值班人员,质检员严格控制施工质量。

  3、质量保证体系运行情况

  项目工程的质检、技术、实验、测量、物资、调度、等各自认真履行自己的质量责任,质量保证体系运行正常。由于各项目的建设任务不一样,所以根据实际情况定出合理的专职质量检查人员。每月质量技术部对巡检发现的问题,下发质量整改通知单,限期限时整改,通过整改,取得了明显的效果,同时每月根据不同的质量问题召开针对性德质量专题会议,针对发现的复杂问题进行技术讨论,分析,根据分析结果确定下一步的施工方法。通过专题会议的研究,使施工得以顺利进行,施工质量得到了保证。

  4、主要质量控制活动

  (1)、组织质量检查,进行互检,互相学习,不断提高。

  在施工过程中,由公司总工牵头组织项目例行检查制度,对发现的问题及时下发整改通知单,限期整改,对发现的技术难题,由质量技术部门研究整改措施, 并组织技术交底,认真整改,并进行质量巡视。

  由公司质量技术部门牵头,组织各个工区的施工员,质检员分别到公司进行质量、安全和技术学习。去他人之长,形成互补之势,不仅优化了施工工艺,而且提高了施工质量和施工进度。

  (2)、召开质量专题会议,加强质量意识 。

  根据各个阶段的工序质量情况,每月在施工现场会议室召开了质量例会和质量专题会议,会议由主管质量技术的总工主持,由质量技术部负责人、项目负责人,技术员,质检员参加,分析了当前施工质量的形式,通报上个阶段的施工质量存在的问题及整改情况,并总结。制定下个阶段的质量管理计划,加大施工现场的质量管理力度。

  (3)、进行专项工艺交流,完善施工工艺 ○

  在每个工程开工后,根据各个工程的情况,组织专项工艺交流,编制一整套的施工组织方案。提高了新工艺在施工管理中的应用。

  (4)、组织专项质量培训,提高员工的质量素质 ○

  在整个施工项目管理过程中,公司质量技术管理部门坚持对每项新工序进行技术培训,由有经验的技术人员主讲,对施工技术管理人员及工人轮流培训,通过培训,不仅提高了各类人员的技术技能,也提高了工人的质量意识,从而保证了施工质量。

  (5)、质量技术工作总结

  在质量保证体系有效运行下,通过质量控制措施的有效实施,我部门承

  建的所有项目均得到了业主、设计、监理单位的一致好评。五一农场、西山农场、三坪农场、221团等得所有项目均以按要求完成施工质量任务。其中竣工验收 项目工程,全部合格, 主体中检完成项目 个,合格率100%,完成了年度质量目标。取得了良好的社会效益。

  三、存在的不足或需进行改进之处:

  1.质量管理新上岗人员较多的业务不熟练,还不能熟练地运用各种质量管理手段改进过程绩效,有的甚至不能正确填写报表。

  2.质量体系运行有盲区,个别项目部由于质量管理工作不正常,已经出现了影响结构使用功能的质量问题。

  3.部分项目部还存在计量器具配置不够和检定不符合要求的现象。

  4.不合格品不能按规定进行处置,大部分项目部全年都没有不合格品的处置记录,其主要原因是认识还有误区,不能把不合格品处置作为改进质量管理工作的重要手段。

  5.沟通仍有差距,主要表现在项目部不能按要求上报不合格品的处置记录。 四、20xx年的年度工作计划:

  1.明年工作的主导思想是管理质量工作的关键过程,管理今年存在不足的管理过程。通过抓各类报表的报送消除沟通上的差距,通过不定期的过程监视和质量季度大检查狠抓计量器具和不合格品的处置。20xx年确定的计量器具检定合格率仍然为100%。

  2.根据在手工程项目的状况,合理确定创优目标,并按创优计划实施,20xx年由于没有符合创部级优质条件的工程,将重点争取安装公司某项目、某某项目的市级优良工程。

  3.通过过程的监视和测量、产品的监视和测量等程序的运行,确保产品质量,保证其一次交验合格率达到100%,20xx年确定的质量故障损失率仍然为2/万以下。

  4.从年初就根据各项目具体情况规划QC活动课题,有计划地开展QC小组活动,以推进新技术应用、消除质量通病。

  5.作为体系运行牵头部门,指导和帮助各业务系统抓好质量体系运行工作,20xx年内审将采取滚动审核的形式,内审覆盖率仍然为100%,审核将关注影响质量、环境、职业健康安全管理体系运行有效性的关键过程,与各个系统一起全力提高管理体系运行的有效性。

  6.接受有限公司工程质量监督部的领导,服务基层,加强对系统管理人员的指导和监督,以提高系统的办事能力和效率。

质检员工作总结14

  随着经济的发展、市场的变化、社聚餐饮、特色餐饮、西式餐饮等各种餐饮形式如雨后春笋般敏捷发展,使得酒楼、酒店餐饮的市场份额逐步减少,针对餐饮市场的新静态,面对如此猛烈的竞争。我公司提出以后我们的经营方针为:大众消费的消费主旋,菜系格局要打破,讲究兼容并蓄。柔和众家之长,消费多为宽大消费者喜爱的“迷宗菜”,固然无帮无派,但却极好投合了当代消费者口味的变化,满足了当代消费者求新求异的口味特性,因而具有极大的市场潜力。在这种新的经营理念下,我们公司一改以往单一经营“海鲜城”的做法,发展另一个顺应变化,紧跟形势的品牌餐饮就是“好彩”系列,酒楼、茶居、点心坊等。这款新品牌打入市场后,主人反应口碑很好,成本比以前大大减少,为公司创下比较可观的红利,巩固现有品牌,使公司餐饮能在广州饮食屹立20年仍旧生意旺盛。

  新技术在烹调中的使用有其互依存、相互贯穿的互补关系,新设备的使用会带来烹调的便利,提高了事情服从,促使操纵技艺的改变和创新。如本公司客岁和本年推出的大“鍋”全胜蒸汽大锅,以往火锅菜式都是用卡式炉气或电,这款蒸汽火锅是利用蒸汽发生器的原理,成本费用不但比用气或用电节约,水温保持在100℃,灼出的食物非常嫩滑,长时间加温都不会偏激,公司利用这款新意火锅加以包装宣传,推出后收到非常可观的经济效益。

  自己***,高中毕业,自幼爱好烹饪,曾在各酒店、酒楼担任总厨,对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验,现任广州科达饮食办理无限公司出品总监。自20xx年考取技师证后,20xx年代表广州科尔海悦酒店参加广州番禺旅游文化美食节多款菜式得到金奖、广州双汇杯美食烹饪优秀奖、广州十大名鸡评选得到特色奖。

  另一款利用新技术的食品就数码煲仔饭,以前在酒店或大酒楼点菜食煲仔饭,出品质量都不够稳定,出品时间起码要30分种,并且这款菜式点击率越高,厨房的负荷越大。但自从引进这台数码煲仔饭机后,一次可同时煮六煲饭,时间只需十一分钟,大小节省了人力,出品稳定、时间也节省了。

  从近几年餐饮业发展,消费者的需求,菜肴的创新发展照旧有范围性,扩展思维进行菜肴创新。我个人认为要在菜式声、法、量、质、数等方面进行创新是很有必要的。

  1、声:即声音嘹亮,就餐时菜肴的声音,能调治就餐氛围,也能使就餐者感触菜肴的热度,有意识的制造一些到有声音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“锅巴虾球”就因其在上桌后有滋滋响声,而荣获天下第一菜的殊荣,。根据这一原理创制出现时流行的“桑拿”、“石烧”等菜肴带有响声的菜肴风魔一时。

  2、法:即要领,菜肴的创新可以使用扩张法、缩减法、借鉴法等,中国菜肴的烹调技法多种多样,各有特色,要在这些传统要领上创新,以吸引宽大消费者的新睐,如传统菜肴纸包炸,选用的是玉扣纸、宣传等作为包裹用品,如今选用锡铂纸、糯米纸、网丝皮等进行制菜,结果更佳、更能引人入胜。

  3、量:即制作菜肴的尺度投量,可以将大的原料改为精美小巧的形态,也可以将小形品种串联扩大,这样都会呈现创新的意境,使就餐者浮想联翩,达到创新结果。同时考虑到创新菜肴的规范与尺度,这样才能使创新菜肴定型以赢得顾客的青睐。

  4、质:即品质以及菜肴的营养价值,创新的菜肴要有利于人体消化吸取,掌握好菜肴的熟、嫩、脆、烂的火候水平,合乎杀菌消毒的卫生要求,确保人体营养的需求与膳食的平衡,这是在制作创新菜肴时必须注重的准绳。

  5、数:是指菜肴品种的花样,在接待顾客时,要尽量做到每只菜肴量要少,让顾客品尝到即可,数目要多,也就是品种要多,确保顾客好吃,每个品种能尝到,以品尝到更多的品种与滋味。

  如今连锁餐饮企业群体成为餐饮业最具竞争力、最具活力的部分,本公司短短几年开了8间分店,为了公司能在市场中保持竞争能力,增加餐饮人力资本的竞争力,自己作为八间店出品总监,除了要整合餐饮资源,形制品牌效应外,减低经营成本,所以我坚持以人为本,加强属下各店员工素质培训:①加强厨房各线人员的综合素质。②提高各线技术人员的专业知识与技艺。③拓宽各岗位员工的知识面,员工知识面的拓宽无形从中提升企业的品牌抽象,同时也体现企业的档次与品位。

  作为现时科达饮食公司八间分店的出品总监,控制出品是紧卡“出品质量尺度”,就是将每一个菜的制作流程记载于注销表中,下面记载了每一个菜式的选料、初加工、烹调关键、装碟方式。要求每线人员在事情过程中对每一个出品保持尺度和规范,另每日开市运作厨房部都设立一个质检员(人选轮流交换)与每店总厨一起站在出菜口,查抄每一个出品是否符合要求,如不符合要求这个菜就会被打回厨房重做。质检员并记载这道菜有那边不符合要求,待每天班后总结会上检讨与总结。根据这种要领,一天我要跑2间店,每一周一家分店至多也能巡查两次,并且每次巡查的时间不同,不定期抽查菜点质量,发现不足的中央改进,对菜品出现投诉等质量问题时,实行严格的责任处罚。

  每间分店建立新品研发制度,对点单率较高的菜点要巩固、保持和不断提高,使这成为本公司的招牌菜。定期派出厨师到别的餐饮店对***流,积极引进新菜。组织各店总厨和主干,定期研发推出新菜,准绳上一个月一次。试制新菜准绳上首先以书面形式报自己同意,并注明菜名,烹调时间、味型、成本、然后由我与各店总厨统一摆设试制,并经董事会及楼面部长级以上品尝,提出改进意见,再决定是否推出。目的是对症下药,不至于菜谱上相同口味型的菜过滥,降低整体结果,另对创新菜的厨师点菜率予以奖励,对付2个月以上无新菜推出者予以通报并且工资浮下一定的比例。

  办理方面:自己自95年加入南岗海鲜城当时只有一间店,发展自今已有八间分店。广州现时餐饮竞争已趋白热化,进入了“春秋战国时代”,餐饮面临重新洗牌!部分企业将在这次机遇脱颖而出,更加壮大。很多中小型酒楼由于自身内部办理不善,竞争力不强,抗危害能力差等缘故原由,将会面临被市场镌汰出局的危机。企业效益来源于科学办理。从开第三间分店时,我就和公司董事局提出现时本公司的厨房办理体制已不适应市场经济要求,缺少当代型、复合型。为了提高竞争力,降低成本,充分利用公司资源,建立“中央配送中心”,中心厨房的消费加工使烹调操纵规范化、规模化、尺度化,即减轻了手工烹调繁重的膂力休息,节省人力,又使大批量的食品品质更加稳定,特别有利于多分店多酒楼。将各分店厨房每日所需的各种原料总量汇集,根据每日消费任务环境统一负责订料,并根据各种菜式的加工、规格统一,不但节省人力,并且将原料合理分配、分档。最大限度地利用原料减少浪费和损耗,保证了质量,也方便厨房内部办理,原料质量与价格由加工中心与采购洽谈,设立价格审核小组,与多家提供商报价,观察行情。这样各部门之间相互监督,将原料价格控制在最低点。

  总之在新的市场形势下,要有强烈的开拓意识、创新意识、竞争意识和效益意识。我们作为餐饮经营者,就要不断地以顾客为中心,适时推出让主人得到实惠的机动多变的经营方式,使我们经营的餐饮显得有生机、有人气,最终赢得市场和占领市场。

质检员工作总结15

  时间荏苒,岁月穿梭,转眼间xx年就要在紧张和忙碌中过去了,回顾这一年来,我作为公司质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处,

  半年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升,为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就上半年的工作总结为以下几项:

  一、工作收获

  1,首件检验

  我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检,

  2,巡检

  巡检是一项细致的工作,“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关

  3,异常反馈

  在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题,

  二、感想及体会

  1,态度决定一切

  工作时一定要一丝不苟,仔细认真,不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失,工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验,虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来,在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西,

  2,勤于思考

  岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间,

  3,不断学习

  要不断的丰富自己的专业知识和技能,这会使我的工作更加得心应手,一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面,

  三、自身的不足

  1,工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦,以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作,

  2,要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性,提高综合分析、解决问题的能力,

  3,在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项组件的检验技能,

  三、20xx年的工作规划

  在新的一年里,我决心认真提高工作水平,为公司的发展贡献自己的一份力量,在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验,借鉴好的工作方法,不断提高自身的素质,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要,要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准,

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