酒店工作计划

时间:2024-05-31 12:55:16 工作计划 我要投稿

酒店工作计划

  日子如同白驹过隙,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,让我们一起来学习写计划吧。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编为大家收集的酒店工作计划,希望对大家有所帮助。

酒店工作计划

酒店工作计划1

  20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提升员工素质,提升服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20xx年的全员培训工作。

  一、指导思想

  以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提升。

  二、酒店的现状

  当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的'标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

  三、当前的目标和任务

  20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提升员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提升的智能型员工。

  四、培训方法和内容落实

  以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提升员工的岗位技能。

  1.专业技能培训

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提升管理技能培训课程。

  (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提升以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划

  ①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

  ②目标:提升员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

  ③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

  ④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

  ⑤激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

  (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

  2、员工入店培训

  员工办理入职手续

  培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

酒店工作计划2

  一、是认真加强学习,努力提高自身素质

  作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自己的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的'岗位。

  二、细节决定命运,做好日常琐碎工作

  作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。

  三、做好节能意识

  目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。

  四、加强对新员工的培训和教育

  目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。

  在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

酒店工作计划3

  一、上半年所作的主要工作:

  20xx年上半年,我们主要围绕以下几个方面展开财务工作。

  1、认真做好财务的日常工作。

  上半年我们按照公司统一部署,完成年度的结账、过账工作,做好日常财务账务处理工作,季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作,每月向公司总经理、总会计师填报《财务部工作月报》等主要指标情况,建立会计档案室,对公司直管已完工项目进行会计档案清理,及时将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报,在6月底基本完成备用金的清理工作。

  2、按照预算前找标准、使用前看预算、开支前走程序、开支后有分析、分析后有考核的原则,做好企业费用预算管理,费用预算工作。

  财务部及时组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和具体责任人,对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批,按人头建立费用预算实际发生台账,每季度及时向各个部门反馈费用使用情况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告,作好事中费用控制和总结。截止上半年公司总部管理费用751万元,加上半年尚未入账的办公楼租金40万元,以及公司上半年绩效考核及6月工资估计约70万元,补助约20万元共计约120万元未入账,上半年总部管理费用约为870万元,在年度控制目标20xx万元的`一半之内。

  3、积极稳妥组织资源,做好公司资金的调度工作。

  一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作

  二是建立全公司银行账户台账,及时掌控各账户资金情况。

  三是通过每月铁路项目资金收支计划预算,严格控制铁路项目资金使用按公司审批意见执行,加强对铁路项目等游离于局体系外的资金使用情况检查监督力度,落实资金计划和公司财务制度的执行情况。

  四是每月末对本月资金集中情况进行统计汇报,定期和不定期对所属单位资金集中情况和银行外部账户进行检查。

  五是合理布局存量资金结构,提高存量资金的综合效益,减少在途资金占用,尽量用银行承兑等保理业务方式支付,减少或延迟现金流出。全年累计使用承兑8740多万元

  六是积极与上级对接借款和缓缴上缴款项,全年共计为公司各单位投标履约向局借款10000万元,有效缓解公司资金压力,为公司对接市场提供有力的资金保证。

  七是积极筹措资金为公司购置设备,为海外市场开拓提供资金保证,上半年公司共计支付各类购置设备款项1380多万元,为刚果项目部提供资金支持300多万元。

  4、财务管理制度修订工作。

  一是按经济业务性质完善经济合同台账,财务往来台帐、项目管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证金类台账等四类台账。

  二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析、评价,对照财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等,及时发出预警信号。

  三是通过完善财务管理手册来完善内部控制制度,有效进行,防止、发现、纠正各方面的偏差与弊端。四是完善公司直管项目财务收支审批程序。

  5、加强清欠和审计工作

  一是财务部积极参与对新开工项目进行项目综合考核指标制定,参与亿元大项目成本分析和稽核。

  二是对哈大项目进行审计监察和对武黄项目进行项目综合效益和财务收支情况审计,通过审计和监察工作及时向公司领导汇报项目存在的问题。

  三是积极开展财务半年度检查工作,通过检查发现财务工作中好的典型拟在今后公司财务工作中进行推广,对发现的问题提出整改意见督促各单位认真整改。

  四是根据每月清欠月度报表,建立全公司所有项目清欠台账,动态掌握公司各项目拖欠情况和清欠进度,及时分析公司应收款项回收指标完成情况,指导分公司和重大项目清欠工作。

  二、上半年工作中存在的问题

  一是财务部深入一线的决心不是很坚定,除对铁路项目的财务工作直接管理较多外,其他项目基本处在统计资料阶段,未深入项目了解情况作出分析提出财务管理的指导意见。

  二是公司财务部总部对分公司和项目的调控能力不强。

  三是资金的管理措施、方法有待改进和提高

  四是财务人员的业务素质有待提升,部分财务人员只能做一些日常的收付业务,不能对本公司本项目的工作提供有力的分析证据及时预警,导致财务工作不能顺利展开,财务作用有所降低

  五是内部借款回收力度不大,借款融资总量增加,财务费用增多

  三、下半年工作安排

  1、加强资金管理,保证生产经营活动最低现金流量。下半年公司需要向局上缴3200万元,需要归还局借款11100万元,需要支付两级管理费2200万元,需要支付拖欠设备款500多万元,另外我们投标需要资金,以上共计需资金1.7亿元,公司资金极度紧张,如果不加以疏导和分析,公司资金有断链的危险,因此资金的分析和管理将会是下半年财务工作的重中之重,我们要坚持每季度召开一次全公司资金分析会,积极查找问题,弥补漏洞。此外要加大内部借款回收力度,要积极督促石武项目和安徽中烟项目在年内归还局借款。保证各单位及时上缴。

  2、加强对项目现场经费和核算和控制,尤其要在项目中推广项目年度现场经费预算制度,通过制定预算加强对项目间接费用的控制。

  3、加强对铁路项目固定资产管理,尽可能的将项目的折旧费和资产使用费800多万回收公司。

  4、进一步加强对项目的审计,及时发现问题进行整改。

酒店工作计划4

  20xx年至20xx年一直在北京xx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:

  ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;

  ⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;

  ⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;

  ⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;

  ⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;

  ⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;

  ⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;

  ⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

  ⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的`领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;

  ⑽对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。

  如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

酒店工作计划5

  XXX年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定XXX年度工作要点如下:

  第一季度(1-3月):

  1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训

  2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。

  3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性

  4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。

  5、3月中旬根据2月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理

  6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

  7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。

  第二季度(4-6月)

  1、根据员工的兴趣爱好,本职计划在4月中旬举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。

  2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。

  3、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底

  4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现

  象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。 进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

  5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。

  第三季度(7-9月)

  1、七、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在好来登酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖。

  2、做好中秋节客房促销活动的推销,力争完成任务。

  3、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态。

  4、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。

  5、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善部门间的沟通、协调工作。

  6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在9月份对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

  第四季度(10-12月)

  1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。

  2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策

  3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。。

  4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。

  5、根据十月份接待的'工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的

  熟练度。

  6、协助营销部门做好会议与团队的接待。

  7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

  8、12月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂协助处理部份突发事件,并收集宾客意见。

  9、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。

  10、总结XXX年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

  11、根据XXX年的工作,拟定好工作计划呈总经理办公室。

  在充满挑战的XXX年,部门将通过内外培训、业务交流,努力提高前厅人员的综合素质,增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创造前厅部的新形象、新境界。

酒店工作计划6

  在酒店前台待了一年,面对新的一年,我感到憧憬,又有一丝担忧,不过我不会畏惧,我将努力做好本职工作,为自己接下来的工作做好规划,下面就是我对20xx年下半年的新的工作计划:

  1、助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题。

  2、例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;制定店内工作表。

  3、前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;

  4、握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;

  5、好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;

  6、导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;

  7、加前厅的'接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;

  8、定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

  9、前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;

  10、人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。

  如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

酒店工作计划7

  20xx年工作已过一个段落,在各位领导的关心帮助,和同事们的支持配合下,圆满完成酒店的筹备开业直至顺利营业。现将采购部的半年工期作如下总结。酒店自开始开业筹备期间,管理公司采购部王锡成经理和中航城采购部王伟经理来岳阳做酒店开业前期的采购筹备工作,本人前期主要配合、协助二位工作,采购部所作的工作具体汇报如下:

  配合协助使用部门,根据酒店开业前期的经营需要,考虑酒店的库存容量,结合各部门备货数量,制订通过合理的采购预算计划,共计作了54大类物资采购预算,10027463元的筹备预算费用。

  一、工程甲供材料采购协助管理工作:

  针对酒店筹建期间相关工程合同的甲供材料,共九大类13份合同(还不含后续的补充合同4),对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,因合同的甲方是岳阳中航地产公司,还负责合同到岳阳中航地产的审批盖章,对所有甲供材料的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。

  二、酒店筹备营业期间,集团采购货物协助管理工作:

  为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源,首先保证格兰云天酒店的品牌,其次由于集团化采购能降低采购成本,减少筹备营业费用,我们酒店共签订了26份集团采购合同,同样对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,对所有集团采购物品的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。

  三、为满足酒店正常营业,其它类别物资的采购,供应商的确认和合同的签订:

  1)本地市场采购的办公设备,办公家具,劳保用品,工程器材,办公文具,健身器材,娱乐设施设备等共计xx份合同。

  2)酒店日常营业所需要的采购物资,食品物品类共计20家供应商,但供应商在考察试用中,暂时未签订合同。

  3)相对甲供材料供应商,集团采购供应商,其它类别的供应商的选择确认就要作很多工作,先要选二到三家候选供应商入围,对他们进行调查了解,然后通过正式的严格和招投标程序,公开、公平、公证透明的原则最终确定和我们酒店合作的供应商。

  四、对供应商的管理:

  2)对所有物品的供应商都保留有一到二家的备用名单,以备应急,市场询价和更换不合格的.供应商。

  3)建立供应商档案,保存供应商营业执照等相关资质文件,尤其是涉及到食品卫生安全的相关证件。

  五、定期的市场信息调查,定价工作:

  酒店日常经营食品类物资采取15天进行一次、一到三个月进行一次市场调查的方式,通过本地市场为主,外地市场和网上市场为辅的原则定期或不定期的进行市场信息调查。形成文字,数量收集汇总,要求供应商先报价,参考市场调价信息,同时也可以选择性的和供应商价格嗟商,最终确定本期的定价。

  酒店采购部的主要工作,我理解就是二件事,首先采购满足酒店日常经营所需要的所有物资,其次是配合酒店和使用部门降低经营成本,减轻分担经营风险和压力。这件事情说起容易做起来比较难,要有细心、耐心,是一项持之以恒的工作,我们酒店由于地处三线城市,酒店用品市场,酒店经营所需的原材料市场不够规模和专业,加上供应商的服务意识和质量意识不强,加上我们酒店又是以粤菜为主,西餐为特色,所以本地的市场很多的原材料根本就满足不了我们酒店经营,只能通过长沙、深圳等外地市场采购,这无形中就要增加很大的成本压力和负担,针对以上情况,我们已经和使用部门经常沟通,在质量不打大折扣的前提下,在本地市场寻找替代产品,或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品,配合使用部门作一些菜品的开发创新。

  总结了上半年工作中存在的问题和好的经验后,为做好下半年的工作而打好基础,展望下半年的工作,主要做好以下重要的几点:

  1、开发良好合作的供应商资源库;

  2、继续做好供应商档案管理;

  3、初步完善采购物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格发展动态,尤其是春节期间的贵重物资备货采购计划。

  4、配合酒店统一作好经营成本的控制管理,达到经营成本控制目标。

酒店工作计划8

  新的一年里,全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

  身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

  一、XX年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1、本店的客户群定位。

  2、年度竞争对手分析。

  3、广告宣传力度。

  二、锁定目标进行市场分析

  1、减少酒店营业本钱。培养客户群。

  2、培养具有忠诚度的员工队伍。有效控制员工流失。

  三、要用软性服务去留住客人

  1、优质服务。

  2、严格纪律树形象。

  督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,管理的执行力度。提高部门战斗力的有效保证。古人云:无规矩不成方圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

  为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,严格卫生管理是确保酒店环境整洁。将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照规范,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖

  罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”。

  今年我将加大管理力度,宿舍的'管理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个整洁的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,第二要加强寝室的安全管理。实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财富平安。

  初出家门的年青人,第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方。大多年龄小,社会经验缺乏,因此,很多方面都需要我关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化,关心他生活,尤其是对生病的员工,要给予他亲情般的关爱,使他感受到家庭般的温暖。

  五、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理。

  将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中,要加强宣传、教育。增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。水、电及空调的使用方面,将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。

  并根据实际情况,将参照以往的有关规范规定。重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止蜕变受损。

酒店工作计划9

  一、保持较好的工作态度

  在客服岗位上的工作,态度是相当重要的,不仅仅是要在自己的岗位上做好自己的工作,有较好的工作态度,还要在客户面前有较好的态度,为客户做更好的解答与帮助。在进行工作的时候要严格的按照公司对于员工的要求进行,在工作岗位上认真负责的完成好自己的工作,以较好的服务性语言来促成自己工作的完成。当然在工作的状态上也是需要付出较多地努力,在工作中去成长,去将所负责的所有任务都完成好。

  二、提升个人的工作能力

  于我个人来说,客服的工作就是服务性工作,所以在服务技巧上更是有相当多需要去学习的地方。在酒店有任何的培训机会的时候都是要积极地参与,在培训中成长,去更好的明白自己有哪些需要改变与做好的工作。再者就是在自己的工作上还有较多的事项是需要我们去成长,去更好的完成好每一件工作,当然也是需要摆正自己的姿态,以较好的方式来让自己在工作上变得更加的优秀。当然身为客服还要对酒店的各项事情都有所了解,这样才能够更好的为客户做更好的资讯,所在平时的时间也是需要对酒店大小事务有较为深刻的认知与了解,并且以个人的帮助与成长做更好的咨询与调解。

  三、弥补自身的不足

  反思自己在工作上的各项事务,非常重要的就是自己对于工作的认知与反应能力比较欠缺,所以在新的一年中我还需要对自己有更好的'认知,这样才能够真正的让自己收获到成长,并给真正的得到一定的成长与感悟。对于我个人来说,我自身的缺点也是挺多的,所以努力的去改变,争取能够让自己得到成长与转变,当然在自己的工作上我也是会努力地提升自己,以个人的成长来让自己变得更加的优秀,真正的收获到成长和进步。

  作为酒店客服的我完全明白自己在这份工作上所需要作出的努力与奋斗,当然我也是会争取让自己得到成长与转变,对于我个人来说,我自然是会让自己收获到成长,也是可以让自己在工作中有成长。往后的生活我也是会争取让自己有改变,自然我也是会努力地去提升自己,在工作中做更多的努力与奋斗。

酒店工作计划10

  xxxx年是我们酒店评星后的第一年,新的形势催人奋进,新的目标鼓舞人心,新的工作任重道远。酒店上了五星后,给酒店带来了非常好的发展机遇,但同时也给酒店带来许多压力,而这其中最大的压力是我们能否通过客人对酒店五星的“评审”,我们的服务在客人眼中是否能真正圆满的达到五星级的标准,这点将是xxxx年酒店工作至关重要的一年,也是酒店经济再上新台阶的关键之年。我们质检部要以此为动力,在酒店领导的带领下聚精会神抓质量,一心一意求发展,并总结去年的经验,在新的一年里全面、系统地提高培训质量和质量管理工作,以期望提升酒店整体服务质量和服务意识,成为真正意义上的五星级酒店,为此xxxx年质检部工作总体计划如下:

  培训工作:如何通过客人对酒店五星的“评审”,成为真正意义上的五星级酒店。面对这样的压力,如何解决这些问题,酒店的培训工作首当其冲,也是至关重要的。

  一、提高培训的层次

  现在酒店的培训都是中规中矩,培训大都是针对酒店工作中的一些基本的操作,也就是根据每个岗位的操作文件或者员工手册在培训。这样的培训非常重要也是必要的,但是我们作为一家五星级酒店,不能满足于对客人提供这样的基本服务,我们需要提供的是高质量高标准的服务。这就要求在基础培训的基础上提高培训的层次。xxxx年质检部提高培训层次主要想从两个方向发展:

  一是意识化。这个意识又分为两个方面:

  (1)服务的意识。

  (2)集体的意识。

  这两块都是以前培训中所欠缺的,也是xxxx年度需要加强的。这里的`根据就是客人的反馈,包括意见表、投诉、拜访和质检,这些都反映出我们员工的服务意识上面欠缺,而意识上欠缺又导致服务方法的不得当,所以这是今年要强化培训的地方。其次是平时对员工的观察和对离职人员的交谈中,感觉到员工的集体意识淡薄,团队精神差,对酒店没有归属感。这就导致了工作中不负责任,遇到一点挫折就抱怨酒店,想离职就离职了等等问题。所以这也是要加强培训的一个方面。

  二是细节化。虽然一直在强调细节,但在培训中很少看到有细节方面的培训,工作就更谈不上了。那到底什么是细节呢,举一个例子在酒店一次外聘培训中,一位服务生给讲师倒茶水,倒完以后就完事了,而后来一位主管上去倒茶水,倒完水以后还把茶杯的柄摆向了讲师顺手的方向。这就是非常小的一个细节,但体现了服务的水平。这需要在培训中向员工讲授这些细节,传递这样的意识。!

  二、培训与质检的充分结合

  培训与质检合并在一个部门是非常有道理的,xxxx年几次酒店整体培训中,有意识将质检的内容融入到培训当中,收到了非常好的效果。使员工切实感觉到了身边发生的事甚至是自己身上发生的事,这样的改进效果就非常好。所以培训不是孤立的,xxxx年的培训要进一步加强与质检的相结合,开发一些实用的课程。

  三、提高部门培训专业化

  现在部门的培训都在做,但是很多都不够专业,有些将培训和开会混在一起,有些念一下员工手册或者程度文件就完事,这样的培训效果并不是非常好。xxxx年度质检部的重要一项工作就是协助各部门提高培训的专业化。首先形式上标准化,包括培训计划和总结都要进行规范化操作。其次培训场地,利用有限的场地创造良好的培训场地,而不是在餐厅、办公室进行培训。第三培训员的专业化,对培训员进行培训,协助培训员做好部门培训。

酒店工作计划11

  一、目标设定:

  1. 提供高质量的洗衣服务,确保客房的床单、被单、浴巾等物品的清洁度和整洁度。

  2. 保证洗衣房的正常运营,及时提供洗衣服务给客人,并保持设备的正常运行状态。

  3. 提高工作效率,通过合理安排工作时间,减少客人等待时间。

  二、具体计划:

  1. 组织人员:

  确定合适的员工数量,根据洗衣房的工作量需求,保证有足够的人手。

  为员工提供必要的培训和指导,确保他们掌握洗衣流程和操作技巧。

  2. 工作流程:

  根据客房服务的需求,制定洗衣房的工作流程,包括收集客房内的脏衣物、分类、清洗、熨烫、折叠等环节。

  确立每个环节的时间要求,并通过培训和考核确保员工按时完成工作。

  3. 设备保养:

  定期检查和保养洗衣机、烘干机、熨斗等设备,确保设备的`正常运行。

  及时修理故障设备,并与维修部门保持密切联系,确保设备在最短的时间内恢复正常。

  4. 存储和配送:

  设立合适的存储区域,确保清洁和干净的衣物可以迅速取用。

  安排及时的配送服务,将洗好的衣物送回客房,并确保正确配送给对应的客人。

  5. 质量管理:

  定期抽查已洗好的衣物,确保其质量合格。

  客人投诉的处理,及时解决客人的问题,并采取相应的措施避免同类问题再次发生。

  6. 工作时间计划:

  根据酒店的客房入住率,合理安排员工的工作时间,以满足客人的需求。

  高峰期应适当增加洗衣房员工数量,以确保工作的顺利进行。

  7. 环境卫生:

  定期清洁洗衣房及其周围区域,保持整洁和卫生的工作环境。

  三、控制与改进:

  1. 建立洗衣房工作的绩效评估机制,定期对员工进行考核,鼓励优秀员工,提升整体工作效率。

  2. 监控洗衣房的工作流程,通过适时分析和改进,提高工作效率和质量。

酒店工作计划12

  一、培训目标

  1、全面提高保安员综合服务素质,以体现我酒店服务宗旨,塑造良好的企业形象。

  2、提高全体保安人员工作效率,服务质量,使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。

  3、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力,识现企业愿景。

  4、实现管辖区内无重大安全责任事故,无火灾、被盗、打架斗殴事件。

  二、保安部任务

  保安部、在酒店进行治安防范、消防安全的重要辅助力量.保安部主要任务是落实各项治安、消防制度,维护酒店秩序,及时发现和打击违法犯罪分子的活动,保护酒店设施及辖区内宾客的财产安全。保安部必须坚决执行“谁主管,谁负责”和“群防群制”的原则,应履行以下职责:

  1、负责做好“防火、防盗、防爆、防破坏”的四防工作,维护酒店范围内治安秩序。

  2、严格治安管理,做好来访及加班登记、电视监控、全天24小时巡查、进出货物检查等治安防范工作。

  3、严格消防管理,落实消防责任制,及时消除火险隐患。

  4、积极配合司法委打击酒店内及周围发生的`违法犯罪活动。

  5、负责对酒店治安、消防工作的宣传、指导和监督。

  6、抓好保安队伍的业务培训。

  三、岗位职责

  1、保安部工作管理制度

  2、保安领班岗位职责

  3、保安员培训管理制度

  4、保安员岗位职责

  5、大门口保安员岗位职责

  6、巡逻保安员岗位职责

  7、保安装备交接制度

  8、保安员日常管理制度

  四、紧急事件处理程序

  1、突发事件的处理程序

  (1)凡遇突发事件(指凶杀、抢劫、勒索、打架、闹事、伤亡或重大纠纷等),必须保持冷静,立即采取措施,并报告当值经理。

  (2)简要说明事发的地点、性质、人数、特征及损失价值。

  (3)驱散无关人员,保护好现场,留意现场周围的情况。

  (4)查看本部各类记录、出入登记、各电视录像,检查有无可疑情况和人员。

  (5)对勒索、打架事件,监控中心应密切注意事发现场的情况变化。

  (6)对纠纷事件应及时了解具体原因,积极协调,劝阻争吵,平息事态。

  (7)对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作。

  (8)对涉及刑事及重大责任事故或因治安、刑事案件引致的伤亡事故,应立即报告司法委并由保安部领班协助调查处理。

  (9)保安部主管、领班在接报突发事件后应立即赶到现场,做好疏通控制工作,防止事态扩大,并拍照留证。

  (10)保安部领班组织人员除维护现场外,还需负责指挥调派人员做好布控堵截,根据事态的大小程度上报司法委、有关部门及酒店总经理。

  2、殴打暴力事件的处理程序

  (1)处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制的态度,除非正当防卫,一般情况下应尽量避免与客人发生武力冲突或争吵。

  (2)巡查发现或接报有斗殴等暴力事件,应马上用对讲机、消防电话或其他最快的方式报告酒店保安领班,简要说明现场的情况(地点、人数、斗殴程度、有无使用武器等)。如能处理的,即时处理;否则监视现场,等待保安领班的指令。

  (3)保安领班接报后应立即向保安主管或酒店总经理报告,并视情况派适当数量的保安员立即到场制止,将肇事者带往保安部接受调查。如场面无法控制,应尽快报司法委。

  (4)斗殴事件中如酒店财产或人员受到损害,应拍照、保护现场,并留下目击者、扣下肇事者,作详细调查以明确责任和落实赔偿。

  (5)如涉及刑事责任,应交司法委立案处理。

  (6)事件中如有人员受伤要及时组织抢救,并尽快送往医院。

  3、盗窃等破坏事件的处理程序

  (1)巡查发现或接报酒店内有人盗窃,应马上抓获现场嫌疑人。如力量不够,用对讲机、消防电话或其他方式尽快报告保安领班,简单说明现场情况,并监视现场等待保安领班的指令。

  (2)保安领班接报后应立即保安部主管报告,并应迅速派适当数量的保安人员到场制止,设法抓获肇事者,带往保安中心调查处理。

  (3)事件中如有财产或人员受到损害,应拍照或录像,并保护现场,留下目击者,做详细调查,以明确责任、落实赔偿。

  (4)如涉及刑事责任,应交司法委立案处理。

  4、电梯困人的处理程序

  (1)消防中心接到电梯应急电话或巡查发现困梯,立即报告当值班长和部门主管,组织保安员到现场协调控制电梯和解救被困人员,同时将被困电梯的具体方位、停留的楼层通知工程部。

  (2)监控中心通过电视监控屏观察电梯内人员情况,使用电梯应急电话与被困者联系,做好解释安慰工作。

  (3)如遇特殊情况无法消除故障或被困人员中有身体严重不适时,应立即报消防部门或求助有关部门解决。

  (4)保安领班填写重大事故报告表,详细记录故障情况及处理经过。

  5、停电事故的处理程序

  (1)接通知酒店将在短时间内停电,应在停电前10分钟,用紧急广播通知用户。工程部安排电梯工,提前将电梯停在酒店首层;管理部派管理员提前10分钟到达电梯厅维持秩序,阻止客人使用电梯,以免停电期间有客人困梯。

  (2)未预知的情况下酒店突然发生停电,立即联系工程部,尽快采取措施恢复供电。

  (3)使用紧急照明,保证公共地方及主要通道的照明。

  (4)派保安员到各主要电梯厅及酒店出入口维护秩序。

  (5)监控中心和巡楼保安员密切注视酒店各楼层,以防有人趁机制造治安问题。

  五、消防报警信号处理程序

  1、消防监控中心当值保安员收到消防报警信号或电话报警时:

  (1)用对讲机通知巡楼保安员或管理员即时到现场核实;

  (2)即时向主管报告,讲清报警地点;

  (3)将监控镜头定在报警楼层监视,并将情况及时向主管报告。

  2.巡楼保安员接到消防监控中心当值保安员呼叫后,以最快速度赶到报警地点核实,并且遵循以下规则:

  (1)报警地点在公共地方,直接进入报警地点检查。

  (2)报警地点在客房内,应先按门铃,向宾客简要说明理由后,进入报警地点检查。

  (3)报警地点在停车场内,立即进入报警地点检查。

  (4)报警地点在客房内且上锁,即时报告主管,并留守注意观察,等待主管到场后决定是否破锁进入检查。

  3、主管接到消防监控中心保安报告后,即时带领机动人员最快速度赶到报警地点现场检查。

  (1)经到报警地点现场检查,确认属误报,即时通知消防监控中心当值保安员复位,若进入客房内检查,需向宾客解释清楚,致歉后方可离开。

  (2)报警地点在客房内且已上锁时,若观察到有明火或烟,而房务部经理未能及时赶到必须破锁进入现场检查,排除险情后再加锁,并通知房务部。

  (3)经现场检查认为火警后,按初期火警处理程序处理。

  4、消防监控中心当值保安收到当值主管指令后信号复位,并做好记录。

  六、初期火警处理程序

  1、发现初期火警,在场人员应该:

  (1)即时报告酒店消防监控中心,报告内容包括火警具体地点、燃烧物性质、火势蔓延方向等;

  (2)立即利用附近的灭火器械扑救,尽量控制火势发展;

  (3)可能情况下,关闭门窗以减缓火势蔓延速度。

  2、消防监控中心当值保安员收到现场报告后:

  (1)即时报告领班;

  (2)联络保安部主管,报告情况;

  (3)密切监视报警地点情况。

  3、主管收到火警报告后:

  (1)带领保安人员,携带灭火器以最快速度到达火警现场;

  (2)立即指挥在场人员进行灭火扑救;

  (3)指挥火警现场及可能受影响范围内的人员使用安全通道疏散。

  4、灭火后,主管安排人员留守火警现场,等待公司调查。

  5、若扑救无效,主管即时决定:

  (1)将灭火人员撤离至安全距离内;

  (2)立即向上级报告;

  (3)进入火灾紧急处理程序。

  七、火灾紧急处理方案

  初期火警扑救无效,火势无法控制并进一步蔓延时,在场主管应该即时向酒店总经理报告。

  4、安全警卫组接到指挥部工作指令后:

  (1)清除路障,指挥无关车辆离开现场,维持酒店外围秩序;

  (2)禁止无关人员进入酒店,指挥疏散人员离开酒店;

  (3)等待引导消防局消防员到火灾现场。

  八、停车场管理守则

  1、车辆进入本停车场停泊,必须按规定停放。

  2、车况不良或车辆漏油不得进入车场。

  3、不得让携带易燃、易爆、剧毒等危险品进入车场。

  4、不得在停车场内加油、修车。

  5、宾客车辆须泊入指定车位,不得跨车位停泊。

  6、在驾驶员离开前须提醒检查车门、车窗是否关好。

  7、车辆不得堵塞停车场行车道。

  九、服务用语

  1、对违章行车应说

  “对不起,消防通道禁止停车,请您将车泊在车位里好吗?”

  2、对车场内闲杂人员说

  “您好,为确保您的安全,请您不要在车场玩耍” “多谢您的合作”

  3、当车辆进车时应说

  “请您将门窗锁好,贵重物品随身带走,不要放在车内。

酒店工作计划13

  七大板块展开,奉行“安全第一,顾客至上,团结合作,责任奉献”的原则,坚持以顾客为中心,以安全为重点,以培训指导为动力开展20xx年的工作,具体方案如下:

  一、成本方面

  1、低值易耗品使用及回收措施

  1>对于未用完的易耗品回收处理,如洗发,沐浴液回收,进行第二次处理后使用

  2>对于住人房间的拖鞋更换,灵活选择,除湿,破,较脏,实在没有使用价值时候更换,确保房间有干净的'拖鞋使用

  3>其它低值易耗品合理控制使用,变废为宝,让使用价值达到最大值。

  4>合理配置工作间低值易耗品,进出有详细数据登计,以备查询,改进下次物品进仓进工作间

  5>加强员工的成本意识培训,各自控制使用成本

  2、水电成本控制

  1>使用结束后,及时关闭电源,水源,其它能源,人走灯熄,人走水停

  2>使用时,把握节约原则。能节约则节约,不浪费一滴水,一度电。

  3>加强相关培训,提高员工节约意识

  4>配合其它部门的能源节约控制措施,如住房率不高,可以提醒工程部关闭相关能源

  5>楼层走道灯具日常按时开关,遇到特殊天气情况,提早或者推迟开关

  6>发现水电方面工程隐患,及时报修,如马桶长流水,电线漏电

  3、人力成本控制

  1>节假日灵活排休,在人力资源充足情况下,尽量安排员工休息

  2>日常工作中,尽量安排人休息,工作量适中,人力适中,避免浪费人力资源成本

  3>培训员工的综合素质,避免出现断岗现象。(无专人在场,则相关事情无法解决)

  4、布草使用成本控制

  1>严禁使用布草做清洁,实行相关处罚制度

  2>发现布草受到破坏,及时更换,修补。

  3>强调布草使用原则,遵循先进先出,做好存放保护工作

  4>加强运输过程中布草保护教育

  5>进行布草使用相关工作培训

  6>运送布草时,避免布草流失,确保清点准确无误

  7>布草的追回管理,当日未返的布草做好交接管理

  二、清洁质量方面

  1、加强岗位清洁质量方面培训

  2、加强现场指导,现场培训

  3、加强质量检查与监督,不合格的严格要求返工

  4、加强质量抽查,抽查与检查相结合

  5、组织质量评审,评比,奖励优秀

  6、重视值班经理检查,定期进行质量评估

  7、组织与其他酒店的交流活动

  三、服务意识方面

  1、加强相关培训

  2、重视现场指导

  3、开展微笑评比服务

  4、开展礼貌评比服务

  5、开展细心周到(个性化)评比服务

  四、团队协作意识方面(重点)

  1、重视团队意识培训

  2、开展团队性质活动

  3、奖励乐于助人,设置“雷锋”奖,奖励拾金不昧

  五、安全意识方面(重点)

  1、房间安全,强调核实客人身份,重视客人房间物品的安全,设施设备安全,发现安全隐患,及时上报更修

  2、房卡安全,加强房卡使用安全方面教育,备足取电,上下班做好登记,交接

  3、客人安全,客人直接接触类物品注重检查(定期检查项目)如:马桶,面盆,地面防滑,浴缸扶手,座椅等

  4、人身安全,强调员工自身安全,不定期培训指导

  六、工作积极性,态度方面

  1、设置奖励制度,与奖金对接——奖优秀,积极性高,热情高的人

  2、排班方面,做好探讨研究工作,根据员工生活实际,因人而异

  3、提高员工自身工作热情,加强相关培训

  4、开展相关活动

  七、培训方面

  1、继续做好岗前,岗中,后续发展培训

  2、专人负责,以免出现同样一个摆设标注,师出多门,标注不一样

  3、严格指导执行相关标准,培训课程内容

  4、制定和进一步完善各项标准,制度,程序,培训课程内容,以备更好培训

  5、做好培训后的考核,实效的落实,根据实际效果,进行再培训

  八、工作考核方面(重点)

  1、强化员工的考核项目,包括培训后考核,职称考核,技能考核等、

  2、增设员工的评估项目,包括日常工作质量评估,服务技巧评估,服务质量评估,工作积极性评估等

  3、设置岗位职称评级

  服务员设置初级服务员,中级服务员,高级服务员,以提高员工工作积极性

  九、继续实施特别工作,计划清洁,加强房间清洁质量控制

  1、进一步完善特别工作计划表,寻找更合理的实施途径,方法,时间等,在理论上完善工作计划,以便实际工作的顺利实施

  2、根据工作实际,分时间按照计划实施,落实计划。

  3、专人负者,督导执行并对工作实施更进,严格督导执行,不让计划成为泡影

  十、加强设施设备保养

  1、制定完善相关表格,定期或者不定期统计,上报

  2、督导实施,循环检测设施设备完好程度,(作为抽查必查项目)

  3、日常加强工程项目检查,及时发现安全隐患,更进工程,确保安全。

  4、强化公共区域设施保养

  5、强化长包房设施设备保养

  6、进行设施设备使用与保养培训

  其它措施将根据工作实际,灵活调度,合理安排。

酒店工作计划14

  今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的`关系,为经理分忧,为酒店创造效益。

  在这里,我就下周的工作计划,制定如下:

  一、认真学习、努力提高自身素质。

  作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。

  二、积极进取,使自己的工作水平有所提高。

  我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。

  三、细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。

  作为领班,官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。

  以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作计划,我会严格按照工作计划进行工作,努力奋斗为酒店创造业绩。

酒店工作计划15

  xx国际大酒店从开荒到试营业再到正式开业已快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心,让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。

  作为一名客房部的领班,在新的环境中,各项工作都是从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

  我每天的职责是:

  1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

  2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

  3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

  4、每日开好班前例会,传达各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

  5、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

  我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的`顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩已成历史,在今后的工作中要再接再厉,为酒店的美好未来尽自己的一份力。

  最后,祝各位领导同事,新春吉祥,合家欢乐。

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